
Αξιοσημείωτη είναι επίσης η άνοδος της –προ φόρων- κερδοφορίας τόσο της μητρικής Τυράς, όσο και της θυγατρικής Όλυμπος. Στη δεύτερη δε περίπτωση, τα κέρδη είναι σχεδόν 3,5 φορές υψηλότερα σε σχέση με ένα χρόνο πριν.
Αναλυτικότερα, σύμφωνα με τους ισολογισμούς που παρουσίασαν οι ελληνικές γαλακτοκομικές εταιρείες-μέλη του ομίλου Τυράς για το 2009:
Η μητρική εταιρεία ΤΥΡΑΣ, η οποία εδρεύει στα Τρίκαλα και παράγει κατά κύριο λόγο τυροκομικά προϊόντα, το 2009 πραγματοποίησε πωλήσεις αξίας 119,76 εκατ. ευρώ, έναντι 113,88 εκατ. ευρώ το 2008 (+5,2%). Τα προ φόρων κέρδη της ανήλθαν σε 5,78 εκατ. ευρώ (3,87 εκατ. ευρώ το 2008).
Η θυγατρική ΟΛΥΜΠΟΣ, η οποία εδρεύει στη Λάρισα και παράγει κατά κύριο λόγο γάλα,
Η θυγατρική ΟΛΥΜΠΟΣ, η οποία εδρεύει στη Λάρισα και παράγει κατά κύριο λόγο γάλα,