Κριθαρομπουκιές Λαρίσης... για «μπρέκφαστ»!

ΤΟ «ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ» ΕΠΙΧΕΙΡΕΙ ΝΑ ΚΑΘΙΕΡΩΣΕΙ Η ΧΩΡΑ ΜΑΣ ΣΤΟΥΣ ΜΠΟΥΦΕΔΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

* Μια πρόταση γεμάτη αγνά προϊόντα από κάθε γωνιά της ελληνικής γης και οφέλη για πολλούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας

Της Λένας Κισσάβου

Παγκόσμια γνωστές θα γίνουν, οι κριθαρομπουκιές Λαρίσης, η μπομπότα Θεσσαλίας, η μυτζήθρα Τρικάλων, η φασολάδα Πηλίου και άλλα παραδοσιακά εδέσματα της Θεσσαλίας και όχι μόνο, στο πλαίσιο μιας μεγάλης εκστρατείας που ήδη ξεκίνησε με τις καλύτερες προοπτικές επιτυχίας. Βάσει αυτής εκτιμάται ότι δεν είναι μακριά η ώρα που σε μπουφέ ξενοδοχείων πόλεων του εξωτερικού οι επισκέπτες θα έχουν την επιλογή να ζητήσουν ελληνικό πρωϊνό, το οποίο ήδη προωθείται να καθιερωθεί παγκοσμίως, με τη στήριξη του Εθνικού Οργανισμού Τουρισμού, (ΕΟΤ) την Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδας, το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας, την Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδας, την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων, με στόχο να γίνει το τρίτο πιο γνωστό πρωινό του κόσμου, μετά το

Αναγνώριση της ένδειξης «ούζο Λημνιό ή Λήμνου»

 

Οι όροι και οι προϋποθέσεις αναγνώρισης της γεωγραφικής ένδειξης «Λημνιό » ή «Λήμνου» ως συμπληρωματικής της επωνυμίας πώλησης «ούζο», καθορίζονται με απόφαση του υφυπουργού Οικονομικών, Δημήτρη Κουσελά, η οποία δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως στις 11 Φεβρουαρίου.

Πρόκειται για την απόφαση με αριθμό 3001358/150/0029, σύμφωνα με την οποία αναγνωρίζεται η γεωγραφική ένδειξη «Λημνιό» ή «Λήμνου» ως συμπληρωματική της επωνυμίας πώλησης του αλκοολούχου ποτού «ούζο», υπό την προϋπόθεση ότι τούτο παράγεται στη νήσο Λήμνο. Η εν λόγω γεωγραφική ένδειξη θα αναγράφεται επί της συσκευασίας πλησίον της επωνυμίας πώλησης «ούζο»

Schloss Johannisberg 2009er Riesling Trocken Erstes Gewächs (Silberlack)

Περιοχή:Rheingau/Γερμανία
Ποικιλία:Riesling

Από το αμπελοτόπι Schloss Johannisberg, διαλέγουν σταφύλια ψηλής ποιότητας από ταξινομημένο first growth(Erstes Gewächs)αμπελώνα της περιοχής Rheingau. Αυτό επισημαίνεται με το ασημένιο καψύλλιο(Silberlack)που είναι ορατό στον λαιμό της φιάλης.
Η συγκεκριμένη περιοχή είναι λίγο πάνω από το 35 τοις εκατό του συνόλου της περιοχής. Ωστόσο, για να χρησιμοποιούν το "Erstes Gewachs" στην

Μόνο από «Ξινόμαυρο» το «Τσίπουρο Νάουσας ή Ναούσης»

 

Μόνο το παραγόμενο απόσταγμα που λαμβάνεται από απόσταξη στεμφύλων σταφυλιών της ποικιλίας «Ξινόμαυρο Νάουσας», που προέρχονται αποκλειστικά και μόνον από τον αμπελώνα ο οποίος ανήκει στην Αμπελουργική Ζώνη Ο.Π.Α.Π. Νάουσα, έχει το δικαίωμα να φέρει την γεωγραφική ένδειξη «Τσίπουρο Νάουσας ή Ναούσης». Επίσης, η απόσταξη, η παρασκευή και η εμφιάλωση του παραγομένου ποτού, πρέπει να γίνονται σε εγκαταστάσεις που λειτουργούν εντός των ορίων του Δήμου Νάουσας.

Τα παραπάνω περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, στην με αριθμό 3001356/149/0029 απόφαση του υφυπουργού Οικονομικών, Δημήτρη Κουσελά, με την οποία καθορίζονται οι όροι παραγωγής, οι

Eκτίναξη τιμών στα τρόφιμα φοβάται η ΕΣΕΕ

 

 

Eκτίναξη των τιμών των τροφίμων, φοβάται η Εθνική Συνομοσπονδία Ελληνικού Εμπορίου ''η οποία'' όπως σημειώνει σε δηλώσεις του ο πρόεδρος της κ. Β. Κορκίδης "σε συνδυασμό με τον στασιμοπληθωρισμό επιβάλλει την αναθεώρηση συγκεκριμένων στόχων που αφορούν στην ελληνική αγορά".

Ο κ. Κορκίδης αποδίδει την ευθύνη για την κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει η αγορά στην αποτυχία του σχεδίου της Τρόϊκας και όπως δηλώνει αναφορικά με τις τελευταίες ανακοινώσεις των εκπροσώπων της: «με το...διάγγελμα της Τρόικας και ο πλέον καλόπιστος Έλληνας κατάλαβε ότι η χώρα μας κυβερνάται από μια τριανδρία μέτριων οικονομολόγων που μετά από 10 μήνες παραδέχθηκε

«Διονύσια» 12 και 13 Φεβρουαρίου στο Ζάππειο

Τα Διονύσια, η καταναλωτική έκθεση κρασιού, διοργανώνεται το Σαββατοκύριακο 12 και 13 Φεβρουαρίου στο Ζάππειο Μέγαρο από τη Vinetum, υπό την αιγίδα του Δήμου Αθηναίων και της εταιρείας Τουριστικής και Οικονομικής Ανάπτυξης Αθηνών.

Τα Διονύσια φιλοξενούν φέτος πάνω από 130 οινοποιούς οι οποίοι θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους σε ένα οινόφιλο κοινό που αναμένεται να ξεπεράσει τα 10.000 άτομα. Το Σάββατο 12 Φεβρουαρίου μάλιστα, ο οινοποιός και Δήμαρχος Θεσσαλονίκης Γιάννης Μπουτάρης θα ξεναγήσει τον Δήμαρχο Αθηναίων

Συνεταιριστικό λάδι προτιμά ο Γιώργος Παπανδρέου

 

Το λάδι που ανέδειξε το paseges.gr με σχετικό κείμενο από τον περασμένο Σεπτέμβρη, το Καλαματιανό ελαιόλαδο, κλιματικά ουδέτερο, εμφιαλωμένο, από την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Μεσσηνίας, προσέφερε ο πρωθυπουργός Γεώργιος Παπανδρέου σε διεθνείς προσωπικότητες με την ευκαιρία του νέου έτους.

«Όλα ξεκίνησαν τον περασμένο Δεκέμβριο όταν οι άνθρωποι της Ένωσης πήραν την πρωτοβουλία να στείλουν ένα καλάθι με τα προϊόντα τους στον πρωθυπουργό. Μεταξύ των άλλων, στο καλάθι υπήρχε και το πρώτο συνεταιριστικό κλιματικά ουδέτερο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Καλαμάτας», σύμφωνα με το «Έθνος».
Φαίνεται ότι ο πρωθυπουργός ενθουσιάστηκε με την πρωτοβουλία αυτή και μέσω του γραφείου του ζητήθηκε από την Ένωση να σταλούν αρκετές φιάλες ελαιόλαδου για να προσφερθούν ως δώρα σε προσωπικότητες του εξωτερικού.
Ο πρωθυπουργός σε επιστολή του προς την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Μεσσηνίας σημειώνει:

Νέα προϊόντα και ενίσχυση εικόνας δρομολογεί η Κρι-Κρι

 

Νέα προϊόντα και ενίσχυση εικόνας δρομολογεί η Κρι-Κρι

 

Η εταιρεία Κρι-Κρι πραγματοποίησε το ετήσιο συνέδριο παγωτού το Σάββατο 5 Φεβρουαρίου στις Σέρρες.

Η σύνθεση της ομάδας παγωτού της Κρι-Κρι αυτή την φορά ήταν διευρυμένη καθώς φιλοξένησε και την ομάδα παγωτού της Mars Hellas. Οι ομάδες παγωτού της Κρι-Κρι και της Mars έχουν ενώσει τις δυνάμεις τους και για το καλοκαίρι του 2011 προγραμματίζουν νέα λανσαρίσματα και ενέργειες. Η Κρι-Κρι και για το 2011 θα προχωρήσει σε ενδυνάμωση όλων των προϊόντικών κατηγοριών και σε ανανέωση της εικόνας της.
Στα ατομικά παγωτά εμπλουτίζει τη γκάμα των παγωτών Master με το νέο ξυλάκι παρφέ σε λευκή

Η SantoWines στα Διονύσια 2011

 

Η SantoWines καλεί το κοινό αυτό το Σαββατοκύριακο 12 και 13 Φεβρουαρίου, στο Ζάππειο Μέγαρο, στην πιο μεγάλη, την πιο ενημερωμένη και… την πιο “happy” έκθεση κρασιού, τα ΔΙΟΝΥΣΙΑ 2011!

«Ελάτε να δοκιμάσετε μαζί μας τα κρασιά νέας εσοδείας της SantoWines... με «εκρηκτική» γεύση Σαντορίνης και φρέσκια ανανεωμένη εμφάνιση», τονίζει σε σχετική ανακοίνωση.
Ώρες λειτουργίας : 11.00 – 20.00
Περισσότερες πληροφορίες για την έκθεση θα βρείτε στο http://www.dionysia.gr

Η ΕΒΟΛ ενισχύει την παρουσία της στην αγορά γάλακτος

 

Επένδυση 6,5 εκατ. ευρώ σε νέα μονάδα εμφιάλωσης

Νέα μονάδα εμφιάλωσης φρέσκου γάλακτος περατώνει στο επόμενο χρονικό διάστημα η γαλακτοβιομηχανία της Μαγνησίας ΕΒΟΛ, η οποία παράλληλα συμμετέχει στη νέα συνεταιριστική αλυσίδα σούπερ μάρκετ με το brand «Επιλογή».

Το καινούργιο εργοστάσιο, κόστους επένδυσης 6,5 εκατ. ευρώ, θα ολοκληρωθεί την άνοιξη. Το πρώτο κατάστημα της αλυσίδας «Επιλογή» θα λειτουργήσει στην περιοχή της Αργυρούπολης Αττικής, ενώ συνολικά εντός του 2011 προγραμματίζεται να ανοίξουν 15 παρόμοια καταστήματα στην περιοχή της πρωτεύουσας και κάθε μήνα θα ανοίγει και ένα νέο σε επαρχιακές πόλεις.
Το κεντρικό slogan της «Επιλογή» είναι από το «χωράφι» στο ράφι με στόχο τη συγκράτηση των τιμών και την προώθηση των ελληνικών αγροτικών προϊόντων. Το δίκτυο συνεταιριστικών σούπερ-μάρκετ «Επιλογή» δημιουργείται από την Ελληνική Διατροφή - Coop, την ΠΑΣΕΓΕΣ και πλήθος

Ημερίδα ΣΕΒΙΤΕΛ: «Το ελληνικό ελαιόλαδο μπροστά στα ράφια της διεθνούς αγοράς»

 

Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιολάδου διοργανώνει ημερίδα με θέμα «Το ελληνικό ελαιόλαδο μπροστά στα ράφια της διεθνούς αγοράς», την Κυριακή 13 Φεβρουαρίου και ώρα 11:30πμ, η οποία θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της 24ης Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων και ποτών, στο εκθεσιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO στο Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών «Ελευθέριος Βενιζέλος» στην συνεδριακή αίθουσα C2.

Αναλυτικά το πρόγραμμα της ημερίδας έχει ως εξής:

Στα enriched media εισέρχεται η Lacta

 

Η Lacta εισέρχεται στην εποχή των Enriched media και λανσάρει τις πρώτες ψηφιακά εμπλουτισμένες Edgar Freecards με την εφαρμογή CLIC2C, σε συνεργασία με την Edgar και τη Fast River και σε δημιουργικό της Bold Ogilvy.

Οι κάρτες κυκλοφορούν ήδη σε 500 Edgar points. Η ενέργεια γίνεται με αφορμή τον εορτασμό του Αγίου Βαλεντίνου και τις δράσεις της Lacta στο The Mall Athens με το MTV. Με αυτόν τον τρόπο η Lacta δίνει τη δυνατότητα στους φίλους της, σε όλη την Ελλάδα, να έχουν πρόσβαση μέσω των Edgar freecards και του κινητού τους τηλεφώνου, σε videos που αφορούν στον εορτασμό και τις ενέργειες που θα γίνουν από 11 Φεβρουαρίου μέχρι και 13 Φεβρουαρίου στο The Mall Athens.
Για να εκμεταλλευτεί το application CLIC2C ένας χρήστης κινητού τηλεφώνου, πρέπει αρχικά να το

Μεγάλες οι προοπτικές του ελληνικού ελαιολάδου στην Κίνα ως delicatessen

 

Ισχυρές προοπτικές στην αχανή αγορά της Κίνας διαμορφώνονται για το ελληνικό ελαιόλαδο, σύμφωνα με σχετική έρευνα αγοράς του γραφείου οικονομικών και εμπορικών υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο Πεκίνο.

Σύμφωνα με την έρευνα τα μερίδια που κατέχει το ελληνικό προϊόν υπάρχει μεγάλη δυνατότητα να διευρυνθούν. Ωστόσο, όπως προκύπτει από τα στοιχεία της πρεσβείας μας στην πρωτεύουσα της Κίνας, το ελληνικό ελαιόλαδο ως συστατικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής μπορεί ν’ αναδειχθεί ως μια υγιεινή, καθημερινή «πολυτέλεια» για ένα μεγάλο κομμάτι Κινέζων, αλλά δεν μπορεί ν’ αποτελέσει καθημερινή διατροφική συνήθεια για την πλειονότητα, λόγω της υψηλής τιμής του.

Tο καλάθι του Ηπειρώτη – Απολογισμός

Μεγάλη επιτυχία της Λέσχης Γαστρονομίας Ηπείρου σε εκδήλωση στην Αθήνα, καθώς και της σύγχρονης παρουσίασης του καλαθιού του Ηπειρώτη, με προϊόντα μικρών παραγωγών απ’ όλη την Ήπειρο. Η παρουσία δημοσιογράφων απ’ όλα τα μεγάλα περιοδικά, αλλά και από εξειδικευμένες εκδόσεις, όπως η εφημερίδα αγροτικών θεμάτων Agrenda, μας επέτρεψε να επικοινωνήσουμε, επιτέλους, τον πλούτο της Ηπείρου και τις δραστηριότητες της λέσχης. Ήταν πραγματικό το ενδιαφέρον των δημοσιογράφων, μια που σπανίως ακούγεται η Ήπειρος έξω από τα σύνορά της. Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο “Κάπαρη”, όπου οι μάγειροι είχαν ετοιμάσει έναν

Κοινοποιήθηκε ο Νέος Αναπτυξιακός Νόμος 3908/2011

ΕΛΑΙΟΤΕΧΝΙΑ 2011, 1-3 Απριλίου
14η έξοδος Αττικής Οδού, Ανθούσα-Αθήνα

http://www.eleotexnia.gr/dkotinos.html

Κοινοποιήθηκε την Τετάρτη 2 Φεβρουαρίου, από το Εθνικό Τυπογραφείο ο νέος Αναπτυξιακός Νόμος 3908/2011 (ΦΕΚ 8 Α/1.2.2011), με τίτλο «Ενίσχυση Ιδιωτικών Επενδύσεων για την Οικονομική Ανάπτυξη, την Επιχειρηματικότητα και την Περιφερειακή Συνοχή» σας δίνει την δυνατότητα να υποβάλετε άμεσα προτάσεις, με αρχική καταληκτική ημερομηνία την 30/04/2011.  Ο νέος επενδυτικός νόμος περιλαμβάνει τα ακόλουθα καθεστώτα επενδύσεων:
Τα γενικά καθεστώτα επενδύσεων, τα οποία:

• Ενισχύουν ανταγωνιστικά και βιώσιμα επενδυτικά σχέδια με τεκμηριωμένες προοπτικές κερδοφορίας,
• Στηρίζουν τις επενδύσεις στην τεχνολογική ανάπτυξη και την καινοτομία
• Προωθούν την περιφερειακή συνοχή και την πράσινη ανάπτυξη.

Τα ειδικά καθεστώτα επενδύσεων τα οποία αντιμετωπίζουν στοχεύουν σε τομείς στους οποίους δίνεται ιδιαίτερη έμφαση και αφορούν:

Μαθήματα Μαγειρικής για μαγείρισσες και μάγειρες με ζωηρή γαστριμαργική περιέργεια

Μαγειρεύοντας με κρασί

Τετάρτη 2 & 9 Μαρτίου 2011

Les Lazaristes, Θεσσαλονίκη

Τι προσθέτει στο πιάτο μας ένα αρωματικό, φινετσάτο λευκό κρασί ή ένα πλούσιο, βαθύχρωμο ερυθρό, που συνήθως απολαμβάνουμε στο ποτήρι μας; Αυτή τη γοητευτική πλευρά του αγαπημένου ποτού θα μας αποκαλύψει ο επόμενος κύκλος Μαθημάτων Μαγειρικής της Wine Plus, με τίτλο «Μαγειρεύοντας με κρασί».

Κανόνες απλοί και βασικοί που νοστιμίζουν την καθημερινή σάλτσα.

Περίτεχνες παρασκευές που βασίζουν τη φήμη τους στο κρασί που περιέχουν.

Όλα αυτά θα τα εξερευνήσουμε με τον Executive Chef του ξενοδοχείου Les Lazaristes Στέφανο Χατζηαντωνίου και την άψογη ομάδα του.

Θα μαρινάρουμε κρέας με κρασί και αρωματικά, θα σβήσουμε σοτάροντας, θα δέσουμε

Διονύσια 2011 στο Ζάππειο Μέγαρο

 

Το Σαββατοκύριακο 12 & 13 Φεβρουαρίου, στο Ζάππειο Μέγαρο, θα πραγματοποιηθούν τα Διονύσια 2011. Πάνω από 130 οινοποιοί, χιλιάδες διαφορετικά κρασιά και αποστάγματα από την Ελλάδα και το εξωτερικό θα είναι στη διάθεσή σας σε μια μοναδική εκδήλωση γευσιγνωσίας.

Ο Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Νεμέας θα λάβει μέρος και θα παρουσιάσει τα νέα του προϊόντα. Επισκεφτείτε μας στο Stand No 21 στην Πράσινη πτέρυγα για να μια γευστική δοκιμή. Ώρες λειτουργίας έκθεσης 11.00 – 20.00.
Προσφορά γνωριμίας
Ο Αγροτικός Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Νεμέας καλεί το κοινό να γνωρίσει τον Ηρακλή από

"Εφυγε" ο Μιλτιάδης Εβερτ

Την τελευταία του πνοή άφησε, σε ηλικία 72 ετών, ο πρώην πρόεδρος της ΝΔ, Μιλτιάδης Εβερτ, ο οποίος αντιμετώπιζε τον τελευταίο μήνα σοβαρά προβλήματα υγείας

Την τελευταία του πνοή άφησε, σε ηλικία 72 ετών , ο πρώην πρόεδρος της ΝΔ, Μιλτιάδης Εβερτ, ο οποίος αντιμετώπιζε τον τελευταίο καιρό σοβαρά προβλήματα υγείας.
Πριν από ένα μήνα, ο πρώην πρόεδρος της ΝΔ είχε εισαχθεί στην εντατική μονάδα του Ιπποκράτειου νοσοκομείου όπου νοσηλευόταν, με μηχανική υποστήριξη.
Τη δυσάρεστη είδηση ανακοίνωσε από το βήμα της Βουλής ο υπουργός Υγείας Ανδρέας Λοβέρδος, εκφράζοντας παράλληλα και τα συλλυπητήριά του στην οικογένειά του. Τα συλλυπητήριά του εξέφρασε και ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της ΝΔ Κώστας Μαρκόπουλος.

Συλλυπητήρια της πολιτικής ηγεσίας

Από τη Φρανκφούρτη, όπου πληροφορήθηκε την είδηση του θανάτου του Μιλτιάδη Εβερτ, ο πρόεδρος της ΝΔ, Αντώνης Σαμαράς δήλωσε ότι "η Ελλάδα έγινε φτωχότερη σήμερα". Εκφράζοντας τα συλλυπητήριά του, είπε ότι ο Μιλτιάδης Εβερτ ήταν ένας "Αγωνιστής της Παράταξης, του τόπου, της Δημοκρατίας". "Γιατί αυτό υπήρξε ο Έβερτ, πάνω απ όλα: Αγωνιστής!" τόνισε.
Ο πρωθυπουργός Γιώργος Παπανδρέου εξέφρασε τη λύπη του για το θάνατου του Μιλτιάδη Εβερτ "ενός μαχητικού πολιτικού, που αγωνιζόταν με σθένος για τις ιδέες και τις αρχές του" όπως ανέφερε.

"Είχα στο παρελθόν συνεργαστεί μαζί του, παρά τις διαφορετικές ιδεολογικές και πολιτικές μας αναφορές, ιδιαίτερα την περίοδο που βρισκόμουν στην ηγεσία του Υπουργείου Παιδείας, αλλά και νωρίτερα, την πρώτη περίοδο της ελεύθερης ραδιοφωνίας" συμπλήρωσε.
O πρόεδρος του ΛΑΟΣ Γιώργος Καρατζαφέρης ανέφερε στη δήλωσή του ότι "η παράταξη θρηνεί". "Ένας πραγματικός ευπατρίδης της πολιτικής και της μεγάλης κεντροδεξιάς παράταξης δεν είναι πια

8,3% αύξηση εξαγωγών το 2010

 

Αύξηση 8,3% παρουσίασε σε μέσα επίπεδα το 2010 η αξία των ελληνικών εξαγωγών, ενώ μεγάλη ήταν η πτώση των εισαγωγών, σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ). Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ:

Η συνολική αξία των εισαγωγών- αφίξεων τον Δεκέμβριο 2010 ανήλθε στο ποσό των 2.985,4 εκατ. ευρώ έναντι 3.431,3 εκατ. ευρώ τον ίδιο μήνα του 2009, παρουσιάζοντας μείωση 13%.

Η συνολική αξία των εισαγωγών- αφίξεων το δωδεκάμηνο Ιανουαρίου- Δεκεμβρίου 2010 παρουσίασε μείωση 20,9% σε σύγκριση με το αντίστοιχο δωδεκάμηνο Ιανουαρίου- Δεκεμβρίου 2009.

Η συνολική αξία των εξαγωγών- αποστολών τον Δεκέμβριο 2010 ανήλθε στο ποσό των 1.536,9 εκατ.

Winning Together in Difficult Times: Είναι αναστρέψιμη η πτώση των πωλήσεων;

 

Winning Together in Difficult Times: Είναι αναστρέψιμη η πτώση των πωλήσεων;

 

Στο -1,58% βρίσκονταν οι πωλήσεις σε αξία των σούπερ μάρκετ και υπέρ μάρκετ το 11μηνο Ιανουαρίου-Νοεμβρίου 2010, σύμφωνα με τα στοιχεία των SymphonyIRI, σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο. Υπάρχει περιθώριο αναστροφής της πτωτικής πορείας και με ποιον τρόπο; Η απάντηση, μαζί με την ανάλυση και άλλων καυτών θεμάτων της, θα δοθεί στις 16 Μαρτίου από τα ανώτατα στελέχη των επιχειρήσεων σούπερ μάρκετ και FMCG στο συνέδριο του σελφ σέρβις με τίτλο Winning Together in Difficult Times.

Κατά γενική ομολογία, το καλάθι του καταναλωτή συνεχώς συρρικνώνεται, ακολουθώντας την αντίστοιχη πορεία των εισοδημάτων του αλλά και της ψυχολογίας του. Και, όπως δείχνουν οι έρευνες, αλλά και η καθημερινή εμπειρία των στελεχών της αγοράς, η λύση δεν έρχεται ούτε μόνο μέσω τιμολογιακών αναπροσαρμογών, ούτε μέσω αύξησης των προσφορών και των εκπτώσεων.
Παρά τα ζητήματα που ανακύπτουν συνεχώς και απαιτούν άμεσες και αποτελεσματικές δράσεις, το