Οι συναντήσεις Food & Wine matching του Oinos and
more... δείχνουν να είναι το νέο trend των foodies της πόλης. Λόγω της
εξαιρετικά μεγάλης επιτυχίας του χθεσινού wine event και των πολυάριθμων
αιτημάτων μελών του oinos wine club που δεν προλάβανε να κάνουν εγκαίρως μια
πολυπόθητη κράτηση στο χθεσινό matching με το Κτήμα Γεροβασιλείου στο Anassa Restaurant,
το event θα επαναληφθεί την ερχόμενη Πέμπτη 17 Ιανουαρίου. To
special μενού που απολαύσαμε χθες με κρασιά
του Κτήματος
Γεροβασιλείου ετοίμασε
ο σεφ Νίκος Τζούμας.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ όλους εσάς για την θέρμη με την οποία αγκαλιάσατε αυτές τις
εκδηλώσεις.
MENU
Ταρτάρ κολοκυθιού με dressing πορτοκαλιού
συνοδεύεται με Κτήμα Γεροβασιλείου Λευκό 2012(Ασύρτικο,
Μαλαγουζιά)
***
Πράσινα ανάμεικτα φύλλα με γκρέιπφρουτ, ρόδι, mousse από
μανούρι και dressing λευκού κρασιού και μουστάρδας
συνοδεύεται με Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου 2011
***
Ριζότο γαρίδας με φινόκιο confit
συνοδεύεται με Chardonnay 2010
***
Μοσχάρι ψητό με κρούστα πιπεριού, πουρέ σελινόριζας και σάλτσα
από δαμάσκηνα, δάφνη και γλυκάνισο
συνοδεύεται με Avaton 2008 (Λημνιό, Μαυρούδι, Μαυροτράγανο)
***
Pavlova με σορμπέ μάνγκο, rasberries και σως ανανά
συνοδεύεται με Μαλαγουζιά Όψιμου τρύγου 2007
Τιμή Μενού με τα κρασιά του κτήματος 25€
Anassa Θεμιστοκλή Σοφούλη 26, Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο κρατήσεων 2311 821360
