Join us Fandb-Gr - Facebook

Join us Fandb-Gr - Facebook
foodandbeverage-gr.blogspot.com

Follow us -Twitter

Caprice 2010

Κάθετη Γευσιγνωσία 'Μεθ' Υμών 7'


Τρίτη 1 Φεβρουαρίου 2011

Η ομάδα του ‘Le Petit Sommelier’ εξασφάλισε και παρουσιάζει σε κάθετη γευσιγνωσία το ‘Μεθ’Υμών 7’ της Οινοποιίας Ντούγκου από την Ραψάνη Ολύμπου.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache Rouge Λημνιώνα, Μπατίκι σε 5 διαφορετικές χρονιές

Κόστος συμμετοχής 10 ευρώ
Ώρα προσέλευσης 8.30μμ

Θα ακολουθήσει δείπνο που θα συνοδέψουν τα

7ο διεθνές τουριστικό συνέδριο της πρωτοβουλίας IMIC


Το διήμερο 2 και 3 Φεβρουαρίου, το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών θα φιλοξενήσει το 7ο διεθνές τουριστικό συνέδριο της πρωτοβουλίας IMIC, με θέμα την αξία της γαστρονομικής εμπειρίας και τη συμβολή της στη βελτίωση του ευρύτερου τουριστικού προϊόντος. Μεταξύ των ομιλητών ξεχωρίζουν ο Αλβέρτος Αρούχ, η Νταϊάνα Κόχυλα, ο

Γιώργος Χατζηγιανάκης, ο Δημήτρης Μαυρίκος, ο Ντίνος Στεργίδης, ο Άρης Κεφαλογιάννης, ο Δημήτρης Ρουσσουνέλος, η Αγλαϊα Κρεμέζη, ο Αλέξανδρος Αγγελόπουλος κ.ά. Για δηλώσεις συμμετοχής, ακολουθήστε τον παρακάτω σύνδεσμο:

Η μπανάνα… πεθαίνει

 
Η μπανάνα πεθαίνει. Σε δέκα χρόνια μπορεί να μην υπάρχει όπως την ξέρουμε σήμερα. Τη σκοτώνει μια φονική αρρώστια που έχει εξαπλωθεί στον μισό πλανήτη, ένας ακατανίκητος μύκητας που απειλεί με αφανισμό καλλιέργειες, φρούτα, αλλά και ανθρώπους στην Αφρική, στην Ασία και στον Ειρηνικό.
Πολυεθνικές-κολοσσοί, που προκάλεσαν το πρόβλημα, ξοδεύουν τώρα εκατομμύρια δολάρια για να αποτρέψουν την καταστροφή.
Ερευνητές δίνουν μάχη με τον χρόνο για να βρουν τη θεραπεία και να σώσουν ένα είδος που μοιάζει καταδικασμένο από την ίδια του τη φύση. Διότι η μία (και μοναδική!) ποικιλία μπανάνας που καταναλώνουμε στη Δύση είναι εντελώς στείρα. Δεν μπορεί να αναπαραχθεί, ούτε να γίνει από μόνη της πιο ανθεκτική ώστε να επιβιώσει.
«Αυτά παθαίνει όποιος δεν κάνει σεξ… Είναι το αγαπημένο μας ανέκδοτο στο εργαστήριο» είχε δηλώσει αστειευόμενος ο Ράντι Πλοτς, φυτοπαθολόγος στο Πανεπιστήμιο της Φλόριδας. Ήταν ο

Το Chef’s Club Ελλάδας διοργανώνει το 4ο Διεθνές Forum Γαστρονομίας

 


Από τις εκδηλώσεις του 4ου Διεθνούς Forum Γαστρονομίας δεν θα λείπουν ούτε φέτος οι διαγωνισµοί, οι ζωντανές επιδείξεις και οι παρουσιάσεις πρωτοποριακών τεχνικών. Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον αναµένεται η παρουσίαση της «Kρητικής Μεσογειακής ∆ιατροφής» από τη Λέσχη Αρχιµαγείρων Κρήτης καθώς και η πρωτοβουλία «Γαστρονοµία χωρίς σύνορα σε παλέτα γεύσεων από όλο τον κόσµο», όπου οι chefs ξένων πρεσβειών 20 και πλέον χωρών θα παρουσιάσουν παραδοσιακά µενού της χώρας τους µε απαραίτητη προϋπόθεση, όµως, να συµπεριλάβουν στην εκτέλεση της συνταγής τους τουλάχιστον 2-3 ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα. Πρωτότυπη θα είναι και η παρουσίαση της «Μοναστηριακής Γαστρονοµίας», που θα πραγµατοποιηθεί µε

6η Διεθνής Έκθεση HORECA 2011

Με το καθιερωμένο πλέον κεντρικό μήνυμα «Έλα HORECA, Έλα στην επιτυχία!» και τον αέρα μιας καταξιωμένης έκθεσης ευρωπαϊκών προδιαγραφών η 6η HORECA με τους 310 και πλέον εκθέτες της ανοίγει τις πύλες της και σας καλεί να την επισκεφθείτε από 3 έως 6 Φεβρουαρίου στο εκθεσιακό κέντρο EXPO ATHENS, επιβεβαιώνοντας για μια ακόμη φορά τη φήμη της ως η μεγαλύτερη και πληρέστερη έκθεση για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση στη χώρα μας. Η 6η

Πολιτική αστάθεια «βλέπει» ο ΟΗΕ λόγω των τιμών στα τρόφιμα

 
Την θέσπιση κανόνων για να περισταλεί η κερδοσκοπία στην άνοδο των τιμών των τροφίμων, καθώς ότι ο πλανήτης πιθανώς οδεύει προς νέα κρίση τροφίμων, η οποία απειλεί την πολιτική σταθερότητα, ζήτησε ο Γενικός Διευθυντής της Υπηρεσίας Γεωργίας και Τροφίμων του ΟΗΕ (FAO), Ζακ Ντιουφ.
Η προειδοποίηση, την οποία έκανε με παρέμβασή του στην οικονομική εφημερίδα Nikkei του Τόκιο, αντηχεί παρόμοια σχόλια που έκανε χθες ο πρόεδρος της Γαλλίας, Νικολά Σαρκοζί, ο οποίος είπε ότι ο κόσμος διακινδυνεύει ταραχές για τα τρόφιμα και μικρότερη ανάπτυξη εάν οι ηγέτες του δεν

Άλμα εις... ύψος για τις ελληνικές εξαγωγές

 
«Η εντυπωσιακή αύξηση των εξαγωγών κατά 37,9% το μήνα Νοέμβριο αποδεικνύει πως στη χώρα υπάρχουν δυναμικές επιχειρήσεις οι οποίες, ακόμη και σε δυσμενείς για την οικονομία συνθήκες, τολμούν και δείχνουν το δρόμο για την έξοδο από την κρίση» δήλωσε ο Υπουργός Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, κ. Μιχάλης Χρυσοχοϊδης, σχολιάζοντας την εξέλιξη των ελληνικών εξαγωγών, σύμφωνα με τα δεδομένα που παρουσίασε η Ελληνική Στατιστική Αρχή - ΕΛ.ΣΤΑΤ.
Εντυπωσιακή είναι επίσης η μείωση του εμπορικού ελλείμματος το Νοέμβριο, που έφτασε το 44,2% καθώς παράλληλα μειώθηκαν οι εισαγωγές κατά 19%, σε σχέση με το περσινό ποσοστό. Για το διάστημα Ιανουαρίου-Νοεμβρίου 2010 οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 7,1% σε σχέση με το 2009, οι εισαγωγές μειώθηκαν κατά 21,5% ενώ το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου κατά το ίδιο διάστημα

Μητρώα Εκπαιδευτών ΕΦΕΤ κατά ΥΑ/14707/2007



Το Διοικητικό Συμβούλιο του Ε.Φ.Ε.Τ. με την υπ.αριθ. 948/13.01.2011 απόφαση του, αποφάσισε την κατάργηση του Γενικού Μητρώου Εκπαιδευτών του Ε.Φ.Ε.Τ. από την 01 Μαρτίου 2011.
Μετά την ημερομηνία αυτή θα ισχύουν μόνο τα μητρώα εκπαιδευτών που προβλέπονται από την Υπουργική Απόφαση 14707/2007 (Υπομητρώο Α΄ και Υπομητρώο Β').

Τρόφιμα και Ποτά



by foodandbeverage-gr & kariera.gr