Οι επιτραπέζιες ελιές εντάσσονται ικανοποιητικά στις διατροφικές συνήθειες και τις γευστικές προτιμήσεις των Ισραηλινών καταναλωτών, σύμφωνα με την έκθεση.
Η ανάπτυξη του εγχώριου κλάδου μεταποίησης ελαιολάδου-βρώσιμων ελιών, καθώς και η άνοδος της τάσης για υγιεινή διατροφή συνιστούν παράγοντες που έχουν συντελέσει στην αύξηση του επιπέδου κατανάλωσης ελαιολάδου και ελιών την τελευταία πενταετία.
Οι ανάγκες της κατανάλωσης δεν καλύπτονται από την εγχώρια παραγωγή ως εκ τούτου και η αυξητική τάση στις εισαγωγές μεταποιημένων ελιών (200570) στην αγορά του Ισραήλ.
Η Ελλάδα αποτελεί πρώτο προμηθευτή του Ισραήλ στις επιτραπέζιες ελιές κατηγ. 200570, εντούτοις διαθέτει σημαντικά περιθώρια σταθεροποίησης και ενίσχυσης του μεριδίου αγοράς της. Μέχρι στιγμής στην αγορά διατίθεται μικρή ποικιλία ελληνικών ελιών ως επί το πλείστον:
α)χύμα σε super-market και delicatessen, όπως συμβαίνει στην περίπτωση των ελιών Καλαμάτας (στη σήμανση των οποίων δεν αναφέρεται η προέλευση).
β)ελιές που τυποποιούνται από τον εισαγωγέα και φέρουν την επωνυμία του εισαγωγέα.
Ο ανταγωνισμός για τις ελληνικές επιτραπέζιες ελιές προέρχεται από τα ισραηλινά προϊόντα.Σημαντικός παράγοντας για την διεύρυνση της παρουσίας των ελληνικών επιτραπέζιων ελιών στην αγορά του Ισραήλ είναι:
- η διάθεση τυποποιημένων προϊόντων,
- η διαφοροποίησή τους έναντι των ανταγωνιστικών προϊόντων και
- η προβολή της ελληνικότητάς τους.
Στόχος είναι η διαφοροποίηση των ελληνικών προϊόντων ελιάς σε σχέση με τα αντίστοιχα ανταγωνιστικά με βάση το τρίπτυχο ελληνικότητα-υγεία-ποιότητα.
Απαιτείται επομένως:
- Η είσοδος νέων προϊόντων υψηλότερης προστιθέμενης αξίας, όπως οι τυποποιημένες επιτραπέζιες ελιές ΠΟΠ (ιδίως οι Ελιές Καλαμών που έχουν αναγνωρισιμότητα στην αγορά), οι επιτραπέζιες ελιές υψηλών ποιοτικών και γευστικών προδιαγραφών (λχ ελιές γεμιστές με τυρί φέτα, ελιές παρασκευασμένες με αρωματικά φυτά, πάστα ελιάς κ.α.) καθώς και επιτραπέζιες ελιές βιολογικής καλλιέργειας.
- Η διάθεση τυποποιημένων ελληνικών προϊόντων με σαφή σήμανση της ελληνικής προέλευσης.
Αναγκαίος όρος για την είσοδο ελληνικών προϊόντων ελιάς στην ισραηλινή αγορά είναι η εγκαθίδρυση μακροπρόθεσμων συνεργασιών με ισραηλινές εταιρείες εισαγωγής και διανομής τροφίμων και αλυσίδες super-market. Τούτο μπορεί να επιτευχθεί μέσα από:
- Γνωριμία φορέων της ισραηλινής αγοράς ελαιολάδου και ελιών (εισαγωγείς, διανομείς, υπεύθυνοι αλυσίδων super-market, δημοσιογράφοι εμπορικών εντύπων) με τα ελληνικά προϊόντα ελιάς, μέσα από πρόσκληση σε διεθνείς εκθέσεις τροφίμων στην Ελλάδα.
- Διερεύνηση δυνατοτήτων ανεύρεσης εμπορικών εταίρων μέσα από συμμετοχή σε εμπορικές αποστολές.
Οι Ισραηλινοί καταναλωτές είναι δεκτικοί σε νέα προϊόντα διατροφής τα οποία συνδυάζουν ελκυστική τιμή και ιδιαίτερα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά. Οι ελληνικές επιτραπέζιες ελιές ανταποκρίνονται πλήρως στις καταναλωτικές απαιτήσεις των Ισραηλινών, ως εκ τούτου οι Έλληνες παραγωγοί καλούνται να διερευνήσουν τις υπάρχουσες ευκαιρίες διάθεσης στην αγορά του Ισραήλ.
Εξωτερικό εμπόριο
Σύμφωνα με διαθέσιμα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας του Ισραήλ, οι συνολικές εξαγωγές μεταποιημένων ελιών (κωδ.200570) το 2009 ανήλθαν σε 1.700 τόνους αξίας 3,08 εκ. Δολ.ΗΠΑ παρουσιάζοντας μείωση 18% σε όγκο και 6,5% σε αξία έναντι του 2008. Κυριότερη αγορά προορισμού ήταν η αγορά των ΗΠΑ.
Οι εισαγωγές μεταποιημένων ελιών (200570) ανήλθαν το 2009 σε 3.236 τόνους αξίας 4,7 εκ. Δολ. ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 26,7% σε όγκο και 18,4% σε αξία έναντι του 2008.
4.414 τόνους αξίας 5,8 εκ. δολ. ΗΠΑ σημειώνοντας αύξηση 34% σε αξία έναντι του 2007.
Πίνακας 3: Εισαγωγές μεταποιημένων επιτραπέζιων ελιών στο Ισραήλ 2007-2009
| Έτος | Κωδ. Ισρ. Ον. | Προϊόν | Ποσότητα (κιλά) | Αξία σε χιλιάδες δολ. ΗΠΑ |
| 2009 | 20057010
| Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω | 100,800
| 122
|
| 20057090
| Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες | 3,136,083
| 4,645
| |
|
|
| ΣΥΝΟΛΟ | 3.236.883 | 4.767 |
|
|
|
|
|
|
| 2008
| 20057010 | Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω | 581.680 | 801 |
| 20057090 | Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες | 3.832.557 | 5.038 | |
|
|
| ΣΥΝΟΛΟ | 4.414.237 | 5.839 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2007 | 20057010 | Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω | - | 138 |
|
| 20057090 | Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες | 2.341.100 | 3.719 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ΣΥΝΟΛΟ |
| 3.857 |
Πηγή: Στατιστική Υπηρεσία του Ισραήλ.
Σημαντικότερο εισαγόμενο προϊόν στην κατηγορία 200570 είναι οι παρασκευασμένες ελιές (άλλες, κωδ.20057090) οι οποίες ανήλθαν σε 3.136 τόνους αξίας 4,6 εκ. Δολ.
Πρώτος προμηθευτής της Ισραηλινής αγοράς σ'αυτή την κατηγορία είναι η Ελλάδα με αξία εισαγωγών 2,69 εκ. δολ. ΗΠΑ και όγκο εισαγωγών 1.376 τόνους, παρουσιάζοντας αύξηση 11,6% σε όγκο και 8,4% σε αξία. Η Ελλάδα κατέχει μερίδιο αγοράς 58% επί της αξίας των συνολικών εισαγωγών.
Δεύτερος προμηθευτής σε αξία εισαγωγών είναι το Μαρόκο (647.000 δολ., 321 τόνοι), ενώ σε όγκο εισαγωγών είναι η Αίγυπτος (1.017 τόνοι αξίας 561.000 δολ.).
Πίνακας 4: Κυριότεροι προμηθευτές της Ισραηλινής αγοράς σε επιτραπέζιες ελιές (200570)
| ΕΤΟΣ | Κωδικός Ισρ. Ον. | Προϊόν | Χώρα προέλευσης | Ποσότητα (κιλά) | Αξία σε χιλιάδες δολάρια | |
| 2009 | 20057010
| Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω | Μαρόκο
| 100,800
| 122
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
| 20057090
| Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες | Ελλάδα
| 1,376,007
| 2,697
| |
|
|
|
| Μαρόκο
| 321,341
| 647
| |
|
|
|
| Αίγυπτος
| 1,017,047
| 561
| |
|
|
|
| Γαλλία
| 201,997
| 369
| |
|
|
|
| Τουρκία
| 158,854
| 240
| |
|
|
|
| Περού
| 33,902
| 62
| |
|
|
|
| Ισπανία
| 11,067
| 37
| |
|
|
|
| Ιταλία
| 15,868
| 32
| |
| 2008 | 20057010 | Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω | Μαρόκο | 564.480 | 747 | |
|
|
|
| Τουρκία | 17.200 | 54 | |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
| 20057090 | Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες | Ελλάδα | 1.232.596 | 2.487 | |
|
|
|
| Αίγυπτος | 1.468.872 | 737 | |
|
|
|
| Μαρόκο | 364.877 | 685 | |
|
|
|
| Γαλλία | 230.174 | 407 | |
|
|
|
| Περού | 223.293 | 344 | |
|
|
|
| Τουρκία | 254.497 | 282 | |
|
|
|
| Ισπανία | 17.337 | 42 | |
|
|
|
| Νησιά Φερόε | 20.995 | 30 | |
|
|
|
| Χιλή | 19.916 | 24 | |
|
|
|
|
|
|
| |
| 2007 | 20057010 | Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω | Αίγυπτος | - | 118 | |
|
|
|
| ΗΠΑ | - | 20 | |
|
|
|
|
|
|
| |
|
| 20057090 | Ελιές παρασκευασμένες ή διατηρημένες αλλιώς παρά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες | Ελλάδα | 1.035.595 | 1.762 | |
|
|
|
| Μαρόκο | 402.867 | 706 | |
|
|
|
| Γαλλία | 227.964 | 343 | |
|
|
|
| Τουρκία | 196.204 | 282 | |
|
|
|
| Περού | 124.717 | 209 | |
|
|
|
| Αίγυπτος | 193.803 | 196 | |
|
|
|
| Χιλή | 86.920 | 115 | |
|
|
|
| Ισπανία | 52.100 | 83 | |
|
|
|
| Νησιά Φερόε | 19.890 | 22 | |
|
|
|
| Ιταλία | 1.040 | 1 | |
|
|
|
|
|
|
|
Πηγή: Στατιστική Υπηρεσία του Ισραήλ
Όσον αφορά τις παρασκευασμένες ελιές σε ξίδι ή οξικό οξύ (200190) δεν καταγράφονται στοιχεία εισαγωγών για το 2009. Το 2008, οι εισαγωγές των εν λόγω προϊόντων κυμάνθηκαν σε χαμηλά επίπεδα: 13,3 τόνους αξίας 23 χιλιάδων δολ. ΗΠΑ με προέλευση την Τουρκία (8,9 τόνοι αξίας 14.000 δολ.) και την Ελλάδα (4,37 τόνοι αξίας 9.000 δολ.).
paseges.gr
