1.200 μέτρα ελασσονίτικης... στριφτόπιτας!

ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ Η ΓΙΟΡΤΗ ΦΕΤΑΣ... ΜΕ ΡΕΚΟΡ!

* ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΕΦΤΙΑΞΑΝ ΤΗ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΣΤΡΙΦΤΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ!

Του Γιάννη Μουκίδη

ΕΛΑΣΣΟΝΑ (Γραφείο «Ε») Έκλεισε τις πύλες της, προχθές βράδυ, στην Ελασσόνα, η 5η Πανελλήνια Γιορτή Φέτας, που για τρεις ημέρες μονοπώλησε το ενδιαφέρον των κατοίκων της επαρχίας Ελασσόνας, αλλά και εκατοντάδων επισκεπτών, από την ευρύτερη περιοχή του νομού Λάρισας, από το θεσσαλικό χώρο, αλλά και από διάφορες γωνιές της χώρας, που βρέθηκαν στην Ελασσόνα, για να παρακολουθήσουν τις εκδηλώσεις της Γιορτής. Ξεχωριστή ημέρα η Δευτέρα, αφού 55 γυναίκες από περιοχές της επαρχίας «απλώθηκαν» στην κεντρική πλατεία της πόλης, εργάστηκαν με τους παραδοσιακούς «πλάστες» ακατάπαυστα για 4 και πλέον ώρες και έφτιαξαν... με τα χεράκια τους τη μεγαλύτερη στριφτή τυρόπιτα του κόσμου! Συνολικά, η ελασσονίτικη στριφτή τυρόπιτα έφτασε σε μήκος τα 1.193,25 μέτρα (χρησιμοποιήθηκαν 75 ταψιά μεγάλα) και ετοιμάστηκαν για αυτήν 1.591 φύλλα. Το πιο σημαντικό είναι πως έσπασαν το προηγούμενο ρεκόρ, που είχε γίνει στη Θεσσαλονίκη πριν λίγους μήνες (μήκος 1.120 μέτρα). Για την τυρόπιτα –«γίγας» της Ελασσόνας χρησιμοποιήθηκαν 150 κιλά αλεύρι, 80 λίτρα λάδι, δεκάδες αυγά, και 390 κιλά τυρί φέτα (προσφορά της ΒΙΓΛΑ ΟΛΥΜΠΟΥ ΑΕΒΕ). Και όλα αυτά, κάτω από τον καυτό ήλιο, που ήταν και η αφορμή να γεμίσει και πάλι με επισκέπτες και ντόπιους όλων των ηλικιών, παρά το εργάσιμο της ημέρας, η κεντρική πλατεία. Το ρεκόρ γιορτάστηκε δεόντως από τις «πρωταγωνίστριες» του «happening», υπό τους ήχους του νεανικού τοπικού συγκροτήματος «SHARDS». Για επιβράβευση, γεύθηκαν πρώτες από όλους τις τυρόπιτες που παρασκεύασαν, και έδωσαν, στη συνέχεια, τη «σκυτάλη» της γεύσης σε εκατοντάδες άτομα, που περίμεναν με ανυπομονησία να δοκιμάσουν την καυτή τυρόπιτα. Το βράδυ, στην κεντρική πλατεία, ο κόσμος (όλων των ηλικιών) «αποχαιρετούσε» τη Γιορτή με μια τελευταία επίσκεψη στα περίπτερα της έκθεσης, με τους ήχους της συναυλίας Ελασσονιτών μουσικών.    eleftheria.gr