http://i1064.photobucket.com/albums/u369/ntararaki/animated119.gif

Join us Fandb-Gr - Facebook

Join us Fandb-Gr - Facebook
foodandbeverage-gr.blogspot.com

Follow us -Twitter

::food news:: Λιγότερα τρόφιμα εξάγει η Ευρωπαϊκή Ένωση

http://www.agronews.gr/images/stories/proionta/trofima-syskeuasia.jpg
Με διψήφια νούμερα μειώθηκαν οι ευρωπαϊκές εξαγωγές τροφίμων και ποτών πέρυσι, λόγω της μειωμένης ζήτησης. Αυτό προκύπτει από έκθεση της Ευρωπαϊκής Συνομοσπονδίας Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών (CIIA) για το 2009.

Όλες οι κατηγορίες έχουν πληγεί, ενώ η μεγαλύτερη πτώση σημειώνεται στο συμπυκνωμένο γάλα (-33%) και το χοιρινό (-21%). Διψήφια ήταν η πτώση και για τα οινοπνευματώδη και κρασιά, τα κατεψυγμένα ψάρια, το τυρί, τα νερά και το ελαιόλαδο.

Όπως προκύπτει από την έκθεση, τα ποτά και τα κατεργασμένα τρόφιμα (είδη αρτοποιίας, γλυκά, ζυμαρικά και έτοιμα γεύματα) συνεχίζουν να αντιπροσωπεύουν τα 60% των εξαγωγών της ΕΕ και να συμβάλλουν στο θετικό εμπορικό της ισοζύγιο. Οι ΗΠΑ είναι με διαφορά ο σημαντικότερος προορισμός για τα ευρωπαϊκά τρόφιμα και ποτά.


agronews.gr


::tomato news:: Καθιέρωση ενιαίας σύμβασης για τη βιομηχανική ντομάτα

ImageΛεπτομέρειες για την απόφαση που αφορά τη βιομηχανική ντομάτα δίνει με ανακοίνωσή της η υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Κατερίνα Μπατζελή. Σύμφωνα με την απόφαση υπ’ αριθμόν 271172/23.04.2010 Εγκύκλιος του ΥΠΑΑΤ, καθιερώνεται και ενσωματώνεται στην ΚΥΑ αριθμ. 278486/05.03.2008, Ενιαίος Τύπος Σύμβασης Μεταποίησης για το εν λόγω προϊόν, που περιλαμβάνει τουλάχιστον :
• Τους όρους πληρωμής της αξίας της πρώτης ύλης που είναι η καταβολή προκαταβολής του 40% της εν λόγω αξίας εντός 60 ημερών από το τέλος του μήνα παράδοσης και εξόφληση του υπόλοιπου ποσού το αργότερο μέχρι την 31.01.2011.
• Για τη διασφάλιση της πληρωμής της πρώτης ύλης βιομηχανικής τομάτας που θα παραδώσουν οι παραγωγοί στο πλαίσιο σύμβασης μεταποίησης, την υποχρέωση των μεταποιητών να εκδώσουν εγγυητική επιστολή τράπεζας υπέρ της συμβαλλομένης Ο.Π. για ποσό που αντιστοιχεί κατ΄ εκτίμηση στην αξία της παραδοθείσας πρώτης ύλης που έχει συμφωνηθεί στην εν λόγω σύμβαση μεταποίησης, εντός 15 ημερών από την ημερομηνία υπογραφής αυτής.

Η εγγυητική επιστολή εκπίπτει υπέρ της συμβαλλόμενης Ο.Π. σε πρώτη ζήτηση αυτής στηνπερίπτωση που ο μεταποιητής δεν έχειεξοφλήσει ολοσχερώς την αξία της παραδοθείσας για μεταποίηση πρώτης ύλης μέχριτην 31.01.2011.

Επίσης, σύμφωνα με τη σχετική απόφαση, επιτρέπεταιη σύναψη Συμπληρωματικής Σύμβασης Μεταποίησης ως προς την ποσότητα και μέχριτου ποσοστού 20% κατ’ ανώτατο όριο της αρχικά συμφωνηθείσας ποσότητας, πουμπορεί να υπογραφθεί μέχρι την 15η Σεπτεμβρίου 2010.

Εξαιρούνται από την υποχρέωση έκδοσης εγγυητικής επιστολής όσοιεγκεκριμένοι μεταποιητές είχαν εξοφλήσειτην αξία της πρώτης ύλης, που παρέλαβαν το έτος 2009, μέχρι την 31.03.2010.

Στην ονομαστική κατάσταση των παραγωγών τομάτας που επισυνάπτεται στη Σύμβαση Μεταποίησης και όσον αφορά την έκταση που δηλώνει ο παραγωγός θα πρέπει να αναγράφεται και ο 13ψήφιος κωδικός αριθμός κάθε αγροτεμαχίου.

Όσον αφορά τους παραγωγούς, η κατάθεση τουαντιγράφου της Σύμβασης Μεταποίησης με όλα τα απαιτούμενα στοιχεία, μπορεί ναγίνει και μετά την 15η Μαΐου 2010 (καταληκτική ημερομηνία κατάθεσης της ενιαίαςαίτησης) αλλά όχι αργότερα από 5 εργάσιμες ημέρες πριν από την ημερομηνία τηςπρώτης παράδοσης της πρώτης ύλης όπως καθορίζεται στην εν λόγω ΣύμβασηΜεταποίησης.

Τέλος επισημαίνεται ότι το καθεστώς τηςσυνδεδεμένης ενίσχυσης για τις τομάτες που παραδίδονται για μεταποίηση από01.01.2011 εντάσσεται στο καθεστώς της Ενιαίας Ενίσχυσης.

agronews.gr

Ημερίδα για το γάλα στα Γιάννενα διοργανώνει ο ΣΕΚ


Ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας με αφορμή την Ζωοτεχνία Ηπείρου 2010 διοργανώνει ημερίδα το Σάββατο 15-5-2010 και ώρα 11.30 π.μ. στην αίθουσα του ΕΑΝΚΙ (Λιμνοπούλα) στα Γιάννενα με θέμα: «Τα θρεπτικά ευεργετήματα από την κατανάλωση φρέσκου γάλακτος».

Αναλυτικά το πρόγραμμα της ημερίδας

11:00 - 11:30 Προσέλευση συμμετεχόντων

11:30 - 12:00 Χαιρετισμοί: Πρόεδρος ΣΕΚ κ. Πεβερέτος

Νομάρχης Ιωαννίνων Εκπρόσωπος ΔΩΔΩΝΗ ΑΕ

12:00 - 12:15 Θέμα: «Οι ευεργητικές ιδιότητες του φρέσκου γάλακτος στον άνθρωπο»

Εισηγητής: Κοντομηνάς Μιχάλης, καθηγητής χημείας και τεχνολογίας τροφίμων του πανεπιστημίου Ιωαννίνων.

12:15 - 12:30 Θέμα : «Εκτρεφόμενες φυλές και πληθυσμοί πρόβατων και αιγών

και δυνατότητες παραγωγής ποιοτικών προϊόντων στην Ήπειρο»

Εισηγητής: Γεωργούδης Ανδρέας, καθηγητής Γενετικής Βελτίωσης του ΑΠΘ , Αίγδα Χριστίνα Ερευνήτρια, Τράπεζα Γενετικού Υλικού ΕΘΙΑΓΕ., Ζώτος Ηλίας τ. Δντης ,Κέντρου Γενετικής Βελτίωσης Ιωαννίνων.

12:30 - 12:45 Θέμα: « Η αγελαδοτοτροφία στην περιοχή της Ηπείρου »

Εισηγητής : Παπαδοπούλου Δέσποινα, Δόκτωρ χημικός , Αν. Δ/ντρια παραγωγής σε θέματα ποιότητας της ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε.

12:45 - 13:30 Ερωτήσεις - Τελικά συμπεράσματα - Λήξη Ημερίδας.

::fruit news:: Σε υποτονικούς ρυθμούς τα πορτοκάλια, αναμένεται αύξηση στην παραγωγή σε Βερίκοκα και Ροδάκινα.

Με υποτονικούς ρυθμούς συνεχίστηκαν την προηγούμενη εβδομάδα οι εξαγωγές πορτοκαλιών, γεγονός που οφείλεται στη μείωση της ζήτησης στις καταναλωτικές αγορές της Ευρώπης, κυρίως λόγω των ζεστών καιρικών συνθηκών που επικράτησαν. Για τα υπόλοιπα προϊόντα...... (φράουλες, ακτινίδια, κ.α.) η ροή των εξαγωγών κυμάνθηκε σε κανονικά επίπεδα.

Οι καιρικές συνθήκες είναι κατάλληλες για τα θερινά φρούτα και τα λαχανικά. Όμως για τα καρπούζια χρειάζονται πιο υψηλές θερμοκρασίες. Η έναρξη συγκομιδής στα καρπούζια θα είναι πρωιμότερη και οι αναμενόμενες ποσότητες αρκετά μεγαλύτερες σε σχέση με πέρυσι. Διαφαίνεται μια προσαρμογή των τιμών παραγωγής στις συνθήκες της αγοράς και στις τιμές των καταναλωτικών αγορών. Στην ουσία η περίοδος εξαγωγής για τα καρπούζια αναμένεται να αρχίσει την τελευταία εβδομάδα του Μαΐου.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του INCOFRUIT, η αναμενόμενη παραγωγή της χώρας μας για τα νεκταρίνια αναμένεται να είναι στα ίδια με τα περσινά επίπεδα. Για τα επιτραπέζια ροδάκινα και τα βερίκοκα θα είναι αυξημένη κατά 8% και 30% αντίστοιχα, έναντι μείωσης (από 1 μέχρι 5%) της συνολικής παραγωγής των ευρωπαϊκών κρατών.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, οι εξαγωγές νωπών οπωροκηπευτικών για την εβδομάδα από 1 έως 7/5/2010, είναι οι εξής:

  • Μανταρίνια: 31.419 τόνοι έναντι αντίστοιχων περσινών 20.625 τόνων

  • Πορτοκάλια: 222.518 τόνοι έναντι αντίστοιχων περσινών 189.567 τόνων

  • Λεμόνια: 326 τόνοι έναντι αντίστοιχων περσινών 333 τόνων

  • Γκρέιπ Φρούτ: 300 τόνοι έναντι αντίστοιχων περσινών 290 τόνων

  • Ακτινίδια: 45.430 τόνοι έναντι αντίστοιχων περσινών 37.981 τόνων

  • Αγγούρια: 19.141 τόνοι έναντι αντίστοιχων περσινών 16.958 τόνων

  • Μήλα: 12.401 τόνοι έναντι αντίστοιχων περσινών 6.881 τόνων

agroschannel.com

::food news:: Από τα Φάρσαλα, ανά τον κόσμο!



Ο υγιεινός τρόπος ζωής, καθώς και η αναζήτηση φρέσκων υγιεινών προϊόντων, αποτελούν επιτακτική ανάγκη των καταναλωτών στη σημερινή εποχή.
Τη φιλοσοφία αυτή πρεσβεύουμε και στόχος μας είναι να προωθήσουμε στους καταναλωτές, τα αγνά προϊόντα ποιότητας που παράγουμε, μέσω της ιστοσελίδας μας.
Το www.kontogiannis.eu αναβαθμίστηκε και θα λειτουργεί ξανά από την Κυριακή 09 Μαϊου 2010 στις 21.30 το βράδυ. Μέσω της καινούργιας ιστοσελίδας μας, μπορείτε να ενημερωθείτε για την ποικιλία των προϊόντων μας και να τα αποκτήσετε σε περίπτωση επιθυμίας σας.
Αγνά αγροτικά προϊόντα ποιότητας σε λογικές τιμές, από το σπίτι, με το πάτημα ενός κουμπιού, κάνοντας στην άκρη το ανεξέλενκτο κέρδος των εμπόρων-μεσαζόντων.

Για οποιεσδήποτε πληροφορίες σας παραθέτουμε τα στοιχεία ενός ανθρώπου της καινοτομίας και της παραγωγής... ο οποίος είναι ο πρωτοστάτης και καθοδηγητής της προσπάθειας να χτυπηθεί η αισχροκέρδια...από τους μεσάζοντες-εμπόρους!

Από όλα τα παιδιά του ΚΑΜΠΟΥ καλή επιτυχία και καλή δύναμη Χαράλαμπε...

Στοιχεία επικοινωνίας

Χαράλαμπος Ν. Κοντογιάννης
Αγρότης-Παραγωγός
Αγνά Αγροτικά Προϊόντα Φαρσάλων
Άγιος Kων/νος Φαρσάλων Λάρισας
τηλ:.2491091252 6946225365
url: www.kontogiannis.eu
e mail: xaralamposkontogiannis@gmail. com


kamposnews.blogspot.com

::food news::Ελέγχους ΥΠΟΙΑΝ στις πολυεθνικές τροφίμων

Image

Στο μικροσκόπιο του υπουργείου Οικονομίας, Ανταγωνιστικότητας και Ανάπτυξης μπαίνουν οι ενδοομιλικές συναλλαγές των πολυεθνικών εταιρειών τροφίμων με σκοπό να διαπιστωθεί κατά πόσο αυτές επηρεάζουν την τελική τιμή των βασικών αγαθών στο ράφι.

Πιο συγκεκριμένα, κατόπιν εντολής της ΥΠΟΙΑΝ, Λούκα Κατσέλη, η Δ/νση Ελέγχων της Υπηρεσίας Εποπτείας Αγοράς του ΥΠΟΙΑΝ απέστειλε επιστολή με ημερομηνία 3 Μαΐου 2010 προς 40 εταιρίες-μέλη μεγάλων επιχειρηματικών ομίλων, πολυεθνικών και ελληνικών, δίνοντάς τους προθεσμία 30 ημερών ώστε να υποβάλουν και να τεκμηριώσουν με στοιχεία τις τιμές μεταβίβασης στις ενδοομιλικές συναλλαγές τους.

Το υπουργείο Οικονομίας, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας ζήτησε από τις εν λόγω εταιρίες να υποβάλουν αναλυτικούς φακέλους τεκμηρίωσης των τιμών, στις οποίες διαθέτουν τα προϊόντα τους στις συνδεδεμένες με αυτές επιχειρήσεις στην ελληνική αγορά, στο πλαίσιο του ελέγχου των ενδοομιλικών συναλλαγών (transfer pricing), καθότι σε αντίθετη περίπτωση προβλέπεται από τον νόμο η επιβολή αφενός χρηματικών προστίμων και αφετέρου ποινικών κυρώσεων.

Πρόκειται για εταιρείες οι οποίες πραγματοποιούν υψηλό τζίρο και δραστηριοποιούνται σε κλάδους των τροφίμων, της μαζικής κατανάλωσης, των φαρμακευτικών προϊόντων και του λιανεμπορίου.

Οι εταιρείες καλούνται να υποβάλουν τον "βασικό φάκελο τεκμηρίωσης" σε περιπτώσεις όπου η μητρική είναι ελληνική και τον "ελληνικό φάκελο τεκμηρίωσης", όταν η μητρική εταιρία είναι ξένη.

Σημειώνεται ότι είναι η πρώτη φορά στην Ελλάδα που ξεκινά ο έλεγχος συμμόρφωσης των συνδεδεμένων επιχειρήσεων (κατά την έννοια του άρθρου 42ε του Κ.Ν. 2190/1920), βάσει της αρχής των ίσων αποστάσεων, δηλαδή με την υποχρέωση εφαρμογής στις μεταξύ τους συναλλαγές, όρων ταυτόσημων ή όμοιων με αυτούς που θα εφαρμόζονταν για τις ίδιες ή παρόμοιες συναλλαγές μεταξύ ανεξάρτητων επιχειρήσεων (αρχή των ίσων αποστάσεων).

agronews.gr

1,5 Εκατομμύριο Ευρώ για την προώθηση του Ελληνικού Κρασιού.

6 συμβάσεις με κορυφαίες οινοποιητικές ελληνικές επιχειρήσεις για την προώθηση οίνων ΟΠΑΠ, οίνων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης και τοπικών οίνων στην αγορά του Καναδά, ΗΠΑ, Αυστραλίας, Κίνας και Ρωσίας για την τριετία 2010-2012 υπέγραψε η Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης.Οι συμβάσεις που υπογράφηκαν αφορούν:

  • Πρόγραμμα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Λήμνου, συνολικής δαπάνης 180.000€, για την προώθηση Οίνων Λευκών Ξηρών Ονομασίας Προέλευσης Λήμνος Ανώτερης Ποιότητας και Οίνων Λευκών Ονομασίας Προέλευσης Μοσχάτος Λήμνου Ελεγχόμενη στην αγορά της Αμερικής και του Καναδά.

  • Πρόγραμμα του «ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ-ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ-ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ», συνολικής δαπάνης 190.000€, για την προώθηση οίνων ΟΠΑΠ και τοπικών από την οινολογική ζώνη ΟΠΑΠ Σαντορίνη, την οινολογική ζώνη ΟΠΑΠ Νεμέα και τοπικών Πελοποννησιακών και την οινολογική ζώνη ΟΠΑΠ Αμύνταιο και τοπικών οίνων Φλώρινας και Μακεδονίας στην αγορά της Αυστραλίας.

  • Πρόγραμμα της «ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΑΒΕΕ-ΑΓΡΟΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΑΡΚΑΔΙΑΣ-ΑΡΚΑΣ Α.Ε.», συνολικής δαπάνης 290.000€, για την προώθηση οίνων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ, ΝΕΜΕΑ και ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ, Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Πελοποννήσου, Ποικιλιακών και Ονομασίας Κατά παράδοση στην αγορά των ΗΠΑ και Καναδά.

  • Πρόγραμμα του «Ε.Θ. ΜΩΡΑΙΤΗΣ-ΤΣΕΛΕΠΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ-ΣΕΜΕΛΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ-ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ Α.Ε.», συνολικής δαπάνης 490.000€, για την προώθηση οίνων ΟΠΑΠ από την οινολογική ζώνη ΟΠΑΠ Μαντινείας, την οινολογική ζώνη ΟΠΑΠ Νάουσα, την οινολογική ζώνη ΟΠΑΠ Νεμέα, την οινολογική ζώνη ΟΠΑΠ Πάρου αλλά και τοπικών οίνων στην αγορά των ΗΠΑ.

  • Πρόγραμμα του «ΣΕΜΕΛΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ-ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΑΕ», συνολικής δαπάνης 200.000€, για την προώθηση οίνων από την οινολογική ζώνη ΟΠΑΠ Σαντορίνη, την οινολογική ζώνη ΟΠΑΠ Νεμέα και τοπικών οίνων στην αγορά της Ρωσίας.

  • Πρόγραμμα του «ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΛΥΚΟΣ-ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ», συνολικής δαπάνης 180.000€, για την προώθηση οίνων Ονομασίας Προέλευσης και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης στην αγορά της Ρωσίας, Κίνας, ΗΠΑ και Καναδά.

  • Βασικός στόχος του προγράμματος είναι η προβολή και προώθηση ποιοτικών κρασιών της χώρας σε αγορές-στόχους, ώστε να διεκδικήσουν αλλά και να διατηρήσουν υψηλή θέση στην προτίμηση των καταναλωτών που αναζητούν την ποιότητα και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τοπικών αγροτικών προϊόντων.

www.agroschannel.com

::quality news::Μεγαλύτερα κονδύλια για τα συστήματα ποιότητας.

http://www.agronews.gr/modules/mod_dgm-news_ultra/img/img.php?src=../../../images/stories/proionta/trofima-polla.jpg&w=190&h=190&zc=1&q=100

Τροποποίηση στον προϋπολογισμό του μέτρου 132 Συμμετοχή γεωργών σε συστήματα για την ποιότητα τροφίμων, προβλέπει η απόφαση του ΥΠΑΑΤ που εκδόθηκε στο ΦΕΚ 561/2010. Σύμφωνα με την απόφαση, το μέγιστο επιτρεπόμενο ποσό ενίσχυσης ανέρχεται σε 3.000 ευρώ ετησίως ανά εκμετάλλευση και η δέσμευση του δικαιούχου στο Μέτρο είναι πενταετής. Η ενίσχυση θα παρέχεται μια φορά το χρόνο μετά τη σχετική αίτηση πληρωμής του δικαιούχου, ενώ ο προβλεπόμενος προϋπολογισμός του Μέτρου είναι 29.816.372,3 ευρώ (Δημόσια Δαπάνη). Σκοπός του Μέτρου 132 είναι να στηριχθούν μέθοδοι παραγωγής που αποβλέπουν στη βελτίωση της ποιότητας γεωργικών προϊόντων που προορίζονται μόνο για ανθρώπινη κατανάλωση, με στόχους:

α) την παροχή εγγυήσεων στους καταναλωτές ως προς την ποιότητα ή τη διαδικασία παραγωγής των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων,

β) την επίτευξη προστιθέμενης αξίας για τα πρωτογενή γεωργικά προϊόντα και τη βελτίωση των δυνατοτήτων διάθεσής τους στην αγορά.

Για την επίτευξη των στόχων του Μέτρου πρόκειται να ενισχυθούν γεωργοί (φυσικά ή νομικά πρόσωπα) που θα συμμετέχουν στα εξής συστήματα ποιότητας για την παραγωγή γεωργικών προϊόντων που προορίζονται μόνο για ανθρώπινη κατανάλωση:

− Βιολογική παραγωγή

− Σύστημα Ολοκληρωμένης ∆ιαχείρισης στη Φυτική παραγωγή (AGRO 2)

− Σύστημα Ολοκληρωμένης ∆ιαχείρισης για τη διασφάλιση της ποιότητας του χοίρειου κρέατος (AGRO 3)

Οι γεωργοί μπορούν να εντάξουν μέρος ή το σύνολο των καλλιεργειών ή της εκμετάλλευσής τους στα παραπάνω συστήματα ποιότητας και να ενισχυθούν μετά από την ένταξή τους στο Μέτρο 132 για δαπάνες που προκύπτουν από τη συμμετοχή τους σε αυτά (π.χ. κόστος πιστοποίησης, αναλύσεις κ.ά.)

Χρηματοοικονομικά στοιχεία

Το μέγιστο επιτρεπόμενο ποσό ενίσχυσης ανέρχεται σε 3.000 € ετησίως ανά εκμετάλλευση. Η δέσμευση του δικαιούχου στο Μέτρο είναι πενταετής. Η ενίσχυση θα παρέχεται μια φορά το χρόνο μετά τη σχετική αίτηση πληρωμής του δικαιούχου.

Ο προβλεπόμενος προϋπολογισμός του Μέτρου είναι 19.999.301 € (∆ημόσια ∆απάνη).

Το Μέτρο 132 «Συμμετοχή γεωργών σε συστήματα για την ποιότητα τροφίμων» συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΓΤΑΑ) και το Ελληνικό ∆ημόσιο.

Διαβάστε εδώ ολόκληρο το σχετικό έγγραφο με το Τροποποιητικό ΦΕΚ για τα συστήματα ποιότητας τροφίμων


agronews.gr

YOUNG BARTENDERS vol.3

http://profile.ak.fbcdn.net/object2/69/35/n123910900955278_3962.jpg
Η Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος (ΕΜΕ) ανακοινώνει τη διεξαγωγή του 3ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού Young Bartenders την 27η Μαΐου 2010, από τις 20:00 ως τις 23:00. στο Club Celebrity στα Γιαννιτσά με μέγα Χορηγό την BACARDI Hellas και προσκαλεί όλους τους νέους και νέες μπάρτεντερς της χώρας να συμμετάσχουν.

Η εκδήλωση θα συνδιαστεί με σεμινάριο Rum cocktails από τους mixologist Σ.Παρασκευούδη, Ι.Κόλτσιο και Π.Καναβέτα ενώ η βραδιά κρύβει πολλές εκπλήξεις...

Για οποιαδήποτε περαιτέρω διευκρίνιση σχετικά με τον διαγωνισμό Young Bartenders επικοινωνήστε με τον κ.Κόλτσιο Ιωάννη 6976491210 begin_of_the_skype_highlighting 6976491210 end_of_the_skype_highlighting koltsios@hotmail.com ή τον κ.Kαραουλάνη Αχιλλέα στο τηλ. 6977 276 011 begin_of_the_skype_highlighting 6977 276 011 end_of_the_skype_highlighting,6936748458 begin_of_the_skype_highlighting 6936748458 end_of_the_skype_highlighting email: ak@bartenders.gr

Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν θα πρέπει να στείλουν την συνταγή τους μαζί με φωτοτυπία της αστυνομική τους ταυτότητας, το αργότερο μέχρι την 16/05/2010 στο fax: 210 6148357, ή στο email: info@hba-net.gr Σχετικές φόρμες συμμετοχής είναι αναρτημένες και στον ιστοχώρο της ΕΜΕ
http://www.hba-net.gr/content/view/93/27/lang,el/

::food industry news:: Ξεπέρασαν τις προβλέψεις τα κέρδη της Kraft

ImageEνίσχυση κερδών και πωλήσεων κατέγραψε το πρώτο τρίμηνο του 2010 η Kraft Foods σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2009.

Τα κέρδη της αμερικανικής εταιρείας τροφίμων, χάρη και στην πώληση του κλάδου της πίτσας και την εξαγορά της βρετανικής Cadbury, αυξήθηκαν στα 1,88 δισ. δολ., ή 1,16 δολ. ανά μετοχή, από 660 εκατ. δολ., ή 45 σεντς ανά μετοχή, ενώ τα έσοδα σημείωσαν άνοδο 26% στα 11,3 δισ. δολ.

Αναλυτές σε δημοσκόπηση της a FactSet Research τοποθετούσαν τα κέρδη της Kraft στα 43 σεντς ανά μετοχή και τις πωλήσεις στα 10,98 δισ. δολ.

Για το 2010 η εταιρεία αναμένει κέρδη τουλάχιστον 2,35 δολ. ανά μετοχή.

agronews.gr

wine news:: Οινική επανάσταση στη Θεσσαλία

Σήμερα στην Κεντρική Ελλάδα και ειδικότερα στη Θεσσαλία και στη Φθιώτιδα, σημειώνεται μία οινική επανάσταση επισημαίνεται στη στήλη «wine» του «BHMAMEN», αφού το προσκήνιο του ελληνικού αμπελώνα μεταμορφώνεται και αξιοποιείται.

Οινική επανάσταση στη Θεσσαλία Στην περιοχή της Θεσσαλίας υπήρχαν ενδιαφέρουσες ονομασίες προέλευσης, ελληνικές ποικιλίες με δυνατότητα αξιοποίησης και γη για πολλά υποσχόμενη.

Σ’ αυτή τη γη επένδυσαν μερικοί οινοποιοί στη Θεσσαλία διαμορφώνοντας την επόμενη φάση του ελληνικού κρασιού.

Στα νέα αστέρια των ελληνικών αμπελώνων η στήλη περιλαμβάνει τα κρασιά των Θανάση Ντούγκου (Ιτέα τεμπών), Καρυπίδη (Βούναινα), Κτήμα Κατσαρού (Κρανιά Ολύμπου), Ζαφειράκης (Τύρβανος), Λιάπης (Ραψάνη) και Αδελφών Τσιλιλί (Θεόπετρα Τρικάλων).

Θεσσαλοί με στοχευμένα και σπουδαία κρασιά, ανταγωνιστικά, με διεθνές κύρος και στόφα αναγνωρίσιμη.


kosmoslarissa.gr

Τρώμε ψέματα!!!






takefoodforthought.blogspot.com

::foodsafety news::Η Ασφάλεια Τροφίμων στην ΕΕ και η πρόσφατη ηφαιστιακή έκρηξη στην Ισλανδία!

iceland.jpgΤο ερώτημα εαν η ηφαιστιακή σκόνη θα επηρεάσει την πρωτογενή παραγωγή της βόρειας και κεντρικής Ευρώπης παραμένει αναπάντητο. Όσο περιμένετε την απάντηση από τις ευρωπαικές και εθνικές αρχές ασφάλειας τροφίμων διαβάστε λίγα παραπάνω πράγματα στο blog του Στέφανου Καρουζάκη http://takefoodforthought.blogspot.com/2010/04/eyjafjallajokull.html .
foodsafety.pblogs.gr

Μελέτη για τις στρατηγικές ενίσχυσης των εξαγωγών από τον ΣΕΒΕ


Τις στρατηγικές ενίσχυσης εξαγωγών σε 21 χώρες κατέγραψε μελέτη του Ινστιτούτου του Συνδέσμου Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος, βάσει στοιχείων των γραφείων Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων των κατά τόπους πρεσβειών. Στόχος της προσπάθειας, είναι να δοθεί έμπνευση από εφαρμοσμένες στρατηγικές και στην Ελλάδα, ενώ σχετικό συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη στις 14/5.

Στην Αυστρία, η στήριξη της εξωστρέφειας των επιχειρηματιών ξεκινάει από τα θρανία: καλύπτεται μέχρι 75% των εξόδων συμμετοχής των στελεχών μικρομεσαίων επιχειρήσεων (ΜΜΕ) σε εκπαιδευτικές δράσεις. Επίσης, χρηματοδοτείται έως και το 50% των εκπαιδευτικών προγραμμάτων για τους συνεργάτες των θυγατρικών, που έχουν ιδρύσει στο εξωτερικό οι αυστριακές επιχειρήσεις.

Στη Γερμανία, επιδιώκουν να βάλουν στο παιχνίδι των εξαγωγών κι αυτούς που είναι εκτός. Έτσι, ενισχύουν οικονομικά τις ΜΜΕ χωρίς εμπειρία εξαγωγών, ώστε να την αποκτήσουν.

Στην Ολλανδία πάλι, καθοδηγούνται βήμα-βήμα όσες επιχειρήσεις διαθέτουν ελάχιστη ή καθόλου εξαγωγική εμπειρία, για να ξεκλειδώσουν νέες αγορές. Μάλιστα, διαβλέποντας τις προοπτικές των αχανών αγορών Κίνας-Ινδίας, η χώρα εφαρμόζει ειδικό κυβερνητικό πρόγραμμα επιχορήγησης για τις ολλανδικές επιχειρήσεις, που αποφασίζουν να δραστηριοποιηθούν εκεί.

Στη Γαλλία έχουν το δικό τους "ταμείο" στήριξης για σχέδια διεθνούς ανάπτυξης των επιχειρήσεων. Ποσόν 20.000- 80.000 ευρώ ανά ΜΜΕ παρέχεται για μια εξαετία, χωρίς απαίτηση για υποθήκες, προσωπικές εγγυήσεις και τραπεζικό δανεισμό.

Στην Ιταλία βάζουν "το χέρι βαθιά στην τσέπη", χρηματοδοτώντας -μεταξύ άλλων- μέχρι και το 90% της δαπάνης για ίδια συμμετοχή (μέχρι 51%) των ιταλικών επιχειρήσεων στο μετοχικό κεφάλαιο μικτών εταιριών εκτός ΕΕ.

Οι παραπάνω στρατηγικές ενίσχυσης της εξωστρέφειας των επιχειρήσεων, μεταξύ πολλών άλλων, εφαρμόζονται σήμερα σε διάφορες χώρες διεθνώς. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα υπουργεία Οικονομίας βρίσκονται στο τιμόνι του σχεδιασμού, σε συνεργασία με επιμελητήρια ή φορείς.

Μεταξύ των προγραμμάτων που τρέχουν, περιλαμβάνονται τα εξής:


ΓΕΡΜΑΝΙΑ: "Go International" με ...προπονητή!
Στη Γερμανία, δημόσιος και ιδιωτικός τομέας συνεργάζονται, ώστε η διεθνοποίηση περισσότερων επιχειρήσεων να μην αφήνεται στην τύχη. Το επιμελητήριο της Βαυαρίας, σε συνεργασία με το Κέντρο Εξωστρέφειας και το υπουργείο Οικονομίας, δημιούργησαν το πρόγραμμα "Go International", δεκαετούς διάρκειας, με μέγιστο χρόνο συμμετοχής κάθε επιχείρησης τη διετία. Το πρόγραμμα προσφέρει οικονομική ενίσχυση σε ΜΜΕ που δεν διαθέτουν εμπειρία εξαγωγών, ώστε να την αποκτήσουν, επιδοτώντας το 25% των επιλέξιμων δαπανών έως 10.000 ευρώ.

Συγκεκριμένα, το πρόγραμμα δίνει στις επιχειρήσεις τα οικονομικά "καύσιμα" για να εξετάσουν τη δυνατότητα συμμετοχής τους σε διεθνείς εκθέσεις, προγράμματα μάρκετινγκ και ειδικά web-site, να κάνουν έρευνες για να διαπιστώσουν ποιες είναι οι προϋποθέσεις εξωστρέφειας και αν τις πληρούν, να συνεργαστούν με ειδικό σύμβουλο, αλλά και να πιστοποιήσουν προϊόντα.

Για να συμμετάσχει μια επιχείρηση, αποκτά ...προπονητή ("coach"), δηλαδή τον ειδικό για τον κλάδο της εταιρίας σύμβουλο, που τον επιλέγει το Επιμελητήριο της Βαυαρίας. Ο "προπονητής" αναλαμβάνει να μελετήσει αν η επιχείρηση πληροί τις προϋποθέσεις για να μπει στο πρόγραμμα και προτείνει μέτρα και δράσεις. Ο ίδιος θα συντάξει ακολούθως μελέτη ανάπτυξης εξωστρέφειας, που υποβάλλεται στο Κέντρο Εξωστρέφειας. Ακολουθεί η επιλογή και έγκριση της επιχορήγησης των επιχειρήσεων, υπό την προϋπόθεση ότι θα δεσμευτούν να λάβουν μέτρα (πχ, διατήρηση του συμβούλου επί διετία ή κατασκευή ξενόγλωσσου site).


ΓΑΛΛΙΑ: Δάνεια χωρίς υποθήκες και τραπεζικό δανεισμό
Στη Γαλλία, οι επιχειρήσεις δεν χρειάζεται απαραιτήτως να υποθηκεύσουν περιουσιακά στοιχεία ή να χτυπήσουν πόρτες τραπεζών για να σχεδιάσουν την πορεία ενίσχυσης της εξωστρέφειάς τους. Δαπάνες συμμετοχής σε εκθέσεις, επικοινωνίας, αύξησης κεφαλαίων κίνησης για τις ανάγκες των σχεδίων διεθνούς ανάπτυξης, χρηματοδοτούνται αρκετά "γενναία". Ποσόν 20.000-80.000 ευρώ/επιχείρηση διατίθεται για έξι χρόνια, με περίοδο χάριτος ενός έτους, χωρίς ανάγκη για υποθήκες, προσωπικές εγγυήσεις και τραπεζικό δανεισμό.

Άλλα διαθέσιμα εργαλεία είναι το Συμβούλιο Διεθνούς Ανάπτυξης (χρηματοδοτεί επενδύσεις ίδρυσης, ανάπτυξης και δραστηριότητας θυγατρικών εταιριών στο εξωτερικό) και το Συμμετοχικό Αναπτυξιακό Συμβόλαιο, για τις ΜΜΕ που έχουν ανάγκη ενίσχυσης κεφαλαιακής βάσης, για υλοποιήσουν εξαγωγικά σχέδια.


ΟΛΛΑΝΔΙΑ: Ειδικά προγράμματα για ...αρχάριους


Στην Ολλανδία, η υπόθεση "εξαγωγές" προωθείται μέσα από γεωγραφικώς στοχευμένα προγράμματα, αλλά και από ειδικό πρόγραμμα στήριξης των "αρχάριων" εξαγωγέων. Ο κανονισμός στήριξης "Prepare2Start" στηρίζει ΜΜΕ με ελάχιστη ή καθόλου εξαγωγική εμπειρία, για την επέκτασή τους σε νέες αγορές, δίνοντας συμβουλές και καθοδήγηση για το επιχειρηματικό τους σχέδιο, αλλά και συνδράμοντας στο κόστος μέρους των ενεργειών του.

Στην τόνωση των διεπιχειρησιακών (business-to-business) συναλλαγών στις αγορές Αφρικής, Ασίας, Λ.Αμερικής, Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης, στοχεύει το πρόγραμμα PSI, με επιδότηση που κυμαίνεται στο 50%-60% αναλόγως χώρας-στόχου.

Το "Package4Growth" κοιτάζει προς Ασία. Πρόκειται για κυβερνητικό πρόγραμμα επιχορήγησης για τις ολλανδικές επιχειρήσεις, που αποφασίζουν να εξάγουν ή να επενδύσουν σε Κίνα και Ινδία. Αλλο πρόγραμμα είναι το "Development Cooperation Matchmaking Facility": φέρνει ολλανδικές επιχειρήσεις σε επαφή με αντίστοιχες εταιρίες αναπτυσσόμενων χωρών. Εάν υπάρξει ενδιαφέρον, η ξένη επιχείρηση μπορεί με 5.000 ευρώ να προσλάβει Ολλανδό σύμβουλο, που θα αναλάβει να "μορφοποιήσει" τη συνεργασία!


ΙΤΑΛΙΑ: Μικτές επιχειρήσεις εκτός ΕΕ με "γενναία" χρηματοδότηση
Στην Ιταλία, το πρόγραμμα χρηματοδότησης της εξωστρέφειας "ποντάρει" στις μικτές εταιρίες. Στην περίπτωση της συμμετοχής ιταλικών επιχειρήσεων σε μικτές εταιρίες χωρών εκτός ΕΕ χρηματοδοτείται μέχρι και 90% του προβλεπόμενου ποσοστού συμμετοχής (ίδια συμμετοχή μέχρι 51% στο κεφάλαιο της μικτής επιχείρησης). Για την ίδρυση ιταλικών μικτών εταιριών σε αναπτυσσόμενες χώρες, χρηματοδοτείται μέχρι 70% της συμμετοχής της ιταλικής επιχείρησης για ποσό μέχρι 5 εκατ. ευρώ και 50% για δαπάνη άνω των 5 εκατ. Παράλληλα, χρηματοδοτούνται μελέτες σκοπιμότητας εξαγωγών και πωλήσεων σε χώρες εκτός ΕΕ, αλλά και έξοδα συμμετοχής σε διεθνείς μειοδοτικούς διαγωνισμούς (για χώρες εκτός ΕΕ).


ΑΥΣΤΡΙΑ: Εκπαιδεύοντας τον εξαγωγέα
Ο δρόμος προς την ενίσχυση της εξωστρέφειας περνάει πρωτίστως από την εκπαίδευση. Αυτό φαίνεται ότι πιστεύουν στην Αυστρία. Έτσι, παρέχουν στήριξη για βασική εκπαίδευση σε θέματα στρατηγικού σχεδιασμού εξαγωγών, διενέργειας πληρωμών και ενισχύσεων νομικού πλαισίου εξαγωγικής και επενδυτικής δραστηριοποίησης. Καλύπτουν τα έξοδα συμμετοχής στην εκπαίδευση σε ποσοστό έως 75% για στελέχη ΜΜΕ και χρηματοδοτούν μέχρι το 50% του κόστους παρακολούθησης επιστημονικών συνεδρίων από επιχειρηματίες!

Οργανώνουν επισκέψεις Αυστριακών επιχειρηματιών σε διεθνή κέντρα έρευνας και τεχνολογίας και χρηματοδοτούν έως το 50% προγραμμάτων εκπαίδευσης για συνεργάτες θυγατρικών, που έχουν ιδρύσει στο εξωτερικό οι Αυστριακές επιχειρήσεις (με οροφή 10.000 ευρώ ανά επιχείρηση και 1.000 ευρώ ανά συνεργάτη).

paseges.gr

::tomato news:: Τι θα ισχύσει για την βιομηχανική ντομάτα.

http://agroschannel.com/images/stories/domata/domata3.jpg
Λεπτομέρειες για τις συμβάσεις των παραγωγών ντομάτας προς μεταποίηση με τις βιομηχανίες , για το 2010, παρέχει με σχετική εγκύκλιό του το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.Η εγκύκλιος του..... γενικού γραμματέα, κ. Κανελλόπουλου

ΘΕΜΑ: «Συνδεδεμένη ενίσχυση στον τομέα της τομάτας που παραδίδεται για μεταποίηση».

Αναφορικά με το θέμα και ενόψει έκδοσης τροποποιητικής απόφασης της ΚΥΑ αριθμ. 278486/05.03.2008 (ΦΕΚ 367/Β 705.03.2008), σας γνωρίζουμε τα εξής:

1. Στο πλαίσιο των εθνικών μας επιλογών σε εφαρμογή του άρθρου 51 και 66 του ΚΑΝ (ΕΚ) 73/2009, η συνδεδεμένη ενίσχυση για τις τομάτες που παραδίδονται για μεταποίηση από 01.01.2011 θα ενταχθεί στο καθεστώς της ενιαίας ενίσχυσης.

2. Ειδικά για το τρέχον έτος 2010 και όσον αφορά τις συμβάσεις μεταποίησης:

α) Επιτρέπεται η σύναψη συμπληρωματικής σύμβασης για αύξηση των προς παράδοση ποσοτήτων από τα δηλωμένα αγροτεμάχια και μέχρι 20% κατ' ανώτατο όριο της αρχικά συμφωνηθείσας ποσότητας.

Η συμπληρωματική σύμβαση μεταποίησης θα υπογράφεται το αργότερο μέχρι 15 Σεπτεμβρίου τρέχοντος έτους.

β) Στη συνημμένη κατάσταση που αναφέρεται στην παρ. 2 του άρθρου 4 της εν λόγω ΚΥΑ και όσον αφορά τη δηλούμενη έκταση, θα πρέπει να αναγράφεται και ο 13ψήφιος κωδικός αριθμός κάθε αγροτεμαχίου.

γ) Καθιερώνεται ενιαίος τύπος σύμβασης μεταποίησης αρχικής και συμπληρωματικής που περιλαμβάνει κατ' ελάχιστο τους όρους που αναφέρονται στα συνημμένα παραρτήματα Ι και II.

Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί κατά την θεώρηση της σύμβασης να ελέγχεται από τις αρμόδιες Δ/νσεις Αγροτικής Ανάπτυξης/Γεωργίας των Ν. Α. ότι συμπεριλαμβάνονται τουλάχιστον οι αναφερόμενοι όροι στα εν λόγω υποδείγματα.

3. Για την εξασφάλιση της πληρωμής της αξίας της πρώτης ύλης που θα παραδώσουν οι γεωργοί για μεταποίηση το έτος 2010, προβλέπονται οι

παρακάτω ρυθμίσεις:

α) οι εγκεκριμένοι μεταποιητές οφείλουν να εκδώσουν εγγυητική επιστολή τράπεζας ποσού που αντιστοιχεί κατ' εκτίμηση στην αξία της παραδοτέας πρώτης ύλης, που έχει συμφωνηθεί στην σύμβαση μεταποίησης.

Στην περίπτωση σύναψης συμπληρωματικής σύμβασης μεταποίησης απαιτείται έκδοση συμπληρωματικής εγγυητικής επιστολής τράπεζας για το ποσό που αντιστοιχεί στην επιπλέον ποσότητα που θα παραδοθεί για μεταποίηση.

Οι εν λόγω εγγυητικές επιστολές παραδίδονται στην αντισυμβαλλόμενη Ο.Π. το αργότερο εντός 15 ημερών από την υπογραφή των ως άνω αναφερόμενων συμβάσεων και επικυρωμένα αντίγραφα τους, αποστέλλονται στην Δ/νση ΜΤ.&Π.Ε. του ΥΠ.Α.Α.&Τ. και στις Δ/νσεις Α.Α των οικείων Ν.Α. από την Ο.Π.

β) σε περίπτωση που οι εν λόγω εγγυητικές επιστολές δεν παραδοθούν εντός της ως άνω καθορισμένης προθεσμίας, η σύμβαση ή και η συμπληρωματική σύμβαση μεταποίησης λύονται αυτοδίκαια.

Τα έξοδα έκδοσης των ως άνω εγγυητικών επιστολών βαρύνουν τον μεταποιητή.

Η Ο.Π. οφείλει να προβαίνει αντίστοιχα σε μερική ή ολική αποδέσμευση της εγγυητικής επιστολής ανάλογα με την πορεία καταβολής των προκαταβολών ή και των τυχόν εξοφλήσεων των παραδοθεισών παρτίδων πρώτης ύλης.

Η εγγυητική επιστολή εκπίπτει υπέρ της Ο.Π. σε πρώτη ζήτηση αυτής στην περίπτωση που δεν θα τηρηθεί η προθεσμία εξόφλησης της αξίας της πρώτης ύλης, που είναι η 31.01.2011.

γ) Εξαιρούνται της υποχρέωσης έκδοσης των ως άνω εγγυητικών επιστολών οι μεταποιητές που εξόφλησαν ολοσχερώς τις οικονομικές τους υποχρεώσεις για την αξία της πρώτης ύλης που παρέλαβαν το έτος 2009, μέχρι και την 31.03.2010.

Μεταποιητική μονάδα που αιτάται για πρώτη φορά την συμμετοχή της στο καθεστώς της συνδεδεμένης ενίσχυσης δεν εμπίπτει στην παρούσα εξαίρεση.

4. Σας επισημαίνουμε ότι στο πλαίσιο εφαρμογής του άρθρου 13 του ΚΑΝ (ΕΚ) 1122/2009, οι συμβάσεις μεταποίησης δύναται να κατατεθούν από τον γεωργό και μετά την 15η Μαΐου 2010 (προθεσμία υποβολής ενιαίας αίτησης), αλλά σε κάθε περίπτωση τουλάχιστον πέντε (5) εργάσιμες ημέρες πριν από την ημερομηνία της πρώτης παράδοσης α' ύλης για μεταποίηση όπως αυτή έχει καθοριστεί στη σύμβαση μεταποίησης. Παρακαλούμε για την άμεση ενημέρωση των αρμοδίων Υπηρεσιών σας καθώς και των ενδιαφερόμενων Οργανώσεων Παραγωγών και μεταποιητών που δραστηριοποιούνται στις περιοχές ευθύνης σας για τις νέες ρυθμίσεις και προκειμένου τα ενδιαφερόμενα μέρη να προβούν σε σύναψη συμβάσεων μεταποίησης σύμφωνα με τα προαναφερθέντα.

agroschannel.com

::f&b news::O Christopher Delalonde Sommelier της χρονιάς

Ο Master Sommelier Cristopher Delalonde, ονομάστηκε Sommelier της χρονιάς μετά από ένα νευρικό τελικό στο Λονδίνο, την περασμένη Τετάρτη.
Ο Delalonde ( στο κέντρο της φωτογραφίας με τον Victor Lanson της εισαγωγικής First Drinks και τον Christian Holthausen της Piper Heidsieck)πρώην συνεργάτης του εστιατορίου του Λονδίνου The Square και τώρα μέρος της υπηρεσίας Sommelier εκατομμυριούχων της Sarment Wines, βούρκωσε την ώρα που δεχόταν το βραβείο του στο Westbury Hotel.
O 36χρονος έφτασε και πέρυσι στο τελικό, μαζί με όσους αντέξαν τον εξουθενωτικό διαγωνισμό, και επέστρεψε φέτος για να κερδίσει τον τίτλο.
Τον διαγωνισμό που οργανώνει η Ακαδημία Τροφίμων και Κρασιού και σπονσάρεται από τη σαμπάνια Piper Heidsieck, αποτελείται από μία σειρά περιφερειακών διαγωνισμών από τους οποίους βγαίνουν 15 ημιφιναλίστ.
Μετά από γραπτές απαντήσεις σε ερωτήματα σχετικά με κάθε πτυχή του κρασιού, μπύρας και οινοπνευματωδών ποτών από κάθε περιοχή του κόσμου, τρεις ημιφιναλίστ αναλαμβάνουν να διεκπεραιώσουν μία σειρά από υποχρεώσεις μπροστά σ΄ένα ακροατήριο από δεκάδες συναδέλφους. Η τελευταία διαδικασία ήταν, να γεμίσουν 16 ποτήρια σαμπάνιας από μία φιάλη σαμπάνιας magnum(1,5lt.) ακριβώς στο ίδιο επίπεδο, χωρίς να επιστρέψει για συμπλήρωμα σε κανένα ποτήρι και αφήνοντας το μπουκάλι άδειο.
Ο Delalonde ήταν ο άξιος νικητής,στη δεύτερη θέση ήταν ο Yohann Jousselin του the Vineyard στο Stockcross και στη τρίτη θέση ο Clement Robert του Summer Lodge Hotel στο Evershot.
Ο διαγωνισμός, στο 31ο έτος του, είναι ευρέως αναγνωρισμένος ως ένας από τους δυσκολότερους και πιο έγκυρους.

krasiagr.blogspot.com

::super market news::ΑΒ: Αύξηση 9,1% στις πωλήσεις το τρίμηνο 2010

http://www.euro2day.gr/dm_pictures/ab_vasilopoulos180-01_53299_26331I.jpg
Αύξηση 9,1% στις πωλήσεις και 828 νέες θέσεις εργασίας παρουσίασε το α' τρίμηνο του 2010 ο όμιλος ΑΒ Βασιλόπουλος. Στόχος για το 2010 η επιτάχυνση της ανάπτυξής του με την προσθήκη 10 - 15 νέων καταστημάτων.

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, η ΑΒ Βασιλόπουλος συνεχίζοντας την εμπορική πολιτική που ασκεί τα τελευταία χρόνια στον τομέα των τιμών, ενισχύει το ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα με την περαιτέρω βελτίωση της σχέσης ποιότητας και τιμής των προϊόντων της και ως συνέπεια παραπάνω από 3.500 προϊόντα πουλιούνται σε τιμή κάτω του ενός ευρώ. Διευρύνει συνεχώς την ποικιλία της εφαρμόζοντας το πολυεπίπεδο τιμών σε όλες τις κατηγορίες, αφήνοντας την τελική επιλογή στον πελάτη.

Επιπλέον σε μία περίοδο σημαντικής οικονομικής επιβράδυνσης, ο Όμιλος συνέχισε να επενδύει και να αυξάνει το προσωπικό του ενώ παράλληλα συνέχισε να αυξάνει την κερδοφορία του. Ο Όμιλος αύξησε το απασχολούμενο προσωπικό από 8.829 στο 1ο τρίμηνο του 2009 σε 9.657 στο 1ο τρίμηνο του 2010.

Το δίκτυό του Ομίλου ενισχύεται με ανοίγματα νέων καταστημάτων, ανακαινίσεις υπαρχόντων καθώς και με την πρόσφατη εξαγορά της "Κορυφής" στη Θράκη, ενδυναμώνοντας ακόμα περισσότερο τη θέση της στη Β. Ελλάδα και καλύπτοντας ανάγκες εφοδιασμού της ευρύτερης γεωγραφικής περιοχής.

euro2day.gr

Αγωγή κατά του Gordon Ramsay από την Wineberry America LLC

Ένας αμερικανός έμπορος κρασιών προχώρησε σε αγωγή κατά του διάσημου σεφ Γκόρντον Ράμσι που εκτός από τις διάσημες συνταγές και τις σάλτσες του είναι εξίσου διάσημος για την αθυροστομία του και για το επικριτικό του ύφος.
Η εταιρία εμπορίας κρασιών Wineberry America LLC κατηγορεί τον Ράμσι, την εταιρία εστίασης στην οποία διαθέτει κεφάλαια και το εστιατόριο The London NYC ιδιοκτησίας του διάσημου σεφ και άλλους που εμπλέκονται, ότι δεν πλήρωσαν για
κρασιά αξίας 40.900 δολαρίων που είχαν παραγγείλει και η οινοποιία τούς παρέδωσε εγκαίρως.
Η εταιρία εμπορίας κρασιών, μια από τις γνωστότερες στο χώρο που δραστηριοποιείται όχι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες αλλά στη Γαλλία και στην Κίνα, αναφέρει στην αγωγή της ότι από τον Ιούλιο του 2007 έως το Νοέμβριο του 2009 παρέδιδε κατά τακτά διαστήματα κρασιά στα καταστήματα του Ράμσι.
Κάποια στιγμή όμως ο σταρ του διάσημου τηλεοπτικού προγράμματος "Εφιάλτης στην Κουζίνα", που έχει ανοίξει εστιατόρια σε ορισμένα από τα κοσμικότερα μέρη του κόσμου όπως το Γκλάριτζες στο Λονδίνο και στο περίφημο ξενοδοχείο Hilton Creek στο Ντουμπάι, σταμάτησε να πληρώνει τις υποχρεώσεις απέναντι στην εταιρία.
Στελέχη των επιχειρήσεων του Ράμσι στη Νέα Υόρκη καθώς και της εταιρίας κρασιών που κατέθεσε την αγωγή δεν σχολίασαν το γεγονός.
Στην τηλεοπτική εκπομπή "Εφιάλτης στην Κουζίνα" ο Ράμσι πιέζει τους σεφ διαφόρων εστιατορίων να αποδώσουν στο μέγιστο των ικανοτήτων τους χρησιμοποιώντας συχνά πολύ σκληρή γλώσσα, ενίοτε και χυδαία, και σε ένα εργασιακό περιβάλλον με εξαιρετικά τεταμένη ατμόσφαιρα.

krasiagr.blogspot.com

ΓΕΣΑΣΕ: Η αισχροκέρδεια και τα καρτέλ αντιμετωπίζονται χωρίς επιπλέον πόρους .

http://agroschannel.com/images/stories/simata/GESASE.jpg
Δεν χρειάζονται δημόσιοι πόροι για να παταχθούν τα φαινόμενα αισχροκέρδειας και καρτελοποίησης της αγοράς τροφίμων , πολιτική βούληση χρειάζεται επισημαίνει η ΓΕΣΑΣΕ εκφράζοντας την αμέριστη συμπαράστασή της στους...... απεργιακούς αγώνες των εργαζομένων του ιδιωτικού και δημόσιου τομέα καθώς και των συνταξιούχων. Οι ευθύνες της κυβέρνησης επισημαίνει η Τριτοβάθμια αγροτοσυνδικαλιστική οργάνωση είναι μεγάλες και τυχόν αποτυχία της θα κριθεί δίχως ελαφρυντικά από τους πολίτες . Το Δελτίο:

Η ΓΕΣΑΣΕ , εκφράζοντας τα αισθήματα των ελλήνων αγροτών , δηλώνει την αμέριστη συμπαράστασή της στους απεργιακούς αγώνες των εργαζομένων του ιδιωτικού και δημόσιου τομέα καθώς και των συνταξιούχων.

Παράλληλα , με αφορμή την βαθιά κρίση που περνά η χώρα και που , όπως όλα δείχνουν , θα οδηγήσει σε φτώχεια και ανεργία μεγάλο μέρος του πληθυσμού , επισημαίνει τα εξής :

  • Πρώτον , καλεί τους έλληνες αγρότες , παρά τα μεγάλα προβλήματα που επίσης αντιμετωπίζουν , να συνεχίσουν να παράγουν ασφαλή και ποιοτικά προϊόντα διαθέτοντάς τα στους καταναλωτές και τις αγορές του εξωτερικού. Είναι ανάγκη πλέον και οι καταναλωτές να επιλέγουν ελληνικά προϊόντα , γυρίζοντας την πλάτη σε ομοειδή εισαγόμενα.

  • Δεύτερον , καλεί τις αρχές (κυβέρνηση , κόμματα , δικαιοσύνη) να ανταποκριθούν στο παλλαϊκό αίτημα για δικαιοσύνη και τιμωρία όσων οδήγησαν τη χώρα στη χρεοκοπία. Και δικαιοσύνη σημαίνει απόδοση ευθυνών για συγκεκριμένες πράξεις και παραλείψεις. Οι περιπτώσεις λεηλασίας του δημοσίου πλούτου είναι πολλές και καμία δεν πρέπει να μείνει ατιμώρητη. Από τις κορυφαίες , όπως η κλοπή με τα ομόλογα των ασφαλιστικών ταμείων, τα «Βατοπέδια» η κατασπατάληση και διασπάθιση αναπτυξιακών πόρων, μέχρι τις απαράδεκτες για ένα δημοκρατικό καθεστώς πολυδάπανες «βιομηχανίες προπαγάνδας» που στήθηκαν στα υπουργεία τα τελευταία χρόνια για την εξαπάτηση των πολιτών. Η περίπτωση δεν είναι μοναδική , αλλά ενδεικτική της εγκληματικής διαχείρισης του δημοσίου χρήματος που προοριζόταν για αναπτυξιακούς σκοπούς.

  • Τρίτον , καλεί την κυβέρνηση να λάβει όλα εκείνα τα μέτρα που θα επιτρέψουν στη χώρα να μη βυθιστεί στην ύφεση για χρόνια , συντρίβοντας τα σχέδια και τα όνειρα των ελλήνων. Για παράδειγμα , δεν χρειάζονται δημόσιοι πόροι για να παταχθούν τα φαινόμενα αισχροκέρδειας και καρτελοποίησης της αγοράς τροφίμων . Πολιτική βούληση χρειάζεται. Οι ευθύνες της κυβέρνησης είναι μεγάλες και τυχόν αποτυχία της θα κριθεί δίχως ελαφρυντικά από τους πολίτες .

agroschannel.com

::food news:: Τροχιά ανάπτυξης για τα ρουμανικά τρόφιμα.

http://www.agronews.gr/images/stories/proionta/trofima-polla.jpg
Ανάπτυξη 8,2% αναμένεται στον τομέα των τροφίμων και των ποτών της ρουμανικής οικονομίας μέχρι το 2014, σε σύγκριση με το μέγεθος της αγοράς το 2009.

Η οικονομική αποτίμηση του αναφερόμενου οικονομικού κλάδου αναμένεται να αυξηθεί στα 20,61 δισ. ευρώ, σύμφωνα με ανάλυση των δυνατοτήτων για 15 χώρες της περιοχής, την οποία πραγματοποίησε η "Business Monitor International" (BMI).
Οι εξελίξεις στον τομέα των τροφίμων και των ποτών κατά την προηγούμενη χρονιά, επηρεάστηκαν από τις σοβαρές συνέπειες της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης.

agronews.gr

Τρόφιμα και Ποτά



by foodandbeverage-gr & kariera.gr