Έντονη ανάπτυξη της αγοράς κρεατοσκευασμάτων

 

Ανοδική πορεία παρουσίασε το συνολικό μέγεθος της εγχώριας αγοράς κρεατοσκευασμάτων το χρονικό διάστημα 2005-2009, με μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης 3,11%, όπως προκύπτει από τα συμπεράσματα μελέτης της Icap Group. Το συνολικό μέγεθος της εγχώριας αγοράς αλλαντικών αυξήθηκε την πενταετία 2005-2009, με μέσο ετήσιο ρυθμό ανόδου μόλις 0,76%.

Το 2009 η εγχώρια φαινομενική κατανάλωση εκτιμάται ότι αυξήθηκε κατά 2,2% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, αλλά το 2008 είχε υποχωρήσει κατά 1,0% περίπου σε σχέση με το 2007. Την τελευταία διετία η αγορά των κρεατοσκευασμάτων παρουσιάζει έντονους ρυθμούς αύξησης. Συγκεκριμένα, το 2008 αυξήθηκε κατά 4,9% σε σχέση με το 2007 και το 2009 αυξήθηκε κατά 5,5% συγκριτικά με το 2008.
Στο πλαίσιο της μελέτης έγινε και χρηματοοικονομική ανάλυση των παραγωγικών επιχειρήσεων του κλάδου βάσει επιλεγμένων αριθμοδεικτών. Επίσης, συνετάχθη ο ομαδοποιημένος ισολογισμός βάσει αντιπροσωπευτικού δείγματος 32 παραγωγικών επιχειρήσεων, για τις οποίες υπήρχαν διαθέσιμα στοιχεία ισολογισμών των χρήσεων 2007 και 2008. Όπως προκύπτει από τα δεδομένα αυτά, το

Αψέντι: Η πράσινη νεράιδα...

Ένα ποτό θρύλος , ίσως το μοναδικό ποτό το οποίο απέκτησε τόσους φανατικούς θαυμαστές και ορκισμένους εχθρούς.


Κατηγορήθηκε για πρόκληση εθισμού, παραισθήσεων και σχιζοφρένειας, αγαπήθηκε για το σμαραγδένιο χρώμα του, τη ζάλη και την έμπνευση που χάριζε, γέννησε μύθους, έγινε θρύλος, απαγορεύτηκε και...
επέστρεψε δυναμικά.


Ιστορία


Η ονομασία του πράσινου ελιξιρίου προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη αψίνθιο δηλαδή, αυτό που δεν πίνεται! Γραπτές πηγές αναφέρουν τη χρήση του αρωματικού ποώδους φυτού, της αψιθιάς, για ιατροφαρμακευτικούς λόγους από πολούς λαούς κατά

Η Nutriart προχωρά σε μειώσεις τιμών

 

 Η Nutriart ανακοινώνει σημαντικές μειώσεις τιμών καθώς και συμφέρουσες εκπτώσεις σε βασικά προϊόντα της.

Πιο συγκεκριμένα, από 1 Μαρτίου, τα προϊόντα Κατσέλης ψίχας θα είναι διαθέσιμα σε όλα τα σημεία πώλησης με σημαντικά μειωμένη τιμή. Επιπλέον, οι καταναλωτές θα μπορούν να βρουν τα προϊόντα Κατσέλης ψωμί για τοστ σταρένιο 350 γρ. και σίκαλη 350 γρ. με έκπτωση 40 λεπτών πάνω στη συσκευασία καθώς και έκπτωση 1 ευρώ στη μεγάλη συσκευασία σίτου των 700 γραμμαρίων. Οι

Νέες περιφέρειες στο πρόγραμμα κατανάλωσης φρούτων στα σχολεία από τη νέα χρονιά

 

Σχέδιο προώθησης της κατανάλωσης φρούτων στους μαθητές των δημόσιων και ιδιωτικών δημοτικών σχολείων, θα εφαρμόσει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, όπως ενημερώνει ο αρμόδιος υφυπουργός, Ιωάννης Κουτσούκος, με έγγραφό του που διαβιβάστηκε στη Βουλή σε απάντηση σχετικής ερώτησης του ανεξάρτητου βουλευτή, Γιώργου Κοντογιάννη.

Για το σχολικό έτος 2010-2011 το σχέδιο προώθησης φρούτων στους μαθητές των δημοτικών σχολείων, θα υλοποιηθεί στην Περιφέρεια Αττικής και στην περιφερειακή ενότητα Θεσσαλονίκης, στις οποίες συγκεντρώνεται το 50% των μαθητών της χώρας. Για το επόμενο σχολικό έτος θα επιλεγούν άλλες περιφέρειες.

Τα προϊόντα που πρόκειται να διανεμηθούν είναι μήλα, πορτοκάλια, αγγουράκια και μαύρη κορινθιακή σταφίδα και η προμήθεια τους θα εξαρτηθεί από τη διαθεσιμότητα τους, κατά τη χρονική περίοδο που

Επιτέλους Ελληνικά (τέρμα στην…ξενομανία) - Του καθηγητή ΓΙΩΡΓΟΥ ΠΙΠΕΡΟΠΟΥΛΟΥ

Το παρακάτω κείμενο μου το προώθησε ο φίλος Νίκος Σκουλάς, ως αντιπρόεδρος του συγκεκριμένου ελληνικού καταναλωτικού κινήματος που μας αφορά όλους και το οποίο προσυπογράφω με χαρά ελπίζοντας ότι θα αντιληφθούμε ΟΛΟΙ και ΟΛΕΣ ότι η Ξενομανία είναι παντελώς άσχετη με την φιλοξενία και, επί πλέον…κοστίζει ακριβά! Ευχαριστώ για την φιλοξενία… 

Αγαπητοί φίλοι και φίλες, 

Η Ελλάδα βιώνει τη μεγαλύτερη κρίση στην πρόσφατη ιστορία της. Χωρίς να ξεχνάμε πώς φτάσαμε ως εδώ - και λίγο πολύ όλοι το γνωρίζουμε - είναι ανάγκη, όλοι οι Έλληνες πολίτες, να ενεργοποιηθούμε για να ξεπεράσουμε την κρίση και να βάλουμε τη χώρα μας σε μια τροχιά ανάπτυξης και ευημερίας. 

Τα σκληρά μέτρα που χρειάστηκε να λάβει η Κυβέρνηση πλήττουν και γίνονται περισσότερο αισθητά από τους οικονομικά αδύνατους, τους χαμηλόμισθους και

Τρίπτυχο εκθέσεων τροφίμων - ποτών στη Helexpo

Πλήθος παράλληλων εκδηλώσεων και ημερίδων

 

Τρίπτυχο εκθέσεων τροφίμων-ποτών στη Helexpo

 

Η 21η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων-Ποτών-Μηχανημάτων & Εξοπλισμού Detrop 2011, η 3η Διεθνής Έκθεση Οίνου Oenos και η 4η Διεθνής Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων Biologica, που πραγματοποιούνται από τις 11-14 Μαρτίου στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, στοχεύουν με καθαρά εξαγωγικό προσανατολισμό να προβάλλουν τα πιο ποιοτικά προϊόντα της ελληνικής φύσης.

Το φετινό εκθεσιακό τρίπτυχο της Helexpo για τον κλάδο των τροφίμων και των ποτών αναμένεται να καλύψει μια μεγάλη γκάμα θεμάτων, από τα υλικά της -ευεργετικής για τον οργανισμό- μεσογειακής διατροφής μέχρι τις ετικέτες που πρέπει να έχουν τα ελληνικά προϊόντα για να είναι ελκυστικά στην Ελλάδα, αλλά και το εξωτερικό.
Οι τρεις αυτές εκθέσεις πλαισιώνονται από πλήθος παράλληλων εκδηλώσεων, όπως η ημερίδα «Βιολογική Γεωργία: Άξονες για την ανάπτυξη και διεύρυνση του κλάδου», η ημερίδα «H συμβολή της Οινολογικής έρευνας και της ενημέρωσης στην παραγωγή ελληνικών οίνων ποιότητας και στην

Συναντήσεις για την προώθηση των τοπικών προϊόντων του Νοτίου Αιγαίου

 

Σε συνέχεια της συζήτησης των σχετικών με τον πρωτογενή τομέα θεμάτων και σε υλοποίηση των προτεραιοτήτων που τέθηκαν στη συνεδρίαση του Περιφερειακού Συμβουλίου ν. Αιγαίου την Πέμπτη 3 Μαρτίου, ο αντιπεριφερειάρχης Σωτήρης Παμπάκας, είχε την επόμενη μέρα στη Ρόδο, αλλεπάλληλες συναντήσεις, στο πλαίσιο της σύμπραξης και συνεννόησης των φορέων για την προώθηση των τοπικών προϊόντων. Μεταξύ άλλων, συναντήθηκε, με τον πρόεδρο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών, Δημήτρη Καπούνη και με το προεδρείο του Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων.

Κατά την συνάντηση με το προεδρείο του Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων συζητήθηκε το ενδεχόμενο διοργάνωσης ενημερωτικού χαρακτήρα έκθεσης τοπικών προϊόντων, υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, και τη συνεργασία του Συλλόγου, πριν την έναρξη της τουριστικής

Νέο σχεδιαστικό concept για τα Starbucks

 

Η Μαρινόπουλος Εταιρεία Καφέ -Starbucks εγκαινίασε ένα νέο κατάστημα στο Μοναστηράκι, Μητροπόλεως 80 και Αιόλου.

Πρόκειται για το πρώτο Starbucks στη Ελλάδα και το δεύτερο στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, με Regional Modern αισθητική. Το νέο αυτό σχεδιαστικό ύφος των Starbucks διεθνώς, εκφράζει την προσήλωση της εταιρείας στην παράδοση του καφέ, στις σχέσεις της με την τοπική κοινωνία και στην περιβαλλοντική της ευθύνη.
Με επένδυση 300.000 ευρώ, το νέο κατάστημα έχει έκταση 475τ.μ., σύγχρονη, βιομηχανική αίσθηση, ζεστή και lounge ατμόσφαιρα και τη χαρακτηριστική Starbucks εικαστική αισθητική, με πίνακες που εξιστορούν το ταξίδι του καφέ μέχρι την κούπα. Στις οικολογικές πρωτοβουλίες που χαρακτηρίζουν τον σχεδιασμό του εν λόγω καταστήματος, περιλαμβάνεται η εξοικονόμηση ενέργειας και νερού.

Πρότυπο τιμολόγησης στο γάλα με βάση τα συστατικά

 

Πρότυπο τιμολόγησης που βασίζεται στα συστατικά του γάλακτος, προωθεί ο Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος και Κρέατος, προκειμένου να διασφαλισθεί η δίκαιη τιμολόγηση του γάλακτος από το ενδεχόμενο νέο σχήμα μετά τη συγχώνευση των εταιρειών VIVARTIA και ΜΕΒΓΑΛ, αλλά και γενικότερα από τις γαλακτοβιομηχανίες.

Όπως αναφέρει σε έγγραφό της που διαβιβάστηκε στη βουλή σχετικά με τη στήριξη των κτηνοτρόφων παραγωγών γάλακτος στη βόρεια Ελλάδα, η υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μιλένα Αποστολάκη, "το σύστημα αυτό, θα εξασφαλίζει ισχυρή διαπραγματευτική βάση για τους παραγωγούς, ενώ η αντικειμενικότητα στις μετρήσεις θα ελέγχεται από τα εργαστήρια του Οργανισμού.
"Άλλωστε", θυμίζει η υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, "στο πλαίσιο των συζητήσεων που γίνονται σε επίπεδο ΕΕ, από την ομάδα ειδικών εμπειρογνωμόνων, στην οποία συμμετέχει και εκπρόσωπος

Δυναμική ανάπτυξη για το δίκτυο Goody's και Flocafe

 

H Goody’s Α.Ε. που δραστηριοποιείται στο χώρο της εστίασης και της ψυχαγωγίας με τις αλυσίδες Goody’s και Flocafe, συνεχίζει τη δυναμική ανάπτυξη του δικτύου της, τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Νοτιοανατολική Ευρώπη.

Σήμερα λειτουργούν 175 εστιατόρια Goody’s σε Ελλάδα και Κύπρο και 90 καταστήματα Flocafe σε Ελλάδα, Κύπρο, Βουλγαρία και Ουγγαρία. Η στρατηγική ανάπτυξης του ομίλου Goody’s Α.Ε. το 2011 περιλαμβάνει το σχεδιασμό και λειτουργία νέων εστιατορίων Goody’s και καταστημάτων Flocafe στους κύριους άξονες του οδικού χάρτη και σε επιλεκτικές περιοχές υψηλής πληθυσμιακής κάλυψης, ενώ παράλληλα διερευνώνται ευκαιρίες για μετεγκαταστάσεις σε εμπορικά σημεία με καλύτερες

Πρότυπο ποιότητας στα ελληνικά προϊόντα ζωικής προέλευσης

 

 

Πολύ σύντομα το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων πρόκειται να προχωρήσει στην έκδοση προαιρετικού προτύπου για την επισήμανση των ελληνικών προϊόντων ζωικής προέλευσης (γάλα, κρέας, κοτόπουλο, αυγά, προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας) ως προϊόντων που προέρχονται από ζώα τα οποία έχουν τραφεί με μη γενετικά τροποποιημένες ζωοτροφές. Αυτό προκύπτει από έγγραφο της υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μιλένας Αποστολάκη που διαβιβάστηκε στη Βουλή σε απάντηση σχετικής ερώτησης των ανεξάρτητων βουλευτών Φώτη Κουβέλη, Αθανασίου Λεβέντη, Νίκου Τσούκαλη και Γρηγόρη Ψαριανού.

Όπως διευκρινίζει η υφυπουργός, "η εν λόγω σήμανση αποτελεί ένα ουσιαστικό βήμα για την ενίσχυση του δικαιώματος του καταναλωτή στην ελευθερία επιλογής, δικαίωμα που στηρίζει όχι μόνο τον καταναλωτή, αλλά και τον Ελληνα παραγωγό, εφόσον του δίνει τη δυνατότητα να αποδείξει την

Ελληνικά Τρόφιμα: Έμφαση στην ελληνικότητα, αλλά και στην ποιοτική υπεροχή

Ένα από τα «θετικά» της οικονομικής κρίσης είναι ότι οδήγησε τον έλληνα καταναλωτή σε ριζική αναθεώρηση των αγοραστικών του συνηθειών, στρέφοντάς τον ολοένα και περισσότερο προς τα ελληνικά προϊόντα. Οι ελληνικές εταιρείες τροφίμων αντέδρασαν έγκαιρα στην τάση αυτή και σήμερα προβάλλουν έντονα τον ελληνικό χαρακτήρα των προϊόντων τους, μέσα από τις διαφημιστικές τους καμπάνιες.

Η οικονομική κρίση αποτελεί -υπό προϋποθέσεις- ευκαιρία για την ελληνική παραγωγή. Ο έλληνας καταναλωτής φαίνεται να συνειδητοποιεί ολοένα και περισσότερο ότι κάθε ευρώ που μένει στη χώρα, είναι πολύτιμο στην προσπάθεια της Ελλάδας να ανακάμψει οικονομικά. Φυσικά θα πρέπει να γίνουν ακόμα πολλά προς αυτήν την κατεύθυνση, ωστόσο η κατάσταση που επικρατούσε στο εγγύς παρελθόν ήταν ενδεικτική της κακής νοοτροπίας. Είναι εντελώς απαράδεκτο ως γεγονός, η παραδοσιακή ελληνική φασολάδα να καλύπτεται κατά 46% από εισαγωγές, η φακή κατά 92% και τα ρεβίθια κατά

Η Ιπποτούρ φέρνει στην Ελλάδα τους χυμούς Pfanner

 

Σε συνεργασία με τη Pfanner, τη μεγαλύτερη εταιρεία παρασκευής φυσικών χυμών στην Αυστρία και μία από τις μεγαλύτερες της Ευρώπης προχώρησε η Ιπποτούρ, αναλαμβάνοντας την αποκλειστική διανομή και αντιπροσώπευση των προϊόντων της στην ελληνική αγορά.

Η Pfanner έχει μακρά παράδοση στην επεξεργασία φυσικών χυμών και παγωμένου τσαγιού, με εκατ. καταναλωτές και πωλήσεις σε πάνω από 40 χώρες. Δραστηριοποιείται πάνω από 150 χρόνια και εφαρμόζει ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης ποιότητας σε όλα τα στάδια επεξεργασίας-τυποποίησης των προϊόντων της.

«Γεμίζει» το «καλάθι» αγροτικών προϊόντων η Περιφέρεια Θεσσαλίας

 

Πρωτοβουλία για την προώθηση του χοιρινού κρέατος προτίθεται να αναλάβει η Περιφέρεια Θεσσαλίας, όπως δεσμεύτηκε ο Περιφερειάρχης κ. Κώστας Αγοραστός στον Πρόεδρο κ. Γιάννη Μπούρα και την διοίκηση της Ομοσπονδίας Χοιροτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας. Η συνάντηση εντάσσεται στο πλαίσιο των επαφών που έχει ο Περιφερειάρχης με εκπροσώπους αγροτών και κτηνοτρόφων προκειμένου να διαμορφωθεί η πρόταση της Περιφέρειας για το «καλάθι» αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων της Θεσσαλίας.

«Πρόθεσή μας είναι να στηρίξουμε τη χοιροτροφία καθώς αποτελεί έναν ιδιαίτερα δυναμικό κλάδο στη Θεσσαλία και μπορεί, με τις κατάλληλες συνθήκες, να έχει ακόμη μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία στον τόπο μας», τόνισε ο κ. Κώστας Αγοραστός.

Από την πλευρά τους οι εκπρόσωποι των χοιροτρόφων επισήμαναν στον Περιφερειάρχη Θεσσαλίας την εκτίναξη στο κόστος παραγωγής λόγω των υψηλών τιμών στα δημητριακά και ζήτησαν να

Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΖΕΥΣ

Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδας

 

 Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας «Ολύμπιος Ζευς» βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσει τον 7^ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής για επαγγελματίες και μαθητές του επισιτιστικού κλάδου της Ελλάδας και των Βαλκανικών Χωρών.

Ο διαγωνισμός θα πλαισιωθεί από πλήθος εκδηλώσεων με στόχο την προσέλκυση του καταναλωτικού κοινού και τη μύηση του στα μυστικά της μαγειρικής και της γαστρονομίας. Χορευτικά, γευστικές δοκιμές, διαγωνισμός τυριού φέτας, συμπόσιο επιστημών και επαγγελματιών, επιδείξεις μαγειρικής, παρουσιάσεις βιβλίων, Kalimera Breakfast, καλλιτεχνικές δημιουργίες καραμέλας και σοκολάτας, μοριακή κουζίνα με ελληνικά προϊόντα, έκθεση φωτογραφίας, αφιέρωμα στην Κερκυραϊκή κουζίνα, θα συνθέσουν την τριήμερη γιορτή της Γαστρονομίας. Οι επαγγελματίες που θα λάβουν μέρος στο διαγωνισμό θα εκπλήξουν τους παρευρισκόμενους με τις νέες τεχνικές μαγειρικής και τους γευστικούς συνδυασμούς αναμειγνύοντας αρμονικά ελληνικά προϊόντα. Επιστήμονες και επαγγελματίες θα πλαισιώσουν το Διαγωνισμό με δράσεις που επιθυμούν να

Η tÜv austria hellas πιστοποιει τη hellenic quality foods

 

Η TÜV AUSTRIA HELLAS απένειμε έπειτα από επιτόπια επιθεώρηση, δύο πιστοποιητικά συμμόρφωσης στην εταιρεία HELLENIC QUALITY FOODS (γνωστή και ως HQF). H HQF είναι μια από τις μεγαλύτερες εταιρίες τροφίμων στην Ελλάδα που παράγει και διακινεί -τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στο εξωτερικό- τα προϊόντα Ζύμης ΚΑΝΑΚΙ, τα νωπά κοτόπουλα MIMIKOS, τις Κοτολιχουδιές και τα αλλαντικά από κοτόπουλο MIMIKOS, με ηγετική θέση στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Συγκεκριμένα, η πιστοποίηση από τον διεθνώς αναγνωρισμένο και διαπιστευμένο οργανισμό TÜV AUSTRIA HELLAS, έγινε, βάσει του ISO 22000:2005 και του νέου προτύπου FSSC 22000 (που συμπεριλαμβάνει τις απαιτήσεις του ISO 22000 και του PAS 220) για

Εγκαίνια έκθεσης: Τετάρτη 2 Μαρτίου 2011, 20:00

"P e a r l s"

Γιώργος Αγγελόπουλος

Ζωγραφική

Διάρκεια έκθεσης 2 έως 26 Μαρτίου 2011

Η αίθουσα τέχνης Τεχνοχώρος παρουσιάζει την πρώτη ατομική έκθεση ζωγραφικής του Γιώργου Αγγελόπουλου, “P e a r l s”.Ο Γιώργος Αγγελόπουλος έχει αποφοιτήσει από το τμήμα Εικαστικών και Εφαρμοσμένων Τεχνών της Σχολής Καλών Τεχνών Α.Π.Θ., με δάσκαλο τον Γιώργο Γκολφίνο το 2007. Μετά από 4 χρόνια παρουσίας του στα εικαστικά με συμμετοχή του σε πολλές ομαδικές εκθέσεις αποφασίζει να εκθέσει τα νέα του έργα  στην πρώτη του ατομική έκθεση.

Η Ιστορικός τέχνης και επιμελήτρια Μαρία Κενανίδου γράφει για τον Γιώργο:

"Με τη προσωπική του γλώσσα και τις μαργαριταρένιες του διατομές, συνθέτει τον προσωπικό μικρόκοσμο-μακρόκοσμό του, μορφοποιώντας τον με την ποιητικά ωμή αμεσότητα του εκτιθέμενου υλικού, μέσα από τη συνύπαρξη και την όσμωση προσωπικών γλωσσοπλαστικών στοιχείων, ως όχημα πολυσημίας ή και αμφισημίας, συνθέτοντας ένα μοναδικό σύστημα αναφορών σημαινόντων.

...Τα έργα του αποτελούν την οργανική συνέχεια και εξέλιξη της προηγούμενης δουλειάς του, με μία τάση «ζουμαρίσματος», στηριζόμενου στη διαπίστωση ότι για την κατανόηση του απείρως μεγάλου, έχουμε

ΜΕΛΕΚΟΥΝΙ ΤΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ

Ποιος είπε ότι η Σαρακοστή δεν έχει τη δική της γεύση και νοστιμιά; Η Μελισσοκομική Δωδεκανήσου σας προτείνει να δοκιμάσετε το παραδοσιακό μελεκούνι της Ρόδου. Το μελεκούνι  παράγεται με αγνά υλικά, έχει υψηλή διατροφική αξία, μοναδική γεύση και αποτελεί ιδανική επιλογή για τις μέρες της νηστείας και όχι μόνο.  Είναι ένα υγιεινό γλύκισμα μόνο από μέλι, φυσικό σουσάμι, αμύγδαλα, πορτοκάλι, λεμόνι και διάφορα μπαχαρικά.  Μοιάζει οπτικά με παστέλι αλλά όταν το δοκιμάσει κανείς θα καταλάβει ότι είναι διαφορετικό, είναι νοστιμότερο , πιο αρωματικό και μαλακό. Η Παράδοση μας διδάσκει ότι η φύση μπορεί να μας προσφέρει γλυκιά και υγιεινή ενέργεια χωρίς κανένα συντηρητικό ή

16ος Διεθνής διαγωνισμός βιολογικού ελαιολάδου BIOL INTERNAΤIONAL 2011

 

Ξεκίνησαν οι αιτήσεις συμμετοχής στον 16ο Διεθνή διαγωνισμό βιολογικού ελαιολάδου BIOL INTERNAΤIONAL 2011, που θα διεξαχθεί στην Ιταλία, από τις 25 Απριλίου έως την 1η Μαΐου 2011.

Ο Οργανισμός ΔΗΩ στα πλαίσια του προγράμματος Biolmed, σκοποί του οποίου είναι “η εγκαθίδρυση διακρατικού δικτύου για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του βιολογικού ελαιολάδου της Μεσογείου“ και η στήριξη του διαγωνισμού Biol Price, θα συγκεντρώσει παράλληλα δείγματα βιολογικού ελαιολάδου στο τοπικό γραφείο Biolmed το οποίο στεγάζεται στις εγκαταστάσεις του Οργανισμού.

Με την ολοκλήρωση της συγκέντρωσης όλων των δειγμάτων τόσο από τα γραφεία της BIOL στην Ελλάδα όσο και από άλλους φορείς, θα ακολουθήσει γευσιγνωσία για την πρόκριση των καλύτερων ελαιολάδων σε εθνικό επίπεδο.

Η γευσιγνωσία θα πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα του ΣΕΒΙΤΕΛ και της οργανοληπτικής ομάδας

Κατατέθηκε το νομοσχέδιο για το ενιαίο μητρώο εμπόρων αγροτικών προϊόντων

 

Προς επεξεργασία στην Διαρκή Επιτροπή Παραγωγής και Εμπορίου της Βουλής βρίσκεται το σχέδιο νόμου με τον γενικό τίτλο «Ενιαίο Μητρώο Εμπόρων Αγροτικών Προϊόντων, Εφοδίων και Εισροών και άλλες διατάξεις». Όπως επισημαίνεται στην εισηγητική του έκθεση στόχοι του είναι η διασφάλιση της πληρωμής των αγροτών για την πώληση των προϊόντων τους, η διατήρηση αλώβητης της ποιότητας που διαθέτει το προϊόν στο χωράφι μέχρι να φτάσει αυτό στον καταναλωτή και η διαφάνεια στην αλληλουχία των προσώπων που μεσολαβούν.

Με το εν λόγω σχέδιο νόμου θεσπίζονται αυστηρές προϋποθέσεις για την άσκηση του επαγγέλματος του εμπόρου αγροτικών προϊόντων και την εγγραφή τους στο μητρώο. Επίσης, υιοθετούνται ελάχιστα κριτήρια από την πλευρά του κεφαλαίου, των επαγγελματικών εγκαταστάσεων και των εγγυήσεων που διαθέτουν, επιβάλλονται αυστηρές κυρώσεις σε όποιον δεν τηρεί τις υποχρεώσεις του απέναντι στο