Δρόμοι του Κρασιού της Πελοποννήσου στη Θεσσαλονίκη – 2012

 

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε ότι η καθιερωμένη εκδήλωση των Δρόμων του Κρασιού της Πελοποννήσου στη Θεσσαλονίκη

θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 22 Οκτωβρίου 2012

στο ξενοδοχείο Electra Palace (ώρες: 17.00-22.00).

Η εκδήλωση έχει ελεύθερη είσοδο.

Στη εκδήλωση οι Δρόμοι του Κρασιού της Πελοποννήσου στη Θεσσαλονίκη – 2012 συμμετέχουν τα ακόλουθα οινοποιεία:

1ο Συνέδριο-Σεμινάριο “Ο Κήπος Μου” Συνδυάζουμε το χόμπι, με την γνώση

26-29 Οκτωβρίου, Εκθεσιακό Κέντρο The Hub-Αθήνα (Γκάζι)

Στις δύσκολες μέρες που ζούμε από οικονομικής πλευράς, δημιουργούμε μια εκδήλωση με διάθεση ανανέωσης, μια εκδήλωση με πολλές προτάσεις και λύσεις για ευχάριστο περιβάλλον, για δημιουργία και αποφυγής του στρες. Το συνέδριο-σεμινάριο Ο ΚΗΠΟΣ ΜΟΥ καλύπτει το κενό της ενημέρωσης από εμπείρους επαγγελματίες κατευθείαν στο καταναλωτικό κοινό. Για τέσσερες ημέρες θα παρουσιαστούν προτάσεις πώς να μετατρέψετε ένα άδειο μπαλκόνι σε ολάνθιστο κήπο, να γεμίσετε τον ακάλυπτο χώρο με δέντρα, να δημιουργήστε λαχανόκηπο στον μικρό ή μεγάλο κήπο σας, να μάθετε ποια είναι τα κατάλληλα φυτά που θα φυτέψετε ανάλογα με τις ανάγκες και τον γούστο σας, να μάθετε για ανθοδετική και ανθοσυνθέσεις. Ειδικό κομμάτι αποτελεί η βοτανολογία, μαζί με εναλλακτικούς τρόπους ίασης με ανθοιάματα. Κατά τις μέρες λειτουργίας του

Επιμένει... Ελλάδα η Αθηναϊκή Ζυθοποιία

Την πρόθεση της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας να συνεχίσει να δραστηριοποιείται και να επενδύει στην Ελλάδα υπογράμμισε ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Ζωούλλης Μηνάς, στο πλαίσιο παρουσίασης της τρίτης έκθεσης Αειφορίας 2010-2011.

Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία στηρίζει την ελληνική οικονομία δημιουργώντας προστιθέμενη αξία, δήλωσε, σημειώνοντας πως η εταιρεία για μισό αιώνα «είναι εδώ» οικοδομώντας ισχυρές σχέσεις εμπιστοσύνης με τον Έλληνα καταναλωτή, παρέχοντας ποιοτικά προϊόντα και υπηρεσίες, δημιουργώντας θέσεις απασχόλησης, πραγματοποιώντας σημαντικές επενδύσεις, υλοποιώντας προγράμματα ανταπόδοσης στην κοινωνία και αναλαμβάνοντας

MARTINI Royale Casting

Εμείς ξεχωρίσαμε τις εξής: 

ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ ΜΟΥΣΣΗ

ΝΑΤΑΛΙΑ ΤΑΤΣΗ

ΕΙΡΗΝΗ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ

MICHAELA DRAMYTINOU

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΚΟΠΕΛΕΣ!!!

Ψηφίζετε εδώ...

https://www.facebook.com/Martini/app_314018985345019

Παγωμένο γιαούρτι - Ομορφαίνει δεν παχαίνει

Τι γίνεται επιτέλους με αυτό το παγωμένο γιαούρτι και όλοι κρατάνε ένα κυπελάκι στο χέρι; H απάντηση είναι απλή, είναι γευστικό, είναι δροσιστικό και κυρίως δεν παχαίνει όσο το παγωτό. Η νέα μόδα του καλοκαιριού ονομάζεται "παγωμένο γιαούρτι". Τα καταστήματα που εμπορεύονται τη δροσιστική λιχουδιά ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια τους τελευταίους μήνες στους πιο εμπορικούς δρόμους όχι μόνο της Αττικής αλλά και των μεγάλων πόλεων της περιφέρειας.

ΠΟΣΟ ΚΟΣΤΙΖΕΙ

Οι τιμές ξεκινούν από 2,00 ευρώ το μικρό κύπελάκι των 200 γραμμαρίων και το κόστος

Το χαμηλής περιεκτικότητας κρασί είναι ακόμα υγιές για την καρδιά, αλλά πως είναι στη γεύση;

Οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι η μείωση του αλκοόλ δεν επηρεάζει τα καρδιαγγειακά οφέλη, αλλά οι οινοποιοί αμφιβάλλουν γι’ αυτό…
Μια νέα μελέτη από μια ομάδα ερευνητών στη Νότια Αφρική, έχει ανακαλύψει ότι η μείωση του ποσοστού αλκοόλ ενός κόκκινου κρασιού κατά 50 τοις εκατό δεν μειώνει τα οφέλη για την καρδιά. Όμως, αρκετοί οινοποιοί λένε ότι ακόμη και αν το κρασί είναι καλό για σας, κατά πάσα πιθανότητα δεν έχει καλή γεύση.
Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν μια τεχνική που ονομάζεται lirisation για να μειώσει το επίπεδο αλκοόλ στο γαλλικό Cabernet Sauvignon από το 12 τοις εκατό σε 6 τοις εκατό

Ιστορία 100 χρόνων της Ελληνικής Αγοράς Τροφίμων και Ποτών

Ξένος Γιώργος | 

«Η Ιστορία της Ελληνικής Αγοράς Τροφίμων και Ποτών» θα είναι το θέμα του τριήμερου Συμποσίου που θα πραγματοποιηθεί στο Ζάππειο Μέγαρο μεταξύ 29 Ιουνίου και 1ης Ιουλίου.

 Στο Συμπόσιο θα συμμετέχουν μεγάλες  ελληνικές βιομηχανίες και εμπορικές εταιρίες από το χώρο των τροφίμων παρουσιάζοντας την ιστορία και τα προϊόντα τους.  Με στόχο την αναγνώριση της προσφοράς των ελληνικών επιχειρήσεων και προϊόντων  στην ανάπτυξη της ελληνικής αγοράς τροφίμων και ποτών, το τριήμερο Συμπόσιο θα περιλαμβάνει πλήθος δραστηριοτήτων:

- ο χώρος του Ζαππείου θα φιλοξενήσει μία ανοιχτή για το κοινό έκθεση, όπου οι συμμετέχουσες εταιρίες θα έχουν την ευκαιρία να παρουσιάσουν την ιστορία τους μέσα από παραδοσιακά προϊόντα και συλλεκτικές φωτογραφίες*
- κεντρική θέση στο Συμπόσιο κατέχει το Συνέδριο που θα πραγματοποιηθεί την πρώτη

Οι φλούδες του μήλου προστατεύουν από την παχυσαρκία;

Ξένος Γιώργος | 

 

Ένα φυσικό συστατικό από τις φλούδες του μήλου, γνωστό ως ουρσολικό οξύ, έχει την ιδιότητα να μας προστατεύει, εν μέρει τουλάχιστον, από την παχυσαρκία, όπως αποκαλύπτει πρόσφατη νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Αιόβα.

Η έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό PLoS ONE, διεξήχθη σε πειραματόζωα, στα οποία χορηγήθηκε μια πλούσια σε θερμίδες και λίπος διατροφή. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα μισά ποντίκια λάμβαναν ουρσολικό οξύ, εκ των οποίων αυτά που έλαβαν το συγκεκριμένο συστατικό σημείωσαν αύξηση του μυϊκού ιστού, αλλά και του λεγόμενου καφέ λίπους.
Στον οργανισμό μας έχουμε δυο δεξαμενές λίπους. Το απαραίτητο (καφέ) λίπος που βρίσκεται ανάμεσα στα όργανα και είναι πιο ενεργό μεταβολικά (δηλαδή συμβάλλει στις

Ορίζοντες ΕΛΙΝΟΣ 2009

Περιοχή:Νάουσα Ημαθίας
Ποικιλία:Ροδίτης, Πρεκνάδι

Έλινος σημαίνει κλαδί αμπέλου. Η εταιρία Ελινος Α.Ε.ιδρύθηκε από την οικογένεια του Δημήτρη Ταραλά το 2006, η οποία έχει αναλάβει την καλλιέργεια του ιδιόκτητου βιολογικού αμπελώνα έκτασης 100 περίπου στρεμμάτων.
Το Ορίζοντες 2006 έχει ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, αρώματα φρέσκων πράσινων

φρούτων, λευκόσαρκου ροδάκινου και πράσινου πιπεριού. Ξηρό, αναζωογονητική οξύτητα,

Κλείνει συμβόλαια στο καλαμπόκι ο ΘΕΣγάλα

Τσατσάκης Γιάννης

Μια σχέση εμπιστοσύνης ανάμεσα στους αγελαδοτρόφους και τους παραγωγούς δημητριακών καλλιεργεί ο Συνεταιρισμός ΘΕΣγάλα, μέσα από το πιλοτικό πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας που εφαρμόζει από φέτος. Όπως αποκαλύπτει το ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda, το εγχείρημα ξεκίνησε με το καλαμπόκι και 2.000 στρέμματα στον κάμπο της Λάρισας, από περίπου 100 αγρότες, ενώ στόχος είναι του χρόνου να επεκταθεί, δεδομένου ότι το ενδιαφέρον τον παραγωγών είναι αρκετά μεγάλο και οι απαιτήσεις του συνεταιρισμού ξεπερνούν τα 15.000 στρέμματα.

Για φέτος, ο ΘΕΣγάλα δίνει τιμή 3,7 λεπτά το κιλό για το ενσίρωμα καλαμποκιού και 20 λεπτά το κιλό για το σπυρί, με τα μεταφορικά να βαρύνουν τον συνεταιρισμό και όχι τους

Με νέα κατηγοριοποίηση το σχέδιο δράσης για το ελαιόλαδο

Κουρμαδάς Λεωνίδας

Το σχέδιο δράσης της Κομισιόν για την ανάκαμψη της ευρωπαϊκής ελαιοκομίας παρουσίασε ο επίτροπος Ντατσιάν Τσιόλος στους εκπροσώπους των ελαιοπαραγωγικών κρατών, στο περιθώριο του Συμβουλίου υπουργών Γεωργίας που πραγματοποιήθηκε στο Λουξεμβούργο στις 18 Ιουνίου.

Η Κομισιόν θέλει να ενισχύσει τους ελέγχους για πάταξη της νοθείας και της απάτης, εισάγοντας νέα κατηγοριοποίηση στο ελαιόλαδο.

Όπως μεταδίδει το Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων, το σχέδιο στοχεύει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου και στη βελτίωση της φήμης του ευρωπαϊκού ελαιολάδου. Σύμφωνα με την Κομισιόν, ο κλάδος της ελαιοκομίας πλήττεται από τη συνεχή διολίσθηση

Ο πρώτος μαυροτσικνιάς στο Μεσολόγγι

Ξένος Γιώργος 

Ένας μαυροτσικνιάς (Egretta ardesiaca) εγκαταστάθηκε στην περιοχή Βαλτί, βόρεια των εκβολών του Αχελώου, στο Εθνικό Πάρκο των υγροτόπων Μεσολογγίου - Αιτωλικού. Πρόκειται για μία από τις πιο απρόσμενες παρατηρήσεις πουλιών στην Ευρώπη έγινε στις 3 Ιουνίου στην Ελλάδα και την πρώτη παρατήρηση του είδους στην ηπειρωτική Ευρώπη, καθώς ο μαυροτσικνιάς ζει αποκλειστικά στην τροπική Αφρική, νότια της Σαχάρας.

Δύο μέλη της Ορνιθολογικής οι κ.κ. Νίκος Μπούκας και Θόδωρος Κομηνός, παρατήρησαν έναν μαύρο ερωδιό μαζί με λευκοτσικνιάδες (Egretta garzetta). Αρχικά νόμισαν ότι επρόκειτο για θαλασσοτσικνιά (Egretta gularis), έναν σκούρο ερωδιό του οποίου η

Ζημιογόνο το 2011 για τη βιομηχανία αλλαντικών

Μείωση των πωλήσεων και ζημίες κατέγραψαν το 2011, ως σύνολο, σύμφωνα με τα εταιρικά τους αποτελέσματα, οι μεγαλύτερες ελληνικές βιομηχανίες αλλαντικών, επηρεασμένες από την εξασθένηση της εγχώριας ζήτησης και την ένταση του ανταγωνισμού.

Οι αθροιστικές πωλήσεις των οκτώ μεγαλύτερων επιχειρήσεων που έχουν δημοσιεύσει οικονομικά στοιχεία ανήλθαν το 2011 σε 334,70 εκατ. ευρώ έναντι 361,06 εκατ. ευρώ το 2010. Μειώθηκαν, δηλαδή, περίπου κατά 7% σε ποσοστό και κατά 26,36 εκατ. ευρώ σε αξία.

Συγχρόνως, τα μεικτά κέρδη τους μειώθηκαν σε 115,42 εκατ. ευρώ έναντι 137,66 εκατ. ευρώ το 2010 (-16%), καθώς το μεικτό περιθώριο συρρικνώθηκε κατά 3,6 εκατοστιαίες μονάδες (34,5% από 38,1%). Επίσης, τα λειτουργικά κέρδη τους προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBITDA) περιορίστηκαν σε 20,06 εκατ. ευρώ (6% των πωλήσεων) έναντι

fooditerranean project @ Νέες Καλλιέργειες (Branding)

Επιλογές διάθεσης αγροτικών προϊόντων στο εξωτερικό.

To fooditerranean project συμμετείχε στο 4ήμερο πανελλαδικό συνέδριο για τις «Νέες Καλλιέργειες».  Στις δύο ομιλίες μας, 10 & 11 Ιουνίου, αναφερθήκαμε στις επιλογές τοποθέτησης των αγροτικών προϊόντων σε επίπεδο αγορών αλλά και σε επίπεδο στρατηγικών επιλογών. Η designer της ομάδας μας, κα Μουσουλιότη Τολόμιο, ανέπτυξε τις βασικές λειτουργίες της συσκευασίας για ένα αγροδιατροφικό προϊόν.

Προσπαθήσαμε, πολύ συνοπτικά, να παρουσιάσουμε τα θετικά και τα αρνητικά της κάθε στρατηγικής.  Προβάλλαμε την ανάγκη δημιουργίας μιας νέα στρατηγικής κατεύθυνσης προς τα επώνυμα προϊόντα, τα οποία θα είναι αναγνωρίσιμα σε επιλεγμένες αγορές του εξωτερικού. Εαν επιθυμείτε να λάβετε την

Η 5η γενιά στο τιμόνι για το οινοποιείο Torres

H Ισπανική εταιρία κρασιών Miguel Torres, πρόκειται να εισάγει την πέμπτη γενιά της οικογένειας στην κορυφή των δραστηριοτήτων της, μετά την ανακοίνωση ότι ο Miguel Torres Maczassek θα διαδεχτεί τον πατέρα του Miguel Α Torres ως Γενικός Διευθυντής από το Σεπτέμβριο.

Ο Miguel Α Torres  θα συνεχίσει τον ρόλο του ως πρόεδρος της ομάδας, ενώ η κόρη του, Mieria Torres Maczassek, θα διατηρήσει τη θέση της ως γενική διευθύντρια και σύμβουλος

Το πρώτο χάρτινο μπουκάλι κρασιού θα κυκλοφορήσει σύντομα στο Ηνωμένο Βασίλειο

Το πρώτο χάρτινο μπουκάλι κρασιού στον κόσμο ετοιμάζεται να “χτυπήσει” τα ράφια των σούπερ μάρκετ πολύ  σύντομα.
Η κατασκευάστρια εταιρεία του, GreenBottle, μόλις υπέγραψε μια συμφωνία με τον ανεξάρτητο προμηθευτή κρασιού Kingsland Wines, για την εμφιάλωση του κρασιού στη βάση του στο Μάντσεστερ.
Ο ιδρυτής της GreenBottle, Martin Myerscough, είναι στο τελικό στάδιο των διαπραγματεύσεων με ένα από τα κορυφαία σούπερ μάρκετ της Βρετανίας, στο οποίο αναμένεται να κάνει το ντεμπούτο το μπουκάλι αυτό το φθινόπωρο.
“Κοιτάμε για μια εξάμηνη συμφωνία στην αγορά μάρκετ, όπου θα κάνει πρεμιέρα το μπουκάλι με ένα ή δύο

Πρόσκληση σε πάρτι

Το Σάββατο 23 Ιουνίου είστε καλεσμένοι μας! Για άλλη μια χρονιά διοργανώνουμε την καλοκαιρινή μας γιορτή με αφορμή το θερινό ηλιοστάσιο και την Παγκόσμια Ημέρα της Μουσικής, θέλοντας να απολαύσουμε το κρασί με μουσική και πολύ χορό. Οι πόρτες του οινοποιείου της Στροφιλιάς θα ανοίξουν στις 6 το απόγευμα και μέχρι τις 10 το βράδυ τα κρασιά της εταιρείας θα είναι στη διάθεσή σας για να τα δοκιμάσετε, να τα γνωρίσετε και να τα απολαύσετε. Παράλληλα θα μπορείτε να τα προμηθευτείτε σε ειδικά διαμορφωμένες τιμές. Στις 10μμ η γευστική δοκιμή θα παραχωρήσει τον πρώτο ρόλο στη μουσική και στο χορό, και το

Chateau του Μπορντό παλαιώνει κρασί στη θάλασσα

Το Chateau του Μπορντό Larrivet Haut- Brion πειραματίστηκε με τη παλαίωση ενός βαρελιού με κρασί του 2009,  βυθίζοντας το μερικώς  στη θάλασσα.
Το βαρέλι βυθίστηκε μεταξύ των πάρκων στρειδιών του Cap Ferret , στην ακτή του Ατλαντικού, είπε το chateau, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Pessac LEOGNAN του Μπορντό .
Ο διευθυντής και οινοποιός του Larrivet Haut Brion, Bruno Lemoine, είπε στο Decanter.com ότι η ιδέα προήλθε από μια συζήτηση μεταξύ φίλων, που ο καθένας έπαιξε ένα ρόλο στο πείραμα. Ο Lemoine προμήθευσε το κρασί, ο καλλιεργητής στρειδιών Joel Dupuch συνεισέφερε τον υποθαλάσσιο χώρο και ο κατασκευαστής βαρελιών Pierre-

Στην Ευρώπη στρέφεται για εισαγωγές κρασιού η Ρωσία

Ταγκαλάκη Έλενα|  13/06/2012 - 11:41 πμ

Το 2000, στη Ρωσία τα εισαγόμενα κρασιά προέρχονταν από την πρώην Σοβιετική Ένωση (86% του όγκου), ενώ το 2011 αντιπροσώπευαν μόνον το 16,5% των εισαγόμενων οίνων, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από τη ρωσική αγορά οίνου, που παρουσίασε η Ένωση Οινοχόων και Οινοπαραγωγών της Ρωσίας, κατά τη διάρκεια της τελευταίας Έκθεσης του Λονδίνου London International Wine Fair.

Σύμφωνα με τα στοιχεία αυτά, τα οποία δημοσιεύει στην ιστοσελίδα της η ΚΕΟΣΟΕ, η ρωσική αγορά έχει σχεδόν τριπλασιαστεί σε όγκο μεταξύ 2000 και 2011, τόσο για τους ήσυχους οίνους (από 2,4 εκατ. σε 9,73 εκατ. εκατόλιτρα) όσο και για τους αφρώδεις

Νέο πρότυπο για ελαιόλαδο και πυρηνέλαιο στη Βραζιλία

Ταγκαλάκη Έλενα|  11/06/2012 - 03:07 μμ

Νέες απαιτήσεις ποιότητας, σήμανσης και ελέγχου των ελαιολάδων και των πυρηνελαίων με τις οποίες οφείλουν να συμμορφώνονται οι εταιρείες παραγωγής καθορίζει το κανονιστικό κείμενο του βραζιλιανού Υπουργείου Γεωργίας, Κτηνοτροφίας και Τροφίμων που ορίζει το επίσημο πρότυπο για την ταξινόμηση ελαιολάδων και πυρηνελαίων.

Το νέο πρότυπο θα τεθεί σε ισχύ στις 3 Αυγούστου 2012.
Το εν λόγω πρότυπο έχει επίσης αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της πρεσβείας στη Βραζιλία, στον Άγιο Παύλο.
Η οδηγία είναι διαθέσιμη στην πύλη του υπουργείου Εξωτερικών Agora:www.agora.mfa.gr/br119

http://www.agronews.gr/diatrofi-agrotourismos/sustimata-poiotitas/arthro/82099/neo-protupo-gia-elaiolado-kai-purinelaio-sti-vrazilia/