Join us Fandb-Gr - Facebook

Join us Fandb-Gr - Facebook
foodandbeverage-gr.blogspot.com

Follow us -Twitter

Προβλέψεις για περαιτέρω ανάπτυξη στο παγκόσμιο εμπόριο οίνου


Συνέχεια στην ανάπτυξη αναμένει το 2011 το παγκόσμιο εμπόριο οίνου, καταρρίπτοντας ένα ακόμα ρεκόρ. Το 2010, οι παγκόσμιες εισαγωγές οίνου έφτασαν τα 4.4 δισεκατομμύρια λίτρα, αυξημένες κατά 7% από την προηγούμενη χρονιά, εξαιτίας ως επί το πλείστον της αυξημένης ζήτησης από την Ρωσία, την Κίνα και το Χονγκ Κονγκ. Μετά από μία μικρή κάμψη το 2008 και το 2009 εξαιτίας της οικονομικής ύφεσης, η παγκόσμια
αγορά παρουσιάζει τάση ανάπτυξης.
Η ΕΕ παραμένει ο μεγαλύτερος προμηθευτής, καταναλωτής, εισαγωγέας και εξαγωγέας κρασιού παγκοσμίως. Το 2011, οι εισαγωγές αναμένεται να αυξηθούν λόγω της εντονότερης ζήτησης φθηνών κρασιών εισαγωγής.
Το 2010 οι εισαγωγές στην ΕΕ αυξήθηκαν κατά 3%, σε 1.3 δισεκατομμύρια λίτρα, με τη ζήτηση να είναι μεγαλύτερη για τα κρασιά από την Αυστραλία και τις ΗΠΑ. Κατά τα τελευταία χρόνια, οι ρυθμοί ανάπτυξης μειώθηκαν λόγω των πολιτικών που αφορούσαν κοινωνικά ζητήματα και ζητήματα υγείας καθώς και λόγω του ανταγωνισμού από εναλλακτικά οινοπνευματώδη.

Παράλληλα, οι μέσες αξίες παρουσίασαν πτώση λόγω της καταναλωτικής ζήτησης για πιο φθηνά κρασιά.

Εξάλλου, οι ΗΠΑ είναι η δεύτερη μεγαλύτερη αγορά σε εισαγωγές. Οι εισαγωγές προβλέπεται να συνεχίσουν την ανοδική τους πορεία λόγω της υψηλής κατανάλωσης και του ενδιαφέροντος για δοκιμή νέων κρασιών.

Την προηγούμενη χρονιά, οι εισαγωγές ανήλθαν σε 932 εκατομμύρια λίτρα με αύξηση των εμπορευμάτων που προήλθαν από την ΕΕ. Σχεδόν το 50% των εισαγωγών σε κρασί των ΗΠΑ προέρχεται από την ΕΕ, ενώ ακολουθούν η Αυστραλία (πάνω από 20%) και η Χιλή (15%). Σε μια αντιστροφή των τάσεων των προηγούμενων ετών οι εισαγωγές των εμφιαλωμένων κρασιών αυξήθηκαν τόσο σε αξία όσο και σε όγκο, ενώ το χύμα κρασί μειώθηκε, δείγμα ότι οι καταναλωτές στρέφονται σε πιο ακριβές μάρκες.

Οι εισαγωγές από τη Κίνα και το Χονγκ Κονγκ αναμένεται να συνεχίσουν να διογκώνονται εξαιτίας του μεγαλύτερου ενδιαφέροντος σε διεθνείς μάρκες, της εντονότερης προώθησης από τους σημαντικότερους προμηθευτές και των αυξανόμενων εισοδημάτων. Το 2010 οι εισαγωγές τους αυξήθηκαν κατά σχεδόν 70% σε περισσότερα από 300 εκατ. λίτρα. Η ΕΕ, λόγω της επιθετικής προωθητικής πολιτικής των κρασιών της, κατάφερε να κατακτήσει το μισό αυτής της αγοράς, ενώ η Αυστραλία έχει το 20% και οι ΗΠΑ το 10%. Τα προηγούμενα χρόνια η ζήτηση για εμφιαλωμένα κρασιά αυξήθηκε περισσότερο από αυτή των χύμα καθώς οι καταναλωτές έκαναν στροφή προς την ποιότητα.

Η εικόνα των εισαγωγών της Ρωσίας είναι επίσης θετική. Την προηγούμενη χρονιά, οι εισαγωγές στην Ρωσία αυξήθηκαν κατά 20% σε 530 εκατ. λίτρα, με τη ζήτηση να είναι μεγαλύτερη για τα ευρωπαϊκά κρασιά, τα οποία αποτελούν το 60% του συνόλου των εισαγωγών της χώρας. Συγκριτικά, οι προμήθειες από τις ΗΠΑ αποτελούν λιγότερο από το 1%, εξαιτίας των μεταφορικών και των μειονεκτημάτων στη διαχείριση της διακίνησης των εμπορευμάτων. Τα προηγούμενα χρόνια οι εισαγωγές του χύμα κρασιού αναπτύχθηκαν ταχύτερα από αυτές του εμφιαλωμένου και τώρα αποτελούν το μισό του συνολικού όγκου, λόγω των χαμηλότερων μέσων τιμών.

Η ΕΕ είναι ο κυρίαρχος εξαγωγέας κατέχοντας το 40% της παγκόσμιας αγοράς. Το 2010, κατέκτησε σχεδόν το σύνολο της αύξησης του παγκόσμιου εμπορίου , καθώς οι εξαγωγές της αυξήθηκαν κατά 25% σε 2 δις λίτρα εξαιτίας, κυρίως, της έντονης ζήτησης από τις ΗΠΑ και τη Ρωσία.

Εξάλλου, οι εξαγωγές της Αυστραλίας αυξήθηκαν ελάχιστα στα 800 εκατ. λίτρα, με τη ζήτηση να προέρχεται κυρίως από την ΕΕ, την Κίνα και το Χονγκ Κονγκ. Οι εξαγωγές του χύμα κρασιού συνέχισαν την αυξητική τους πορεία, ενώ οι εξαγωγές των εμφιαλωμένων έπεσαν. Τα υψηλά ποσοστά του χύμα κρασιού είναι αποτέλεσμα του ισχυρού αυστραλιανού δολαρίου, των υψηλών αποθεμάτων και των πολύ ανταγωνιστικών τιμών. Η εσωτερική βιομηχανία συνεχίζει να παλεύει με το πλεόνασμα των προμηθειών και τις χαμηλές τιμές και επέλεξε να μειώσει την έκταση της σοδειάς.

Παρά τον σεισμό του 2010, οι εξαγωγές της Χιλής έχουν αυξηθεί σε όγκο και αξία λόγω της αυξημένης ζήτησης από την ΕΕ και τις ΗΠΑ και της μείωσης της εσωτερικής κατανάλωσης. Οι εξαγωγές ήταν υψηλότερες κατά 6% και έφτασαν τα 733 εκατ. λίτρα, ενώ οι αξίες ανέβηκαν κατά 10% στα 1.5 εκατ. δολάρια. Επιπλέον, οι τιμές του εμφιαλωμένου και του χύμα αυξήθηκαν λόγω της μικρότερης παραγωγής –αποτέλεσμα του παγετού και των μειωμένων αποθεμάτων μετά το σεισμό.

Οι εξαγωγές της Νοτίου Αφρικής, μειώθηκαν κατά σχεδόν 10% στα 393 εκατ. λίτρα, ως αποτέλεσμα του ισχυρού νομίσματος, των χαμηλότερων προμηθειών και των επιπτώσεων της οικονομικής κρίσης στην κύρια αγορά της, την ΕΕ. Παρόλα αυτά, η μακροπρόθεσμη πρόβλεψη της αγοράς αυτής είναι θετική. Μία πολύ μεγάλη εταιρία είναι στη διαδικασία ίδρυσης ενός νέου εργοστασίου εμφιάλωσης στο Ηνωμένο Βασίλειο. Από τη στιγμή που θα λειτουργήσει το εργοστάσιο, η εταιρεία στοχεύει να κάνει σημαντικές εισαγωγές κρασιού από τη Νότιο Αφρική.

Το 2010, οι εξαγωγές των ΗΠΑ, αυξήθηκαν κατά σχεδόν 10% σε περίπου 385 εκατ. λίτρα, υποβοηθούμενες από το πιο αδύναμο δολάριο και τις ευρείες προμήθειες κρασιού υψηλής ποιότητας, αλλά έχουν ακόμα περιθώριο ανάπτυξης. Υψηλότερες πωλήσεις σε αγορές κλειδιά, όπως η ΕΕ, ο Καναδάς, η Κίνα και το Χονγκ Κονγκ αντισταθμίζουν παραπάνω από επαρκώς τις απώλειες από την αγορά της Ιαπωνίας. Κατά τα τελευταία χρόνια, το μερίδιο της χώρας στην Κίνα και στο Χονγκ Κονγκ αυξήθηκε, ενώ το μερίδιο στην ΕΕ παρέμεινε περίπου ίδιο. Επιπλέον, οι εξαγωγές του χύμα κρασιού, είναι αυξανόμενες και αποτελούν πλέον το μισό του συνόλου των εξαγωγών. Τα φορτία του χύμα κρασιού έχουν πλεονεκτήματα στο κόστος, καθώς είναι φθηνότερα στην μεταφορά τους και έχουν χαμηλότερους δασμούς.


http://krasiagr.blogspot.com/2011/04/blog-post_14.html

Τρόφιμα και Ποτά



by foodandbeverage-gr & kariera.gr