Join us Fandb-Gr - Facebook

Join us Fandb-Gr - Facebook
foodandbeverage-gr.blogspot.com

Follow us -Twitter

Μεγάλη ζήτηση προϊόντων από Αίγυπτο και επενδυτικές ευκαιρίες στο Ιράκ

 
Στοιχεία για ισχυρό ενδιαφέρον από Αιγυπτιακές εταιρείες για 10 κατηγορίες προϊόντων, καθώς και πληροφορίες για επενδυτικές ευκαιρίες στο Ιράκ έχουν περιέλθει σε γνώση του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων.
Πιο συγκεκριμένα, έχει προκύψει ενδιαφέρον αιγυπτιακών επιχειρήσεων για Έτοιμα Ενδύματα, Χαλύβδινους σωλήνες νερού, Ηλεκτροστατικές βαφές, Κεραμίδια, Διακόπτες νερού, Ενδύματα-Εσώρουχα, Λεκιθίνη σόγιας, Ηλιακούς Θερμοσίφωνες, Ελαιόλαδο και Εξαρτήματα Πυρασφάλειας.

Παράλληλα, επισκόπηση των επενδυτικών έργων στο Ιράκ την οποία παρέδωσε ο Πρόεδρος της Εθνικής Επιτροπής Επενδύσεων στο Ιράκ, κ. Sami Al Araji, στον Πρέσβη της Ελλάδος στη Βαγδάτη, κ. Μ. Καραφωτιά. Η επισκόπηση περιέχει πληροφορίες, για τη λειτουργία της Επιτροπής, για το One Stop Shop, που έχει ιδρύσει καθώς και για τον ιρακινό επενδυτικό νόμο. Επιπλέον παρουσιάζονται εννέα οικονομικοί κλάδοι ( Γεωργία, ηλεκτρισμό, υγεία, κατοικία-κατασκευές, βιομηχανία, πετρέλαιο-φυσικό αέριο, τηλεπικοινωνίες, τουρισμό-λιανικές πωλήσεις-χώροι διασκέδασης, μεταφορές), καθώς

Η Idea.mcs λανσάρει τα λικέρ Πολυκαλά

Σε εξέλιξη βρίσκεται η καμπάνια της εταιρείας Πολυκαλά, η οποία υλοποιείται από την Idea.mcs με έντυπες καταχωρίσεις και below-the-line ενέργειες σε τελικά σημεία πώλησης.
Η εταιρεία Πολυκαλά προωθεί στην ελληνική αγορά 7 πρωτοποριακές γεύσεις λικέρ που στηρίζονται σε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές.

Η Idea.mcs, εκτός από την προώθηση των προϊόντων ανέλαβε και τον δημιουργικό σχεδιασμό των συσκευασιών των νέων γεύσεων λικέρ που η εταιρεία Πoλυκαλά θα λανσάρει στην ελληνική αγορά.

Αρνητική η ΠΑΣΕΓΕΣ στην πρόταση εξαγοράς της ΜΕΒΓΑΛ από τη VIVARTIA

 
Αρνητικά τοποθετήθηκε η ΠΑΣΕΓΕΣ στην πρόταση εξαγοράς της ΜΕΒΓΑΛ από τη VIVARTIA, όπως κατέθεσε σήμερα (27.1.2011) στην Επιτροπή Ανταγωνισμού ο Γενικός Διευθυντής της ΠΑΣΕΓΕΣ, Γιάννης Τσιφόρος.
Με την εξαγορά και στη συνέχεια τη συγχώνευση των δύο εταιριών, θα δημιουργηθεί δεσπόζουσα (μονοπωλιακή) θέση στην αγορά μια και θα ελέγχεται το 50% και πλέον της συγκέντρωσης αγελαδινού γάλακτος της χώρας. Αυτό υπογράμμισε ο Γενικός Διευθυντής της ΠΑΣΕΓΕΣ, τονίζοντας ότι ειδικότερα στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας η δεσπόζουσα αυτή θέση θα καταστεί ισχυρότερη σε βάρος του ανταγωνισμού, αλλά και των κτηνοτρόφων, μια και με τη στάση που τηρούν οι δύο εταιρίες θα συνεχιστούν, ή και θα επιδεινωθούν, οι σε βάρος τους αθέμιτες πρακτικές εναρμόνισης των τιμών.
Είναι χαρακτηριστικό ότι η μέση τιμή παραγωγού στο αγελαδινό γάλα που προμηθεύονται οι δύο

Caprice 2010

Κάθετη Γευσιγνωσία 'Μεθ' Υμών 7'


Τρίτη 1 Φεβρουαρίου 2011

Η ομάδα του ‘Le Petit Sommelier’ εξασφάλισε και παρουσιάζει σε κάθετη γευσιγνωσία το ‘Μεθ’Υμών 7’ της Οινοποιίας Ντούγκου από την Ραψάνη Ολύμπου.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache Rouge Λημνιώνα, Μπατίκι σε 5 διαφορετικές χρονιές

Κόστος συμμετοχής 10 ευρώ
Ώρα προσέλευσης 8.30μμ

Θα ακολουθήσει δείπνο που θα συνοδέψουν τα

7ο διεθνές τουριστικό συνέδριο της πρωτοβουλίας IMIC


Το διήμερο 2 και 3 Φεβρουαρίου, το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών θα φιλοξενήσει το 7ο διεθνές τουριστικό συνέδριο της πρωτοβουλίας IMIC, με θέμα την αξία της γαστρονομικής εμπειρίας και τη συμβολή της στη βελτίωση του ευρύτερου τουριστικού προϊόντος. Μεταξύ των ομιλητών ξεχωρίζουν ο Αλβέρτος Αρούχ, η Νταϊάνα Κόχυλα, ο

Γιώργος Χατζηγιανάκης, ο Δημήτρης Μαυρίκος, ο Ντίνος Στεργίδης, ο Άρης Κεφαλογιάννης, ο Δημήτρης Ρουσσουνέλος, η Αγλαϊα Κρεμέζη, ο Αλέξανδρος Αγγελόπουλος κ.ά. Για δηλώσεις συμμετοχής, ακολουθήστε τον παρακάτω σύνδεσμο:

Η μπανάνα… πεθαίνει

 
Η μπανάνα πεθαίνει. Σε δέκα χρόνια μπορεί να μην υπάρχει όπως την ξέρουμε σήμερα. Τη σκοτώνει μια φονική αρρώστια που έχει εξαπλωθεί στον μισό πλανήτη, ένας ακατανίκητος μύκητας που απειλεί με αφανισμό καλλιέργειες, φρούτα, αλλά και ανθρώπους στην Αφρική, στην Ασία και στον Ειρηνικό.
Πολυεθνικές-κολοσσοί, που προκάλεσαν το πρόβλημα, ξοδεύουν τώρα εκατομμύρια δολάρια για να αποτρέψουν την καταστροφή.
Ερευνητές δίνουν μάχη με τον χρόνο για να βρουν τη θεραπεία και να σώσουν ένα είδος που μοιάζει καταδικασμένο από την ίδια του τη φύση. Διότι η μία (και μοναδική!) ποικιλία μπανάνας που καταναλώνουμε στη Δύση είναι εντελώς στείρα. Δεν μπορεί να αναπαραχθεί, ούτε να γίνει από μόνη της πιο ανθεκτική ώστε να επιβιώσει.
«Αυτά παθαίνει όποιος δεν κάνει σεξ… Είναι το αγαπημένο μας ανέκδοτο στο εργαστήριο» είχε δηλώσει αστειευόμενος ο Ράντι Πλοτς, φυτοπαθολόγος στο Πανεπιστήμιο της Φλόριδας. Ήταν ο

Το Chef’s Club Ελλάδας διοργανώνει το 4ο Διεθνές Forum Γαστρονομίας

 


Από τις εκδηλώσεις του 4ου Διεθνούς Forum Γαστρονομίας δεν θα λείπουν ούτε φέτος οι διαγωνισµοί, οι ζωντανές επιδείξεις και οι παρουσιάσεις πρωτοποριακών τεχνικών. Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον αναµένεται η παρουσίαση της «Kρητικής Μεσογειακής ∆ιατροφής» από τη Λέσχη Αρχιµαγείρων Κρήτης καθώς και η πρωτοβουλία «Γαστρονοµία χωρίς σύνορα σε παλέτα γεύσεων από όλο τον κόσµο», όπου οι chefs ξένων πρεσβειών 20 και πλέον χωρών θα παρουσιάσουν παραδοσιακά µενού της χώρας τους µε απαραίτητη προϋπόθεση, όµως, να συµπεριλάβουν στην εκτέλεση της συνταγής τους τουλάχιστον 2-3 ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα. Πρωτότυπη θα είναι και η παρουσίαση της «Μοναστηριακής Γαστρονοµίας», που θα πραγµατοποιηθεί µε

6η Διεθνής Έκθεση HORECA 2011

Με το καθιερωμένο πλέον κεντρικό μήνυμα «Έλα HORECA, Έλα στην επιτυχία!» και τον αέρα μιας καταξιωμένης έκθεσης ευρωπαϊκών προδιαγραφών η 6η HORECA με τους 310 και πλέον εκθέτες της ανοίγει τις πύλες της και σας καλεί να την επισκεφθείτε από 3 έως 6 Φεβρουαρίου στο εκθεσιακό κέντρο EXPO ATHENS, επιβεβαιώνοντας για μια ακόμη φορά τη φήμη της ως η μεγαλύτερη και πληρέστερη έκθεση για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση στη χώρα μας. Η 6η

Πολιτική αστάθεια «βλέπει» ο ΟΗΕ λόγω των τιμών στα τρόφιμα

 
Την θέσπιση κανόνων για να περισταλεί η κερδοσκοπία στην άνοδο των τιμών των τροφίμων, καθώς ότι ο πλανήτης πιθανώς οδεύει προς νέα κρίση τροφίμων, η οποία απειλεί την πολιτική σταθερότητα, ζήτησε ο Γενικός Διευθυντής της Υπηρεσίας Γεωργίας και Τροφίμων του ΟΗΕ (FAO), Ζακ Ντιουφ.
Η προειδοποίηση, την οποία έκανε με παρέμβασή του στην οικονομική εφημερίδα Nikkei του Τόκιο, αντηχεί παρόμοια σχόλια που έκανε χθες ο πρόεδρος της Γαλλίας, Νικολά Σαρκοζί, ο οποίος είπε ότι ο κόσμος διακινδυνεύει ταραχές για τα τρόφιμα και μικρότερη ανάπτυξη εάν οι ηγέτες του δεν

Άλμα εις... ύψος για τις ελληνικές εξαγωγές

 
«Η εντυπωσιακή αύξηση των εξαγωγών κατά 37,9% το μήνα Νοέμβριο αποδεικνύει πως στη χώρα υπάρχουν δυναμικές επιχειρήσεις οι οποίες, ακόμη και σε δυσμενείς για την οικονομία συνθήκες, τολμούν και δείχνουν το δρόμο για την έξοδο από την κρίση» δήλωσε ο Υπουργός Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, κ. Μιχάλης Χρυσοχοϊδης, σχολιάζοντας την εξέλιξη των ελληνικών εξαγωγών, σύμφωνα με τα δεδομένα που παρουσίασε η Ελληνική Στατιστική Αρχή - ΕΛ.ΣΤΑΤ.
Εντυπωσιακή είναι επίσης η μείωση του εμπορικού ελλείμματος το Νοέμβριο, που έφτασε το 44,2% καθώς παράλληλα μειώθηκαν οι εισαγωγές κατά 19%, σε σχέση με το περσινό ποσοστό. Για το διάστημα Ιανουαρίου-Νοεμβρίου 2010 οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 7,1% σε σχέση με το 2009, οι εισαγωγές μειώθηκαν κατά 21,5% ενώ το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου κατά το ίδιο διάστημα

Μητρώα Εκπαιδευτών ΕΦΕΤ κατά ΥΑ/14707/2007



Το Διοικητικό Συμβούλιο του Ε.Φ.Ε.Τ. με την υπ.αριθ. 948/13.01.2011 απόφαση του, αποφάσισε την κατάργηση του Γενικού Μητρώου Εκπαιδευτών του Ε.Φ.Ε.Τ. από την 01 Μαρτίου 2011.
Μετά την ημερομηνία αυτή θα ισχύουν μόνο τα μητρώα εκπαιδευτών που προβλέπονται από την Υπουργική Απόφαση 14707/2007 (Υπομητρώο Α΄ και Υπομητρώο Β').

Κόντρα στο ρεύμα με καλό Καπετάνιο...την Ιωάννα Παπαδοπούλου!!!

http://www.papadopoulou.gr/_images/logo_internal.gif 

Mε μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το Συνέδριο Πωλήσεων της εταιρείας Μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Α.Ε. το περασμένο Σαββατοκύριακο στην Αθήνα. Το 2011 το καράβι της ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Α.Ε. "Χαράσσει ρότα" με καπετάνιο την Ιωάννα Παπαδοπούλου...  και αναμένεται να ταξιδέψει τους καταναλωτές σε έναν ανανεωμένο... "ΚΟΣΜΟ ΓΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ"... ΚΟΝΤΡΑ ΣΤΟ ΡΕΥΜΑ... που επιβάλλει χαμηλά επίπεδα ποιότητας και περικοπές στα δίκτυα διανομών!


Καλοτάξιδο το 2011!!!

Κατοχυρώθηκε το Ούζο Νάουσας

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQUHVY7FhPuyCsq0PtOOUBi_Ph483Mp1JSQHQtqY_vYXRcxvMB_ 
Επισήμως πλέον οι ποτοποιοί μπορούν να παράγουν και να διαθέτουν «Ούζο Νάουσας», έπειτα από σχετική Υπουργική Απόφαση, η οποία ικανοποίησε αίτημα ποτοποιών της περιοχής.
Αρωγός στην υποστήριξη του αιτήματος ήταν ο Δήμος Νάουσας και έτσι πλέον αναγνωρίζεται η γεωγραφική ένδειξη «Νάουσας ή Ναούσης» ως συμπληρωματικής του ποτού «Ούζο», υπό την προϋπόθεση ότι αυτό παράγεται και εμφιαλώνεται εντός των ορίων του Δήμου Νάουσας.
Για να επιτραπεί η χρήση της γεωγραφικής ένδειξη «Νάουσα», απαιτείται όλα τα στάδια στη διαδικασία παραγωγής, από την αρχική φάση έως το τελικό στάδιο παρασκευής του ποτού και της εμφιάλωσής του, να γίνονται εξ’ ολοκλήρου σε επιχειρήσεις που έχουν παραγωγικές εγκαταστάσεις

Συνεταιριστικά γλυκά με γεύση… τριαντάφυλλο

 
Σαραγλί, μπακλαβά και κανταϊφι με … τριαντάφυλλο θα κατασκευάσουν, το επόμενο χρονικό διάστημα, οι γυναίκες του Συνεταιρισμού Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών Βοϊου, με στόχο να διοχετεύσουν τα εμπορεύματά τους στην αγορά, το προσεχές καλοκαίρι. Οι πρώτες δοκιμές έγιναν τις γιορτές που μας πέρασαν, κατά τη διάρκεια των οποίων ο Συνεταιρισμός δέχτηκε από την ευρύτερη περιοχή παραγγελίες για αρκετά ταψιά σιροπιαστά, αλλά και σοκολατάκια με τριαντάφυλλο!
«Η πρωτοτυπία για τη χρήση του τριαντάφυλλου στα γλυκά ξεκίνησε από τη μπουγάτσα με τριαντάφυλλο, που παρασκευάζει εδώ και τέσσερις μήνες εταιρία χειροποίητων προϊόντων ζύμης στην

Βράβευση νικητών στο «Your Keep Walking Film»

Ολοκληρώθηκε ο διαδυκτιακός διαγωνισμός του Johnnie Walker Your Keep Walking Film και η τελετή βράβευσης των νικητών πραγματοποιήθηκε στην ταινιοθήκη της Ελλάδας παρουσία της κριτικής επιτροπής και του προέδρου της Γιώργου Χωραφά.
Ο διαγωνισμός κάλεσε το κοινό μέσα από τη σελίδα του Johnnie Walker στο Facebook να αφηγηθεί μέσα από ένα film μικρού μήκους, μια πορεία προόδου ή ένα βήμα που έκανε την διαφορά, δική τους ή κάποιου αγαπημένου  προσώπου που έχει υπάρξει πηγή έμπνευσης στη ζωή τους. Οι συμμετοχές τέθηκαν στην κρίση επιτροπής από καταξιωμένα πρόσωπα των μέσων και της τέχνης. Στην εκδήλωση παρουσιάστηκαν οι οκτώ καλύτερες συμμετοχές και  βραβεύτηκαν οι κορυφαίες τρεις.
Το 1ο βραβείο είναι μία υποτροφία για κινηματογραφικές σπουδές ενός έτους από το New York College Αθήνας, το 2ο ένα iPad και το 3ο μια videocamera υψηλής ευκρίνειας. Η νικητήρια ταινία θα παρουσιασθεί με original μουσική του συνθέτη Κωνσταντίνου Βήτα στην σελίδα του Johnnie Walker στο Facebook στις 31 Ιανουαρίου.

Η προστασία της μελισσοκομίας και το «πρασίνισμα» της ΚΑΠ σήμερα στο Συμβούλιο υπουργών Γεωργίας

 
Τα προβλήματα υγείας των μελισσών καθώς και η βιώσιμη διαχείριση των φυσικών πόρων σε συνδυασμό με τις δράσεις αντιμετώπισης των κλιματικών αλλαγών, και πως μπορούν αυτά να χρηματοδοτηθούν από την ΚΑΠ μετά το 2013, αναμένεται να κυριαρχήσουν στην σημερινή συνάντηση των υπουργών Γεωργίας και Αλιείας της Ε.Ε., οι οποίοι θα συνεδριάσουν στις Βρυξέλλες υπό την προεδρία του Ούγγρου υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, κ. Sándor Fazekas. Παρόντες με την ελληνική αντιπροσωπεία θα είναι ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Κώστας Σκανδαλίδης, και η Γενική Γραμματέας Αγροτικής Πολιτικής και Διεθνών Σχέσεων, κα Γεωργία Μπαζώτη.
Η συνεδρίαση του Συμβουλίου θα εξετάσει κυρίως γεωργικά θέματα και θα ξεκινήσει, από τις 11.00 ώρα Βελγίου, με την παρουσίαση των προτεραιοτήτων της Ουγγρικής προεδρίας για τους τομείς της γεωργίας και αλιείας, για τους επόμενους έξι μήνες σε δημόσια συνεδρίαση. Ακολούθως, το

Copa-Cogeca: Οι συνεταιρισμοί κινητήρια δύναμη για την ανταγωνιστικότητα του αγροτοδιατροφικού τομέα

 
Τον σημαντικό ρόλο των οργανώσεων παραγωγών, όπως οι συνεταιρισμοί, ως κινητήρια δύναμη για την εξασφάλιση ενός Ευρωπαϊκού ανταγωνιστικού αγροτοδιατροφικού τομέα τόνισαν οι επικεφαλής των κεντρικών αγροτοσυνεταιριστικών οργανώσεων Copa και Cogeca, κατά την διάρκεια συνάντησης με τον υπεύθυνο για την ανταγωνιστικότητα Επίτροπο Almunia. Επίσης, απεύθυναν έκκληση για επείγουσες αλλαγές που πρέπει να γίνουν στην πολιτική ανταγωνισμού της Ε.Ε.
Ο πρόεδρος της Cogeca, κ. Paolo Bruni, επισήμανε «Οι συνεταιρισμοί είναι η κύρια μορφή των οργανώσεων παραγωγών της Ευρωπαϊκής Ένωσης και η ανάγκη για την προώθησή τους έχει τεθεί ψηλά στην πολιτική ατζέντα εν μέσω της τρέχουσας οικονομικής κρίσης. Χαιρετίζουμε το γεγονός ότι

“Περί Μαγειρικής”


Ομαδική έκθεση
Επιμέλεια: Μπία Παπαδοπούλου
10 Ιανουαρίου 2011 έως 2 Φεβρουαρίου 2011


Εγκαινιάζεται στις 10 Ιανουαρίου 2011 στην αίθουσα τέχνης Τεχνοχώρος, στην Ακρόπολη, η ομαδική έκθεση με τίτλο «Περί μαγειρικής» που επιμελείται η ιστορικός τέχνης Μπία Παπαδοπούλου.

Συμμετέχουν οι: Μανώλης Αναστασάκος, Μαργαρίτα Βασιλάκου, Steffi Jungling, Μανώλης Ζαχαριουδάκης, Γιάννης Ζιώγας, Χάρης Κοντοσφύρης, Γιώργος Κυπρής, Ανδρέας Λόλης,

Η Creta Farms επεκτείνεται σε πέντε νέες αγορές

http://www.euro2day.gr/dm_pictures/cretafarm-180_76576_209295.jpg 
Σε συνεργασία με τη μεγαλύτερη αλλαντοβιομηχανία της Ευρώπης, την Grandi Salumifici Italini προχώρησε η Creta Farms, βάσει της οποίας η ελληνική εταιρεία επεκτείνεται πλέον σε 14 αγορές.
Μέσα από αυτή τη συνεργασία, η Creta Farms αποκτά πρόσβαση σε πέντε νέες αγορές και συγκεκριμένα της Ιταλίας και της Ελβετίας, της Αυστρίας, της Σλοβένιας και της Κροατίας. Η συμμαχία αποτελεί ορόσημο για την Creta Farms, καθώς περιλαμβάνει τη δραστηριοποίησή της σε νευραλγικής σημασίας αγορές, όπως αυτή της Ιταλίας μέσα στο 2011, και της Ελβετίας, της Αυστρίας, της Σλοβενίας και της Κροατίας μέσα στο 2012.
Η Creta Farms με την Grandi Salumifici Italiani θα διαθέσουν τα προϊόντα της Creta Farms μέσω της νέας

Η Berry Bros & Rudd αποχωρεί από τη Β.Σ. Καρούλιας

 
Η Berry Bros & Rudd αποχωρεί από τη Β.Σ. Καρούλιας

Η Berry Bros & Rudd Λονδίνου, μετά την πώληση του Cutty Sark, αποφάσισε να αποχωρίσει από την εταιρεία διανομών τους στην Ελλάδα, την Β.Σ. Καρούλιας.
Η Β.Σ. Καρούλιας είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες οίνων και ποτών στην Ελλάδα και αναπτύχθηκε τα τελευταία 20 χρόνια από τη διοίκησή της, με επικεφαλής τον Διευθύνοντα Σύμβουλo Χρήστο Αργυρού. Ο τελευταίος μέσω της ΙΜΑ Α.Ε., προχώρησε στην εξαγορά της Β.Σ.Κ. και πρότεινε τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της B.B&R., Hugh Sturges, να παραμείνει στο Δ.Σ. της Β.Σ.Κ. αναλαμβάνοντας Πρόεδρος μετά τη συνταξιοδότηση του νυν Προέδρου, Tony Easter. Ο Χρήστος Αργυρού θα διατηρήσει τη θέση του στην Επιτροπή Στρατηγικής της B.B&R. στο Λονδίνο και η Β.Σ.Κ.

Οδηγός Σούπα

Αγαπητοί μας φίλοι,
Καινούργια χρονιά, καινούργια όνειρα και δημιουργίες!
Σας ευχόμαστε από καρδιάς, υγεία, αγάπη και προσωπική και επαγγελματική ευημερία.
 
Προτείνουμε να ξεκινήσουμε το 2011 με ένα τεύχος αφιερωμένο στη σούπα.
 
  • Ιστορία
  • Γαρνιτούρες και συνοδευτικά
  • Είδη σούπας
  • Είδη Ζωμών
  • Οινομαγειρεία
  • Διατροφική αξία
 
Αφήσαμε το κρασί εκτός, γιατί η αλήθεια είναι ότι δεν συνδυάζονται πολύ εύκολα, αν όμως θα θέλατε να συνδυάσετε τη σούπα σας με κρασάκι, προτιμήστε από Viognier η Sauvignon Blanc

Νέα καμπάνια Άλτις από τη Solid

http://www.elais.gr/Imaginator/resources/uploads/091021/1114.jpg 
Στον «αέρα» βρίσκεται ήδη η πρώτη ταινία από τη νέα σπονδυλωτή καμπάνια Άλτις, δημιουργία της Solid, με κεντρικό μήνυμα «Μας νοιάζει να’ναι Άλτις».
Πρωταγωνιστές είναι όλοι οι άνθρωποι που εμπλέκονται στην αλυσίδα φροντίδας του Άλτις και η ιδέα του σεναρίου βασίζεται στην αποκάλυψη του τι υπάρχει τόσο μπροστά, όσο και πίσω από ένα μπουκάλι Άλτις. Στην πρώτη ταινία μπροστά από το μπουκάλι βρίσκεται μια περήφανη για τα γεμιστά της μαγείρισσα και πίσω από το μπουκάλι η επικεφαλής της γευσιγνωστικής ομάδας Άλτις. Η παραγωγή είναι της Χ-Rated.

Η ζάχαρη με βιταμίνη C θα φέρει την κερδοφορία από το 2012

 
 
Με όχημά της ένα πρωτοποριακό προϊόν για το οποίο βρίσκονται σε εξέλιξη συζητήσεις με επιχειρηματίες του κλάδου της βιοτεχνολογίας από το Ισραήλ και τις ΗΠΑ σχεδιάζει η Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης να επιστρέψει στην κερδοφορία από το 2012.
Το βασικό «όπλο» της ΕΒΖ θα είναι η ζάχαρη με... βιταμίνη C σε περιεκτικότητα μέχρι 3%, αλλά και με αντιοξειδωτικά από ελληνικά φυτά, όπως η ρίγανη.
Στη βελτίωση των μεγεθών της εταιρίας, σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΕΒΖ, Χρυσόστομο Γερούκη, θα συμβάλει και η πτώση του λειτουργικού κόστους με περικοπές αποδοχών και μείωση προσωπικού.
Στόχος της εταιρίας για τη χρήση 2010-2011 στη χονδρική και τη λιανική είναι να διαθέσει 300.000

Διεύρυνση της σειράς Sweet Balance Γιώτης

Με πέντε νέους κωδικούς
http://www.sweetandbalance.gr/images/logo-jotis.png

Μετά το επιτυχημένο λανσάρισμα των Sweet & Balance και δίνοντας έμφαση στην έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων, η Γιώτης εμπλουτίζει τη σειρά με πέντε νέους κωδικούς: Τσηζκέικ φράουλα, mini σοκολατάκια, mousse σοκολάτα, τούρτα cookies και cream και σιρόπι σοκολάτας.
Η σειρά Sweet & Balance, όπως είναι γνωστό, ανταποκρίνεται στις ανάγκες των ολοένα αυξανόμενων ατόμων που ακολουθούν ισορροπημένο ή ειδικό διαιτολόγιο, ακόμη και για τον έλεγχο του σακχάρου, προσφέροντας περισσότερες επιλογές για ισορροπημένα και γευστικά επιδόρπια με υγιεινό προφίλ. Είναι η μόνη ελληνική ολοκληρωμένη σειρά επιδορπίων χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη (GI) που συμβάλλουν στον καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

«Περί μαγειρικής»



«-Το πρωί με την αυγή, ψήναμε παχιές σαρδέλλες, χοιρινό και  χταποδάκι, και τα κατεβάζαμε με γλυκό κρασί.
-Άχ! Τι σκληρή ζωή, δύστυχοι φίλοι μου!
-Απλώς τσιμπούσαμε, κατάλαβες;
-Παπαπά, τι συμφορές!»
Αθήναιος,  Δειπνοσοφιστές, 277f,  aπ. 124
Το παράθεμα από τους Δειπνοσοφιστές του Αθήναιου με  χιούμορ και ειρωνία συνδυάζει την περιγραφή της απόλαυσης του ουρανίσκου και της καλοφαγίας με αυτήν της ανθρώπινης ευτυχίας. Πόνημα που διαρθρώνεται, με τη μορφή διαλόγου  από φανταστικά συμπόσια, σε δεκαπέντε εκτενή βιβλία. Φόντο η Ρώμη των αρχών του 3ου αιώνα μ.Χ. και κεντρικό θέμα η τροφή, το ποτό και η

Ο Usain Bolt σε σποτ του Gatorade

Από την TBWA\Chiat\Day Los Angeles

 http://portagemedia.com/socialcommentary/wp-content/uploads/2010/09/gatorade1.jpeg
Ο σπουδαίος τζαμαϊκανός δρομέας Usain Bolt πρωταγωνιστεί σε ένα νέο τηλεοπτικό σποτ που δημιούργησε η TBWA\Chiat\Day Los Angeles για λογαριασμό του Gatorade.
(Λος Αντζελες) Το σποτ επικοινωνεί το γεγονός ότι η σειρά G του Gatorade βελτιώνει την απόδοση των αθλούμενων. Δείχνει, λοιπόν, τον Bolt να καταναλώνει το G 01 Prime και στη συνέχεια να ξεπερνά σε κούρσα τον ίδιο του τον εαυτό. Αξίζει να σημειωθεί ότι η TBWA\Chiat\Day Los Angeles βραβεύτηκε στο περυσινό Φεστιβάλ Δημιουργικότητας των Καννών με Grand Prix στις κατηγορίες Promo &

Μέχρι 15 Απριλίου τα νέα δικαιώματα στη ντομάτα

 
Μέχρι τις 15 Απριλίου 2011 θα έχουν τεθεί υπόψη των δικαιούχων καλλιεργητών τα πρόσθετα δικαιώματα βιομηχανικής ντομάτας.
Η πρόσφατη απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων έχει καθορίσει σαν περίοδο αναφοράς για τον υπολογισμό αυτών των ενισχύσεων τα έτη 2006, 2007 και 2008.

ΕΒΖ: Ενισχύεται από την ανοδική διεθνή τιμή της ζάχαρης


 
Έκκληση στους τευτλοπαραγωγούς να μην επηρεάζονται από την περσινή πολύ κακή χρονιά και να μην εγκαταλείψουν την καλλιέργεια ζαχαρότευτλων, απευθύνει ο πρόεδρος της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης, Χρυσόστομος Γερούκης.
Ο κ. Γερούκης χαρακτηρίζει λανθασμένη κίνηση το κλείσιμο των πρώην ζαχαρουργείων Λάρισας και Ξάνθης, αισιοδοξεί ότι φέτος θα λειτουργήσουν τα τρία εναπομείναντα σε Πλατύ Ημαθίας, Σέρρες και Ορεστιάδα και ευελπιστεί ότι η επόμενη πενταετία θα είναι καλή και για τους παραγωγούς και για τη βιομηχανία. Παράλληλα προσθέτει ότι η «μαύρη τρύπα» των 49 εκατ. στα οικονομικά, που παρέλαβε

Το νέο γάλα «Εκλεκτόν» λανσάρει η Αγνό

Τη συσκευασία επιμελήθηκε η Admine

 


Το νέο γάλα «Εκλεκτόν» λανσάρει η Αγνό
 
Η ΑΓΝΟ παρουσιάζει το νέο, επιλεγμένο, φρέσκο γάλα της με την επωνυμία Εκλεκτόν.
Οι φάρμες που παράγουν το «Εκλεκτόν» απέχουν ελάχιστα από τη μονάδα επεξεργασίας του γάλακτος. Έτσι από τη συλλογή ως την παστερίωση μεσολαβεί ελάχιστος χρόνος. Το γάλα υπόκειται στην ελάχιστη δυνατή επέμβαση του ανθρώπινου χεριού.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η λιποπεριεκτικότητά του να κυμαίνεται από 3,7% έως 4,1%, ανάλογα με την εποχή. Για όσους προτιμούν το γάλα χαμηλής λιποπεριεκτικότητας, υπάρχει το «Εκλεκτόν» με

Οι Νέοι Αγρότες πιστεύουν στην αξία της εμπειρίας του φαγητού

 
 
«Οι Νέοι Αγρότες πιστεύουν στην αξία της εμπειρίας του φαγητού, ιδιαίτερα αν είναι με φημισμένα ποιοτικά προϊόντα της Ελληνικής γης», είπε ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Νέων Αγροτών κ. Βασίλης Γιαννόπουλος, και υποστηρίζουν το Συνέδριο IMIC 2011 «Δίνοντας αξία στην εμπειρία του φαγητού», το οποίο θα γίνει 2-3 Φεβ 2011, στο Μέγαρο- Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο Αθηνών.
Σκοπός του συνεδρίου «Δίνοντας αξία στην εμπειρία του φαγητού» είναι να συμβάλει στην κατανόηση της ολοένα και αυξανόμενης σημασίας που έχουν οι γευστικές εμπειρίες στον τουρισμό. Το συνέδριο είναι πολύ επίκαιρο γιατί η τουριστική βιομηχανία είναι στη μέση μιας μεγάλης στροφής στον τρόπο που οι διακοπές προωθούνται στην αγορά και συμβαίνει αυτό γιατί οι άνθρωποι αναζητούν αυθεντικές εμπειρίες.
Το φαγητό, όταν προσφέρεται με τοπικά φημισμένα ποιοτικά αγροτικά προϊόντα, εξασφαλίζει συσχέτιση με τους προορισμούς καθώς εκτός από φυσική ανάγκη εκπροσωπεί την ταυτότητα και τη μοναδικότητα ενός προορισμού, δίνοντας στους τουρίστες μια εικόνα του πολιτισμού του τόπου που

150 χρόνια σοκολάτα υγείας Παυλίδη

http://www.kraftfoods.gr/kraft/images/grel1/pictures/ygeias_100g.jpg 
Παρουσιάζει το πρώτο Μουσείο Σοκολάτας Υγείας Παυλίδη 

Η παλαιότερη ελληνική σοκολάτα, η Σοκολάτα Υγείας Παυλίδη, γιορτάζει φέτος τα 150 χρόνια της.
Στο πλαίσιο αυτό, στις 29 και 30 Ιανουαρίου παρουσιάζει το Μουσείο Σοκολάτας Υγείας Παυλίδη, υπό την αιγίδα του Δήμου Αθηναίων. Οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν την ιστορία της σοκολάτας, να δουν πώς λειτουργεί η γραμμή παραγωγής στο εργοστάσιο Παυλίδη, καθώς και την έκθεση συσκευασιών που φοιτητές του Κολλεγίου Βακαλό Art & Design δημιούργησαν για την επέτειο και να απολαύσουν σοκολατένιες λιχουδιές.
Επιπλέον, οι μικροί επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να απασχοληθούν δημιουργικά σε

Προσπάθειες εξαγωγής λαδιού

Προσπάθειες εξαγωγής λαδιού
Η αδιαφορία που επέδειξαν οι ελαιοπαραγωγοί – δεν έμειναν ικανοποιημένοι από την τιμή των 2.20 ευρώ – στην πρόταση της ΕΑΣ Πηλίου για αγορά του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου εσοδείας 2010-2011 για εξαγωγή του σε Κίνα και Σουηδία δεν στάθηκε ικανή για να κάμψει την απόφαση της Ένωσης να ανοίξει ένα νέο και ιδιαίτερα σημαντικό εξαγωγικό δίαυλο…
Χθες ουσιαστικά έληξε η προθεσμία που είχε δώσει η ΕΑΣ Πηλίου στους ελαιοπαραγωγούς για να εκδηλώσουν το ενδιαφέρον τους στην πρόταση της Ένωσης να ανοίξουν… δρόμους λαδιού σε Κίνα και Σουηδία σε συσκευασία 5 λίτρων.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ένωσης Δημήτρη Σπανό το ενδιαφέρον των παραγωγών ήταν ελάχιστο, καθώς από ό,τι φαίνεται δεν έμειναν ικανοποιημένοι από την τιμή των 2.20 ευρώ το λίτρο που έδινε η ΕΑΣ ως τιμή αγοράς του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου εσοδείας 2010-2011. Ο ίδιος από την πρώτη στιγμή μάλιστα είχε αναγνωρίσει το γεγονός πως η τιμή δεν είναι ιδιαίτερα ικανοποιητική, ωστόσο

Η Μύθος Ζυθοποιία φέρνει στην Ελλάδα τη Schneider Weisse

 
Η Μύθος Ζυθοποιία φέρνει στην Ελλάδα τη Schneider Weisse
Μπίρα διπλής ζύμωσης, με βύνη σιταριού

H Μύθος Ζυθοποιία διευρύνει την γκάμα των προϊόντων της φέρνοντας στην Ελλάδα την μπίρα Schneider Weiss, ως αποτέλεσμα της συνεργασίας της με το ζυθοποιείο Weisses Brauhaus G.Schneider & Sohn.
Η μπίρα Schneider Weisse ανήκει στην κατηγορία Weissbier, δηλαδή είναι μια μπίρα διπλής ζύμωσης και χρησιμοποιείται βύνη σιταριού κατά την παρασκευή της. «Η Schneider Weisse είναι η νέα πρόταση που η Μύθος Ζυθοποιία προσφέρει στους καταναλωτές της και είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι που η οικογένεια μας μεγαλώνει» δήλωσε ο Marketing Manager της Μύθος Ζυθοποιία Harald Suenner και συμπλήρωσε: «Το νέο μας μέλος είναι μια μπίρα με μακρά ιστορία, πολλές βραβεύσεις, μοναδική γεύση και ξεχωριστό χαρακτήρα».
H Schneider Weisse αποτελεί την πιο πρόσφατη προσθήκη στην γκάμα προϊόντων της εταιρείας μετά

Ευρωπαϊκός κανονισμός για τα πλαστικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

 
Υπό το πρίσμα νέων επιστημονικών γνώσεων η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ.10/2011, της 14ης Ιανουαρίου, για τα πλαστικά υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, ο οποίος καταργεί τις οδηγίες 80/766/ΕΟΚ, 81/432/ΕΟΚ και 2002/72/ΕΚ, τιθέμενος σε εφαρμογή από την 1η Μαΐου 2011.
Ο νέος κανονισμός ορίζει ειδικές απαιτήσεις για την κατασκευή και την εμπορία πλαστικών υλικών και αντικειμένων που προορίζονται να έρθουν ή βρίσκονται ήδη σε επαφή με τρόφιμα,∙ ή ευλόγως αναμένεται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα.
Πεδίο εφαρμογής του είναι υλικά και αντικείμενα που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ και ανήκουν στις ακόλουθες κατηγορίες:
  • υλικά και αντικείμενα και μέρη αυτών που συνίστανται αποκλειστικά από πλαστική ύλη∙
  • πλαστικά πολυστρωματικά υλικά και αντικείμενα που συγκρατούνται μεταξύ τους με κόλλα ή άλλους τρόπους∙
  • υλικά και αντικείμενα που αναφέρονται στα στοιχεία α) και β), τα οποία εκτυπώνονται ή/και επιστρώνονται με επίχρισμα∙
  • στρώματα ή επιχρίσματα από πλαστική ύλη, που σχηματίζουν παρεμβύσματα σε πώματα και συστήματα πωματισμού τα οποία, μαζί με τα εν λόγω πώματα και συστήματα πωματισμού, συνιστούν σύνολο δύο ή περισσότερων στρωμάτων υλικών διαφορετικών τύπων∙
  • στρώματα πλαστικής ύλης σε πολυστρωματικά υλικά και αντικείμενα πολλαπλών υλών.
Ο κανονισμός δεν εφαρμόζεται στα ακόλουθα υλικά και αντικείμενα που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ και πρόκειται να καλυφθούν από άλλα ειδικά μέτρα:
  • ιοντανταλλακτικές ρητίνες∙
  • καουτσούκ∙
  • σιλικόνες.
Επίσης, εφαρμόζεται με την επιφύλαξη των ενωσιακών ή εθνικών διατάξεων που ισχύουν για τις τυπογραφικές μελάνες, τις κόλλες και τα επιχρίσματα.
Ο νέος κανονισμός δημοσιεύθηκε στο τεύχος L 12/1 της Επίσημης Εφημερίδας της Ευρωπαϊκής

Κρι Κρι και Mars Ελλάς διευρύνουν τη συνεργασία τους

http://www.defencecharityball.com.au/components/images/Mars-Brand.jpg 

Η αποκλειστική διανομή των παγωτών Mars από την Κρι-Κρι γίνεται πανελλαδική

Διευρύνεται η συνεργασία των εταιρειών Κρι-Κρι και Mars Ελλάς, μετά την ανάληψη της αποκλειστικής διανομής των παγωτών Mars από την Κρι-Κρι σε πανελλαδικό επίπεδο.
Η μέχρι σήμερα συνεργασία των δύο εταιρειών αφορούσε στη διάθεση επιλεγμένων κωδικών παγωτού της Mars μέσα από τα ψυγεία της Κρι-Κρι και αντίστροφα. Με την νέα εμπορική συμφωνία, η Κρι-Κρι αφενός διευρύνει τη γκάμα των κωδικών παγωτού της Mars που διαθέτει μέσω των δικών της ψυγείων και αφετέρου αναλαμβάνει εξ ολοκλήρου τη διανομή όλων των παγωτών Mars μέσω των ψυγείων της Mars.

Από τη νέα συνεργασία, η Κρι-Κρι αναμένει αύξηση των πωλήσεων παγωτού εσωτερικού κατά 15% περίπου, σε σχέση με το 2010, ενώ οικονομικά οφέλη αναμένεται να προκύψουν και από τις οικονομίες κλίμακας που θα επιφέρει η συνένωση των δύο δικτύων διανομής.

Σύσταση βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων

 
Εγκρίθηκε σε δεύτερη ανάγνωση από το βουλγαρικό Κοινοβούλιο ο νόμος που προβλέπει τη σύσταση Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων. Η εν λόγω Υπηρεσία θα ελέγχει όλα τα τρόφιμα, εκτός από το εμφιαλωμένο νερό, το οποίο θα συνεχίσει να ελέγχεται από τους περιφερειακούς επιθεωρητές του Υπουργείου Υγείας.
Η νέα Υπηρεσία Τροφίμων προήλθε από την ενοποίηση τεσσάρων επιμέρους υπηρεσιών, που υπήρχαν έως τώρα και δραστηριοποιούνταν στον τομέα της διατροφικής ασφάλειας. Στη δομή της Υπηρεσίας θα ενσωματωθούν 28 περιφερειακά κέντρα ελέγχου ασφάλειας τροφίμων, ενώ ο πρόεδρός της θα διορίζεται από τον Πρωθυπουργό, κατόπιν προτάσεως του αρμόδιου Υπουργού Γεωργίας. Εκτιμάται

Metagenesis | Pansalt | Λανσάρισμα

http://www.marketingweek.gr/files/_data/MarketingWeek/2011/1322/creativity/thumbs/pansalt2_425x.jpg
Η ΙΔΕΑ: Στον «αέρα» είναι η καινούρια καμπάνια για το λανσάρισμα του προϊόντος Pansalt της Finetro. Πρόκειται για ένα αλάτι, το οποίο διαθέτει όλη τη γεύση του κοινού αλατιού χωρίς τη βλαπτική επίδρασή του και είναι κατάλληλο για όλα τα μέλη της οικογένειας. Περιέχει 43% λιγότερο χλωριούχο νάτριο. Η καμπάνια, την οποία επιμελήθηκε η Metagenesis, περιλαμβάνει καταχωρίσεις και ραδιοφωνικά μηνύματα.

Σεμινάριο κρασιού της Wine Plus



Το κρασί στο τραπέζι
Τετάρτη 19 Ιανουαρίου 2011
Excelsior Hotel, Θεσσαλονίκη

Καλωσορίζουμε το 2011 με -απαραίτητες- ενέσεις αισιοδοξίας. Σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια παίζουν οι μικρές απολαύσεις.

Πιστοί σε αυτή τη λογική σχεδιάσαμε το σεμινάριο κρασιού της Wine Plus με τίτλο «Το κρασί στο τραπέζι».
Σας προτείνουμε γνώση ευχάριστη και «εύγευστη» που επιχειρεί να φωτίσει τη μουντή καθημερινότητα.

Την Τετάρτη 19 Ιανουαρίου 2010, στο σεμινάριο κρασιού της Wine Plus και με οδηγό την χημικό-οινολόγο και δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα, θα μάθουμε:
Ø    ποιες πληροφορίες της ετικέτας διευκολύνουν την επιλογή του κρασιού για το τραπέζι μας,
Ø    πως και που θα φυλάξουμε με ασφάλεια τις αγαπημένες μας φιάλες μέχρι την ώρα της
απόλαυσής τους,
Ø    πότε ένα κρασί είναι έτοιμο για κατανάλωση, πως η ηλικία και η εσοδεία παραγωγής του

Το μεγαλύτερο μπουκάλι σαμπάνιας στον κόσμο πουλήθηκε την Πρωτοχρονιά


Οι φυσαλίδες ήταν σίγουρο ότι έρεαν την παραμονή του νέου έτους - ιδίως στο XS nightclub . Δίπλα στην πισίνα του εστιατορίου Μποτέρο, η υπέρβαση δεν ήταν απλώς μία έννοια - ήταν πράξη!
Εκτός από τα 16.000 τετραγωνικά πόδια εσωτερικού χώρου το club μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα αίθριο το οποίο διαθέτει 26 καμπάνες, δύο κύρια μπαρ και δύο μπαρ για service αλλά και για την πώληση του μεγαλύτερου στον κόσμο μπουκαλιού σαμπάνιας, ένα μπουκάλι 30L της Armand de Brignac. Η υπερμεγέθης φιάλη πωλήθηκε για

100.000 δολάρια σε ένα υψηλό επισκέπτης του XS. Ο εκφωνητής Bruce Buffer διέκοψε το πάρτι για να ανακοινώσει την αγορά στους θαμώνες του κλαμπ, που ξέσπασαν σε χειροκροτήματα. Η ομάδα του XS παρέδωσε το 37 κιλών μπουκάλι στο τραπέζι, κάτω από τα έκπληκτα βλέμματα των πελατών. Η φιάλη έφτασε στο XS την παραμονή του νέου έτους και η ομάδα

Μετέφερε στη Θεσσαλονίκη 100αδες φιάλες ποτών

Με 252 φιάλες οινοπνευματωδών ποτών, στο πορτμπαγκάζ του αυτοκινήτου του, κατάφερε να περάσει τα σύνορα του Προμαχώνα 50χρονος Βούλγαρος, που συνελήφθη από άνδρες της αστυνομικής Διεύθυνσης Σερρών, στο 22ο χιλιόμετρο Σερρών -Θεσσαλονίκης.
Ο 50χρονος μετέφερε το παράνομο φορτίο με σκοπό να το μεταπουλήσει σε

κέντρα διασκέδασης στη Θεσσαλονίκη. Το παράνομο φορτίο κατασχέθηκε, ενώ ο 50χρονος θα οδηγηθεί

Αλκοολούχα ποτά: Christmas Marketing κόντρα στην ύφεση

Αλκοολούχα ποτά: Christmas Marketing κόντρα στην ύφεση
Την ανάγκη των καταναλωτών να προσφέρουν στους εαυτούς τους μία δόση πολυτέλειας επιχείρησε να αξιοποιήσει κατά τη χριστουγεννιάτικη περίοδο η αγορά αλκοολούχων ποτών, με ευρηματικές ενέργειες Μάρκετινγκ και λανσάρισμα συλλεκτικών συσκευασιών.
Η αγορά αλκοολούχων ποτών δέχεται σημαντικές πιέσεις σε παγκόσμιο επίπεδο από την οικονομική κρίση και την αύξηση της φορολογίας. Οι εταιρείες του κλάδου απάντησαν σε αυτήν την πρόκληση επενδύοντας σημαντικά σε χριστουγεννιάτικες ενέργειες, καθώς όπως δείχνουν σχετικές έρευνες, η εν λόγω εορταστική περίοδος εξακολουθεί να αποτελεί την ιδανική χρονική συγκυρία να προσεγγίσουν το βασικό κοινό τους.

«Στο αγκίστρι» το κοινό 18-34 ετών
Ιδιαίτερα ενδιαφέροντα ποιοτικά στοιχεία για την κατανάλωση αλκοόλ στη Μεγάλη Βρετανία κατά τη χριστουγεννιάτικη περίοδο καταγράφονται σε πρόσφατη έρευνα της Mintel (Νοέμβριος 2010). Όπως αναφέρει η έρευνα, τα Χριστούγεννα είναι η κατάλληλη περίοδος για τα brands αλκοολούχων ποτών να προσεγγίσουν τα κοινά 18-34 ετών. Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι το 53% αυτής της ηλικιακής

Στην Ολομέλεια της Ευρωβουλής το διατροφικό σκάνδαλο με τις διοξίνες

 
 
Ο ευρωβουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Ν. Χουντής με παρέμβασή του συνεδρίαση της Πολιτικής Ομάδας Ευρωπαϊκή Ενωτική Αριστερά-Βόρεια Πράσινη Αριστερά,, στις 12 Ιανουαρίου, ζήτησε από τη Διάσκεψη των Προέδρων του ΕΚ να εγγράψει στην ημερήσια διάταξη της προσεχούς Ολομέλειας στο Στρασβούργο, το θέμα του σκανδάλου με τις διοξίνες στη Γερμανία. Συγκεκριμένα ζήτησε δήλωση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με συζήτηση σχετικά με το επίμαχο θέμα.
Ο Νίκος Χουντής κατέθεσε επίσης, από κοινού με ευρωβουλευτές άλλων εθνικοτήτων, επείγουσα ερώτηση προς την Κομισιόν από την οποία ζητεί να τον πληροφορήσει για:
  • την ακριβή προέλευση και την ποσότητα των μολυσμένων ζωοτροφών,
  • το εάν θεωρεί ότι το ισχύον νομικό πλαίσιο για την παραγωγή και τον έλεγχο των ζωοτροφών είναι επαρκές και εφαρμόζεται ορθά,
  • το εάν προτίθεται να αναθεωρήσει τα όρια συγκέντρωσης των διοξινών, και
  • το ποιά μέτρα έχει λάβει για την αντιμετώπιση τέτοιων καταστάσεων.
Παράλληλα υπέβαλε και μία ερώτηση ειδικά για την Ελλάδα μιας και στο παρελθόν η Ευρωπαϊκή Επιτροπή είχε εντοπίσει μερικούς τομείς (έγκριση και εγγραφή ορισμένων εγκαταστάσεων και

Οι στόχοι της πρώτης διοίκησης του ΘΕΣγάλα

ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΜΑΔΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΓΕΛΑΔΟΤΡΟΦΩΝ Ο ΑΘΑΝ. ΒΑΚΑΛΗΣ

 


 Με την παρουσία 60 παραγωγών από τη Θεσσαλία και την Πιερία που αντιπροσωπεύουν πάνω από το 10% της εθνικής παραγωγής αγελαδινού γάλακτος πραγματοποιήθηκε χθες το μεσημέρι σε ξενοδοχείο της Λάρισας η πρώτη Γενική Συνέλευση του Συνεταιρισμού – Ομάδας Παραγωγών ΘΕΣγάλα - πιες.
Η συνεχής συμπίεση των τιμών παραγωγού και η αύξηση του κόστους παραγωγής καθώς και οι εντεινόμενες δυσκολίες της αγοράς, κατέστησαν επιτακτική την ανάγκη οργάνωσης των παραγωγών. Για τον λόγο αυτό, στη γενική συνέλευση, τα μέλη του συνεταιρισμού συνέταξαν τον Εσωτερικό Κανονισμό Λειτουργίας της Ομάδας Παραγωγών που καθορίζει τις σχέσεις των παραγωγών μελών μεταξύ τους.
Οι στόχοι της Ομάδας Παραγωγών είναι οι εξής:
1. Να εξασφαλίσει τον προγραμματισμό της παραγωγής και την προσαρμογή της στη ζήτηση των προϊόντων γάλακτος και κρέατος ιδίως από ποσοτική και ποιοτική άποψη.
2. Να προωθήσει τη συγκέντρωση της προσφοράς και τη διάθεση της παραγωγής των μελών της Οργάνωσης.
3. Να εφοδιάζει τα μέλη του με εισροές χαμηλού κόστους.
4. Να μειώσει το κόστος παραγωγής των προσφερόμενων προϊόντων.
5. Να ομαλοποιήσει τις τιμές παραγωγού.
6. Να βελτιώσει την εμπορική αξιοποίηση των προϊόντων για τα οποία αναγνωρίζεται.
7. Να προωθήσει τεχνικές παραγωγής καθώς και διαχείρισης των διαφόρων μέσων παραγωγής που να σέβονται το περιβάλλον και την υγεία των ζώων.
8. Να παρέχει υπηρεσίες κάλυψης του ζωικού κεφαλαίου.
9. Να ιδρύει και να διαχειρίζεται Ταμείο Αλληλοβοήθειας των μελών του.
ΤΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ
Η Γενική Συνέλευση εξέλεξε το Διοικητικό Συμβούλιο της Ομάδας Παραγωγών, το οποίο

Η Lacta σε «reality» ενέργεια

http://dpsd-comm-theory.wikispaces.com/file/view/Image00122.jpg/31323917/Image00122.jpg 

Υπό την επιμέλεια της OgilvyOne

Σε συνέχεια της τηλεοπτικής καμπάνιας της Lacta και της έντονης παρουσίας του brand στα Social Media, ξεκίνησε και η προβολή των επεισοδίων του «Lacta Surprises» στην τηλεόραση του MTV και στη σελίδα της Lacta στο Facebook (http://www.facebook.com/Lacta), υπό την επιμέλεια της OgilvyOne.
Το «Lacta Surprises» είναι μία ενέργεια που δίνει τη δυνατότητα σε ερωτευμένους να εκφράσουν την αγάπη τους.
Η Lacta λειτουργεί ως αρωγός, διοργανώνοντας την έκπληξη για λογαριασμό του χρήστη, την οποία κινηματογραφεί με κρυφές κάμερες σε συνεργασία με το MTV. Πρόκειται για παραγωγή Branded Entertainment περιεχομένου, με χαρακτηριστικά «Reality» όπου η συμμετοχή του κόσμου ξεκινά από τα

Αργυρό βραβείο ανώτατης γεύσης για τη φέτα Νίκζας

http://www.nikzas.gr/images/FET.jpg 

Το δεύτερο βραβείο Ανώτατης Γεύσης έλαβε η φέτα «Νίκζας», της ομώνυμης λαρισαϊκής εταιρείας, στο διεθνή διαγωνισμό World Cheese Awards 2010, στη Μ. Βρετανία.
Η εταιρεία Νίκζας ΑΕ έχει αναπτύξει σημαντικό εξωστρεφή προσανατολισμό, καθώς το 70% της ετήσιας παραγωγής της κατευθύνεται στις αγορές της Ευρώπης και των ΗΠΑ, ενώ για την επόμενη διετία, στα σχέδια της διοίκησης περιλαμβάνεται η ανάπτυξη προϊόντων με χαμηλά λιπαρά.
Η φέτα Νίκζας παράγεται και συσκευάζεται από το 1978 στον Παραπόταμο Λάρισας, από φρέσκο θεσσαλικό αιγοπρόβειο γάλα. Να σημειωθεί ότι στο φετινό διαγωνισμό World Cheese Awards συμμετείχαν 2.629 τυριά από 29 χώρες.

Στη CIA τα media της Arla Foods

http://www.arlafoods.gr/upload/arla%20gr/media/print/2008/ktx%20closer%20to%20nature.jpg 
Ο λογαριασμός μετακινήθηκε από την Tempo

Η CIA έχει αναλάβει από την αρχή του χρόνου τα media της Arla Foods, λογαριασμό τον οποίο χειριζόταν προηγούμενα η Tempo.
Το δημιουργικό για τα προϊόντα βουτύρου της Arla Foods παραμένει στην DDB, ενώ η διαχείριση του δημιουργικού λογαριασμού για το κομμάτι των τυριών γίνεται μέσω της BBDO Λονδίνου.

Ανακάλυψαν οινοποιείο 6.000 ετών

Το αρχαιότερο οινοποιείο που έχει ανακαλυφθεί έως σήμερα έφεραν στο φως αρχαιολόγοι με τη χρήση βιοχημικών τεχνικών, προκειμένου να αναγνωρίσουν ένα ξηρό κόκκινο κρασί που είχε παρασκευαστεί πριν από τουλάχιστον 6.000 χρόνια.
Οι εγκαταστάσεις παρασκευής κρασιού εντοπίστηκαν στην περιοχή που σήμερα είναι η νότια Αρμενία.
Τα αρχαιολογικά ευρήματα αποκαλύπτουν την εικόνα μίας σύνθετης κοινωνίας, όπου όσοι πενθούσαν έπιναν ένα είδος κρασιού, που παραγόταν σε ένα κοιμητήριο μέσα σε σπηλιά, αναφέρουν σήμερα οι ερευνητές στην "Επιθεώρηση της Αρχαιολογικής Επιστήμης".

«Αυτή είναι η παλαιότερη γνωστή εγκατάσταση για την παρασκευή οίνου στον κόσμο», είπε σε τηλεφωνική του συνέντευξη ο Γκρεγκόρι Αρεσιάν, από τους επικεφαλής της έρευνας, του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Λος Αντζελες.

Οπως ανέφερε η επιστημονική του ομάδα, η μέθοδος χρονολόγησης με ισότοπο άνθρακα αποκάλυψε ένα αποξηραμένο κρασί από σταφύλια κοντά σε ένα πατητήρι που φτιάχτηκε περίπου το 4.000 π.Χ.

Αυτό το καθιστά κατά 1.000 χρόνια μεγαλύτερο από οποιαδήποτε άλλη εγκατάσταση για την

Aρνητική γνωμάτευση για την πρώτη σύμβαση της ΝΕΟΓΑΛ που μειώνει τους μισθούς

Την ειδική επιχειρησιακή σύμβαση που συνήψε, στις 29 Δεκεμβρίου 2010, η γαλακτοβιομηχανία Δράμας ΝΕΟΓΑΛ με το σωματείο εργαζομένων εξέτασε, κατά τη συνεδρίασή του την Τετάρτη στο κτίριο του υπουργείου Εργασίας, το Συμβούλιο Κοινωνικού Ελέγχου της Επιθεώρησης Εργασίας.
Η σύμβαση προβλέπει τη μείωση των αποδοχών των εργαζομένων κατά 9% για την επόμενη διετία, διασφαλίζοντας ταυτόχρονα ότι δεν θα γίνουν απολύσεις στο διάστημα αυτό.
Η γνωμάτευση του Συμβουλίου για τη σκοπιμότητα της Σύμβασης είναι, σύμφωνα με πληροφορίες, αρνητική και το ΣΕΚΕΕ εκτιμά ότι τα στοιχεία που υποβλήθηκαν με την αιτιολογική έκθεση, δεν επαρκούν, ώστε να κρίνεται δικαιολογημένη η κατάρτιση Ειδικής Επιχειρησιακής Σύμβασης.

«Έκλεισε» η περίοδος αναφοράς στη βιομηχανική ντομάτα


 
Όπως προανήγγειλε το paseges.gr πριν αρκετές ημέρες, τα έτη 2006, 2007 και 2008 αποφάσισε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να επιλέξει ως περίοδο αναφοράς, που θα καθορίσει ποιοι παραγωγοί θα εισπράξουν το πρόσθετο κονδύλι στη βιομηχανική ντομάτα.
Θυμίζουμε ότι για τη βιομηχανική ντομάτα το 2011 θα περάσουν στην ενιαία ενίσχυση των παραγωγών 10,719 εκατ. ευρώ, ενώ οι καλλιεργητές που θα καρπωθούν το συγκεκριμένο ποσό ανέρχονται στους 2.000 περίπου.

Κάτω του κόστους παραγωγής οι τιμές των σταφυλιών στην Αυστραλία

 
Οι Αυστραλοί αμπελουργοί στο βόρειο τμήμα της περιοχής Βικτόρια επαναστάτησαν εξαιτίας της παράλογης συμπεριφοράς ορισμένων οινοποιείων, υποστηρίζοντας ότι οι προσφερόμενες τιμές για τα σταφύλια φέτος είναι χαμηλότερες από το κόστος παραγωγής τους.
Οι διαμαρτυρίες αυτές αφορούν κορυφαία οινοποιεία που διακινούν τα πιο ονομαστά κρασιά της Αυστραλίας. Σύμφωνα με τον Dennis Mills, πρόεδρο της Ένωσης 700 παραγωγών της Murray Valley, η προτεινόμενη μέση τιμή για το Chardonnay είναι $ 200 ανά τόνο (152 €), $ 250 για τις υψηλότερες ποιότητες (190 €), ενώ το κόστος παραγωγής έφθασε στα $ 300 ανά τόνο (228 €). Οι προτεινόμενες

Σεμινάριο κρασιού της Wine Plus



Το κρασί στο τραπέζι
Τετάρτη 19 Ιανουαρίου 2011
Excelsior Hotel, Θεσσαλονίκη

Καλωσορίζουμε το 2011 με -απαραίτητες- ενέσεις αισιοδοξίας. Σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια παίζουν οι μικρές απολαύσεις.

Πιστοί σε αυτή τη λογική σχεδιάσαμε το σεμινάριο κρασιού της Wine Plus με τίτλο «Το κρασί στο τραπέζι».
Σας προτείνουμε γνώση ευχάριστη και «εύγευστη» που επιχειρεί να φωτίσει τη μουντή καθημερινότητα.

Την Τετάρτη 19 Ιανουαρίου 2010, στο σεμινάριο κρασιού της Wine Plus και με οδηγό την χημικό-οινολόγο και δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα, θα μάθουμε:
Ø    ποιες πληροφορίες της ετικέτας διευκολύνουν την επιλογή του κρασιού για το τραπέζι μας,
Ø    πως και που θα φυλάξουμε με ασφάλεια τις αγαπημένες μας φιάλες μέχρι την ώρα της απόλαυσής τους,
Ø    πότε ένα κρασί είναι έτοιμο για κατανάλωση, πως η ηλικία και η εσοδεία παραγωγής του επηρεάζουν τη γεύση του,
Ø    πως το σερβίρουμε, ποια είναι τα «σωστά» ποτήρια κρασιού και ποια η ιδανική θερμοκρασία,
Ø    πως το δοκιμάζουμε και το περιγράφουμε,
Ø    ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την αρμονία του με το φαγητό μας.

Το καινούργιο σεμινάριο της Wine Plus ευελπιστεί να μας μυήσει στην αληθινή και καθημερινή

Στο "μικροσκόπιο" της Επιτροπής Ανταγωνισμού οι συγκεντρώσεις δραστηριοτήτων στον κλάδο τροφίμων

 
Από την ολομέλεια της Επιτροπής Ανταγωνισμού θα συζητηθούν στις επόμενες συνεδριάσεις της οι σημαντικότατες συγκεντρώσεις δραστηριοτήτων που έχουν ανακοινωθεί τον τελευταίο καιρό στον τομέα των τροφίμων.
Στις 13 Ιανουαρίου 2011 η ολομέλεια θα συζητήσει την από 8.10.2010 γνωστοποίηση της εξαγοράς από την εταιρία «ΕΛΑΪΣ UNILEVER HELLAS A.E.» του τομέα εμπορίας, διάθεσης και προώθησης παγωτού της εταιρίας «ΕΒΓΑ ΑΒΕΕ», σύμφωνα με το αρ. 4β ν. 703/77, όπως ισχύει.
Σύμφωνα με την εισήγηση της επιτροπής, η πραγματοποίηση της υπό κρίση συγκέντρωσης θα μπορούσε να οδηγήσει σε περιορισμό του ανταγωνισμού με τη δημιουργία συλλογικής δεσπόζουσας

Νέα καμπάνια Piccolino από την Idea.mcs

To εταιρικό τηλεοπτικό σποτ θα είναι «στον αέρα» μέχρι τον Ιούνιο

http://www.piccolino.gr/phpthumb/phpThumb.php?w=140&h=140&src=../data/media/3/cream_karamele.jpg
Με δύο νέες διαφημιστικές ταινίες επανεμφανίζεται η εταιρεία πρώτων υλών μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής Piccolino στην ελληνική αγορά.
Το πρώτο σποτ που υλοποίησε η Idea.mcs αποτελεί εταιρική παρουσίαση των προϊόντων Piccolino με προτάσεις για όλες τις ημέρες της εβδομάδας, ενώ το δεύτερο, έχει προϊοντικό χαρακτήρα και δίνει ευχές σε καταναλωτές και πελάτες της εταιρείας για το 2011.

Οι ταινίες προβλήθηκαν στην τηλεόραση καθόλη τη διάρκεια των εορτών, ενώ η καμπάνια θα συνεχιστεί και για το 2011, με το corporate σποτ, που θα συνεχίσει να προβάλλεται μέχρι τον ερχόμενο Ιούνιο. Την υλοποίηση του επικοινωνιακού πλάνου στα media και σε below-the-line ενέργειες ανέλαβε η Idea.mcs.

Τρόφιμα και Ποτά



by foodandbeverage-gr & kariera.gr