http://i1064.photobucket.com/albums/u369/ntararaki/animated119.gif

Join us Fandb-Gr - Facebook

Join us Fandb-Gr - Facebook
foodandbeverage-gr.blogspot.com

Follow us -Twitter

Aρνητική γνωμάτευση για την πρώτη σύμβαση της ΝΕΟΓΑΛ που μειώνει τους μισθούς

Την ειδική επιχειρησιακή σύμβαση που συνήψε, στις 29 Δεκεμβρίου 2010, η γαλακτοβιομηχανία Δράμας ΝΕΟΓΑΛ με το σωματείο εργαζομένων εξέτασε, κατά τη συνεδρίασή του την Τετάρτη στο κτίριο του υπουργείου Εργασίας, το Συμβούλιο Κοινωνικού Ελέγχου της Επιθεώρησης Εργασίας.
Η σύμβαση προβλέπει τη μείωση των αποδοχών των εργαζομένων κατά 9% για την επόμενη διετία, διασφαλίζοντας ταυτόχρονα ότι δεν θα γίνουν απολύσεις στο διάστημα αυτό.
Η γνωμάτευση του Συμβουλίου για τη σκοπιμότητα της Σύμβασης είναι, σύμφωνα με πληροφορίες, αρνητική και το ΣΕΚΕΕ εκτιμά ότι τα στοιχεία που υποβλήθηκαν με την αιτιολογική έκθεση, δεν επαρκούν, ώστε να κρίνεται δικαιολογημένη η κατάρτιση Ειδικής Επιχειρησιακής Σύμβασης.

«Έκλεισε» η περίοδος αναφοράς στη βιομηχανική ντομάτα


 
Όπως προανήγγειλε το paseges.gr πριν αρκετές ημέρες, τα έτη 2006, 2007 και 2008 αποφάσισε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να επιλέξει ως περίοδο αναφοράς, που θα καθορίσει ποιοι παραγωγοί θα εισπράξουν το πρόσθετο κονδύλι στη βιομηχανική ντομάτα.
Θυμίζουμε ότι για τη βιομηχανική ντομάτα το 2011 θα περάσουν στην ενιαία ενίσχυση των παραγωγών 10,719 εκατ. ευρώ, ενώ οι καλλιεργητές που θα καρπωθούν το συγκεκριμένο ποσό ανέρχονται στους 2.000 περίπου.

Κάτω του κόστους παραγωγής οι τιμές των σταφυλιών στην Αυστραλία

 
Οι Αυστραλοί αμπελουργοί στο βόρειο τμήμα της περιοχής Βικτόρια επαναστάτησαν εξαιτίας της παράλογης συμπεριφοράς ορισμένων οινοποιείων, υποστηρίζοντας ότι οι προσφερόμενες τιμές για τα σταφύλια φέτος είναι χαμηλότερες από το κόστος παραγωγής τους.
Οι διαμαρτυρίες αυτές αφορούν κορυφαία οινοποιεία που διακινούν τα πιο ονομαστά κρασιά της Αυστραλίας. Σύμφωνα με τον Dennis Mills, πρόεδρο της Ένωσης 700 παραγωγών της Murray Valley, η προτεινόμενη μέση τιμή για το Chardonnay είναι $ 200 ανά τόνο (152 €), $ 250 για τις υψηλότερες ποιότητες (190 €), ενώ το κόστος παραγωγής έφθασε στα $ 300 ανά τόνο (228 €). Οι προτεινόμενες

Σεμινάριο κρασιού της Wine Plus



Το κρασί στο τραπέζι
Τετάρτη 19 Ιανουαρίου 2011
Excelsior Hotel, Θεσσαλονίκη

Καλωσορίζουμε το 2011 με -απαραίτητες- ενέσεις αισιοδοξίας. Σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια παίζουν οι μικρές απολαύσεις.

Πιστοί σε αυτή τη λογική σχεδιάσαμε το σεμινάριο κρασιού της Wine Plus με τίτλο «Το κρασί στο τραπέζι».
Σας προτείνουμε γνώση ευχάριστη και «εύγευστη» που επιχειρεί να φωτίσει τη μουντή καθημερινότητα.

Την Τετάρτη 19 Ιανουαρίου 2010, στο σεμινάριο κρασιού της Wine Plus και με οδηγό την χημικό-οινολόγο και δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα, θα μάθουμε:
Ø    ποιες πληροφορίες της ετικέτας διευκολύνουν την επιλογή του κρασιού για το τραπέζι μας,
Ø    πως και που θα φυλάξουμε με ασφάλεια τις αγαπημένες μας φιάλες μέχρι την ώρα της απόλαυσής τους,
Ø    πότε ένα κρασί είναι έτοιμο για κατανάλωση, πως η ηλικία και η εσοδεία παραγωγής του επηρεάζουν τη γεύση του,
Ø    πως το σερβίρουμε, ποια είναι τα «σωστά» ποτήρια κρασιού και ποια η ιδανική θερμοκρασία,
Ø    πως το δοκιμάζουμε και το περιγράφουμε,
Ø    ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την αρμονία του με το φαγητό μας.

Το καινούργιο σεμινάριο της Wine Plus ευελπιστεί να μας μυήσει στην αληθινή και καθημερινή

Στο "μικροσκόπιο" της Επιτροπής Ανταγωνισμού οι συγκεντρώσεις δραστηριοτήτων στον κλάδο τροφίμων

 
Από την ολομέλεια της Επιτροπής Ανταγωνισμού θα συζητηθούν στις επόμενες συνεδριάσεις της οι σημαντικότατες συγκεντρώσεις δραστηριοτήτων που έχουν ανακοινωθεί τον τελευταίο καιρό στον τομέα των τροφίμων.
Στις 13 Ιανουαρίου 2011 η ολομέλεια θα συζητήσει την από 8.10.2010 γνωστοποίηση της εξαγοράς από την εταιρία «ΕΛΑΪΣ UNILEVER HELLAS A.E.» του τομέα εμπορίας, διάθεσης και προώθησης παγωτού της εταιρίας «ΕΒΓΑ ΑΒΕΕ», σύμφωνα με το αρ. 4β ν. 703/77, όπως ισχύει.
Σύμφωνα με την εισήγηση της επιτροπής, η πραγματοποίηση της υπό κρίση συγκέντρωσης θα μπορούσε να οδηγήσει σε περιορισμό του ανταγωνισμού με τη δημιουργία συλλογικής δεσπόζουσας

Νέα καμπάνια Piccolino από την Idea.mcs

To εταιρικό τηλεοπτικό σποτ θα είναι «στον αέρα» μέχρι τον Ιούνιο

http://www.piccolino.gr/phpthumb/phpThumb.php?w=140&h=140&src=../data/media/3/cream_karamele.jpg
Με δύο νέες διαφημιστικές ταινίες επανεμφανίζεται η εταιρεία πρώτων υλών μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής Piccolino στην ελληνική αγορά.
Το πρώτο σποτ που υλοποίησε η Idea.mcs αποτελεί εταιρική παρουσίαση των προϊόντων Piccolino με προτάσεις για όλες τις ημέρες της εβδομάδας, ενώ το δεύτερο, έχει προϊοντικό χαρακτήρα και δίνει ευχές σε καταναλωτές και πελάτες της εταιρείας για το 2011.

Οι ταινίες προβλήθηκαν στην τηλεόραση καθόλη τη διάρκεια των εορτών, ενώ η καμπάνια θα συνεχιστεί και για το 2011, με το corporate σποτ, που θα συνεχίσει να προβάλλεται μέχρι τον ερχόμενο Ιούνιο. Την υλοποίηση του επικοινωνιακού πλάνου στα media και σε below-the-line ενέργειες ανέλαβε η Idea.mcs.

Μια Ελλάδα που παράγει "πρεσβεύουν" στο εξωτερικό οι παραγωγικοί συνεταιρισμοί και τα προϊόντα τους

 
Τα προϊόντα τους αποτελούν το πιο αποτελεσματικό πρεσβευτή της χώρας μας στο εξωτερικό, φιγουράροντας σε περίοπτη θέση στα ράφια μεγάλων εμπορικών αλυσίδων τροφίμων σε χώρες της Ευρώπης, της Αμερικής ακόμη και της Ασίας. Είναι προϊόντα συνεταιριστικά που θυμίζουν στους ξένους ότι η ελληνική γη και οι έλληνες αγρότες παραμένουν ενεργοί, παραγωγικοί, δίνοντας βάρος στην ποιότητα και την προστασία του καταναλωτή και του περιβάλλοντος.
Οι αγροτικοί συνεταιρισμοί και περίπου 1.000 ενεργοί συνεταιρισμοί, τόσο πρωτοβάθμιοι όσο και Ενώσεις Αγροτικών Συνεταιρισμών, τα πηγαίνουν περίφημα θα λεγε κανείς τόσο στην Ελλάδα όσο και στις αγορές του εξωτερικού, διαφημίζοντας τη χώρα μας και προβάλλοντας το συνεταιριστικό πνεύμα. Ένα πνεύμα που έχει κάνει θαύματα στην Ευρώπη. Αρκεί να σκεφτεί κανείς ότι ο μεγαλύτερος γαλακτοκομικός συνεταιρισμός της Ευρώπης έχει την έδρα του στην Ολλανδία και έχει επεκταθεί με το μοντέλο της πολυεθνικής εταιρείας σε πολλές χώρες του κόσμου, εκ των οποίων μία είναι και η

Ανανεωμένο logo Starbucks

Χωρίς τις λέξεις «Starbuck» και «Coffee» 
http://www.newsday.gr/sites/default/files/imagecache/article_multimedia/article/2011_01/ldjkfsh0985342.jpg
H αλυσίδα καφέ Starbucks παρουσίασε το ανανεωμένο της λογότυπο στο οποίο εξακολουθεί να δεσπόζει η Σειρήνα, όχι όμως και οι λέξεις «Starbucks» και «Coffee».
(ΣιAτλ) Και αυτό γιατί, όπως είπε ο Howard Schultz, Πρόεδρος και Chief Executive, «είναι πιθανό στο μέλλον να λανσάρουμε διάφορα προϊόντα που δεν θα περιέχουν καφέ». Είναι μόλις η τρίτη φορά που η εταιρεία αλλάζει το λογότυπό της από το 1971, όταν και ιδρύθηκε, και μόλις η πρώτη από τότε που

Ο Μάριος Δημητριάδης αποχώρησε από τη Nestle

 
 
Μετά από 18 χρόνια συνεργασίας, ο Μάριος Δημητριάδης αποχώρησε από τη Nestle Ελλάδος, στην οποία ασκούσε καθήκοντα Business Executive Manager-Coffees & Beverages.
Η θέση του καλύφθηκε με εσωτερική μετακίνηση, καθώς τα καθήκοντά του ανέλαβε ο Ηλίας Παπαδόπουλος, που ήταν υπεύθυνος για τη σοκολάτα, τα προϊόντα μαγειρικής και τις εξαγωγές.
Τη θέση του Ηλία Παπαδόπουλου αναλαμβάνει ο Ιωάννης Λαζαρίδης, ο οποίος μέχρι πρότινος

Το Johnnie Walker παρουσιάζει τους City Walkers

http://www.newsbeast.gr/files/temp/A13F94EE3EEE08212AAC3D69F1627F56.jpg 

Στο πλαίσιο των δράσεων για την υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ

Η Diageo Hellas και το Johnnie Walker, παρουσιάζουν τους City Walkers, μια νέα καμπάνια ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης γύρω από το ζήτημα «αλκοόλ και οδήγηση» που κινείται στους σύγχρονους ρυθμούς της πόλης και αγκαλιάζει τις συνήθειες των νέων.
Σύμφωνα με την εταιρεία, η παρέα των City Walkers είναι μια κοινότητα, μία νέα τάση στην πόλη, μια γενιά που εμπνέεται από το όραμα της προσωπικής προόδου και προτείνει νέες ιδέες και λύσεις νυχτερινής διασκέδασης.
Εκτός από το Facebook, σύντομα θα έχει παρουσία στο Internet και το κινητό τηλέφωνο και θα πραγματοποιήσουν το πρώτο τους πάρτι. Στο youtube έχει αναρτηθεί σχετική ταινία μικρού μήκους στη διεύθυνση http://bit.ly/citywalkers2.

Τα Wellaby's λανσάρει η Unismack

 
Τα Wellaby's λανσάρει η Unismack

H U&S Unismack s.a. προχώρησε στο λανσάρισμα ενός νέου brand στην κατηγορία των snacks, των Wellaby’s.
Πρόκειται για σειρά προϊόντων χωρίς γλουτένη, φιλικά στο πεπτικό σύστημα και με κύριο συστατικό το τυρί. Η παραγωγή γίνεται στην Ελλάδα και διατίθενται στα ΑΒ Βασιλόπουλος και σε καταστήματα βιολογικών ειδών. Τα Wellaby’s εξάγονται ήδη σε Αμερική, Σαουδική Αραβία και Αυστραλία. Σε επίπεδο επικοινωνίας, στόχος της εταιρείας είναι να χτίσει την αναγνωρισιμότητα του brand, με πρώτο βήμα την ενημέρωση του καταναλωτή γύρω από το θέμα της γλουτένης. Το brand design και concept των Wellaby’s αναπτύχθηκε σε συνεργασία με την Brandexcel.

Πρόταση για εξαγωγή λαδιού στην Κίνα μελετούν στην ΕΑΣ Πηλίου

 
Επί τάπητος τέθηκε στην ΕΑΣ Πηλίου η πρόταση για εξαγωγή λαδιού στην Κίνα. Παρόντες στη σύσκεψη ήταν όλοι οι πρόεδροι των αγροτικών συνεταιρισμών, ενώ ο πρόεδρος της ΕΑΣ κ. Δημήτρης Σπανός τούς ζήτησε να συγκεντρώσουν τις προτάσεις τους μέχρι τις 15 Ιανουαρίου, σημειώνοντας πως θα είναι μεγάλη επιτυχία για την περιοχή να ανοίξει διαύλους επικοινωνίας με την μεγαλύτερη αγορά του κόσμου.
Η αρχική έκπληξη στο άκουσμα και μόνο της πρότασης να γίνει εξαγωγή λαδιού από το Πήλιο στην Κίνα εξελίχθηκε σε ευκαιρία τόσο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Πηλίου, όσο και ολόκληρης της Μαγνησίας, να γίνουν γνωστές σε όλο τον κόσμο.
Πριν από δύο εβδομάδες μεσολαβητής μεγάλης κινεζικής εταιρίας προσέγγισε τους υπευθύνους της

Στην David & Goliath λογαριασμός 100 εκατ. δολαρίων

http://www.dng.com/images/logo.png 
Η ανεξάρτητη διαφημιστική David & Goliath ανέλαβε, έπειτα από spec, το διαφημιστικό λογαριασμό ύψους 100 εκατ. δολαρίων της CKE Restaurants, στην οποία ανήκουν οι αλυσίδες Carl’s Jr. και Hardee’s.
(ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ) Ο Brad Haley, Executive Vice President Marketing για την CKE, ανέφερε ότι η «David & Goliath παρουσίασε ένα φρέσκο τρόπο παρουσίασης των brands μας, διατήρησε ωστόσο τη δυναμικότητα και την τόλμη για τα οποία είναι διάσημα όλα αυτά τα χρόνια». Η CKE Restaurants διαθέτει περισσότερα από 3.100 εστιατόρια σε 42 πολιτείες και 18 χώρες. Η David & Goliath εδρεύει στο Λος Άντζελες,

Σε περίοδο αναφοράς 2006, 2007, 2008 «κλίνει» το υπουργείο για τη βιομηχανική ντομάτα


 
Στις χρονιές 2006, 2007 και 2008 φαίνεται ότι καταλήγουν στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορίες, ως περίοδο αναφοράς, που θα καθορίσει ποιοι παραγωγοί θα εισπράξουν το πρόσθετο κονδύλι.
Τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο είχαν συμφωνήσει ομόφωνα οι εκπρόσωποι των Συνεταιριστικών Οργανώσεων Παραγωγών, κατά τη σύσκεψη που οργάνωσε η ΠΑΣΕΓΕΣ, στην Αθήνα.
Θυμίζουμε ότι για τη βιομηχανική ντομάτα το 2011 θα περάσουν στην ενιαία ενίσχυση των παραγωγών 10,719 εκατ. ευρώ, ενώ οι καλλιεργητές που θα καρπωθούν το συγκεκριμένο ποσό ανέρχονται στους 2.000 περίπου.
Εκ μέρους της ΠΑΣΕΓΕΣ, το στέλεχος κ. Θ. Βλουτής έθεσε στη διάθεση των παρευρισκόμενων

Wom καμπάνια της spread-it για το Cointreau

Η spread-it ξεκίνησε καμπάνια για το Cointreaupolitan, το νέο signature drink του Cointreau.
Στο πλαίσιο της καμπάνιας, 500 γυναίκες agents που ταιριάζουν στο θηλυκό και μοντέρνο προφίλ του cocktail κλήθηκαν να το δοκιμάσουν και να το διαδώσουν. Οι agents έλαβαν δωρεάν στο σπίτι τους ένα spread-it kit με όλα τα απαραίτητα υλικά για να φτιάξουν το Cointreaupolitan.
Ταυτόχρονα διεξάγεται έρευνα ώστε να αντληθούν χρήσιμα συμπεράσματα σχετικά με τη συμπεριφορά των agents πριν και μετά την καμπάνια, χρησιμοποιώντας εξειδικευμένες μεθόδους ποσοτικής και ποιοτικής ανάλυσης.
Η spread-it παρέχει μετρήσιμα αποτελέσματα σχετικά με awareness, trial, word-of-mouth reach και referrals

Πρωτοχρονιάτικοι μποναμάδες για τις οινοποιητικές επιχειρήσεις

 
Το κλείσιμο του 2010 έφερε δύο σημαντικά «δώρα» για τα οινοποιεία της χώρας, με τα συνεταιριστικά να παίρνουν την «μερίδα του λέοντος». Πρόκειται για δύο αποφάσεις του υπουργού Οικονομικών, κ. Γ. Παπακωνσταντίνου, οι οποίες δημοσιεύθηκαν στην εφημερίδα της Κυβέρνησης στις 31 Δεκεμβρίου και παρέχουν σημαντικές οικονομικές ανάσες τόσο για τις ειλημμένες οικονομικές τους υποχρεώσεις, όσο και για την απορρόφηση της φετινής παραγωγής.
Συγκεκριμένα, η πρώτη απόφαση, με αριθμό 59099/Β.2090 αφορά την τροποποίηση της αριθ. 45955/Β.2161/17−9−2009 (ΦΕΚ 2104/τ. Β΄/29−9−2009) απόφασης του υπουργού Οικονομίας και Οικονομικών, με την οποία είχαν δοθεί άτοκα δάνεια για την παραλαβή της σταφυλικής παραγωγής περιόδου 2009/10.
Η τροποποίηση αφορά την οφειλόμενη χρεολυτική δόση της 31−12−2010, η οποία θα καταβληθεί στις

Icap Group: Πτώση 13% στην αγορά εστίασης το 2009

Η αξία της εγχώριας αγοράς εστίασης παρουσίασε ανοδικές τάσεις την περίοδο 2005-2008, ενώ το 2009 παρουσίασε πτώση της τάξης του 13%, σύμφωνα με τη δεύτερη έκδοση της σχετικής κλαδικής μελέτης που εκπόνησε η Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της Icap Group.
Όπως αναφέρεται στην σχετική ανακοίνωση της Icap, κατά θεματικό τύπο καταστήματος, κυρίαρχη κατηγορία είναι η μεσογειακή και διεθνής κουζίνα. Ακολουθεί η κατηγορία καταστημάτων Bistro, all day bar restaurants και καφεστιατόρια, η κατηγορία Casual Dining, οι πιτσαρίες και τα ιταλικά εστιατόρια και η κατηγορία ταβέρνες, μεζεδοπωλεία, ψητοπωλεία.
Στη χώρα μας, ο κλάδος εστίασης χαρακτηρίζεται από την παρουσία μεγάλου αριθμού επιχειρήσεων, καθώς και από αλληλοκάλυψη όσον αφορά στο αντικείμενο δραστηριότητας. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, η συνολική εγχώρια αγορά των εστιατορίων παρουσίασε ανοδική τάση την περίοδο 2005-2008, με μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης 16%. Αντίθετα, το 2009 παρουσίασε μείωση κατά

H Υφαντής στην αγορά έτοιμου φαγητού

 
H Υφαντής στην αγορά έτοιμου φαγητού
 
Την είσοδό της στην αγορά του έτοιμου φαγητού εξελίσσει αυτή την περίοδο η αλλαντοβιομηχανία Υφαντής, με το λανσάρισμα της νέας σειράς φρεσκομαγειρεμένων σπιτικών φαγητών Υφαντής Κουζίνα.
Η σειρά αποτελείται από 5 φαγητά (αρακάς, μοσχαράκι, φιλέτο κοτόπουλο, σουτζουκάκια, χοιρινό) και στηρίζεται στην τεχνολογία Flash Freezing. Σύμφωνα με αυτή, αμέσως μετά το μαγείρεμα, το φαγητό εισέρχεται σε διαδικασία στιγμιαίας βαθιάς κατάψυξης, η οποία διατηρεί τη γεύση και όλα τα θρεπτικά συστατικά του. Η νέα σειρά Υφαντής Κουζίνα έχει ήδη τοποθετηθεί στα σημεία πώλησης και υποστηρίζεται από διαφημιστική καμπάνια.
Υπενθυμίζεται ότι στη συγκεκριμένη αγορά έχει εισέλθει εδώ και καιρό και η Creta Farms με τη σειρά έτοιμων φαγητών Εν Ελλάδι Νοστιμιές, που περιλαμβάνει γεύσεις όπως κοτομπουκιές, μπιφτέκια, σνίτσελ, γύρο, κεφτεδάκια. Σύμφωνα με την τελευταία έρευνα της Icap για την αγορά τυποποιημένου έτοιμου φαγητού (Αύγουστος 2010), τα φρεσκοκατεψυγμένα φαγητά (fresh frozen) κατείχαν το 2009 το 38,6% της αγοράς αυτής, ενώ είναι και το segment με τη μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση την περίοδο

Γλυκές γιορτές με τη Γιώτης! (κάνετε κλικ επάνω στην εικόνα)

Επιθετική πολιτική και το 2011 για την Αθαναϊκή Ζυθοποιία

Νέα λανσαρίσματα, νέες συσκευασίες, διατήρηση μειωμένων τιμών 
 
Επιθετική πολιτική και το 2011 για την Αθαναϊκή Ζυθοποιία

Και το 2011 η Αθηναϊκή Ζυθοποιία θα συνεχίσει τη δυναμική της πολιτική, σύμφωνα με όσα δήλωσαν στον Τύπο χθες εκπρόσωποι της εταιρείας.
Η πολιτική αυτή θα στοχεύσει σε 3 βασικούς άξονες, που αφορούν νέα λανσαρίσματα, νέες συσκευασίες, αλλά και διατήρηση των μειωμένων τιμών της. Σε πρώτη φάση, η εταιρεία λανσάρει πρώτη στην Ελλάδα τη νέα μπίρα του ομίλου Heineken, την Bio5, η οποία αποτελεί την πρώτη μπίρα στον κόσμο που παράγεται από 5 δημητριακά.
Την ίδια στιγμή έχει ξεκινήσει το λανσάρισμα της νέας Buckler σε επιλεγμένες περιοχές της χώρας, ενώ εντός του 2011 θα λανσαριστεί ένα ακόμα νέο προϊόν υπό το brand της Amstel. H Aθηναϊκή Ζυθοποιία θα συνεχίσει τις επενδύσεις που έχει σε εξέλιξη, ενώ το 2011 αναμένεται να προχωρήσει στην ανανέωση των συσκευασιών, αλλά και στο λανσάρισμα νέων. Τέλος, θα διατηρήσει τις μειωμένες τιμές των προϊόντων της στα super markets για όλη την επόμενη χρονιά.

Τρόφιμα και Ποτά



by foodandbeverage-gr & kariera.gr