Join us Fandb-Gr - Facebook

Join us Fandb-Gr - Facebook
foodandbeverage-gr.blogspot.com

Follow us -Twitter

::coffee news::Ανοδική η τάση σε κατανάλωση καφέ

http://chattahbox.com/images/2009/01/coffee.jpg

Οι τελευταίες εξελίξεις και οι προοπτικές της αγοράς παρουσιάζονται στην πρόσφατη έκδοση της κλαδικής μελέτης “Καφές – Αλυσίδες Cafe” από τη Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της Icap Group.

Η συνολική εγχώρια κατανάλωση καφέ εμφάνισε ανοδική τάση την περίοδο 1993-2008, καταγράφοντας μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης 1,75%. Ο ελληνικός καφές καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της αγοράς, περίπου 50% το 2008, αν και το ποσοστό συμμετοχής του βαίνει μειούμενο. Έντονα ανοδική είναι η συμμετοχή του καφέ φίλτρου/espresso ο οποίος απέσπασε συνολικά το 26% της συνολικής κατανάλωσης το 2008. Ακολουθεί ο στιγμιαίος καφές με μερίδιο της τάξεως του 23%. Όσον αφορά στα καταστήματα που σερβίρουν καφέ, αξιόλογη θέση στην εγχώρια αγορά κατέχουν οι μεγάλες «επώνυμες» και οργανωμένες αλυσίδες καταστημάτων, οι οποίες άλλαξαν την εικόνα που συνέθεταν τα προηγούμενα χρόνια τα μεμονωμένα καταστήματα.

Marketing Week Online( 19 Μαΐου 2010)
marketingweek.gr

Τρόφιμα και Ποτά



by foodandbeverage-gr & kariera.gr