http://i1064.photobucket.com/albums/u369/ntararaki/animated119.gif

Join us Fandb-Gr - Facebook

Join us Fandb-Gr - Facebook
foodandbeverage-gr.blogspot.com

Follow us -Twitter

H γαστρονομία είναι το σημαντικό στοιχείο διαφοροποίησης του Istion Club στη Χαλκιδική

http://www.istionclub.gr/images/logo.png

Το νέο 5* resort Ιstion Club του ομίλου PORTES HOTELS, είναι το σημείο απόλαυσης για τους λάτρεις της γεύσης, της δημιουργικής κουζίνας, του κρασιού. Ο executive chef του ξενοδοχείου Nίκος Στριλιγκάς ταξιδεύει τους επισκέπτες με εδέσματα από την ελληνική κουζίνα με μεσογειακές νότες.

Ο Nίκος Στριλιγκάς και η ομάδα του μαγειρεύουν με μεράκι και μας ταξιδεύουν στο ελληνικό καθημερινό τραπέζι σε περασμένες δεκαετίες. Ιδιαίτερες γεύσεις που απολαμβάνετε στο Istion Club είναι τυρόψωμο, ελιόψωμο, χειροποίητο παστέλι, φλωρεντίνες, μαρμελάδες από μικρούς συνεταιρισμούς, αρτοσκευάσματα από τον παραδοσιακό φούρνο του Αγ. Μάμα στα Μουδανιά. Πολλές από τις συνταγές είναι από την τοπική κουζίνα και άλλες με θαλασσινά, μύδια, γαρίδες αλλά και μεζέδες. Και στα 2 εστιατόρια του ξενοδοχείου, το κεντρικό και το a la carte, έχει επιλεγεί μια μεγάλη κάρτα κρασιών, από όλη την Ελλάδα και κυρίως από τη Βόρειο Ελλάδα. Ο Chef δημιουργεί πιάτα που αντιπροσωπεύουν τις γεύσεις όλης της χώρας και θέλει να μυήσει τον επισκέπτη του Istion Club, μέσα στο μικρό διάστημα των διακοπών του, στον ελληνικό τρόπο διατροφής και την κουλτούρα.

Το Istion Club υποδέχεται πελάτες από όλη την Ευρώπη και προσφέρει ημιδιατροφή αλλά και ολοκληρωμένο πακέτο γευμάτων και ποτών στα μπαρ. Με την ποικιλία και την ποιότητα του φαγητού, τις θεματικές βραδιές και τις εκλεπτυσμένες γεύσεις δέχεται εξαιρετικές κριτικές. Χρησιμοποιούνται ως βασικά υλικά, πολλά φρέσκα λαχανικά, ελληνικά προϊόντα, μπαχαρικά και μυρωδικά, σάλτσες από φρέσκια ντομάτα που κάνουν τη διαφορά και δίνουν καθαρές γεύσεις.

Εμπειρία μοναστηριακού δείπνου στο Istion Club

Σε πρόσφατη εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο, ο Μοναχός Επιφάνειος Μυλοποταμινός από το Άγιο Όρος, μαγείρεψε παρουσία των προσκεκλημένων ένα εξαιρετικό μοναστηριακό δείπνο υπό το φως των κεριών και τους ήχους βυζαντινών ύμνων. Στο μενού ξεχώριζε η Αγιορείτικη ψαρόσουπα, η πράσινη σαλάτα με το καβουρντισμένο σουσάμι, ο φρέσκος μπακαλιάρος με κολοκυθάκια σε λευκή σάλτσα, ο Αγιορείτικος ροφός σε κόκκινη σάλτσα και ο σιμιγδαλένιος χαλβάς. Τα διαφορετικά πιάτα του μοναστηριακού δείπνου που ετοίμασε ο Μοναχός Επιφάνειος, συνοδεύτηκαν με μια επιλογή από 4 εκλεκτά κρασιά ΜΥΛΟΠΟΤΑΜΟΣ που παράγονται από τους αμπελώνες του Αγίου Όρους και εμφιαλώνονται από τους Μοναχούς.

Για όλη την καλοκαιρινή σεζόν, το Istion Club επιφυλάξει παρόμοιες εμπειρίες γεύσης και εκπλήξεις για τους φιλοξενούμενους τους.

Για περισσότερες πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό για τον όμιλο PORTES - ISTION CLUB & SPA, μπορείτε να επικοινωνήσετε: “my publics”, κα. Μαρία Παπάζογλου, e-mail: mp@mypublics.com, Ελευθ. Βενιζέλου 235, 175 63 Π. Φάληρο, τηλ.: 210 9356693, κιν.: 6974 727365

Άρωμα φύσης και γεύσης από την παράδοση στο HOTEL HELMOS KALAVRITA!

http://www.hotelhelmos.gr/img/logo90.jpg

Βελτιώσετε την πνευματική και σωματική σας υγεία. Στο HΟΤΕL HELMOS KALAVRITA σας περιποιούμαστε και σας καλομαθαίνουμε!

Ξυπνήστε από τα κελαιδίσματα των πουλιών και ανοίξτε το παράθυρό σας για να εισπνεύσετε το οξυγόνο και τη φρεσκάδα του βουνού. Απολαύστε ένα σπιτικό πρωινό φτιαγμένο με παραδοσιακά προϊόντα από την περιοχή. Το HOTEL HELMOS KALAVRITA, έχει επιλέξει τοπικούς παραγωγούς και προμηθεύεται καθημερινά εκλεκτά υλικά για την προετοιμασία του πρωινού και των γευμάτων που προσφέρει στους φιλοξενούμενους του. Δοκιμάστε στο πρωινό σας ψωμί από τον παραδοσιακό φούρνο των Καλαβρύτων και μέλι ελάτης από τον Χελμό. Συνεχίστε με ντόπιο γιαούρτι μαζί με φρέσκα φρούτα ή με ροδοζάχαρη, το φημισμένο γλυκό τριαντάφυλλο που φτιάχνεται με τον παλιό τρόπο στο Σπεπαστό Καλαβρύτων. Γευθείτε την νοστιμότατη φέτα Καλαβρύτων καθώς και άλλα Ελληνικά τυριά όπως μανούρι, γραβιέρα και κασέρι. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε λουκουμάδες με μέλι και κανέλλα.

Έτοιμοι για εξόρμηση στη φύση των Καλαβρύτων; Οι επιλογές είναι πολλές. Πεζοπορία στις γραμμές του τραίνου στον Βουραϊκό, ποδήλατο στους πρόποδες του Χελμού, βόλτα στο τηλεσκόπιο «Αρίσταρχος», επίσκεψη στις Μονές Αγίας Λαύρας και Μεγάλου Σπηλαίου, μαγικό ταξίδι με τον Οδοντωτό σιδηρόδρομο αλλά και δραστηριότητες όπως rafting, lake kayak, river trekking, jeep safari & τοξοβολία.

Το απόγευμα χαλαρώστε στο ξενοδοχείο και γλυκαθείτε με μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού από το Γυναικείο Συνεταιρισμό Αιγείρας αλλά και δροσερό γιαούρτι από το Σκεπαστό. Ζητήστε τάρτα νόνα, μηλόπιτα, brownies και άλλα γλυκά φτιαγμένα από τα χέρια της μαγείρισσας του εστιατορίου του HOTEL HELMOS KALAVRITA.

Το βράδυ δοκιμάστε εκλεκτό κρασί από τα οινοποιεία της αμπελουργικής ζώνης της Αιγειάλιας στο μπαρ Neve Blu που είναι διακοσμημένο με πίνακες του «Λογό».

Ζήστε το όνειρο από 56€ για δίκλινο δωμάτιο με πρωινό. Κρατήσεις στο www.hotelhelmos.gr, τηλ. 26920 29222.

::food marketing news:: H BBDO επικοινωνεί το Quaker

http://img.alibaba.com/photo/100619240/Quaker_White_Oats.jpg

Με μια νέα διαφημιστική καμπάνια επικοινωνεί η BBDO Athens το δημητριακό βρώμης Quaker.

Κεντρικό πρόσωπο της καμπάνιας είναι ο γνωστός κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Κωνσταντίνος Ξένος, ο οποίος εξηγεί τη διατροφική αξία του Quaker. Όπως επισημαίνει, πρόσφατες επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν με σαφή τρόπο ότι η βρώμη έχει σημαντικά ευεργετική επίδραση σε ένα μεγάλο εύρος των λειτουργιών του ανθρώπινου οργανισμού, όπως καρδιαγγειακό, πεπτικό και ανοσοποιητικό σύστημα, έλεγχο των επιπέδων σακχάρου και του σωματικού βάρους, επίτευξη ευεξίας και βελτίωση της φυσικής εικόνας, μέσω των αντιοξειδωτικών ουσιών που περιέχει.

Marketing Week Online( 31 Μαΐου 2010)
marketingweek.gr

::food news:: STOP σε ακατάλληλη σταφίδα.

Μπλόκο σε 60 τόνους σταφίδα έκαναν οι ελεγκτές της Νομαρχίας Πειραιά οι οποίοι συνεχίζουν τους ελέγχους τους σε όλα τα σημεία εμπορίας και διακίνησης αγαθών προϊόντων.Το προϊόν που έφτασε στην χώρα μας αποθηκευμένο σε..... 3 κοντέινερς και εντός 4.800 χαρτοκιβωτίων, κρίθηκε ακατάλληλο για κατανάλωση σύμφωνα με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία, καθώς διαπιστώθηκε ότι παρουσίαζε μεγάλη ποιοτική υποβάθμιση, εκροή υγρών, ξένα σώματα, συγκολλημένα προϊόντα σ’ ένα σώμα.

agroschannel.com

::food news:: Προτάσεις για ΠΟΠ πέστροφες και χυλοπίτες Μετσόβου

Τις διαδικασίες για την πιστοποίηση τοπικών προϊόντων του Νομού Ιωαννίνων, ξεκινά η ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ Α.Ε., μετά την έγκριση από το Νομαρχιακό Συμβούλιο της ανάθεσης υποβολής των φακέλων στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Οι πρώτες προτάσεις που θα υποβληθούν, αφορούν την πατάτα Χρυσοβίτσας, την πέστροφα Ιωαννίνων, τις χυλοπίτες Μετσόβου ή Ιωαννίνων και το γιαούρτι Ιωαννίνων.

Όπως ανέφερε στην εισήγησή του ο Πρόεδρος της Α.Ε., νομαρχιακός σύμβουλος κ. Ντέτσικας, η «ΗΠΕΙΡΟΣ» μέσα από το πρόγραμμα «ΠΙΝΔΟΣ» εκπόνησε δύο μελέτες με αντικείμενο τη μελέτη καταγραφής τοπικών και παραδοσιακών προϊόντων του Νομού Ιωαννίνων και τη μελέτη προδιαγραφών πιστοποίησης τοπικών προϊόντων Νομού Ιωαννίνων.

Από τα 65 προϊόντα που ερευνήθηκαν, υπάρχει μια δεκάδα που σε πρώτη φάση μπορούν να προταθούν για προετοιμασία των φακέλων πιστοποίησης και την προώθησή τους για απόκτηση σήματος ποιότητας.

paseges.gr

::food industry news:: Nutriart: Αύξηση του περιθωρίου κέρδους το Q1

http://www.euro2day.gr/dm_pictures/nutriart200_62462_5S243N.jpg
Η Νutriart εμφανίζει βελτίωση στο περιθώριο κέρδους μετά από επενδύσεις σε νέα προϊόντα παρά την οικονομική ύφεση του κλάδου ενώ τα οικονομικά αποτελέσματα της εταιρείας επιβαρύνονται από την ακύρωση απόφασης σχετικά με την επένδυση του οικοδομικού συγκροτήματος <<Αλευρόμυλοι Αλλατίνη>> στη Θεσσαλονίκη.

Βελτίωση κατά 2,2 μονάδες κατέγραψε η Nutriart στο περιθώριο μικτού κέρδους για το Α' τρίμηνο 2010, έναντι του Α' τριμήνου του 2009, ενώ μείωσε τον τραπεζικό δανεισμό κατά 1,3 εκατομμύρια ευρώ.

Οι ζημιές προ φόρων χρηματοδοτικών και επενδυτικών αποτελεσμάτων διαμορφώνονται σε 20,9 εκατομμύρια ευρώ το Α' τρίμηνο, έναντι 0,6 εκατομμύρια ευρώ το ίδιο διάστημα του 2009, μία διαφορά που είναι κυρίως αποτέλεσμα πρόσφατης απόφασης του Συμβουλίου Επικρατείας για ακύρωση προηγούμενης απόφασης του ΥΠΕΧΩΔΕ σχετικά με επένδυση της εταιρείας, του οικοδομικού συγκροτήματος <<Αλευρόμυλοι Αλλατίνη>> στη Θεσσαλονίκη.

Η αύξηση του περιθωρίου κέρδους, παρά την περιορισμένη ζήτηση σε βασικά καταναλωτικά προϊόντα και την μείωση του κύκλου εργασιών από 22,8 εκατομμύρια ευρώ το Α' τρίμηνο του 2009 σε 20,3 εκατομμύρια το ίδιο διάστημα του 2010, είναι αποτέλεσμα των συνεχών επενδύσεων της εταιρείας σε νέα, καινοτομικά προϊόντα, επενδύσεις που συνεχίζονται μέσα στο 2010.

euro2day.gr

::food news:: Ημερίδα για την αστάθεια των τιμών στα αγροτικά προϊόντα την Τετάρτη στο Ευρωκοινοβούλιο


Τις αιτίες και τον αντίκτυπο που έχει η αυξανόμενη αστάθεια των τιμών στα βασικά αγροτικά προϊόντα, καθώς και η αυξημένη έκθεση σε κίνδυνο των ευρωπαίων γεωργών, θα εξετάσει ένα σεμινάριο που διοργανώνουν τα μέλη της Επιτροπής Γεωργίας του Ευρωκοινοβουλίου, σε συνεργασία με εμπειρογνώμονες με θέμα «Αστάθεια των τιμών και εργαλεία διαχείρισης κινδύνων: δημιουργία ενός νέου πλαισίου για τις παγκοσμιοποιημένες αγορές». Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στις 2 Ιουνίου, στις Βρυξέλλες, από 15.00 έως 18.30

Κατά την διάρκεια της εκδήλωσης, οι εισηγητές θα συγκρίνουν τα εργαλεία διαχείρισης κινδύνου της ΕΕ και της Βόρειας Αμερικής και να εξετάσουν πιθανά συστήματα ασφάλισης.

Αναλυτικά το πρόγραμμα του σεμιναρίου έχει ως εξής:

Αστάθεια των τιμών και εργαλεία διαχείρισης κινδύνων:

δημιουργία ενός νέου πλαισίου για τις παγκοσμιοποιημένες αγορές

Τετάρτη 2 Ιουνίου 2010, από 15.00 έως 18.00

Βρυξέλλες

Αίθουσα: ASP 3E2 (Αίθουσα ακρόασης: ASP 1G2)

15.00-15.10 Χαιρετισμός από τον Paolo de Castro, Πρόεδρο της Επιτροπής Γεωργίας και Ανάπτυξης της Υπαίθρου

15.10-15.30 "Αστάθεια των τιμών των βασικών προϊόντων: αιτίες και επιπτώσεις στις γεωργικές αγορές της ΕΕ" (Bertrand Munier και Jacques Carles, MOMAGRI, Γαλλία)

15.30-15.50 "Η αύξηση της έκθεσης σε κινδύνους για τους ευρωπαίους γεωργούς: Σύγκριση των εργαλείων της ΕΕ και της Βόρειας Αμερικής (εξέταση της ΚΑΠ μετά το 2013)" (Arturo Semerari, Πρόεδρος του ISMEA, Ιταλία - Fabian Capitanio, Πανεπιστήμιο της Νάπολης)

15.50-16.10 "Το σύστημα γεωργικών ασφαλίσεων της Ισπανίας: Εθνικές εμπειρίες και συστάσεις (εξέταση της ΚΑΠ μετά το 2013)" (Fernando Burgaz, ENESA, Ισπανία)

16.10-17.45 Συζήτηση

17.45-18.00 Συμπεράσματα

paeges.gr

Νέο ρεκόρ Γκίνες διεκδικούν οι Σερραίοι, παρασκευάζοντας το μεγαλύτερο ρυζόγαλο στον κόσμο!


Το μεγαλύτερο ρυζόγαλο του κόσμου σκοπεύουν να παρασκευάσουν, την Κυριακή, οι Σερραίοι, ώστε να γράψουν για ακόμη μια φορά- τρίτη κατά σειρά- το όνομα της πόλης τους στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες. Το ρυζόγαλο θα παρασκευαστεί σε καζάνι, με διάμετρο 2,50μ. και ύψος 1μ., και το βάρος του τελικού προϊόντος θα ξεπεράσει τους τρεις τόνους, ώστε να καταρριφθεί το ισχύον ρεκόρ των δύο τόνων.

Η παρασκευή του μεγαλύτερου ρυζόγαλου στον κόσμο εντάσσεται στο πλαίσιο του τριήμερου, 3ου Διεθνούς Φεστιβάλ Γαστρονομίας, που διοργανώνει και φέτος το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Σερρών.

Κατά την έναρξη του Φεστιβάλ, την ερχόμενη Παρασκευή 4 Ιουνίου, οι γυναίκες των πολιτιστικών συλλόγων του νομού θα διαγωνιστούν και θα αναδείξουν τοπικές παραδοσιακές συνταγές από το σερραϊκό ρύζι, με την κριτική συμμετοχή της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος.

Το Σάββατο, θα ακολουθήσει ημερίδα Γαστρονομικού και Πολιτιστικού Τουρισμού, υπό την αιγίδα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ), όπου θα συμμετάσχουν συγγραφείς και ερευνητές της γαστρονομίας του πολιτισμού καθώς και αρχιμάγειροι, καθηγητές πανεπιστημίων, καλλιτέχνες, λαογράφοι, Έλληνες και ξένοι δημοσιογράφοι.

Το 3ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 6 Ιουνίου, με την παρασκευή του ρυζόγαλου, στην κεντρική πλατεία της πόλης των Σερρών. Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν, στη συνέχεια, την ευκαιρία να δοκιμάσουν το εκλεκτό έδεσμα.

Για την παρασκευή του ρυζόγαλου θα συνεργαστούν οι ζαχαροπλάστες και εστιάτορες του νομού Σερρών, καθώς και γνωστοί αρχιμάγειροι. Τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν είναι 300 κιλά ρύζι, 2 τόνοι γάλα, 400 κιλά ζάχαρη, 1200 λίτρα νερό, 60-70 κιλά κορν φλάουρ και μπόλικη κανέλα.

Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας στις Σέρρες, που τείνει πλέον να γίνει θεσμός, έχει ως σκοπό την προβολή του νομού και των επιχειρήσεών, του μέσω της ιδιαίτερης τοπικής γαστρονομίας καθώς και την αύξηση της εξωστρέφειας και της επισκεψιμότητας στο νομό.

Μέχρι στιγμής, οι Σερραίοι κατάφεραν να παρασκευάσουν την μεγαλύτερη μπουγάτσα στον κόσμο, που έφτασε περίπου τα 20 μέτρα, με ακριβείς αναλογίες 19,97 εκατ. μήκος , 60 εκατ. πλάτος και 250 κιλά βάρος, ενώ πέρυσι κέρδισαν μία επιπλέον θέση στο βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες, αφού κατάφεραν, μέσα σε τέσσερις ώρες, να τηγανίσουν χιλιάδες μπιφτέκια από βουβαλίσιο κρέας, τελικού βάρους 312,5 κιλών.

paseges.gr

::food industry news::Τα οικονομικά μεγέθη της Κρι Κρι για το 2009

ImageΣε αλλαγή της λογιστικής μεθόδου με την οποία υπολογίζονται οι εκπτώσεις και οι παροχές στις πωλήσεις παγωτού στο εσωτερικό στους λογαριασμούς περιοδικής κατανομής των ενδιάμεσων οικονομικών καταστάσεων προχώρησε η Κρι-Κρι.

Εξαιτίας των λογιστικής αυτής αλλαγής, όπως σημειώνει στην ανακοίνωσή της η γαλακτοβιομηχανία, ο κύκλος εργασιών και τα μεγέθη της κερδοφορίας του πρώτου τριμήνου του 2010 εμφανίζονται μειωμένα κατά 689.582 ευρώ.

Η εταιρεία επισημαίνει ότι η εν λόγω αλλαγή δεν επηρεάζει επ' ουδενί τα μεγέθη των ετήσιων οικονομικών καταστάσεων, αλλά αφορά αποκλειστικά στην απεικόνιση των μεγεθών που παρουσιάζονται στις ενδιάμεσες οικονομικές καταστάσεις.

Χωρίς την ανωτέρω αλλαγή λογιστικής εκτίμησης, ο κύκλος εργασιών της εταιρίας θα διαμορφωνόταν σε 9.236 χιλ. ευρώ έναντι 7.969 χιλ. ευρώ το α' τρίμηνο του 2009 (μεταβολή +15,9%). Αντίστοιχα, τα κέρδη προ φόρων της εταιρείας θα διαμορφωνόταν σε 875 χιλ.797 χιλ. ευρώ το α' τρίμηνο του 2009 (μεταβολή +9,7%). ευρώ έναντι

Βάσει των οικονομικών καταστάσεων που δημοσιεύονται, ο ενοποιημένος κύκλος εργασιών ανήλθε σε 8.834 χιλ. ευρώ έναντι 8.164 χιλ. ευρώ το 2009 ενώ τα μεγέθη της κερδοφορίας του ομίλου διαμορφώνονται ως εξής:

-Τα λειτουργικά κέρδη (EBITDA) ανήλθαν σε 625 χιλ. ευρώ έναντι 1.372 χιλ. ευρώ το α' τρίμηνο 2009.

-Τα κέρδη προ φόρων ανήλθαν σε 25 χιλ. ευρώ από 741 χιλ. ερώ το 2009

-Τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους, που αντιστοιχούν στους ιδιοκτήτες της μητρικής, ανήλθαν σε 180 χιλ. ευρώ έναντι 691 χιλ. ευρώ της αντίστοιχης προηγούμενης περιόδου.

Σε εταιρικό επίπεδο, ο κύκλος εργασιών της Κρι-Κρι ανήλθε σε 8.547 χιλ. ευρώ έναντι 7.969 χιλ.185 χιλ. ευρώ από 798 χιλ. ευρώ το 2009. ευρώ το 2009. Αντίστοιχα, τα κέρδη προ φόρων της εταιρίας διαμορφώθηκαν στα επίπεδα των

Σύμφωνα με την ίδια ανακοίνωση, το δυσμενές οικονομικό περιβάλλον, όπως διαμορφώνεται στο εσωτερικό της χώρας, έχει οδηγήσει σε πτωτική πορεία και τους κλάδους που δραστηριοποιείται η Κρι-Κρι. Για το λόγο αυτό, η διοίκηση της εταιρίας καταβάλλει συστηματικές προσπάθειες προς δύο κατευθύνσεις. Από τη μία μεριά επιδιώκει ενίσχυση των μεριδίων της εταιρείας στην εγχώρια αγορά, αξιοποιώντας τη γεωγραφική επέκταση και το λανσάρισμα νέων προϊόντων.

Παράλληλα, επιδιώκει την αξιοποίηση των ευκαιριών που παρουσιάζονται στις κοντινές αγορές του εξωτερικού, ώστε να επιτευχθεί μεγαλύτερη γεωγραφική διασπορά των πωλήσεων και μείωση της εξάρτησης από συγκεκριμένες αγορές. Στο α' τρίμηνο 2010, οι πωλήσεις του ομίλου στο εξωτερικό ανήλθαν σε 2.990 χιλ. ευρώ έναντι 1.184 χιλ. ευρώ στο α' τρίμηνο 2009.

www.agronews.gr

::cretan food news:: Οι επισκέπτες της Κρήτης μπορούν να στηρίξουν την παραγωγή.

"Να στραφεί η παραγωγή εσπεριδοειδών σχεδόν αποκλειστικά στην εξυπηρέτηση των επισκεπτών της Κρήτης, καθώς τα περιθώρια εξαγωγών είναι μειωμένα εξ αιτίας κυρίως του μεταφορικού κόστους".
Αυτό μεταξύ άλλων επισήμαναν εξαγωγείς εσπεριδοειδών στo πλαίσιo ημερίδας για τα προβλήματα του συγκεκριμένου τομέα που πραγματοποιήθηκε στον Σκινέ του Δήμου Μουσούρων. Σύμφωνα με τους εξαγωγείς θα...... πρέπει να υπάρξει αναδιάρθρωση καλλιεργειών των πορτοκαλιών και να μπουν νέες ποικιλίες που να καλύπτουν τη ζήτηση όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Από μεριάς πάντως των παριστάμενων αγροτών εκφράστηκαν κατά τη συζήτηση και επιφυλάξεις για τα όσα ανακοινώθηκαν καθώς σημειώθηκε πως οι παραγωγοί "γίνονται έρμαια των διαθέσεων των μεγάλων βιομηχανιών και των εξαγωγικών εταιρειών".
"Η Κρήτη δέχεται πολύ μεγάλο όγκο επισκεπτών από τον υπόλοιπο κόσμο και την ηπειρωτική Ελλάδα. Αρα οι παραγωγοί των εσπεριδοειδών θα πρέπει να βλέπουν πώς θα ικανοποιήσουν αυτήν την πελατεία, τους καταναλωτές δηλαδή που επισκέπτονται το νησί", ανέφερε ο κ. Γιώργος Πολυχρονάκης, ειδικός σύμβουλος του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής Διακίνησης Φρούτων, Λαχανικών και Χυμών. Ο κ. Πολυχρονάκης μίλησε για ανάγκη αναδιάρθρωσης ή εμπλουτισμού των εσπεριδοειδών και με άλλες ποικιλίες ώστε "να επεκτείνουν την παραγωγή από τον Οκτώβρη μέχρι και τον Αύγουστο, κυρίως επιτραπέζιων ποικιλιών. Οι καταναλωτές και στη διεθνή αγορά και στη χώρα μας προτιμούν και χυμούς, όχι συμπυκνωμένους, αλλά φυσικούς, νωπούς. Εχουμε τη δυνατότητα να το προσφέρουμε και έχετε εδώ μια βιομηχανία χυμών που μπορεί να μετατραπεί σε αυτήν την κατεύθυνση. Πρέπει να επεκτείνουμε και να εμπλουτίσουμε ποικιλίες με μεγαλύτερη διάρκεια ωρίμανσης όπως τα late". Ο ίδιος υποστήριξε πως τα Κρητικά πορτοκάλια είναι δύσκολο να συναγωνιστούν άλλες περιοχές της χώρας ή του εξωτερικού στο θέμα των εξαγωγών. "Λόγω και της απόστασης, τα Κρητικά πορτοκάλια έχουν χάσει την ανταγωνιστικότητά τους και στην εγχώρια και στη διεθνή αγορά λόγω κόστους. Λόγω και της διεθνούς κρίσης έχουμε μια προτίμηση των καταναλωτών πανευρωπαϊκά στο φτηνό και όχι στο ποιοτικό. Επομένως, να προσαρμόσουμε τον παραγωγό στο τι θέλει η αγορά και ο καταναλωτής".
Από τη μεριά του, ο καθηγητής κ. Γιάννης Κριτσωτάκης εξέφρασε μια σειρά από προβληματισμούς. "Έρχομαι 25 χρόνια στα Χανιά· τα ίδια πράγματα λέμε συνέχεια αλλά τίποτα δεν γίνεται. Προϊόν που δεν μπορεί να πουληθεί, στην ουσία δεν έχει παραχθεί ποτέ. Το μικρόβιο της επιδοτοφιλίας μας άγγιξε και εμάς. Δυστυχώς δεν έχουμε μάθει να αξιοποιούμε τον τουρισμό. Δεν έχουμε μάθει ότι αντί για κόκα κόλα θα πρεπε να προωθούμε τους χυμούς μας, στο αεροδρόμιο όταν έρχομαι βλέπω διαφημίσεις ενοικιαζόμενων αυτοκινήτων αλλά πουθενά τοπικών προϊόντων, πήγα σε πέντε μαγαζιά και ζήτησα σαλάτα αβοκάντο δεν είχε κανείς. Γιατί να το πάρει ο τουρίστας λοιπόν το αβοκάντο που παράγετε αφού δεν το τρώτε ούτε εσείς. "(
Χανιώτικα Νέα).

agroschannel.com

::drink news:: Να προφυλαχθούν οι νέοι από τα ποτά


Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) υιοθέτησε, στις 20/5/2010, απόφαση που αποσκοπεί "στη μείωση της επιβλαβούς χρήσης των οινοπνευματωδών ποτών, ιδιαίτερα από τους νέους, η οποία ευθύνεται για εκατομμύρια θανάτους ετησίως.
Η απόφαση αυτή προβλέπει περιορισμό των διαφημίσεων και την άσκηση μιας μεγαλύτερης πίεσης στις τιμές που έχουν τα κρασιά, οι μπίρες και τα άλλα οινοπνευματώδη ποτά.
Το κείμενο αυτό, το οποίο εξασφάλισε μεγάλη υποστήριξη, υιοθετήθηκε από
τις 193 χώρες μέλη του ΠΟΥ στην ετήσια Συνεύλευσή του στη Γενεύη.
Οι συστάσεις του ΠΟΥ σχετικά με τα οινοπνευματώδη ποτά, οι οποίες καταρτίστηκαν έπειτα από συνομιλίες δύο ετών, δεν είναι δεσμευτικές, αλλά εξυπηρετούν ως ένας "οδηγός" για τα 193 κράτη μέλη του.
Αυτές αποσκοπούν "στην ενίσχυση των εθνικών προσπαθειών υπέρ της προστασίας των πληθυσμών που κινδυνεύουν, των νέων και των ανθρώπων που έχουν πέσει θύματα της επιβλαβούς χρήσης" οινοπνευματωδών ποτών.
Τα κράτη μέλη του ΠΟΥ επέμεναν στις δραματικές κοινωνικο - οικονομικές συνέπειες αυτού του "ρεύματος" που το 2004 είχε σκοτώσει 2,5 εκατομμύρια ανθρώπους στον κόσμο, μεταξύ των οποίων 320.000 νέους ηλικίας 15 ως 29 ετών, εκφράζοντας ιδιαίτερες ανησυχίες για την αύξηση αυτής της τάσης.
Η στρατηγική που προτείνει η ΠΟΥ επιμένει κυρίως στον αντίκτυπο του μάρκετινγκ, στο ρόλο των τιμών των οινοπνευματωδών ποτών και στη πρόληψη της οδήγησης μετά την κατάχρηση οινοπνευματωδών ποτών.
"Η επιβλαβής χρήση οινοπνευματωδών ποτών έχει σοβαρό αντίκτυπο στη δημόσια υγεία και θεωρείται ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για τα προβλήματα υγείας παγκοσμίως" επισημαίνει ο ΠΟΥ στο σχετικό κείμενό του.
Εφη - ΑΝΑΤΟΛΗ
i-diadromi.blogspot.com

Ομαλά συνεχίζεται η παραγωγή ροδέλαιου στην Κοζάνη


Ομαλά συνεχίζεται η συγκομιδή και η απόσταξη των ρόδων (βιομηχανικά τριαντάφυλλα) στο Ν. Κοζάνης για την εφετινή χρονιά. Η εφετινή συγκομιδή αναμένεται να ξεπεράσει τους 4 tn τριαντάφυλλα και η παραγωγή του ροδέλαιου εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει το 1lt.

Η προσπάθεια για την ανάπτυξη της εν λόγω καλλιέργειας που ξεκίνησε στη χώρα μας το 2004 για πρώτη φορά συστηματικά στο Ν. Κοζάνης με στόχο την παραγωγή ροδέλαιου, με πρωτοβουλία του βουλευτή Γιώργου Κασαπίδη, ήδη έχει καρποφορήσει.

Για την καλύτερη οργάνωση της νέας αυτής καλλιέργειας οι παραγωγοί του Νομού που συμμετέχουν έχουν ιδρύσει αγροτικό συνεταιρισμό αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών με έδρα τη Νεάπολη Βοίου του Ν. Κοζάνης.

Τα μέλη του συνεταιρισμού απαριθμούν περί τα 80 στρέμματα φυτειών ενώ φέτος εκτός από ροδέλαιο προγραμματίζεται και η παραγωγή ροδόνερου και ροδοζάχαρης (γλυκό τριαντάφυλλο).

Ο συνεταιρισμός από πέρυσι έχει στη διάθεσή του έναν υπερσύγχρονο αποστακτήρα βουλγαρικής τεχνολογίας ενώ φέτος έγινε και μεταφορά τεχνογνωσίας της απόσταξης, από κορυφαίο Βούλγαρο επιστήμονα στην απόσταξη των ρόδων, σε νέα παιδιά του συνεταιρισμού που είναι υπεύθυνα για την απόσταξη.

Το ροδέλαιο ήδη άρχισε να διατίθεται στην αγορά (σε βιομηχανίες αρωμάτων και καλλυντικών) ενώ στόχοι του συνεταιρισμού είναι η κάλυψη της εγχώριας αγοράς με ελληνικό ροδέλαιο.

Για το σκοπό αυτό ήδη έχει ανατεθεί σε μεταπτυχιακή φοιτήτρια από το Ν. Κοζάνης ως μεταπτυχιακή εργασία, η οικονομικότητα της ροδοκαλλιέργειας και η εμπορία των προϊόντων ροδόνερου και ροδέλαιου στην εγχώρια αγορά.

Αξίζει να αναφερθεί ότι η ποιότητα του παραγόμενου ροδέλαιου Κοζάνης, σύμφωνα με τις αναλύσεις των τριών τελευταίων ετών από τη φαρμακευτική σχολή Αθηνών και τον καθηγητή κ. Σκαλτσούνη, το κατατάσσει στην πρώτη θέση παγκοσμίως.

Σύμφωνα με τον κ. Κασαπίδη (γεωπόνος) το αποτέλεσμα αυτό οφείλεται τόσο στις ευνοϊκές εδαφοκλιματικές συνθήκες που επικρατούν στις περιοχές και στα επιλεγμένα κτήματα του Ν. Κοζάνης όπου καλλιεργούνται τα τριαντάφυλλα, αλλά και στη σχολαστικότητα και πειθαρχία που τηρείται σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας του ροδέλαιου από τους ίδιους τους παραγωγούς και τους αποστάκτες.

Προς ενίσχυση της ποιοτικής παραγωγής ο συνεταιρισμός συνεχίζει τη συνεργασία του με τη φαρμακευτική σχολή Αθηνών και ενθαρρύνει τη διενέργεια επιστημονικών εργασιών με νέους επιστήμονες από το Νομό ή όλη τη χώρα πάνω σε θέματα της ροδοκαλλιέργειας και παραγωγής διαφόρων προϊόντων.

Αξίζει να αναφερθεί ότι υπάρχει η δυνατότητα σε ενδιαφερόμενους επισκέπτες να δουν από κοντά τη μοναδική αυτή καλλιέργεια σε επίπεδο χώρας, τόσο στους αγρούς του Ν. Κοζάνης όσο και στο χώρο απόσταξης που γίνεται στην Κοζάνη σε παλιό οινοποιείο στην Παναγία Κοζάνης

paseges.gr

::beer news:: Open Beer & Beer Festival αυτή την Τετάρτη

http://profile.ak.fbcdn.net/object3/1627/16/n37337907623_4674.jpg
Το μήλο της Έριδας έριξε το Open Beer για το οποίο κονταρομάχησαν μέχρι τελευταία στιγμή οι δύο μπυραρίες και τελικά επικράτησε οριακά η Deutsche Ecke (Ζωγράφου), η οποία θα προσφέρει το πρώτο ποτήρι βαρελίσιας μπύρας δωρεάν, συνοδεία δυνατής rock μουσικής.

http://www.facebook.com/event.php?eid=129616593716213

Η Horse House (Ψυρρή) δεν άφησε τη μέρα αναξιοποίητη όμως και μετέτρεψε το event σε Beer Festival, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε αυθεντικές Τσεχικές μπύρες.

http://www.facebook.com/event.php?eid=129930470354320

Ό,τι και να επιλέξετε θα περάσετε καλά! Εμείς θα μοιραστούμε και στα δύο, κι αν είστε τυχεροί, θα δείτε τη φωτογραφία σας στο www.beer.gr.

Τα λέμε εκεί!

::cretan food news:: “Κλειδί” η πιστοποίηση των κρητικών προϊόντων για την κατάκτηση των αγορών


«Το θέμα της κρητικής διατροφής είναι ένα κεφάλαιο για τον τόπο μας, που δυστυχώς δεν έχει αξιοποιηθεί όσο θα έπρεπε, ιδιαίτερα στο εξωτερικό. Το μεγάλο στοίχημα για όλους μας πρέπει να είναι επομένως τα κρητικά προϊόντα να πάρουν τη θέση που τους αξίζει στην εγχώρια αλλά και στη διεθνή αγορά και για να συμβεί αυτό χρειάζεται γρήγορη προσαρμογή στις ποιοτικές απαιτήσεις που ζητούν σήμερα οι διεθνείς αγορές. Με απλά λόγια χρειαζόμαστε πιστοποιημένα αγροτικά προϊόντα που θα έχουν το δικό τους ξεχωριστό όνομα (brand name) στη διεθνή αγορά».

Τα παραπάνω επισήμανε ο βουλευτής Χανίων του ΠΑΣΟΚ, Μανώλης Σκουλάκης κατά τη διάρκεια του 1ου Συνέδριου για την «Κρητική διατροφή & Υγεία» το οποίο διοργανώθηκε στα Χανιά το περασμένο Σαββατοκύριακο υπό την αιγίδα της Ελληνικής Επιτροπής της UNESCO και του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων αλλά και των Ιατρικών Συλλόγων Χανίων και Ρεθύμνης.

Ο κ. Σκουλάκης στη τοποθέτηση του αναφέρθηκε στα ευεργετικά οφέλη της κρητικής διατροφής στην υγεία αναφέροντας χαρακτηριστικά: «Τα τελευταία χρόνια ο προβληματισμός για την ποιότητα της τροφής την οποία καταναλώνουμε αυξάνεται διαρκώς. Σ' αυτό το περιβάλλον, ό τόπος μας, η Κρήτη, έχει να προβάλλει ένα λαμπρό, ίσως και μοναδικό παράδειγμα: τη Κρητική Διατροφή, η οποία αντλεί τις ρίζες της στα βάθη των αιώνων και η οποία έχει αναγνωριστεί από την αρχαιότητα ως η ιδανική για τη διατήρηση της υγείας και της μακροζωίας. Πληθώρα άλλωστε ιατρικών μελετών αποδεικνύουν ότι οι Κρήτες είναι κατά κανόνα υγιείς με το μικρότερο ποσοστό καρδιαγγειακών νοσημάτων και καρκίνων. Το ελαιόλαδο, το κρασί, το παξιμάδι, τα τυριά, το μέλι, τα βότανα και τα κηπευτικά της Κρήτης αποτελούν ορισμένα μόνο - από τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα που συνθέτουν τη βάση της Κρητικής Διατροφής». Ο βουλευτής του ΠΑΣΟΚ δεν παρέλειψε ωστόσο να αναγνωρίσει την συνεισφορά της παραδοσιακής κρητικής διατροφής, όχι μονάχα στην υγεία αλλά και, στην ανάπτυξη της οικονομίας και της κοινωνίας της Κρήτης και γενικότερα της χώρας.

«Να χτυπηθούν οι παράνομες "ελληνοποιήσεις" αγροτικών προϊόντων»

Τέλος ο κ. Σκουλάκης έκανε εκτενή αναφορά στο φαινόμενο των παράνομων «ελληνοποιήσεων» εισαγόμενων και συχνά υποβαθμισμένων αγροτικών προϊόντων, χαρακτηρίζοντας το ως ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα της αγροτικής παραγωγής καλώντας ταυτόχρονα τον παριστάμενο υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Μ. Καρχιμάκη «να μπει μπροστά στον αγώνα για τη ριζική αντιμετώπιση του φαινομένου με εντατικοποίηση των ελέγχων στην αγορά και αυστηρότατα πρόστιμα σε όσους δρουν ανεξέλεγκτα και κερδοσκοπούν εις βάρος των αγροτών» προσθέτοντας πως «και ο ίδιος θα στηρίξει με όλες του τις δυνάμεις, αυτή τη πρωτοβουλία». Άμεση ήταν η απάντηση του αρμόδιου Υφυπουργού ο οποίος ξεκαθάρισε πως «για τη πολιτική ηγεσία του Υπουργείου όσο και για τον ίδιο, η αντιμετώπιση των «ελληνοποιήσεων» αποτελεί πρώτο μέλημα» στέλνοντας σαφές μήνυμα σε όσους παρανομούν πως «δεν πρόκειται να υπάρξει ανοχή σε τέτοιου είδους φαινόμενα και πρακτικές που απομυζούν το εισόδημα των Ελλήνων αγροτών».

paseges.gr

::wine news:: Σήμερα τα ΕαρΟινά - γευσιγνωσία για επαγγελματίες του οινικού χώρου

Τα μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος προσκαλούν τους επαγγελματίες του οινικού χώρου, στην εκδήλωση γνωριμίας με κρασιά και αποστάγματα του βορειοελλαδικού αμπελώνα.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών ΑΠΘ, στη Θεσσαλονίκη, σήμερα Δευτέρα 31 Μαΐου 2010, από τις 18:30 έως

τις 22:30.

Παράλληλες Εκδηλώσεις

17:30-18:30
Σεμινάριο οίνου για επαγγελματίες

Το κρασί από το αμπέλι στο τραπέζι, βασική εκπαίδευση
Εισηγητές οι οινολόγοι-οινοπαραγωγοί μέλη της ΕΝΟΑΒΕ: Στέλιος Κεχρής, Θωμάς Λίγας, Ελένη Κεχρή και Ευρυπίδης Κατσαρός
Απαιτείται δήλωση συμμετοχής στην ΕΝΟΑΒΕ στο τηλ.: 2310 281617 και στο email: info@wineroads.gr

18:45-19:15
Παρουσίαση της μελέτης του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (Σ.Ε.Τ.Ε.)
Η γαστρονομία στο marketing του Ελληνικού Τουρισμού
Εισηγήτρια: Αγγελική Καραγκούνη, Project Manager Σ.Ε.Τ.Ε.

19:15-19:30
Στρατηγικό σχέδιο για το branding & marketing του `Επώνυμου Ελληνικού Κρασιού`
Εισηγητής: Dr. Ιωάννης Βογιατζής, Πρόεδρος ΕΝΟΑΒΕ.

Είσοδος δωρεάν.

krasiagr.blogspot.com

::food news:: Γιορτή ψωμιού στο Μύλο Ματσόπουλου

Άνοιξε τις πύλες του στο Μύλο Ματσόπουλου το πενθήμερο εκδηλώσεων του Σωματείου Αρτοποιών νομού Τρικάλων σε συνεργασία με την Διεύθυνση Α/Βάθμιας Εκπαίδευσης και τους σχολικούς συμβούλους.

Γιορτή ψωμιού στο Μύλο Ματσόπουλου
Οι εκδηλώσεις με θέμα «εν αρχή …ην ο άρτος» θα διαρκέσουν έως την Πέμπτη και σκοπός της διοργάνωσης είναι, η προβολή του πιο βασικού προϊόντος διατροφής, του ψωμιού. Επισημαίνεται επίσης η σημασία της μεσογειακής διατροφής, ενώ στο χώρο της εκδήλωσης υπάρχουν φούρνοι που παρασκευάζουν ψωμί και αρτοσκευάσματα που προσφέρουν στους επισκέπτες, έκθεση διαφόρων παραδοσιακών εργαλείων παρασκευής ψωμιού, καλλιτεχνικές δημιουργίες από ψωμί και έντυπο υλικό. Επίσης, υπάρχουν πάγκοι όπου οι μαθητές έρχονται σε επαφή με το ζυμάρι και οι δημιουργίες τους ψήνονται.
Στο νομό Τρικάλων δραστηριοποιούνται 115 αναπτυσσόμενες επιχειρήσεις στον κλάδο του ψωμιού.
e-enimerosi.gr

:: flavors news:: 2ο Φεστιβάλ Γεύσεων "ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ" στο νέο Εκθεσιακό κέντρο της Καβάλας στη Νέα Καρβάλη

«2ο Φεστιβάλ Γεύσεων», η οποία οργανώνεται από τη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Καβάλας. Προϊόντα απ’ την εύφορη Μακεδονική γη, πρώτες ύλες , παραδοσιακά γλυκά , σπάνιες συνταγές , αλιεύματα , κρασιά, θα είναι το σκηνικό του φεστιβάλ .Το φεστιβάλ γεύσεων είναι ένα πρωτοποριακό γαστρονομικό γεγονός για την ευρύτερη περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας και θα πραγματοποιηθεί στο

νέο Εκθεσιακό κέντρο της Καβάλας στη Νέα Καρβάλη.
Η διάρκεια του θα είναι δυο ημέρες και οι εκδηλώσεις του θα αλληλοσυμπληρώνονται, τη πρώτη ημέρα θα υπάρχουν παρουσιάσεις βιβλίων και οινογνωσίας με δημοσιογράφους και οινολόγους στο Εκθεσιακό κέντρο, όπου ο επισκέπτης, έχει τη δυνατότητα να επισκεφθεί τον χώρο που θα παρουσιάζονται τα τοπικά προϊόντα, να παρακολουθήσει τις παρουσιάσεις και να συμμετέχει παράλληλα.
Την δεύτερη ημέρα θα ακολουθήσουν παρουσιάσεις τοπικών συνταγών με δημοσιογράφους και σχολιαστές, γνωστά πρόσωπα της τηλεοπτικής γαστρονομικής σκηνής.
Σε άλλους χώρους οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν, από τα stand των χορηγών και των συμμετεχόντων για τα προϊόντα τους και ακόμη να δοκιμάσουν τις γευστικές προτάσεις τους.

krasiagr.blogspot.com

::f&b industry news:: Νέες αγορές και προϊόντα για τη Λούξ Μαρλαφέκας

http://www.loux.gr/images/layout/logo.png

Σταθερή, με οριακή άνοδο, ήταν η πορεία της Λουξ Μαρλαφέκας και το 2009, καθώς οι πωλήσεις της διαμορφώθηκαν στα 19,40 εκατ. ευρώ, έναντι 19,39 εκατ. ευρώ το 2008.

Τα λειτουργικά κέρδη (EBITDA) κατέγραψαν άνοδο 7,6% και ανήλθαν στα 4,44 εκατ. ευρώ έναντι 4,13 εκατ. ευρώ το 2008. Τα κέρδη μετά από φόρους και αμοιβές, κατέγραψαν μια ελαφριά άνοδο και διαμορφώθηκαν στα 3,49 εκατ. ευρώ από 3,48 εκατ. ευρώ το 2008. Τα πρώτα ενδεικτικά στοιχεία του τετράμηνου 2010 παρουσιάζουν άνοδο των πωλήσεων κατά 15,4% σε όγκο, ενώ οι εκτιμήσεις της διοίκησης παραμένουν συγκρατημένα αισιόδοξες για το σύνολο του έτους.

Σε ό, τι αφορά στο επενδυτικό της πρόγραμμα, η Λουξ Μαρλαφέκας έχει χαράξει ένα 3ετές πρόγραμμα ανάπτυξης και επέκτασης, η υλοποίηση του οποίου θα βρίσκεται σε άμεση συνάρτηση με τη γενικότερη εικόνα που θα παρουσιάζει τόσο η ελληνική οικονομία, όσο και ο κλάδος στον οποίο δραστηριοποιείται. Το επενδυτικό πρόγραμμα αφορά στην επέκτασή της σε νέες αγορές και σε νέα προϊόντα.

Το 2010 στόχος είναι η σταθεροποίηση σε ώριμες αγορές (περιοχές) και η ενδυνάμωση σε νέες για την εταιρεία αγορές και κανάλια διανομής. Επιπλέον μέσα στο τρέχον έτος, η Λουξ θα προχωρήσει στο λανσάρισμα στην αγορά της νέας της εικόνας με αλλαγή στη συσκευασία για τους χυμούς και τα αναψυκτικά.

Marketing Week Online
marketingweek.gr

::f&b industry news:: 3Ε: Δεν πήρε άδεια διανομής αλκοολούχων στη Ρωσία

http://www.euro2day.gr/dm_pictures/hellenic_cocacola180-01_54926_196035.jpg
Η Coca Cola δεν κατάφερε να εξασφαλίσει άδεια διανομής αλκοολούχων ποτών στη Ρωσία, όπως μετέδωσε το Bloomberg, επικαλούμενο ρωσική εφημερίδα, αναφέρει στο πρωινό της report η Eurobank Sec.

Η αίτηση για την άδεια κατατέθηκε μέσω συμφωνίας διανομής με την εταιρεία αλκοολούχων Brown-Forman.

Η Coca Cola άσκησε έφεση, σημειώνει η χρηματιστηριακή, η οποία χαρακτηρίζει «ασήμαντη» την εξέλιξη αυτή.

euro2day.gr

::olive news::Καλές προοπτικές διάθεσης των ελληνικών επιτραπέζιων ελιών στο Ισραήλ


Σημαντικά περιθώρια σταθεροποίησης και ενίσχυσης του μεριδίου αγοράς της διαθέτει η χώρα μας, αν και ήδη αποτελεί τον πρώτο προμηθευτή του Ισραήλ στις επιτραπέζιες ελιές, σύμφωνα με έκθεση της ελληνικής πρεσβείας στο Ισραήλ.

Οι επιτραπέζιες ελιές εντάσσονται ικανοποιητικά στις διατροφικές συνήθειες και τις γευστικές προτιμήσεις των Ισραηλινών καταναλωτών, σύμφωνα με την έκθεση.

Η ανάπτυξη του εγχώριου κλάδου μεταποίησης ελαιολάδου-βρώσιμων ελιών, καθώς και η άνοδος της τάσης για υγιεινή διατροφή συνιστούν παράγοντες που έχουν συντελέσει στην αύξηση του επιπέδου κατανάλωσης ελαιολάδου και ελιών την τελευταία πενταετία.

Οι ανάγκες της κατανάλωσης δεν καλύπτονται από την εγχώρια παραγωγή ως εκ τούτου και η αυξητική τάση στις εισαγωγές μεταποιημένων ελιών (200570) στην αγορά του Ισραήλ.

Η Ελλάδα αποτελεί πρώτο προμηθευτή του Ισραήλ στις επιτραπέζιες ελιές κατηγ. 200570, εντούτοις διαθέτει σημαντικά περιθώρια σταθεροποίησης και ενίσχυσης του μεριδίου αγοράς της. Μέχρι στιγμής στην αγορά διατίθεται μικρή ποικιλία ελληνικών ελιών ως επί το πλείστον:

α)χύμα σε super-market και delicatessen, όπως συμβαίνει στην περίπτωση των ελιών Καλαμάτας (στη σήμανση των οποίων δεν αναφέρεται η προέλευση).

β)ελιές που τυποποιούνται από τον εισαγωγέα και φέρουν την επωνυμία του εισαγωγέα.

Ο ανταγωνισμός για τις ελληνικές επιτραπέζιες ελιές προέρχεται από τα ισραηλινά προϊόντα.Σημαντικός παράγοντας για την διεύρυνση της παρουσίας των ελληνικών επιτραπέζιων ελιών στην αγορά του Ισραήλ είναι:

  • η διάθεση τυποποιημένων προϊόντων,
  • η διαφοροποίησή τους έναντι των ανταγωνιστικών προϊόντων και
  • η προβολή της ελληνικότητάς τους.

Στόχος είναι η διαφοροποίηση των ελληνικών προϊόντων ελιάς σε σχέση με τα αντίστοιχα ανταγωνιστικά με βάση το τρίπτυχο ελληνικότητα-υγεία-ποιότητα.

Απαιτείται επομένως:

  • Η είσοδος νέων προϊόντων υψηλότερης προστιθέμενης αξίας, όπως οι τυποποιημένες επιτραπέζιες ελιές ΠΟΠ (ιδίως οι Ελιές Καλαμών που έχουν αναγνωρισιμότητα στην αγορά), οι επιτραπέζιες ελιές υψηλών ποιοτικών και γευστικών προδιαγραφών (λχ ελιές γεμιστές με τυρί φέτα, ελιές παρασκευασμένες με αρωματικά φυτά, πάστα ελιάς κ.α.) καθώς και επιτραπέζιες ελιές βιολογικής καλλιέργειας.
  • Η διάθεση τυποποιημένων ελληνικών προϊόντων με σαφή σήμανση της ελληνικής προέλευσης.

Αναγκαίος όρος για την είσοδο ελληνικών προϊόντων ελιάς στην ισραηλινή αγορά είναι η εγκαθίδρυση μακροπρόθεσμων συνεργασιών με ισραηλινές εταιρείες εισαγωγής και διανομής τροφίμων και αλυσίδες super-market. Τούτο μπορεί να επιτευχθεί μέσα από:

  • Γνωριμία φορέων της ισραηλινής αγοράς ελαιολάδου και ελιών (εισαγωγείς, διανομείς, υπεύθυνοι αλυσίδων super-market, δημοσιογράφοι εμπορικών εντύπων) με τα ελληνικά προϊόντα ελιάς, μέσα από πρόσκληση σε διεθνείς εκθέσεις τροφίμων στην Ελλάδα.
  • Διερεύνηση δυνατοτήτων ανεύρεσης εμπορικών εταίρων μέσα από συμμετοχή σε εμπορικές αποστολές.

Οι Ισραηλινοί καταναλωτές είναι δεκτικοί σε νέα προϊόντα διατροφής τα οποία συνδυάζουν ελκυστική τιμή και ιδιαίτερα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά. Οι ελληνικές επιτραπέζιες ελιές ανταποκρίνονται πλήρως στις καταναλωτικές απαιτήσεις των Ισραηλινών, ως εκ τούτου οι Έλληνες παραγωγοί καλούνται να διερευνήσουν τις υπάρχουσες ευκαιρίες διάθεσης στην αγορά του Ισραήλ.

Εξωτερικό εμπόριο

Σύμφωνα με διαθέσιμα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας του Ισραήλ, οι συνολικές εξαγωγές μεταποιημένων ελιών (κωδ.200570) το 2009 ανήλθαν σε 1.700 τόνους αξίας 3,08 εκ. Δολ.ΗΠΑ παρουσιάζοντας μείωση 18% σε όγκο και 6,5% σε αξία έναντι του 2008. Κυριότερη αγορά προορισμού ήταν η αγορά των ΗΠΑ.

Οι εισαγωγές μεταποιημένων ελιών (200570) ανήλθαν το 2009 σε 3.236 τόνους αξίας 4,7 εκ. Δολ. ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 26,7% σε όγκο και 18,4% σε αξία έναντι του 2008.

4.414 τόνους αξίας 5,8 εκ. δολ. ΗΠΑ σημειώνοντας αύξηση 34% σε αξία έναντι του 2007.

Πίνακας 3: Εισαγωγές μεταποιημένων επιτραπέζιων ελιών στο Ισραήλ 2007-2009

Έτος

Κωδ. Ισρ. Ον.

Προϊόν

Ποσότητα (κιλά)

Αξία σε χιλιάδες δολ. ΗΠΑ

2009

20057010

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω

100,800

122

20057090

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες

3,136,083

4,645

ΣΥΝΟΛΟ

3.236.883

4.767

2008

20057010

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω

581.680

801

20057090

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες

3.832.557

5.038

ΣΥΝΟΛΟ

4.414.237

5.839

2007

20057010

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω

-

138

20057090

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες

2.341.100

3.719

ΣΥΝΟΛΟ

3.857

Πηγή: Στατιστική Υπηρεσία του Ισραήλ.

Σημαντικότερο εισαγόμενο προϊόν στην κατηγορία 200570 είναι οι παρασκευασμένες ελιές (άλλες, κωδ.20057090) οι οποίες ανήλθαν σε 3.136 τόνους αξίας 4,6 εκ. Δολ.

Πρώτος προμηθευτής της Ισραηλινής αγοράς σ'αυτή την κατηγορία είναι η Ελλάδα με αξία εισαγωγών 2,69 εκ. δολ. ΗΠΑ και όγκο εισαγωγών 1.376 τόνους, παρουσιάζοντας αύξηση 11,6% σε όγκο και 8,4% σε αξία. Η Ελλάδα κατέχει μερίδιο αγοράς 58% επί της αξίας των συνολικών εισαγωγών.

Δεύτερος προμηθευτής σε αξία εισαγωγών είναι το Μαρόκο (647.000 δολ., 321 τόνοι), ενώ σε όγκο εισαγωγών είναι η Αίγυπτος (1.017 τόνοι αξίας 561.000 δολ.).

Πίνακας 4: Κυριότεροι προμηθευτές της Ισραηλινής αγοράς σε επιτραπέζιες ελιές (200570)

ΕΤΟΣ

Κωδικός Ισρ. Ον.

Προϊόν

Χώρα προέλευσης

Ποσότητα (κιλά)

Αξία σε χιλιάδες δολάρια

2009

20057010

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω

Μαρόκο

100,800

122

20057090

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες

Ελλάδα

1,376,007

2,697

Μαρόκο

321,341

647

Αίγυπτος

1,017,047

561

Γαλλία

201,997

369

Τουρκία

158,854

240

Περού

33,902

62

Ισπανία

11,067

37

Ιταλία

15,868

32

2008

20057010

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω

Μαρόκο

564.480

747

Τουρκία

17.200

54

20057090

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες

Ελλάδα

1.232.596

2.487

Αίγυπτος

1.468.872

737

Μαρόκο

364.877

685

Γαλλία

230.174

407

Περού

223.293

344

Τουρκία

254.497

282

Ισπανία

17.337

42

Νησιά Φερόε

20.995

30

Χιλή

19.916

24

2007

20057010

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω

Αίγυπτος

-

118

ΗΠΑ

-

20

20057090

Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες

Ελλάδα

1.035.595

1.762

Μαρόκο

402.867

706

Γαλλία

227.964

343

Τουρκία

196.204

282

Περού

124.717

209

Αίγυπτος

193.803

196

Χιλή

86.920

115

Ισπανία

52.100

83

Νησιά Φερόε

19.890

22

Ιταλία

1.040

1

Πηγή: Στατιστική Υπηρεσία του Ισραήλ

Όσον αφορά τις παρασκευασμένες ελιές σε ξίδι ή οξικό οξύ (200190) δεν καταγράφονται στοιχεία εισαγωγών για το 2009. Το 2008, οι εισαγωγές των εν λόγω προϊόντων κυμάνθηκαν σε χαμηλά επίπεδα: 13,3 τόνους αξίας 23 χιλιάδων δολ. ΗΠΑ με προέλευση την Τουρκία (8,9 τόνοι αξίας 14.000 δολ.) και την Ελλάδα (4,37 τόνοι αξίας 9.000 δολ.).

paseges.gr

::food industry news:: Η αισχροκέρδεια με αριθμούς . Τα Ελληνικά προϊόντα απλώς ...αδιάθετα .

Η έρευνα της Νομαρχίας Πειραιά απέδειξε ότι οι τιμές των εισαγόμενων προϊόντων από το Τελωνείο μέχρι το ράφι εκτοξεύονται σε ποσοστά σοκ από 257,50 % έως 451 %.

Μιλάμε για απίστευτα(δείτε τον πίνακα στην συνέχεια του Ρεπορτάζ) ποσοστά μικτού....... κέρδους όπως αποδεικνύεται από τον επισυναπτόμενο πίνακα.Την ώρα που τα Ελληνικά προϊόντα ψάχνουν αγοραστές και κανείς δεν δείχνει στους αγρότες τον δρόμο .

ΠΡΟΪΟΝ

ΜΕΣΗ ΤΙΜΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ

(τιμή κιλού με τις νόμιμες επιβαρύνσεις)

ΜΕΣΗ ΤΙΜΗ ΠΩΛΗΣΗΣ ΣΤΟ ΡΑΦΙ

(με αναγωγή της τιμής του μισού κιλού στο ένα συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ)

ΠΟΣΟΣΤΙΑΙΑ ΔΙΑΦΟΡΑ

ΦΑΣΟΛΙΑ*

0,80 €

2,86 € (μέτρια)

257, 50 %

4,34 € (χονδρά)

442,50 %

ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ

1,31 €

4,84 €

269,46 %

ΦΑΚΕΣ

0,62 €

2,46 € (ψιλές)

296,80 %

2,46 € (χονδρές)

296,80 %

ΡΥΖΙ

0,715 €

3,94 € (basmatti)

451,0 %

ΡΕΒΥΘΙΑ

0,827 €

3,12 € (μη αποφλοιωμένο)

277,27 %


*Τα φασόλια εισάγονται όλα με μία τιμή. Ο διαχωρισμός σε μέτρια και χονδρά γίνεται εκ των υστέρων. Αν και εισάγονται με μία τιμή, στο ράφι η τελική τιμή κιλού είναι διαφορετική !!!

agroschannel.com

::sugar news:: Επιπτώσεις στον ευρωπαϊκό τομέα ζάχαρης από τη συμφωνία ΕΕ - Περού - Κολομβίας


Κοινοβουλευτικό έλεγχο άσκησε ο Ευρωβουλευτής της ΝΔ Καθηγητής κ. Γιώργος Παπαστάμκος στην Επιτροπή σχετικά με την εμπορική συμφωνία που διαπραγματεύθηκε με το Περού και την Κολομβία και τις επιπτώσεις της στον ευρωπαϊκό τομέα ζάχαρης.

Κατά τον κ. Παπαστάμκο, η συμφωνία που διαπραγματεύθηκε η Επιτροπή θέτει σε κίνδυνο την ισορροπία του τομέα ζάχαρης στην ΕΕ, καθώς προβλέπει τη χορήγηση στις εν λόγω χώρες αδασμολόγητων ποσοστώσεων για την εισαγωγή ζάχαρης στην ΕΕ, καθώς και ετήσια αύξηση 3% κατ' έτος επί της αρχικής ποσόστωσης. Σημειώνεται ότι το Περού αποτελεί καθαρό εισαγωγέα ζάχαρης. Προκειμένου, συνεπώς, να ανταποκριθεί στις πρόνοιες της συμφωνίας εκτιμάται ότι θα ενεργοποιήσει τη διαδικασία του τριγωνικού εμπορίου, σύμφωνα με την οποία θα εισάγει ζάχαρη από την παγκόσμια αγορά για εσωτερική κατανάλωση και θα εξάγει την εγχώρια παραγωγή αδασμολόγητα στην ΕΕ.

Συνεπώς, ο Έλληνας Ευρωβουλευτής ζητεί από την Επιτροπή να αιτιολογήσει τις παραχωρήσεις που ανέλαβε, δεδομένης της κατάστασης του τομέα της ζάχαρης στις εν λόγω χώρες και να διευκρινίσει πώς θα διασφαλισθεί η αποτροπή ανάπτυξης τριγωνικού εμπορίου.

Στην απάντησή της η Επιτροπή αναφέρει ότι "έχει πλήρη επίγνωση του ευαίσθητου χαρακτήρα του τομέα της ζάχαρης στο γενικό πλαίσιο των διαπραγματεύσεών της σε διεθνές επίπεδο. Αυτό αποδεκνύεται από το γεγονός ότι οι παραχωρήσεις που προσέφερε η ΕΕ τόσο στην Κολομβία, όσο και στο Περού περιορίζονται μόνον στο άνοιγμα ποσοστώσεων".

Κατά την Επιτροπή "οι παραχωρήσεις αυτές κρίθηκαν απαραίτητες για την επίτευξη ισορροπημένης συμφωνίας η οποία θα εξυπηρετεί τα συμφέροντα όλων των μερών της διαπραγμάτευσης και θα είναι περιορισμένου χαρακτήρα όσον αφορά τον όγκο της. Η αυτόματη ετήσια αύξηση ύψους 3% υπολογίζεται με βάση τον αρχικό όγκο των ποσοστώσεων και όχι με βάση τις ποσοστώσεις που θα ανοίγονται κάθε έτος. Συνεπώς θα αυξάνεται ελάχιστα με το πέρασμα του χρόνου".

Τέλος, η Επιτροπή συμφωνεί με τον Έλληνα Eυρωβουλευτή ότι "το τριγωνικό εμπόριο ζάχαρης (swaps) μεταξύ των εισαγωγών και της εθνικής παραγωγής δεν είναι η επιθυμητή εξέλιξη". Σημειώνει σχετικά ότι "εξερεύνησε τρόπους αντιμετώπισης του εν λόγω θέματος. Στην περίπτωση της Κολομβίας και του Περού θεώρησε ότι είναι θεμιτό το αίτημά τους για βελτίωση των υφιστάμενων συνθηκών πρόσβασης στην αγορά ζάχαρης στην ΕΕ, καθώς και οι δύο χώρες διαθέτουν παραγωγικές και εξαγωγικές δυνατότητες. Η Επιτροπή πιστεύει ότι, παράλληλα με την επιβολή αυστηρών κανόνων προέλευσης, δύναται να συμβάλει αποτελεσματικά στην ανάπτυξη ενός γνήσιου τομέα στις οικείες χώρες, με την εξασφάλιση, μέσω των συμφωνιών μας, ότι θα καλύπτουν με συνέπεια τις ποσοστώσεις που θα τους χορηγούμε. Συνεπώς, η Επιτροπή έχει τη βεβαιότητα ότι η μελλοντική εμπορική συμφωνία δεν θα αποτελέσει κίνητρο για τριγωνικό εμπόριο".

paseges.gr

::food news:: Τέλος στην αλιεία ερυθρού τόνου στα Χανιά


ImageΛήγει στις 12 το μεσημέρι της Παρασκευής 28 Μαΐου η αλιευτική περίοδος του ερυθρού τόνου λόγω εξάντλησης της εθνικής ποσόστωσης, σύμφωνα με την ανακοίνωση της Νομαρχίας Χανίων.

Η νομαρχία πληροφορεί τους πλοιοκτήτες επαγγελματικών αλιευτικών σκαφών με ειδική άδεια αλιείας ερυθρού τόνου η Νομαρχία Χανίων, ότι μέχρι αυτήν την ώρα θα πρέπει να έχει διακοπεί κάθε δραστηριότητα σχετική με την αλιεία τόνου, να έχουν εκφορτωθεί στους καθορισμένους λιμένες οι αλιευμένοι τόνοι και να έχουν επιθεωρηθεί, να έχουν θεωρηθεί στις αρμόδιες λιμενικές αρχές οι εβδομαδιαίες αναφορές, τα ημερολόγια αλιείας, οι δηλώσεις εκφόρτωσης και η πρώτη ενότητα των BCD.

Κάθε περαιτέρω διακίνηση τόνου μετά την ανωτέρω ημερομηνία, καθώς και η επικύρωση των ενοτήτων εμπορίας του BCD θα γίνεται μόνο για ποσότητες που έχουν αλιευθεί μέχρι την προαναφερόμενη ημερομηνία.

Περισσότερες πληροφορίες μπορούν να ζητηθούν από τη Διεύθυνση Αλιείας της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Χανίων, τηλ.: 2821346654 begin_of_the_skype_highlighting 2821346654 end_of_the_skype_highlighting και τις κατά τόπους αρμόδιες λιμενικές αρχές.

agronews.gr

::food indystry news:: Nutriart: Διευκρινίσεις για Αλευρόμυλοι Αλλατίνη

http://www.euro2day.gr/dm_pictures/nutriart200_62462_5S243N.jpg

Διευκρινίσεις για την ανάπτυξη του οικοδομικού συγκροτήματος "Αλευρόμυλοι Αλλατίνη" στη Θεσσαλονίκη διατυπώνει η διοίκηση της εταιρίας Nutriart, τονίζοντας ότι θα διερευνήσει κάθε δυνατό τρόπο για την μελλοντική αξιοποίηση του ακινήτου και τον επαναπροδιορισμό των οικονομικών δεδομένων της επένδυσης που θα επανασχεδιαστεί εκ νέου

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, η εταιρία θα ήθελε να ενημερώσει σχετικά με τις αποφάσεις 669 και 670/2010 του Ε' τμήματος του Συμβουλίου της Επικρατείας που αφορούν στην οικιστική ανάπτυξη του οικοδομικού συγκροτήματος "Αλευρόμυλοι Αλλατίνη" στη Θεσσαλονίκη, με τις οποίες ακυρώνεται η απόφαση από το ΥΠΕΧΩΔΕ σχετικά με τη χωροθέτηση του οικοδομικού συγκροτήματος και συνακόλουθα η οικοδομική άδεια που είχε εκδοθεί.

Διευκρινίζεται ότι το οικοδομικό αυτό συγκρότημα ανήκει κατά 50% στην "ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ", 100% θυγατρική της Nutriart ενώ κατά το υπόλοιπο 50% σε λοιπούς συνιδιοκτήτες.

Όπως επισημαίνεται, η εταιρεία σέβεται απόλυτα τις αποφάσεις του Συμβουλίου της Επικρατείας, όπως και κάθε άλλης δικαστικής αρχής. Η επιχειρηματική αυτή κίνηση, βασισμένη στην από 9ετίας σχετική απόφαση του ΥΠΕΧΩΔΕ και την αντίστοιχη οικοδομική άδεια, αποτελούσε μία σημαντική οικονομική επένδυση για την εταιρεία, με στόχο και την αναβάθμιση της ευρύτερης περιοχής.

euro2day.gr

Το λάδι του νησιού στηρίζει η Νομαρχία Λέσβου.

Το Ειδικό Σήμα Ποιότητας αποκλειστικής χρήσης Λεσβιακού εξαιρετικού παρθένου και παρθένου ελαιολάδου σε τέσσερα εστιατόρια και ένα ξενοδοχείο της Λέσβου απένειμε η Νομαρχία του νησιού.
Η καθιέρωση της χορήγησης του ειδικού Σήματος Ποιότητας αποκλειστικής χρήσης εξαιρετικού....... παρθένου ελαιολάδου και παρθένου ελαιολάδου για τα εστιατόρια, ταβέρνες κ.τ.λ. καταστήματα εστίασης του Νομού Λέσβου, από τη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Λέσβου, ξεκίνησε ως ιδέα από το 2008 ύστερα από αιτήματα διαφόρων φορέων παραγωγών, καταναλωτών κ.τ.λ. για την επιβράβευση των επιχειρήσεων που χρησιμοποιούν αποκλειστικά Λεσβιακό εξαιρετικό παρθένο και παρθένο ελαιόλαδο.
Η ανάγκη στήριξης και προώθησης της κατανάλωσης Λεσβιακού ελαιολάδου που αποτελεί βασικό μοχλό της Λεσβιακής οικονομίας, αποτελεί πρώτη προτεραιότητα της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Λέσβου.
Οι επιχειρήσεις στις οποίες χορηγείται το Σήμα Ποιότητας έχουν υποχρέωση να χρησιμοποιούν Λεσβιακό εξαιρετικό παρθένο και παρθένο ελαιόλαδο για τη Παρασκευή όλων των φαγητών του καταστήματος συμπεριλαμβανομένων και των τηγανητών. Το ειδικό Σήμα χορηγείται για δύο (2) έτη από τη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Λέσβου (Δ/νση Εμπορίου), ύστερα από αίτηση του ενδιαφερομένου και έλεγχο ειδικής επιτροπής.
Οι επιχειρήσεις στις οποίες χορηγείται το ειδικό Σήμα Ποιότητας είναι οι εξής:
1)Εστιατόριο-Μπαρ Ξενοδοχείου ΗΛΙΟΤΡΟΠΙΟ II ΑΞΤΕ, Βίγλα Μυτιλήνης.
2) Εστιατόριο Μουχτούρη Μαρίας, Μελίντας Πλωμαρίου
3) Εστιατόριο “ΑΦΡΟΔΙΤΗ” Χρυσόμαλλος Ελευθέριος, Άγιος Ισίδωρος Πλωμαρίου.
4) Οβελιστήριο Χατζηκυριάκου Πελαγίας, Πλωμάρι.
5) Καφέ-Μπαρ “ΤΟ ΠΑΝΟΡΑΜΑ” Βαμβαδλιώτης Παναγιώτης, Θέρμα Κόλπου Γέρας.

Η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Λέσβου εκτός από τη χορήγηση του ειδικού Σήματος στις
επιχειρήσεις προτίθεται να επιβραβεύσει αυτές στο μέλλον θεσπίζοντας και άλλα κίνητρα για την προβολή των επιχειρήσεων αυτών σε τοπικό και πανελλαδικό επίπεδο.
Οι επαγγελματίες του Νομού (εστιατόρια, ταβέρνες κ.λ.π.) που επιθυμούν να τους χορηγηθεί το Ειδικό Σήμα Ποιότητας αποκλειστικής χρήσης Λεσβιακού Ελαιολάδου να απευθύνονται στην Δ/νση Εμπορίου της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Λέσβου.

agroschannel.com

«Πλήγμα» στο ευρωπαϊκό σιτάρι από τις βροχοπτώσεις

Σημαντικό πλήγμα στην εφετινή παραγωγή σιταριού επέφεραν οι καταρρακτώδεις βροχοπτώσεις και πλημμύρες που έπληξαν αρκετές χώρες της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης το περασμένο δεκαήμερο.

Οι αντίξοες καιρικές συνθήκες, σε συνδυασμό με τον βαρύ χειμώνα, συνεπάγονται πως μάλλον δεν θα υπάρχει μία καλής ποιότητας φετινή σοδειά από τις χώρες αυτές - γεγονός προφανώς θετικό για τη χώρα μας, αφού μερικά από τα κράτη αυτά, ιδίως η Ουκρανία, είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστικά προς την Ελλάδα.

Συγκεκριμένα, η Ουκρανία, η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα σιτηρών στη Μαύρη Θάλασσα, αναμένεται σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς να αναθεωρήσει προς τα κάτω την πρόβλεψη για την εφετινή της σοδειά.

Την ίδια στιγμή, η Πολωνία, η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα σταριών στην Κεντρική Ευρώπη, ήδη έχει αναθεωρήσει προς τα κάτω τις προβλέψεις της για την εφετινή σοδειά σταριών, από τα 9,8 στα 9 εκατ. τόνους.

Στην Ουγγαρία πάλι οι καλλιεργητές σταριών και κριθαριού υπολογίζουν μια μείωση της τάξης του 15%, ιδίως στις νότιες και δυτικές περιοχές της χώρας.

Στη Σλοβακία το υπουργείο Γεωργίας της χώρας γνωστοποίησε ότι οι πλημμύρες προκάλεσαν αρκετές ζημιές, ενώ από πλευράς Τσεχίας εκτιμάται ότι επλήγησαν περί τα 100.000 στρέμματα με στάρια.Χαμηλά έχουν θέσει τον πήχη τον προσδοκιών τους και η Ρουμανία και η Βουλγαρία.

paseges.gr


::greek food industry news:: Στα σκαριά ενιαίο εμπορικό σήμα σε ελληνικά προϊόντα

ImageΣτη σύσταση ομάδας εργασίας «εξπρές» προχώρησε η υπουργός Οικονομίας και Ανταγωνιστικότητας, Λούκα Κατσέλη, προκειμένου να έχει στα χέρια της έτοιμη πρόταση υλοποίησης ενός ενιαίου εμπορικού σήματος για την προώθηση των ελληνικών προϊόντων.

Με πρόεδρο τον λέκτορα του Πανεπιστημίου Αθηνών, Γιώργο Γιαννόπουλο και άλλα 13 μέλη η ομάδα καλείται μέσα στους δύο επόμενους μήνες να συντάξει «μελέτη πάνω στο θέμα της δημιουργίας σήματος ελληνικού προϊόντος, προκειμένου το σήμα αυτό να χρησιμοποιείται από παραγωγούς, παρασκευαστές, κατασκευαστές και συσκευαστές προϊόντων, με συγκεκριμένους όρους εθελοντικά», όπως περιγράφεται στην απόφαση.

Τα μέλη της Ομάδας Εργασίας, η οποία ανήκει στη δικαιοδοσία της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου (ΓΓΕ) είναι τα εξής:

1) Γιαννόπουλος Γιώργος του Νικολάου, Νομικός-Λέκτορας του Πανεπιστημίου Αθηνών, ως πρόεδρος.

2) Γεωργοπούλου Παναγιώτα του Δημητρίου, Νομικός της Δ/νσης Εμπορικής και Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας.

3) Βουνάτσου Αθηνά, Νομικός, συνεργάτης του Γενικού Γραμματέα Εμπορίου

4) Χριστάκης Δημήτριος του Αλκιβιάδη, Προϊστάμενος της Δ/νσης Τιμών Τροφίμων-Ποτών της ΓΓΕ.

5) Ανδρεοπούλου Δήμητρα του Νικολάου, Προϊσταμένη Τμήματος της Δ/νσης Τιμών Τροφίμων-Ποτών της ΓΓΕ.

6) Κακαζιάνης Μιχάλης του Γεωργίου, Προϊστάμενος της Δ/νσης Τιμών Βιομηχανικών Προϊόντων - Φαρμάκων της ΓΓΕ.

7) Βαρδακώστας Ευάγγελος του Νικολάου, υπάλληλος της Δ/νσης Τιμών Βιομηχανικών Προϊόντων - Φαρμάκων της ΓΓΕ.

8) Χατζηδάκης Κων/νος του Νικολάου, Αναπληρωτής Προϊσταμένου της Δ/νσης Κοστολόγησης και Έρευνας Αγοράς (ΥΠ.Ε.Α) της ΓΓΕ.

9) Αργυρόπουλος Γεώργιος του Κων/νου, Προϊστάμενος Τμήματος της Δ/νσης Ελέγχων (ΥΠ.Ε.Α.) της ΓΓΕ.

10) Δημάκης Αθανάσιος του Γεωργίου, υπάλληλος της Δ/νσης Κοστολόγησης και Έρευνας Αγοράς (ΥΠ.Ε.Α) της ΓΓΕ.

11) Κούβαρη Σταυρούλα του Μιχαήλ, Προϊσταμένη της Δ/νσης Εμπορικής και Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας.

12) Σέκκας Φίλιππος του Μηνά, Γεωπόνος, Προϊστάμενος Τμήματος της Δ/νσης Μεταποίησης Τυποποίησης-Ποιοτικού Ελέγχου του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

13) Ράικος Αθανάσιος του Βασιλείου, υπάλληλος της Δ/νσης Αξιολόγησης και Εγκρίσεων του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφιμων (ΕΦΕΤ).

14) Πιπεροπούλου Χαρίκλεια του Κων/νου, Προϊσταμένη της Δ/νσης Πολιτικής Ποιότητας της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας.

agronews.gr

::honey news:: Οι προθεσμίες για τους μελισσοπαραγωγούς των Χανίων.

Τις καταληκτικές ημερομηνίες υποβολής των παραστατικών για τις δράσεις «Αντικατάσταση Κυψελών 2010», «Προμήθεια Φαρμάκων για την Καταπολέμηση της Βαρροϊκής Ακαρίασης 2010» και «Τεχνική Στήριξη των Μελισσοκόμων», για όσους υπέβαλαν αίτηση τον Νομέβριο του 2009, ανακοίνωσε η ...... Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης Χανίων.

Οι ημερομηνίες είναι:

1) Υποβολή των τιμολογίων αγοράς των μελισσοκυψελών για την «Αντικατάσταση Κυψελών» έως 20-07-2010. Πληροφορίες για τον αριθμό των δικαιούμενων κυψελών δίνονται από τη Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης Χανίων(τηλ. ) και από το Μελισσοκομικό Κέντρο Ηρακλείου (τηλ. 2810 261563 begin_of_the_skype_highlighting 2810 261563 end_of_the_skype_highlighting).

2) Υποβολή των τιμολογίων και των κουπονιών αγοράς φαρμάκων έως 06-06-2010.

3) Υποβολή δελτίων αποστολής για την «Τεχνική Στήριξη των Μελισσοκόμων, Μεταφορά Μελισσοσμηνών) έως 20-06-2010.

Τα παραστατικά υποβάλλονται στη Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης Χανίων στην Οαση Αγυιάς. Πέρα των παραπάνω ημερομηνιών, κανένα παραστατικό δεν θα γίνεται δεκτό.

agroschannel.com

Τρόφιμα και Ποτά



by foodandbeverage-gr & kariera.gr