Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει σήμερα η βιομηχανία τροφίμων και τα σούπερ μάρκετ στην προσπάθεια να καλύψουν με τον βέλτιστο τρόπο την απαίτηση των καταναλωτών για υγιεινή διατροφή, με ποιοτικά και ασφαλή τρόφιμα. Παρουσιάζονται οι εξελίξεις στην παραγωγή, συντήρηση και διακίνηση των προϊόντων, καθώς και η διασφάλιση της ασφάλειας σε όλα τα στάδια, από το χωράφι μέχρι το ταμείο του σούπερ μάρκετ.
Περισσότερες πληροφορίες:http://foodconference.boussiasconferences.gr/
