http://i1064.photobucket.com/albums/u369/ntararaki/animated119.gif

Join us Fandb-Gr - Facebook

Join us Fandb-Gr - Facebook
foodandbeverage-gr.blogspot.com

Follow us -Twitter

Οδηγίες από την ΕΑΣ Άρτας για τη Μύγα Μεσογείου στα πορτοκάλια


Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Άρτας - Φιλιππιάδας (ΕΑΣΑΦ) καλεί τους παραγωγούς, στα κτήματα των οποίων υπάρχει παραγωγή εσπεριδοειδών, να τοποθετήσουν παγίδες παρακολούθησης της μύγας Μεσογείου. Όπως αναφέρει στην σχετική ανακοίνωση που δημοσίευσε, με αυτό τον τρόπο θα μπορούν να πραγματοποιήσουν έγκαιρους ψεκασμούς για τον έλεγχο του πληθυσμού του εντόμου.
 Στην ανακοίνωση της ΕΑΣ αναφέρονται ακόμη τα εξής:Στις παραποτάμιες περιοχές και στις υπερπρώϊμες ποικιλίες μανταρινιάς και πορτοκαλιάς αναμένεται εντός ολίγου να αρχίσει

Τα κρασιά της Κύπρου και πάλι στην Αθήνα


Το Εμπορικό Τμήμα της Πρεσβείας της Κύπρου στην Αθήνα διοργανώνει, για δεύτερη συνεχή χρονιά, εκδήλωση γευστικής δοκιμής των κρασιών του κυπριακού αμπελώνα.

Τη Δευτέρα 25 Οκτωβρίου 2010, στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, από τις 14.00 έως τις 20.00, οι επαγγελματίες του κρασιού, της εστίασης, του ξενοδοχειακού χώρου, καθώς και οι οινόφιλοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα σημαντικότερα δείγματα της σύγχρονης κυπριακής οινοποιίας.


Στην εκδήλωση που στόχο έχει να μας παρουσιάσει τη σύγχρονη εικόνα του κυπριακού κρασιού θα συμμετάσχουν 20 οινοποιοί, προσφέροντας στους επισκέπτες προς γευστική δοκιμή τις δημιουργίες τους.

Κυπριακά κρασιά από τις πλέον αξιόλογες τοπικές ποικιλίες: το λευκό Ξυνιστέρι με τη φρεσκάδα και τα λεμονώδη

Σήμα έναρξης συγκομιδής ακτινιδίων για τον νομό Θεσσαλονίκης

 
Από τη Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης της Νομαρχίας Θεσσαλονίκης ανακοινώθηκε ότι με απόφαση του προϊσταμένου της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης ορίζεται η 15-10-2010, ως ημερομηνία έναρξης συγκομιδής και συσκευασίας των ακτινιδίων στο Νομό Θεσσαλονίκης, για την εμπορική περίοδο 2010-2011, με την προϋπόθεση ότι οι συγκομιζόμενοι καρποί έχουν αποκτήσει φυσιολογικά Brix 6,2 τουλάχιστον κατά μέσο όρο.
Οι παραγωγοί ακτινιδίων του Νομού παρακαλούνται, κάθε φορά που συγκομίζουν καρπούς ακτινιδίων,

Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη

 
Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε ελαιόλαδο και λαχανικά, μπορεί να βοηθήσει τους μεγαλύτερους ανθρώπους να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη των μεσηλίκων, ακόμα και χωρίς θερμιδομέτρηση και απώλεια βάρους. Ισπανοί ερευνητές που μελέτησαν περισσότερους από 400 ενήλικες διαπίστωσαν ότι όσοι ακολουθούσαν την παραδοσιακή δίαιτα ήταν λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν διαβήτη μέσα σε τέσσερα χρόνια σε σχέση με εκείνους που κλήθηκαν να ακολουθήσουν μία δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά, σύμφωνα με τα ευρήματα της έρευνας που δημοσιεύτηκαν στην επιθεώρηση "Diabetes Care."
Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει γενικώς μεγάλες ποσότητες λαχανικών, τροφές

Αποσύρθηκαν οι καταληψίες από το Σπίτι του Γάλακτος


ImageΤέρμα έθεσαν στην κατάληψη του «Σπιτιού του Γάλακτος» στο Παρίσι οι διαμαρτυρόμενοι αγρότες του συνδικάτου Confederation paysanne, έπειτα από την έκδοση δικαστικής απόφασης για την απομάκρυνσή τους και τη δέσμευση του Γάλλου υπουργού γεωργίας να εξετάσει τα αιτήματά τους.
'; writethis(jsval);//-->
Το αγροτικό συνδικάτο στις 8 Σεπτεμβρίου προχώρησε στην κατάληψη του κτιρίου, όπου στεγάζονται τα γραφεία της διεπαγγελματικής ένωσης γάλακτος της Γαλλίας, ζητώντας να αντιπροσωπεύεται σε αυτή. Υπό το ισχύον καθεστώς, μόνο το πλειοψηφικό συνδικάτο FNSEA αντιπροσωπεύεται στη διεπαγγελματική γάλακτος και

Επενδύσεις στην ποιοτική αγροτική παραγωγή, ανακοίνωσε ο Παπανδρέου από την Λάρισα


 
 
Το ζήτημα της διατροφικής ασφάλειας της χώρας έθεσε ο πρωθυπουργός Γιώργος Παπανδρέου, μιλώντας την Κυριακή σε περιφερειακή συνδιάσκεψη στην Λάρισα, τονίζοντας πως θα πρέπει να επενδύσουμε στον αγροτικό τομέα. Παράλληλα, διευκρίνισε πως απαιτούνται επενδύσεις προσαρμοσμένες στο συγκριτικό πλεονέκτημα της χώρας μας, διασφαλίζοντας την ταυτότητά της παγκοσμίως. Με σωστές πρακτικές γεωργίας και πράσινης ανάπτυξης, διασφαλίζοντας την ποιότητα, που είναι ήδη - ζητούμενο στη διεθνή αγορά. Αυτό είναι και το συγκριτικό μας πλεονέκτημα: «Όχι μαζική παραγωγή, αλλά ποιοτική παραγωγή» ανέφερε χαρακτηριστικά.
Αναλυτικότερα, απευθυνόμενος στους αγρότες και τις αγρότισσες, ανέφερε πως «Δεν μας τιμά το ότι

3ο φεστιβάλ μεσογειακών γεύσεων-γιορτή θάλασσας & ψαριού


3ο φεστιβαλ μεσογειακων γευσεων-γιορτη θαλασσας & ψαριου
16-17 Οκτωβρίου, παραλία Ιαλυσοού, Χώρος στάθμευσης (πευκάκια), ώρα έναρξης 18:00
για τριτη συνεχη χρονια ο πολιτιστικος οργανισμος ΜΕΚΤΟ του δημου ιαλυσου διοργανωνει εκδηλωσεις μεσογειακων γευσεων με συμμετοχη συλλογων απο ολα τα δωδεκανησα και αφθονους μεζεδες πολλες εκπληξεις, μουσικη λαϊκη-παραδοσιακη χορο τραγουδι σας περιμενουμε ολους
Οι εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν το Σάββατο και την Κυριακή 16-17 Οκτωβρίου/ Ελάτε να δοκιμάσουμε τις εξαιρετικές μεσογειακές δωδεκανησιακές γεύσεις, να απολαύσουμε και να γνωρίσουμε από κοντά τα παραδοσιακά προϊόντα του νησιού μας. Υπέροχοι θαλασσινοί μεζέδες θα συνοδεύονται από άφθονο κρασί, ρετσίνα και ούζο. Οι μουσικές μας ορχήστρες θα πλαισιώνουν την

Μοσχομυρίζει… ψωμί στο 2ο Φεστιβάλ Άρτου



ImageΈνα εκατομμύριο κουλούρια τύπου Θεσσαλονίκης ψήνονται από την Τετάρτη 13 Οκτωβρίου μέχρι και την Κυριακή 17 Οκτωβρίου στην Πλατεία Αριστοτέλους.
Στο κέντρο της Πλατείας έχει στηθεί ένας μύλος (για την ακρίβεια εποπτικός-εκπαιδευτικός υδρόμυλος), που αλέθει στάρι και παράγει αλεύρι και πίτυρα, ενώ ένας παρουσιαστής εξηγεί τις διαδικασίες και τα στάδια παρασκευής των αλεύρων.
Υπάρχουν τα ζυμωτήρια που ζυμώνουν για μεγάλες ποσότητες για τους επισκέπτες, αλλά και «εργαστήρια ζυμαριού» για να αισθανθούν οι επισκέπτες, και κυρίως οι μικροί επισκέπτες, το ζυμάρι και να κάνουν με αυτό διάφορα αρτοσκευάσματα. Οι σύγχρονοι φούρνοι ψήνουν συνεχώς τα φημισμένα Θεσσαλονικιώτικα κουλούρια (σιμίτια, από το σουσάμι) και άλλα

Πιο θετικοί οι καταναλωτές στην αγορά άρτου από τα s/m

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSFAY9yDRdRH4d3sLrAGQRTV4XKtlzlPCRiy4wdEP18pRgUSlSJJ882sNbp4RSVm3reaVg-mihcPzX0ICTMi7icf6xcRI0AdaG7fE5AqxbJop_mwpUn8ZrX4I7LNlgH0vVhm2SoDYHGA3f/s320/artos.jpg 
Σταδιακά αυξητική αν και αργή είναι η διεύρυνση των πωλήσεων άρτου και αρτοσκευασμάτων από τα σούπερ μάρκετ, τα οποία πλέον οι καταναλωτές εμπιστεύονται περισσότερο, για την ποιότητα των συγκεκριμένων προϊόντων.
Σύμφωνα με έρευνα, οι καταναλωτές απαντούν σήμερα με ποσοστό 43,2% (έναντι 21,5% το 2005) πως θα αγόραζαν αρτοσκευάσματα τα οποία ψήνονται στα σούπερ μάρκετ. Ακόμη, ποσοστό 16% (έναντι 9,4% το 2005) δηλώνει ότι θα αγόραζε ψωμί που ψήνεται σε σούπερ μάρκετ, ακόμη και εάν αυτό είναι κατεψυγμένο ή προψημένο.

Ένα ακόμη ζήτημα φαίνεται να είναι και το ωράριο των φούρνων, καθώς ποσοστό 14,2% λέει ότι

Άλλαξε χέρια το 4,4% της Νηρέας


ImageΑλλαγές στο μετοχικό σχήμα της Νηρέας Ιχθυοκαλλιέργειες που πολύ πιθανό να συνδέονται με ανακατατάξεις που κυοφορούνται στο χώρο των ιχθυοκαλλιεργειών γενικότερα το τελευταίο διάστημα. Την Πέμπτη 14 Οκτωβρίου μεταβιβάστηκε μέσω του Χ.Α. το 4,4% του μετοχικού κεφαλαίου της εταιρείας στην τιμή των 0,65 ευρώ ανά μετοχή. Η συναλλαγή έγινε μέσω δυο πακέτων 2.756.130 μετοχών, συνολικής αξίας περίπου 1,8 εκατ. ευρώ.

Μεταλλαγμένα, βιοποικιλότητα και κλιματικές αλλαγές στο σημερινό Συμβούλιο υπουργών περιβάλλοντος


 
Μετά τους υπουργούς Γεωργίας, στις 27 Σεπτεμβρίου, τώρα ήρθε η σειρά των υπουργών Περιβάλλοντος της Ε.Ε. να ανταλλάξουν απόψεις σχετικά με την πρόταση κανονισμού που αποσκοπεί να δώσει στα κράτη μέλη την ελευθερία να περιορίζουν ή να απαγορεύουν την καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένων οργανισμών, σε τμήμα ή στο σύνολο της επικράτειάς τους. Για τον σκοπό αυτό συναντώνται σήμερα το πρωί στο Λουξεμβούργο, με την υπουργό Περιβάλλοντος Ενέργειας και Κλιματικής ΑλλαγήςΤίνα Μπιρμπίλη, επικεφαλής της ελληνικής αντιπροσωπείας. Επίσης,, μεταξύ άλλων, θα συζητηθούν τα θέματα της βιοποικιλότητας, της μείωσης των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου πέραν του 20%, καθώς και η προετοιμασία για την επικείμενη σύνοδο του ΟΗΕ για την

Η Kraft στηρίζει το έργο σίτισης του Δήμου Αθηναίων

http://www.kraftfoods.gr/kraft/images/grel1/logo/logo_kraft_img.gif 
Η Kraft Foods Hellas στήριξε το έργο σίτισης του δήμου Αθηναίων, στο πλαίσιο της Εβδομάδας Εθελοντικής Προσφοράς (Delicious Difference Week).
Η Εβδομάδα Εθελοντικής Προσφοράς αφορά σε πρωτοβουλία που οργανώνει η Kraft παγκοσμίως κάθε χρόνο, στο πλαίσιο της οποίας εργαζόμενοί της σε κάθε χώρα συμμετέχουν εθελοντικά σε μια δράση με κοινωνικό χαρακτήρα.

Φέτος η εβδομάδα Εθελοντικής Προσφοράς διοργανώθηκε σε πάνω από 100 χώρες με τη βοήθεια χιλιάδων εργαζομένων της Kraft, από τις 4 έως τις 9 Οκτωβρίου.Στην Ελλάδα, η Kraft Foods Hellas

Εξαγωγικές ποσοστώσεις δημητριακών επέβαλε η Ουκρανία


 
Η κυβέρνηση της Ουκρανίας – μιας από τις μεγαλύτερες εξαγωγούς χώρες στο κόσμο στα δημητριακά – αποφάσισε τελικά να επιβάλει περιορισμούς (ποσοστώσεις) στις εξαγωγές δημητριακών από τη χώρα.
Έτσι, μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους η Ουκρανία θα εξάγει μόνο 2 εκατ. τόνους καλαμποκιού, 500.000 τόνους σταριού και άλλους 500.000 τόνους κριθαριού, σύμφωνα με δηλώσεις του εκπροσώπου της κυβέρνησης, κ. Άρτεμ Πετρένκο.
Η φετινή ουκρανική παραγωγή δημητριακών, όπως και η ρωσική (που και σε αυτήν έχει επιβληθεί εμπάργκο στις εξαγωγές από τις 15 Αυγούστου) επλήγη από τους αλλεπάλληλους καύσωνες και την

Συνεχίζει την πορεία διακρίσεων ο οίνος Tsantali «Kanenas»

http://www.kavapetrakis.gr/photos/proionta/01-oinos/03-erythra/kanenas-tsantali.jpg 
Ο νέος οίνος «Kanenas» Maronia Vineyards της οινοποιίας Tsantali, συνεχίζει την πορεία διακρίσεων σε παγκόσμιους οινικούς διαγωνισμούς.
Συγκεκριμένα, στο 17ο διαγωνισμό Βρυξελλών που πραγματοποιήθηκε στο Παλέρμο της Σικελίας, το «Kanenas» ροζέ απέσπασε το χρυσό και το «Kanenas» λευκό το ασημένιο βραβείο. Οι εν λόγω οίνοι έχουν αποσπάσει ήδη διακρίσεις σε διαγωνισμούς διεθνούς εμβέλειας όπως οι International Wine Spirit Competition, International Wine Challenge, Vinalies Internationales.


::krasiagr:: ΜΟΝΟ 10 BRANDS ΚΑΤΑΦΕΡΑΝ ΝΑ ΜΠΟΥΝ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ELITE BRANDS 2010 TOY IWSR

Τα αυστηρά κριτήρια των Elite Brands του IWSR και η επίδραση της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης έχει αρνητικό αντίκτυπο σε μερικές από τις μάρκες με τις μεγαλύτερες πωλήσεις, σε σχέση με εκείνες στον κατάλογο του τρέχοντος έτους που γενικά παρουσιάζουν καλύτερη μακροπρόθεσμη ανθεκτικότητα από ορισμένους ανταγωνιστές τους.
Πέντε μάρκες κατάφεραν να κερδίσουν τον τίτλο της Elite Brand κάθε χρόνο από τον πρώτο κατάλογο που δημοσιεύθηκε το 2007: Jägermeister, Finlandia, Havana Club, Jameson και

Buchanan.
Οι συνεπής κορυφαίες τέσσερις Elite Brands - Smirnoff, Johnnie Walker, Absolut και Jack Daniel - όλες έπεσαν από τον κατάλογο του 2010 λόγω των επιπτώσεων της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης.
Η Βότκα έχει τους περισσότερους νεοεισερχόμενους στον κατάλογο – τέσσερις- στους συνολικά 10.
Η φετινή πρώτη θέση πήγε στην Nemiroff, η οποία υποστηρίχθηκε από την ισχυρή αύξηση στις

Το Johnnie Walker Black Label παρουσιάζει τη νέα, πρωτοποριακή του φιάλη

Το Johnnie Walker Black Label, το Νο1 Deluxe Whisky στον κόσμο, πιστό στη θεμελιώδη αρχή της προόδου, όπως αυτή ενσαρκώνεται στη φράση Keep Walking, πραγματοποιεί ένα πρωτοποριακό βήμα εξέλιξης, παρουσιάζοντας τη νέα του φιάλη. Εμπνευσμένη από το πρότυπό της – την τετράγωνη φιάλη, με την πλαγιαστή ετικέτα σύμβολο του οίκου Johnnie Walker – η νέα φιάλη εξελίσσει τα χαρακτηριστικά των προγενέστερων, και μέσα από το δυναμικό και σύγχρονο σχεδιασμό της, αποπνέει στυλ, ποιότητα και πολυτέλεια.
Το σχήμα της νέας φιάλης, ακολουθεί τις σύγχρονες αφαιρετικές γραμμές, δίνοντας έμφαση στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ιστορικού whisky. Ξεκινά από τη βάση, με έντονες γωνιώδεις πλευρές, που σβήνουν απαλά πλησιάζοντας τον επιμηκυμένο λαιμό της, για να καταλήξουν στους τετραγωνισμένους, γεμάτους αυτοπεποίθηση, ώμους της. Η πλαγιαστή ετικέτα γίνεται λιτή και κομψή, αναγνωρίζοντας  την αξία της απλότητας, ενώ διακριτικά τοποθετείται και η βασιλική διάκριση, ως έμβλημα κύρους και αναγνώρισης.  Ο διάσημος Περιπατητής, διαχρονικό σύμβολο προόδου, τοποθετείται ανάγλυφα, ζωντανεύοντας τη δέσμευση για διαρκή εξέλιξη. O χρόνος ωρίμανσης – 12 χρόνια – ακολουθεί, με χρυσά γράμματα, στη βάση της φιάλης.
 Η νέα φιάλη του Johnnie Walker Black Label, επιβεβαιώνει ότι, το

Το Lipton λανσάρει νέες γεύσεις τσαγιού

http://www.greenzer.com/blog/blog_image_store/2009/10/lipton-goes-zero-waste.jpg 
Νέες γεύσεις λευκού και πράσινου τσαγιού, λανσάρει το Lipton.
Το λευκό τσάι θεωρείται το πιο σπάνιο και ντελικάτο είδος τσαγιού, γνωστό για τα ευεργετικά οφέλη του στην υγεία και την ομορφιά και αποτελεί τη νέα παγκόσμια τάση ευζωίας. Οι νέες γεύσεις περιλαμβάνουν λευκό τσάι Lipton με ρόδι, με βιολέτα-τριαντάφυλλο και φραμπουάζ.
Στην κατηγορία του πράσινου τσαγιού, το Lipton λανσάρει τις γεύσεις λεμόνι-μελισσόχορτο, γιασεμί και μανταρίνι-πορτοκάλι. Το πράσινο τσάι Lipton έρχεται με ανανεωμένη γεύση που οφείλεται στα πολύ φρέσκα φύλλα τσαγιού που διαλέγονται και αποξηραίνονται με προσοχή.

Συνεχής μείωση παραγωγής καταγράφεται στην βιομηχανία ποτών

 
Πτώση, για τρίτο συνεχόμενο έτος, παρουσιάζει εφέτος η παραγωγή ποτών, που είχε μειωθεί κατά 4,8% το 2009. Η συρρίκνωση αφορά κυρίως τα αναψυκτικά και τις μπίρες, που καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του συνολικού όγκου της εγχώριας παραγωγής ποτών. Καταγράφεται επιτάχυνση των πτωτικών ρυθμών, σε σχέση με αυτούς που είχαν σημειωθεί το 2009.
Οι μεταβολές που σημειώνονται στην παραγωγή της ελληνικής βιομηχανίας ποτών αντανακλούν την περιστολή των δαπανών των ελληνικών νοικοκυριών, καθώς και τα μειωμένα έσοδα από την τουριστική κίνηση.
Επί συνόλου πέντε κατηγοριών προϊόντων του κλάδου, όπως αυτές προσδιορίζονται από την Ελληνική Στατιστική Αρχή, άνοδο του όγκου παραγωγής την περίοδο Ιανουαρίου - Αυγούστου 2010, σε σύγκριση με την ίδια χρονική περίοδο του 2009, παρουσιάζει μόλις μία, σε αντίθεση με τις υπόλοιπες

INCOFRUIT – HELLAS: Έκκληση να προστατευτούν τα εμπορικά συμφέροντα της Κοινότητας.




Η πρόσβαση των ευρωπαίων παραγωγών στις αγορές των τρίτων χωρών, και στην δυναμικά αναπτυσσόμενη κατανάλωση τους, είναι ολοένα και πιο δύσκολη λόγω φυτοϋγειονομικών εμποδίων που επιβάλλονται από αυτές τις τρίτες χώρες σαν...... μέτρα ισοδυνάμου αποτελέσματος προς απαγόρευση-παρεμπόδιση εισαγωγών επισημαίνει ο κ. Γ. Πολυχρονάκης, ειδικός Σύμβουλος του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT – HELLAS. Μάλιστα τονίζει τώρα προσανατολίζονται (συνασπίζονται) επιβάλλοντας και

Γενικευμένη άνοδος τιμών παραγωγού, όργιο μεσαζόντων



ImageΓενικεύεται η άνοδος των τιμών παραγωγού για τα περισσότερα αγροτικά προϊόντα, ενώ την ίδια ώρα οι κάθε είδους «μεσάζοντες» που ενδημούν στην ελληνική αγορά, σπεύδουν να επωφεληθούν της κατάστασης και να εξασφαλίσουν, ως συνήθως, τη δική τους «αριστοκρατική μερίδα». Οι ραγδαίες εξελίξεις στα διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων με το βαμβάκι να σημειώνει το τελευταίο τριήμερο νέα εκρηκτική άνοδο από τα 111,8 στα 125,20 σεντς ανά λίμπρα (στο Λίβερπουλ) και τα δημητριακά να σημειώνουν νέα ρεκόρ, παράλληλα με το κλίμα ενθουσιασμού στις τάξεις των παραγωγών, δημιουργούν μεγάλες ευκαιρίες για τα «κυκλώματα» της αγοράς που σπεύδουν να εκμεταλλευθούν το κλίμα αβεβαιότητας που δημιουργείται. Με δεδομένη μάλιστα την απουσία ισχυρών οργανώσεων από την πλευρά των παραγωγών, ικανών να δώσουν το στίγμα της αγοράς και να ενσωματώσουν τις διεθνείς εξελίξεις στην τιμολογιακή τους πολιτική, τα

Τρόφιμα και Ποτά



by foodandbeverage-gr & kariera.gr