Join us Fandb-Gr - Facebook

Join us Fandb-Gr - Facebook
foodandbeverage-gr.blogspot.com

Follow us -Twitter

Το χαμηλής περιεκτικότητας κρασί είναι ακόμα υγιές για την καρδιά, αλλά πως είναι στη γεύση;



Οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι η μείωση του αλκοόλ δεν επηρεάζει τα καρδιαγγειακά οφέλη, αλλά οι οινοποιοί αμφιβάλλουν γι’ αυτό…
Μια νέα μελέτη από μια ομάδα ερευνητών στη Νότια Αφρική, έχει ανακαλύψει ότι η μείωση του ποσοστού αλκοόλ ενός κόκκινου κρασιού κατά 50 τοις εκατό δεν μειώνει τα οφέλη για την καρδιά. Όμως, αρκετοί οινοποιοί λένε ότι ακόμη και αν το κρασί είναι καλό για σας, κατά πάσα πιθανότητα δεν έχει καλή γεύση.
Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν μια τεχνική που ονομάζεται lirisation για να μειώσει το επίπεδο αλκοόλ στο γαλλικό Cabernet Sauvignon από το 12 τοις εκατό σε 6 τοις εκατό

Ιστορία 100 χρόνων της Ελληνικής Αγοράς Τροφίμων και Ποτών

Ξένος Γιώργος

«Η Ιστορία της Ελληνικής Αγοράς Τροφίμων και Ποτών» θα είναι το θέμα του τριήμερου Συμποσίου που θα πραγματοποιηθεί στο Ζάππειο Μέγαρο μεταξύ 29 Ιουνίου και 1ης Ιουλίου.
 Στο Συμπόσιο θα συμμετέχουν μεγάλες  ελληνικές βιομηχανίες και εμπορικές εταιρίες από το χώρο των τροφίμων παρουσιάζοντας την ιστορία και τα προϊόντα τους.  Με στόχο την αναγνώριση της προσφοράς των ελληνικών επιχειρήσεων και προϊόντων  στην ανάπτυξη της ελληνικής αγοράς τροφίμων και ποτών, το τριήμερο Συμπόσιο θα περιλαμβάνει πλήθος δραστηριοτήτων:

- ο χώρος του Ζαππείου θα φιλοξενήσει μία ανοιχτή για το κοινό έκθεση, όπου οι συμμετέχουσες εταιρίες θα έχουν την ευκαιρία να παρουσιάσουν την ιστορία τους μέσα από παραδοσιακά προϊόντα και συλλεκτικές φωτογραφίες*

- κεντρική θέση στο Συμπόσιο κατέχει το Συνέδριο που θα πραγματοποιηθεί την πρώτη

Οι φλούδες του μήλου προστατεύουν από την παχυσαρκία;


 
Ένα φυσικό συστατικό από τις φλούδες του μήλου, γνωστό ως ουρσολικό οξύ, έχει την ιδιότητα να μας προστατεύει, εν μέρει τουλάχιστον, από την παχυσαρκία, όπως αποκαλύπτει πρόσφατη νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Αιόβα.
Η έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό PLoS ONE, διεξήχθη σε πειραματόζωα, στα οποία χορηγήθηκε μια πλούσια σε θερμίδες και λίπος διατροφή. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα μισά ποντίκια λάμβαναν ουρσολικό οξύ, εκ των οποίων αυτά που έλαβαν το συγκεκριμένο συστατικό σημείωσαν αύξηση του μυϊκού ιστού, αλλά και του λεγόμενου καφέ λίπους.
Στον οργανισμό μας έχουμε δυο δεξαμενές λίπους. Το απαραίτητο (καφέ) λίπος που βρίσκεται ανάμεσα στα όργανα και είναι πιο ενεργό μεταβολικά (δηλαδή συμβάλλει στις

Ορίζοντες ΕΛΙΝΟΣ 2009



Περιοχή:Νάουσα Ημαθίας
Ποικιλία:Ροδίτης, Πρεκνάδι
Έλινος σημαίνει κλαδί αμπέλου. Η εταιρία Ελινος Α.Ε.ιδρύθηκε από την οικογένεια του Δημήτρη Ταραλά το 2006, η οποία έχει αναλάβει την καλλιέργεια του ιδιόκτητου βιολογικού αμπελώνα έκτασης 100 περίπου στρεμμάτων.
Το Ορίζοντες 2006 έχει ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, αρώματα φρέσκων πράσινων
φρούτων, λευκόσαρκου ροδάκινου και πράσινου πιπεριού. Ξηρό, αναζωογονητική οξύτητα,

Κλείνει συμβόλαια στο καλαμπόκι ο ΘΕΣγάλα



Μια σχέση εμπιστοσύνης ανάμεσα στους αγελαδοτρόφους και τους παραγωγούς δημητριακών καλλιεργεί ο Συνεταιρισμός ΘΕΣγάλα, μέσα από το πιλοτικό πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας που εφαρμόζει από φέτος. Όπως αποκαλύπτει το ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda, το εγχείρημα ξεκίνησε με το καλαμπόκι και 2.000 στρέμματα στον κάμπο της Λάρισας, από περίπου 100 αγρότες, ενώ στόχος είναι του χρόνου να επεκταθεί, δεδομένου ότι το ενδιαφέρον τον παραγωγών είναι αρκετά μεγάλο και οι απαιτήσεις του συνεταιρισμού ξεπερνούν τα 15.000 στρέμματα.
Για φέτος, ο ΘΕΣγάλα δίνει τιμή 3,7 λεπτά το κιλό για το ενσίρωμα καλαμποκιού και 20 λεπτά το κιλό για το σπυρί, με τα μεταφορικά να βαρύνουν τον συνεταιρισμό και όχι τους

Με νέα κατηγοριοποίηση το σχέδιο δράσης για το ελαιόλαδο



Το σχέδιο δράσης της Κομισιόν για την ανάκαμψη της ευρωπαϊκής ελαιοκομίας παρουσίασε ο επίτροπος Ντατσιάν Τσιόλος στους εκπροσώπους των ελαιοπαραγωγικών κρατών, στο περιθώριο του Συμβουλίου υπουργών Γεωργίας που πραγματοποιήθηκε στο Λουξεμβούργο στις 18 Ιουνίου.
Η Κομισιόν θέλει να ενισχύσει τους ελέγχους για πάταξη της νοθείας και της απάτης, εισάγοντας νέα κατηγοριοποίηση στο ελαιόλαδο.Η Κομισιόν θέλει να ενισχύσει τους ελέγχους για πάταξη της νοθείας και της απάτης, εισάγοντας νέα κατηγοριοποίηση στο ελαιόλαδο.
Όπως μεταδίδει το Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων, το σχέδιο στοχεύει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου και στη βελτίωση της φήμης του ευρωπαϊκού ελαιολάδου. Σύμφωνα με την Κομισιόν, ο κλάδος της ελαιοκομίας πλήττεται από τη συνεχή διολίσθηση

Ο πρώτος μαυροτσικνιάς στο Μεσολόγγι



Ένας μαυροτσικνιάς (Egretta ardesiaca) εγκαταστάθηκε στην περιοχή Βαλτί, βόρεια των εκβολών του Αχελώου, στο Εθνικό Πάρκο των υγροτόπων Μεσολογγίου - Αιτωλικού. Πρόκειται για μία από τις πιο απρόσμενες παρατηρήσεις πουλιών στην Ευρώπη έγινε στις 3 Ιουνίου στην Ελλάδα και την πρώτη παρατήρηση του είδους στην ηπειρωτική Ευρώπη, καθώς ο μαυροτσικνιάς ζει αποκλειστικά στην τροπική Αφρική, νότια της Σαχάρας.
Δύο μέλη της Ορνιθολογικής οι κ.κ. Νίκος Μπούκας και Θόδωρος Κομηνός, παρατήρησαν έναν μαύρο ερωδιό μαζί με λευκοτσικνιάδες (Egretta garzetta). Αρχικά νόμισαν ότι επρόκειτο για θαλασσοτσικνιά (Egretta gularis), έναν σκούρο ερωδιό του οποίου η

Ζημιογόνο το 2011 για τη βιομηχανία αλλαντικών


Ζημιογόνο το 2011 για τη βιομηχανία αλλαντικών


Μείωση των πωλήσεων και ζημίες κατέγραψαν το 2011, ως σύνολο, σύμφωνα με τα εταιρικά τους αποτελέσματα, οι μεγαλύτερες ελληνικές βιομηχανίες αλλαντικών, επηρεασμένες από την εξασθένηση της εγχώριας ζήτησης και την ένταση του ανταγωνισμού.
Οι αθροιστικές πωλήσεις των οκτώ μεγαλύτερων επιχειρήσεων που έχουν δημοσιεύσει οικονομικά στοιχεία ανήλθαν το 2011 σε 334,70 εκατ. ευρώ έναντι 361,06 εκατ. ευρώ το 2010. Μειώθηκαν, δηλαδή, περίπου κατά 7% σε ποσοστό και κατά 26,36 εκατ. ευρώ σε αξία.

Συγχρόνως, τα μεικτά κέρδη τους μειώθηκαν σε 115,42 εκατ. ευρώ έναντι 137,66 εκατ. ευρώ το 2010 (-16%), καθώς το μεικτό περιθώριο συρρικνώθηκε κατά 3,6 εκατοστιαίες μονάδες (34,5% από 38,1%). Επίσης, τα λειτουργικά κέρδη τους προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBITDA) περιορίστηκαν σε 20,06 εκατ. ευρώ (6% των πωλήσεων) έναντι

fooditerranean project @ Νέες Καλλιέργειες (Branding)



Επιλογές διάθεσης αγροτικών προϊόντων στο εξωτερικό.

To fooditerranean project συμμετείχε στο 4ήμερο πανελλαδικό συνέδριο για τις «Νέες Καλλιέργειες».  Στις δύο ομιλίες μας, 10 & 11 Ιουνίου, αναφερθήκαμε στις επιλογές τοποθέτησης των αγροτικών προϊόντων σε επίπεδο αγορών αλλά και σε επίπεδο στρατηγικών επιλογών. Η designer της ομάδας μας, κα Μουσουλιότη Τολόμιο, ανέπτυξε τις βασικές λειτουργίες της συσκευασίας για ένα αγροδιατροφικό προϊόν.

Προσπαθήσαμε, πολύ συνοπτικά, να παρουσιάσουμε τα θετικά και τα αρνητικά της κάθε στρατηγικής.  Προβάλλαμε την ανάγκη δημιουργίας μιας νέα στρατηγικής κατεύθυνσης προς τα επώνυμα προϊόντα, τα οποία θα είναι αναγνωρίσιμα σε επιλεγμένες αγορές του εξωτερικού. Εαν επιθυμείτε να λάβετε την

Η 5η γενιά στο τιμόνι για το οινοποιείο Torres



H Ισπανική εταιρία κρασιών Miguel Torres, πρόκειται να εισάγει την πέμπτη γενιά της οικογένειας στην κορυφή των δραστηριοτήτων της, μετά την ανακοίνωση ότι ο Miguel Torres Maczassek θα διαδεχτεί τον πατέρα του Miguel Α Torres ως Γενικός Διευθυντής από το Σεπτέμβριο.
Ο Miguel Α Torres  θα συνεχίσει τον ρόλο του ως πρόεδρος της ομάδας, ενώ η κόρη του, Mieria Torres Maczassek, θα διατηρήσει τη θέση της ως γενική διευθύντρια και σύμβουλος

Το πρώτο χάρτινο μπουκάλι κρασιού θα κυκλοφορήσει σύντομα στο Ηνωμένο Βασίλειο


Το πρώτο χάρτινο μπουκάλι κρασιού στον κόσμο ετοιμάζεται να “χτυπήσει” τα ράφια των σούπερ μάρκετ πολύ  σύντομα.
Η κατασκευάστρια εταιρεία του, GreenBottle, μόλις υπέγραψε μια συμφωνία με τον ανεξάρτητο προμηθευτή κρασιού Kingsland Wines, για την εμφιάλωση του κρασιού στη βάση του στο Μάντσεστερ.
Ο ιδρυτής της GreenBottle, Martin Myerscough, είναι στο τελικό στάδιο των διαπραγματεύσεων με ένα από τα κορυφαία σούπερ μάρκετ της Βρετανίας, στο οποίο αναμένεται να κάνει το ντεμπούτο το μπουκάλι αυτό το φθινόπωρο.
“Κοιτάμε για μια εξάμηνη συμφωνία στην αγορά μάρκετ, όπου θα κάνει πρεμιέρα το μπουκάλι με ένα ή δύο

Πρόσκληση σε πάρτι



Το Σάββατο 23 Ιουνίου είστε καλεσμένοι μας!
Για άλλη μια χρονιά διοργανώνουμε την καλοκαιρινή μας γιορτή με αφορμή το θερινό ηλιοστάσιο και την Παγκόσμια Ημέρα της Μουσικής, θέλοντας να απολαύσουμε το κρασί με μουσική και πολύ χορό.
Οι πόρτες του οινοποιείου της Στροφιλιάς θα ανοίξουν στις 6 το απόγευμα και μέχρι τις 10 το βράδυ τα κρασιά της εταιρείας θα είναι στη διάθεσή σας για να τα δοκιμάσετε, να τα γνωρίσετε και να τα απολαύσετε. Παράλληλα θα μπορείτε να τα προμηθευτείτε σε ειδικά διαμορφωμένες τιμές.
Στις 10μμ η γευστική δοκιμή θα παραχωρήσει τον πρώτο ρόλο στη μουσική και στο χορό, και το

Chateau του Μπορντό παλαιώνει κρασί στη θάλασσα


Το Chateau του Μπορντό Larrivet Haut- Brion πειραματίστηκε με τη παλαίωση ενός βαρελιού με κρασί του 2009,  βυθίζοντας το μερικώς  στη θάλασσα.
Το βαρέλι βυθίστηκε μεταξύ των πάρκων στρειδιών του Cap Ferret , στην ακτή του Ατλαντικού, είπε το chateau, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Pessac LEOGNAN του Μπορντό .
Ο διευθυντής και οινοποιός του Larrivet Haut Brion, Bruno Lemoine, είπε στο Decanter.com ότι η ιδέα προήλθε από μια συζήτηση μεταξύ φίλων, που ο καθένας έπαιξε ένα ρόλο στο πείραμα. Ο Lemoine προμήθευσε το κρασί, ο καλλιεργητής στρειδιών Joel Dupuch συνεισέφερε τον υποθαλάσσιο χώρο και ο κατασκευαστής βαρελιών Pierre-

Στην Ευρώπη στρέφεται για εισαγωγές κρασιού η Ρωσία



Ταγκαλάκη Έλενα|  13/06/2012 - 11:41 πμ
Το 2000, στη Ρωσία τα εισαγόμενα κρασιά προέρχονταν από την πρώην Σοβιετική Ένωση (86% του όγκου), ενώ το 2011 αντιπροσώπευαν μόνον το 16,5% των εισαγόμενων οίνων, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από τη ρωσική αγορά οίνου, που παρουσίασε η Ένωση Οινοχόων και Οινοπαραγωγών της Ρωσίας, κατά τη διάρκεια της τελευταίας Έκθεσης του Λονδίνου London International Wine Fair.
Σύμφωνα με τα στοιχεία αυτά, τα οποία δημοσιεύει στην ιστοσελίδα της η ΚΕΟΣΟΕ, η ρωσική αγορά έχει σχεδόν τριπλασιαστεί σε όγκο μεταξύ 2000 και 2011, τόσο για τους ήσυχους οίνους (από 2,4 εκατ. σε 9,73 εκατ. εκατόλιτρα) όσο και για τους αφρώδεις

Νέο πρότυπο για ελαιόλαδο και πυρηνέλαιο στη Βραζιλία



Ταγκαλάκη Έλενα|  11/06/2012 - 03:07 μμ
Νέες απαιτήσεις ποιότητας, σήμανσης και ελέγχου των ελαιολάδων και των πυρηνελαίων με τις οποίες οφείλουν να συμμορφώνονται οι εταιρείες παραγωγής καθορίζει το κανονιστικό κείμενο του βραζιλιανού Υπουργείου Γεωργίας, Κτηνοτροφίας και Τροφίμων που ορίζει το επίσημο πρότυπο για την ταξινόμηση ελαιολάδων και πυρηνελαίων.
Το νέο πρότυπο θα τεθεί σε ισχύ στις 3 Αυγούστου 2012.
Το εν λόγω πρότυπο έχει επίσης αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της πρεσβείας στη Βραζιλία, στον Άγιο Παύλο.
Η οδηγία είναι διαθέσιμη στην πύλη του υπουργείου Εξωτερικών Agora:www.agora.mfa.gr/br119
http://www.agronews.gr/diatrofi-agrotourismos/sustimata-poiotitas/arthro/82099/neo-protupo-gia-elaiolado-kai-purinelaio-sti-vrazilia/

Η ευδέμιδα «εισβάλλει» σε όψιμους αμπελώνες



Με αυξημένους πληθυσμούς ξεκίνησε η δεύτερη πτήση του εντόμου της ευδέμιδας σε όψιμους αμπελώνες, όπως διαπιστώνουν οι γεωπόνοι του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Ηρακλείου.
Επισημαίνεται ότι, σε αμπελώνες που έχει γίνει χρήση φυτοπροστατευτικών,  απαγορεύεται η συγκομιδή αμπελόφυλλων .
Αναλυτικότερα, ανά ασθένεια, οι ειδικοί συνιστούν τα εξής:

Η Mumm κυκλοφορεί το blanc de blancs



του Gabriel Savage
Η Champagne GH Mumm αντικατέστησε το 130 ετών Mumm de Cramant cuvée με τονέο Mumm Blanc de Blancs.
Το cuvée προέρχεται από αμπελώνες Grand Cru Chardonnay που ανήκουν στο κτήμα στο χωριό Cramant στηνπεριοχή Côtes des Blancs. Παρά το γεγονός ότι όλα τα σταφύλια του νέου Mumm Blanc de Blancs προέρχονται από την ίδια σοδειά, το cuvée έχει χαρακτηριστεί ως μη παλαιωμένο εξαιτίας της απόφασης να ωριμάζει το κρασί μόνο για λίγο στις οινολάσπες για να οξύνει τις φρέσκιες γεύσεις εσπεριδοειδών του Cramant Chardonnay.
Το κτήμα θέλει επίσης να υπογραμμίσει την απαλότητα του αφρού εμφιαλώνοντας τη

Πιλοτική φύτευση δαμάσκηνου Σκοπέλου στο Βόλο



Η Περιφέρεια Θεσσαλίας προχωρά στην πιλοτική εφαρμογή εισαγωγής καινοτομίας στο Δαμάσκηνο Σκοπέλου.
Πιο αναλυτικά, η Περιφέρεια συμμετέχει σε μια σειρά ευρωπαϊκών προγραμμάτων MED, της κοινοτικής πρωτοβουλίας INTERREG, στα οποία εντάσσεται το πρόγραμμα AGRISLES: Επεξεργασία και ανάπτυξη μιας διεθνικής στρατηγικής για την ανάπτυξη της καινοτομίας στον αγροδιατροφικό τομέα στα μεσογειακά νησιά.
Το πρόγραμμα AGRISLES, αφορά τη σύνθεση και ανάπτυξη, μιας διακρατικής στρατηγικής για την καινοτομία στη γεωργία, ανάμεσα στα νησιά της Μεσογείου. Εταίροι του προγράμματος είναι οργανισμοί και φορείς των μεσογειακών χωρών, με συναφή -με τον πρωτογενή τομέα παραγωγής- αντικείμενο, προερχόμενοι από όλες της νησιωτικές

Πτώση πωλήσεων και λειτουργικών κερδών για την βιομηχανία μπίρας το 2011


Πτώση πωλήσεων και λειτουργικών κερδών για την βιομηχανία μπίρας το 2011
Μείωση πωλήσεων και λειτουργικών κερδών κατέγραψαν το 2011, ως σύνολο, οι πέντε μεγαλύτερες ελληνικές βιομηχανίες μπίρας, λόγω της συρρίκνωσης της εγχώριας ζήτησης, της έντασης του ανταγωνισμού και της αύξησης των τιμών πρώτων υλών.
Παράλληλα, στην αγορά συνεχίζονται οι ανακατατάξεις όσον αφορά τα μερίδια.
Οι αθροιστικές πωλήσεις των πέντε επιχειρήσεων, σύμφωνα με τα εταιρικά αποτελέσματά τους, ανήλθαν το 2011 σε 526,12 εκατ. Ευρώ, έναντι 553,29 εκατ. ευρώ το 2010. Μειώθηκαν, δηλαδή, κατά περίπου 5% σε ποσοστό και κατά 27,17 εκατ. ευρώ σε αξία.
Συγχρόνως, τα λειτουργικά κέρδη τους προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBITDA) περιορίστηκαν σε 104,03 εκατ.

Anselmann Riesling Classic 2011



Review of:
Version:
2011
Price:
9.60
Reviewed by: 
Rating:
17.5
On Ιουνίου 12, 2012
Last modified:Ιουνίου 11, 2012

Summary:

Περιοχή: Pfalz, Γερμανία
Ποικιλία: Riesling
Η οικογένειά Anselmann, έχει αφιερωθεί στην τέχνη της οινοποίησης για πάνω από 400 χρόνια. Η προσεκτική επιλογή των ποικιλιών για το μεσόκλιμα της περιοχής είναι το πρώτο βήμα για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών.
Λαμπερό μέτριο λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες, γοητευτική μύτη μέτριας έντασης με φινετσάτα αρώματα γλυκών φρούτων, ροδάκινο, βερίκοκο, καϊσι, εσπεριδοειδή, πράσινο μήλο και υπενθύμιση ορυκτού. Στόμα σχεδόν ξηρό, λεμονάτη οξύτητα, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 12,5% και μακριά σε διάρκεια επίγευση γλυκών φρούτων.  Ένα

Ο νέος κατάλογος με τα τυποποιητήρια ελαιολάδου



Τον νέο ανανεωμένο κατάλογο με τις εγκεκριμένες μονάδες τυποποίησης ελαιολάδου δημοσιοποίησε το ΥΠΑΑΤ.
Βρείτε εδώ το έγγραφο του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τον σχετικό

Διάκριση για το ΝΗΛΕΑ.


nileasgastronomos
Bραβείο ποιότητας για το ελαιόλαδό του πήρε ο ΝΗΛΕΑΣ στην ετήσια απονομή των βραβείων ποιότητας του περιοδικού ΄΄ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ ΄΄ της εφημερίδας ΄΄ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ΄΄ όπου εκπροσωπήθηκε απο τα μέλη του διοικητικού συμβουλίου τους επιβλέποντες γεωπόνοι και τον τεχνικό του σύμβουλο.

Η βραδιά ήταν αφιερωμένη από το ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟ στην ύπαιθρο και στους ανθρώπους της παραγωγής, που από το μετερίζι τους δίνουν τον καθημερινό αγώνα για την ανάδειξη της ποιότητας, της συνέχειας της παράδοσης με σύγχρονους όρους, αλλά και της καινοτομίας.

Όλοι οι πρωταγωνιστές των βραβείων του ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΥ έδειξαν το πείσμα τους να

Εδώ θα ξεκινήσουν οι πιο υπέροχες καλοκαιρινές ιστορίες


Join the First Summer Kiss Party @ YK!
Την Παρασκευή 15 Ιουνίου, το YK roof bar restaurant, στο ELEFSINA HOTEL, σηματοδοτεί την έναρξη του καλοκαιριού, με ένα opening party αφιερωμένο στο πρώτο καλοκαιρινό φιλί. Δροσερό, ποτισμένο με θαλασσινή αρμύρα, αισθησιακό στο φως των αστεριών της καλοκαιρινής νύχτας το πρώτο καλοκαιρινό φιλί δημιουργεί αναμνήσεις αξεπέραστες.
Στο ΥΚ υποδεχόμαστε το καλοκαίρι με Summer Kiss Cocktails για όλους, υπέροχη μουσική, αφιέρωμα σε διάσημα κινηματογραφικά φιλιά και μεγάλη προωθητική ενέργεια στο facebook  με πλούσια δώρα.
 
Join Facebook Elefsina Hotel
Το βράδυ του party οι επισκέπτες θα καλούνται να κάνουν like & check in στη σελίδα του

Νέες χωριάτικες φρυγανιές ολικής άλεσης με προζύμι από την Ε.Ι. ΠΑΠΔΟΠΟΥΛΟΣ

Πείτε ‘’ναι’’ στις  Χωριάτικες  Φρυγανιές Ολικής  Άλεσης με προζύμι, τις νέες φρυγανιές που δημιούργησε για εσάς η εταιρία Παπαδοπούλου. Συνδυάζουν  απολαυστικά όλη τη θρεπτική αξία των δημητριακών ολικής άλεσης, αφού άλλωστε περιέχουν 75% αλεύρι ολικής άλεσης και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, με τη μοναδική γεύση και υφή των Χωριάτικων φρυγανιών Παπαδοπούλου. Οι νέες  φρυγανιές έρχονται να συμπληρώσουν την

Παρουσίαση ελληνικών κρασιών στις Βρυξέλλες


Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε στο κεντρικό κτίριο Berlaymont της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στις Βρυξέλλες η παρουσίαση ελληνικών κρασιών από διάφορες περιοχές της Ελλάδας που διοργάνωσε η Ελληνική Κοινότητα Βρυξελλών, με τη συμμετοχή του Γραφείου ΕΟΤ Βελγίου, στα πλαίσια του προγράμματος της Κοινότητας με θέμα την Ελληνική Γαστρονομία.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης οι πολυάριθμοι επισκέπτες δοκίμασαν δεκάδες ελληνικά κρασιά που συνοδεύτηκαν από ελληνικά παραδοσιακά τυριά όπως η φέτα, η γραβιέρα Νάξου, το ανεβατό και οι ελιές Καλαμών. Το Γραφείο ΕΟΤ Βελγίου πρόβαλε την Ελλάδα ως

O Έλληνας που έμαθε στους Ιάπωνες να τρώνε λάδι και φέτα




Στο μακρινό Μικότο της Ιαπωνίας, ο κ. Θανάσης Φραγκής παρουσιάζει τα ελληνικά προϊόντα - ελιές, γιαούρτι, τυριά και βεβαίως κρασιά - σε μια εποχή που η Αθήνα έχει καταστήσει ως γκουρμέ το σούσι.

Η επιχείρησή του έχει την επωνυμία Nostimia.com και εισάγει το 80% των ελληνικών τυποποιημένων επώνυμων προϊόντων στην Ιαπωνία, τα οποία διαθέτει σε καταστήματα λιανικής, ξενοδοχεία,

Ποια αγροτικά προϊόντα θα έχουν ζήτηση το 2012



Της Μαρίας Γιουρουκέλη
Αυξομειώσεις στην παραγωγή αγροτικών-κτηνο-τροφικών προϊόντων δείχνει έκθεση της Κομισιόν για το 2012.

Σύμφωνα με τις προβλέψεις της Γενικής Διεύθυνσης για τη Γεωργία και την Αγροτική Ανάπτυξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής προβλέπονται αυξητικές τάσεις στην παραγωγή δημητριακών και ελαιούχων σπόρων, ενώ η συνολική παραγωγή κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να σημειώσει μείωση το 2012 και να παραμείνει σταθερή με μία περαιτέρω μικρή πτώση το 2013.
Παράλληλα, μείωση αναμένεται και για τη συνολική κατανάλωση κρέατος, ενώ δεν προβλέπονται ιδιαίτερες διακυμάνσεις τα επόμενα δύο χρόνια στην παραγωγή γάλακτος.
Η αγορά
Σύμφωνα με την «ακτινογραφία» της αγοράς βασικών αγροτικών προϊόντων ανά τομέα

Ζητείται Τεχνολόγος Τροφίμων για θέση στελέχους παραγωγής απο βιομηχανία τροφίμων




Ζητείται Τεχνολόγος Τροφίμων (ΑΕΙ, ΤΕΙ), άνδρας, για θέση στελέχους παραγωγής απο μεγάλη βιομηχανία τροφίμων.

Επιθυμητά προσόντα
  • Ηλικίας 25 - 32 ετών.
  • Απαραίτητη προϋπηρεσία.
  • Πολύ καλά αγγλικά & Η/Υ.
Περιοχή: Νομός Θεσσαλονίκης

Αποστολή βιογραφικού

Τρόφιμα και Ποτά



by foodandbeverage-gr & kariera.gr