::Nέο Προϊόν:: Περιζήτητο παγκοσμίως... κέικ με τυρόγαλα!

Από την Αμερική μέχρι τη Σιγκαπούρη, την Ινδία και την Κίνα έγινε γνωστό το κέικ από τυρόγαλα που εφηύρε ο Αν. Καθηγητής του Τμήματος Βιοχημείας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Δημήτριος Κουρέτας. Μάλιστα ο ίδιος… τρέχει και δεν φτάνει, προκειμένου να κλείνει συμφωνίες, μιας και το «πράσινο» κέικ έχει γίνει περιζήτητο. Το περίφημο κέικ με γεύση βανίλιας ή σοκολάτας, προέκυψε μετά από ειδική επεξεργασία των αποβλήτων του τυρογάλακτος, τα οποία είναι ρυπογόνα. Μετά από πολλά πειράματα και προσπάθειες η ερευνητική ομάδα κατάφερε να παρασκευάσει από την πρωτεΐνη που απομονώνεται από το τυρόγαλα ένα κέικ με εκπληκτικές ιδιότητες. Μετά λοιπόν από τον αμερικανικό στρατό που γεύεται το κέικ από τυρόγαλα στο πρωινό του, ο κ. Κουρέτας, ο οποίος μαζί με την ερευνητική του ομάδα δημιούργησαν το κέικ, δέχεται συνεχώς προτάσεις για συνεργασία από ολόκληρο τον κόσμο. «Βρισκόμαστε σε διαπραγματεύσεις με δύο γραφεία προκειμένου να προμηθεύουμε το κέικ σε εμπορικά πλοία στη Σιγκαπούρη. Είναι ένα τρόφιμο το οποίο περιέχει πολλά σημαντικά συστατικά και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, πράγμα που το κάνει περισσότερο ελκυστικό», σχολίασε ο κ. Δημήτρης Κουρέτας. Επιπλέον, ο κ. Κουρέτας με τους συνεργάτες του βρίσκεται σε συζητήσεις με Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις, προκειμένου να σταλεί το κέικ από τυρόγαλα ως επισιτιστική βοήθεια στην Αφρική, καθώς αποτελεί ένα πλήρες γεύμα. «Προσπαθούμε να πείσουμε και το Υπουργείο Εξωτερικών να χρηματοδοτήσει τη δημιουργία εργοστασίου παραγωγής του κέικ στην Αφρική, μία κίνηση που εντάσσεται στη βοήθεια προς τις χώρες με επισιτιστικά προβλήματα», σημείωσε ο Καθηγητής. Ωστόσο οι προτάσεις δεν σταματούν εδώ. Σύμφωνα με τον κ. Κουρέτα υπήρχε έντονο ενδιαφέρον από την Κίνα για να εισάγουν το κέικ, ωστόσο υπάρχει πρόβλημα με το τελωνιακό τους σύστημα. Αυτή τη στιγμή όμως, η ερευνητική ομάδα βρίσκεται σε συνομιλίες για το κέικ ακόμη και με την Ινδία! «Διαιτολογικά κέντρα στην Ινδία έμαθαν από το διαδίκτυο για το κέικ και επικοινώνησαν μαζί μας, ζητώντας μας συνεργασία. Ούτε κι εμείς οι ίδιοι δεν μπορούμε να πιστέψουμε την ανταπόκριση που έχει η εφεύρεσή μας. Έχει γίνει πλέον ένα περιζήτητο προϊόν. Είναι μια καινοτομία που έχει τρομερό ενδιαφέρον», υποστήριξε ο κ. Κουρέτας. Βέβαια οι προτάσεις για το κέικ είναι πολλές, μιας και διάσημες ομάδες μπάσκετ και ποδοσφαίρου από την Ιταλία και την Ισπανία έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον για να εντάξουν το κέικ στην καθημερινή διατροφή των αθλητών τους. Όμως ο κ. Κουρέτας δεν θέλησε να αποκαλύψει τα ονόματα των ομάδων, σημείωσε όμως πως εάν κλειστεί η συμφωνία θα γίνει πάταγος, μιας και οι εν λόγω ομάδες είναι γνωστές διεθνώς. Εκτός όμως από τη διεθνή αγορά, το κέικ από τυρόγαλα θα βρίσκεται και στα ελληνικά ράφια των σούπερ μάρκετ από τα τέλη του μήνα.

Πηγή: taxydromos.gr

::food industry news::Η εγχώρια αγορά ελαιολάδου

Σε υποτονικούς ρυθμούς συνεχίζει να κινείται η εγχώρια αγορά ελαιολάδου, με το ενδιαφέρον του ιταλικού εμπορίου του προϊόντος να διατηρείται περιορισμένο και τις προσφερόμενες τιμές παραγωγού (τιμή cif στην Ιταλία) να μην υπερβαίνουν τα 2,40 ευρώ το κιλό για τα πολύ καλά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα, τα οποία πλέον σπανίζουν.

Στην ισπανική αγορά του προϊόντος οι τιμές ex factory κινήθηκαν την περασμένη εβδομάδα κάτω από τα επίπεδα των 2,10 ευρώ το κιλό για τα εξαιρετικά παρθένα, στην περιοχή του 1,95 ευρώ το κιλό τα παρθένα και κάτω από το 1,90 ευρώ το κιλό.

Πηγή: anagi.ana-mpa.gr

::Στο ψυγείο:: ΗΠΕΙΡΟΣ ΕΛΑΦΡΥ με 12% λιπαρά!!!

Το ΗΠΕΙΡΟΣ ελαφρύ είναι ένα λευκό τυροκομικό προϊόν σε άλμη. Παρασκευάζεται από 100% ελληνικό, μερικώς αποβουτυρωμένο φρέσκο γάλα, με μόλις 12% λιπαρά. Είναι ένα προϊόν που έρχεται να συμπληρώσει την επιτυχημένη γκάμα των προϊόντων ΗΠΕΙΡΟΣ, και παράλληλα να καλύψει την τάση των σύγχρονων καταναλωτών για λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρά. Είναι ιδανικό για ελληνικές σαλάτες, λαδερά, όσπρια, πίτες κ.λ.π.

Το Ήπειρος Ελαφρύ, συμμετείχε τον Ιούλιο του 2008 στο Nantwich -“International Cheese Show”, το μεγαλύτερο φεστιβάλ τυριών του κόσμου με συμμετοχή 25 χωρών & περίπου 33.000 επισκεπτών που πραγματοποιείται στην Μ.Βρετανία. Το Ήπειρος Ελαφρύ διακρίθηκε με το «Βραβείο Κορυφαίας Προτίμησης Γεύσης» στην κατηγορία των special τυριών. Είναι ένα βραβείο υψηλής διάκρισης μεταξύ περίπου 3.000 συμμετοχών.

	ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
	400g σε άλμη 900g σε άλμη

::food industry news:: Χανιά: Παραγωγός δωρίζει μανταρίνια σε ιδρύματα

Ποσότητες μανταρινιών βάρους είκοσι τόνων, τις οποίες, λόγω της πολύ χαμηλής τιμής, αποφάσισε να μη διαθέσει στην αγορά, δωρίζει σε ιδρύματα κοινωνικής πρόνοιας των Χανίων, ο παραγωγός Νίκος Μπουρμπάκης. Όπως τόνισε σήμερα ο κ. Μπουρμπάκης, πήρε την απόφαση να διαθέσει τα προϊόντα του στα ιδρύματα, καθώς οι έμποροι τα αγοράζουν με πολύ χαμηλές τιμές, αλλά όταν φθάνουν στην αγορά, οι τιμές τους είναι απαγορευτικές για τους καταναλωτές. «Αν τα έδινα 15-20 λεπτά (σσ. το κιλό), ο καταναλωτής θα τα προμηθευόταν με 1.5-2 ευρώ. Υπάρχουν οι μεσάζοντες, που κερδίζουν», είπε ο παραγωγός, αιτιολογώντας την απόφασή του και κάλεσε σήμερα τα ενδιαφερόμενα ιδρύματα, αλλά και μεμονωμένους πολίτες, εφόσον επιθυμούν, να μεταβούν στα χωράφια του, στην περιοχή Αγροκηπίου Χανίων, και να κόψουν μανταρίνια καθώς και γκρέιπ φρούτ.

Πηγή: anagi.ana-mpa.gr

::food industry news::Τα ελληνικά τυριά προτιμούν οι καταναλωτές – με 3,5% «τρέχει» η κατανάλωση τυριών ετησίως

Αύξηση της συνολικής κατανάλωσης στα τυριά, με μέσο ετήσιο ρυθμό 3,5% την περίοδο 2003-2008, καθώς και σταθερή προτίμηση των καταναλωτών στα ελληνικά τυριά καταγράφει κλαδική μελέτη της ΙCΑΡ Group για τον κλάδο. Σε ό,τι αφορά τις τρέχουσας εξελίξεις, παράγοντες του κλάδου εκτιμούν ότι η συνολική κατανάλωση τυριών (σε ποσότητα) δεν παρουσιάζει αξιόλογη μεταβολή το 2009 σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Οι εξελίξεις του κλάδου των τυροκομικών προϊόντων αποτυπώνονται σε κλαδική μελέτη που εκπόνησε η Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της Icap Group. Ο κλάδος των τυροκομικών προϊόντων αποτελεί μέρος του ευρύτερου κλάδου των γαλακτοκομικών προϊόντων, η ανάπτυξη του οποίου τις τελευταίες δεκαετίες έχει οδηγήσει στην επίτευξη υψηλού παραγωγικού δυναμικού, καθώς και στην επέκταση του εύρους των προσφερομένων προϊόντων. Στον παραγωγικό τομέα των τυροκομικών προϊόντων, η εγχώρια αγορά χαρακτηρίζεται από ευρεία διασπορά, με την ύπαρξη μεγάλου αριθμού μικρομεσαίων κυρίως επιχειρήσεων (οι περισσότερες τοπικής εμβέλειας), καθώς και ορισμένων μεγάλων βιομηχανιών. Οι μεγάλες παραγωγικές μονάδες καλύπτουν σημαντικό μέρος της εγχώριας αγοράς (κατανάλωσης). Πρόκειται για μονάδες οι οποίες διαθέτουν σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό τον οποίο ανανεώνουν διαθέτοντας σημαντικά κονδύλια για επενδύσεις ενώ μέσω των μεθόδων προώθησης που εφαρμόζουν και του οργανωμένου και ευρύτατου δικτύου διανομής τους, έχουν κατορθώσει να καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος της ελληνικής επικράτειας. Εκτός από τον παραγωγικό τομέα, ο κλάδος περιλαμβάνει αξιόλογο πλήθος μεγάλων εισαγωγικών εταιριών, οι οποίες κατέχουν ανάλογη θέση και στην εγχώρια αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων. Ορισμένες δε απ' αυτές βρίσκονται σε άμεση ή έμμεση σχέση με πολυεθνικές εταιρίες. Στον εισαγωγικό τομέα εντάσσονται και αρκετές μικρότερου μεγέθους εταιρίες που πραγματοποιούν εισαγωγές στα εξεταζόμενα είδη. Σημαντικό μέρος των εισαγωγών αφορούν προϊόντα που προορίζονται για επαγγελματική χρήση (επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, catering) ενώ εισαγωγές πραγματοποιούν και αρκετές παραγωγικές εταιρείες, κυρίως μεγάλου μεγέθους, με σκοπό τον εμπλουτισμό της σειράς των προϊόντων τους. Η συνολική εγχώρια κατανάλωση τυροκομικών προϊόντων (σε ποσότητα) παρουσίασε διαχρονική άνοδο την περίοδο 1996-2002, με μέσο ετήσιο ρυθμό 3,2%, ενώ είχε παρουσιάσει αυξομειώσεις μεταξύ των ετών 1993-1996. Την τελευταία εξαετία (2003-2008) η συνολική κατανάλωση αυξήθηκε με μέσο ετήσιο ρυθμό 3,5%. Το μεγαλύτερο μέρος της συνολικής κατανάλωσης καλύπτεται από τα ελληνικά τυριά, των οποίων το μερίδιο στη συνολική αγορά διαμορφώθηκε σε 64,3% το 2008.

Στο πλαίσιο της μελέτης έγινε εκτενής χρηματοοικονομική ανάλυση τόσο παραγωγικών όσο και εισαγωγικών επιχειρήσεων του κλάδου βάσει επιλεγμένων αριθμοδεικτών. Επίσης, συνετάχθη ομαδοποιημένος ισολογισμός βάσει αντιπροσωπευτικού δείγματος επιχειρήσεων, για τις οποίες υπήρχαν διαθέσιμα στοιχεία ισολογισμών των χρήσεων 2006 και 2007.
Από την ανάλυση του ομαδοποιημένου ισολογισμού 50 παραγωγικών επιχειρήσεων του κλάδου προκύπτουν τα εξής: Οι συνολικές πωλήσεις τους αυξήθηκαν κατά 7,09% το 2007 σε σχέση με το 2006 ενώ τα κέρδη προ φόρου εισοδήματος παρουσίασαν ποσοστιαία μείωση 62,3% την ίδια περίοδο, ως αποτέλεσμα της μείωσης του λειτουργικού αποτελέσματος. Το περιθώριο EBITDA διαμορφώθηκε σε 7,65% το 2007 από 8,45% το 2006 και η αποδοτικότητα ιδίων κεφαλαίων σε 1,76% από 5,02% αντίστοιχα.
Από την ανάλυση του ομαδοποιημένου ισολογισμού 12 εισαγωγικών επιχειρήσεων του κλάδου προκύπτουν τα εξής: Οι συνολικές πωλήσεις τους αυξήθηκαν κατά 13,2% το 2007/2006, τα μικτά κέρδη κατά 21,69%, με αποτέλεσμα τα συνολικά κέρδη προ φόρου εισοδήματος να παρουσιάσουν άνοδο κατά 43,8%. Το περιθώριο EBITDA διαμορφώθηκε σε 5,6% το 2007 και η αποδοτικότητα ιδίων κεφαλαίων σε 49,49%.

Πηγή: paseges.gr

::food industry news:: Εν αναμονή προκήρυξης για το πρόγραμμα των βιολογικών.

Το 60% της παραγωγικής της δύναμης θα απολέσει η ελληνική βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία εάν μέχρι τον Αύγουστο του 2010 δεν προχωρήσει η εφαρμογή της επίμαχης δράσης των γεωργοπεριβαλλοντικών μέτρων ενίσχυσης του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (Π.Α.Α.) «Αλέξανδρος Μπαλτατζής». Σύμφωνα με όσα είναι γνωστά μέχρι τώρα από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η αναθεώρηση του Π.Α.Α. θα ολοκληρωθεί τον Μάρτιο, οπότε και μέχρι το τέλος Μαρτίου αναμένεται να εγκριθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση εκτός απροόπτου. Εάν, λοιπόν, όλα πάνε καλά, μεσολαβούντος και του Πάσχα, η νέα Κοινή Υπουργική Απόφαση για την εφαρμογή και υλοποίηση των γεωργοπεριβαλλοντικών μέτρων θα χρειαστεί ένα εύλογο χρονικό διάστημα, για να συνταχθεί και να υπογραφεί από τους αρμόδιους υπουργούς. Το πράγμα περιπλέκεται σε περίπτωση που θελήσει και η υπουργός Περιβάλλοντος, Τίνα Μπιρμπίλη, να έχει λόγο στις γεωργοπεριβαλλοντικές ενισχύσεις και τον τόπο κατανομής τους. Όλα αυτά θα χρειαστούν πολύτιμο χρόνο και το καλύτερο σενάριο μιλάει για προκήρυξη των γεωργοπεριβαλλοντικών μέτρων (βιολογικά, νιτρορρύπανση κ.λπ.) μέσα στο καλοκαίρι, που δεν είναι η καλύτερη περίοδος για να μαζεύεις δικαιολογητικά, αλλά θα προλάβει και την απώλεια σημαντικού μέρους βιοκαλλιεργητών. Το πιο ρεαλιστικό σενάριο μιλάει για προκήρυξη των μέτρων τον Σεπτέμβριο, που συμπίπτει και με την προεκλογική περίοδο των δημοτικών εκλογών (έχουν προγραμματιστεί για τις 14 Νοεμβρίου). Ήδη δηλαδή όσοι βιοκαλλιεργητές και βιοκτηνοτρόφοι εντάχθηκαν στο πρόγραμμα το 2005 δεν θα προλάβουν να ανανεώσουν τη σύμβασή τους. Σε αυτή την περίπτωση υπάρχει και ο αντίλογος: Πολλοί θεωρούν ότι έτσι όπως έχουν υλοποιηθεί τα προγράμματα ενίσχυσης της βιολογικής γεωργίας από το 2005 και μετά, έχουν οδηγήσει στην αθρόα ένταξη μιας μερίδας παραγωγών που έχει βασικό στόχο όχι τόσο την προώθηση της βιοκαλλιέργειας και την προσήλωση στις ιδέες αυτής της μεθόδου παραγωγής, αλλά στην εξασφάλιση ενός πρόσθετου εισοδήματος, το οποίο εάν τους αφαιρεθεί, θα εγκαταλείψουν αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας/εκτροφής. Όμως, σκοπός του προγράμματος ήταν εξαρχής η προσέλκυση νέων παραγωγών στο σύστημα της βιολογικής διαχείρισης των καλλιεργειών και των μονάδων εκτροφής ζώων και όχι η εφ’ όρου ζωής επιδοματική στήριξη. Άλλωστε, είναι γνωστό σε όλους ότι τα βιολογικά προϊόντα απολαμβάνουν υψηλότερες τιμές στη λιανική αγορά. Οπότε, από δω και πέρα το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης πρέπει να επιλέξει τι είδους βιοκαλλιεργητές θέλει να ανταμείβει για πέντε χρόνια, για δέκα ή εφ’ όρου ζωής. Και, επίσης, πρέπει να διασφαλίσει ότι θα είναι βιώσιμοι και μετά από αυτή την προσωρινή οικονομική στήριξη που παρέχει το Πρόγραμμα. Εκτιμάται από παράγοντες της αγοράς, πάντως, ότι σε περίπτωση που πάμε στο χειρότερο σενάριο, της προκήρυξης των γεωργοπεριβαλλοντικών μέτρων προς το τέλος του έτους ή στις αρχές του επόμενου, θα υπάρξει έλλειμμα πιστοποιημένων βιολογικών προϊόντων, αφού προβλέπεται να εγκαταλείψουν περίπου 6.000 βιοπαραγωγοί. Ανεξάρτητα από το αν πρεσβεύουν ή όχι το δόγμα της βιολογικής γεωργίας και από το αν τα προϊόντα τους βρίσκουν διέξοδο στην αγορά ως βιολογικά και με αντίστοιχα υψηλότερη τιμή, σίγουρα θα υπάρξει απώλεια στην παραγωγική βάση της Ελλάδας. Την ίδια στιγμή που η Ιταλία προωθείται διεθνώς ως ο ηγέτης στην ευρωπαϊκή βιολογική γεωργία και που θα «τρέξει» μέχρι το τέλος του χρόνο διεθνής καμπάνια για την προώθηση των ευρωπαϊκών βιολογικών προϊόντων στη βάση του νέου κοινοτικού λογότυπου για αυτή την κατηγορία τροφίμων. Το ανησυχητικό στην υπόθεση είναι ότι μέχρι την ώρα που γράφονταν αυτές οι γραμμές, δεν έχει υπάρξει κάποια επαφή της πολιτικής ηγεσίας του υπουργείου με την Ομοσπονδία των Βιοκαλλιεργητών και τους πιστοποιητικούς οργανισμούς, εν είδει σύσκεψης, προκειμένου να αποσαφηνιστεί και ποιες είναι οι θέσεις και οι προτάσεις των άμεσα ενδιαφερομένων. Βέβαια, το σίγουρο είναι ότι, όπως ειπώθηκε σε προεκλογική σύσκεψη με τον πρώην υπουργό Σωτ. Χατζηγάκη, το 70-75% των πόρων που προορίζονται για τη βιολογική γεωργία/κτηνοτροφία από το Δ΄ ΚΠΣ έχουν ήδη δεσμευθεί για τις ανειλημμένες υποχρεώσεις του Γ΄ ΚΠΣ! Και είναι εύλογη η ανησυχία στους κόλπους των βιοκαλλιεργητών όταν ακούνε από τα χείλη της νυν υπουργού, Κατερίνας Μπατζελή, ότι στα γεωργοπεριβαλλοντικά μέτρα θα ενταχθούν νέες δράσεις, όπως για εξοικονόμηση νερού με στάγδην άρδευση, που αναμένεται να απορροφήσουν κάποια κονδύλια.

Πηγή: agronews.gr

::food industry news:: Βραβεία... όλο μέλι για τους Έλληνες στη Biolmiel

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η δεύτερη διοργάνωση του διεθνούς βραβείου βιολογικής μελισσοκομίας Biolmiel, στο Πάρκο της Αίτνας, στην Ιταλία, στην οποία την διοργάνωση των ελληνικών συμμετοχών ανέλαβε ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ.

Στην εκδήλωση συμμετείχε σημαντικός αριθμός μελισσοκόμων, από πολλές χώρες, αποδεικνύοντας ότι το επίπεδο ποιότητας των προϊόντων τους βελτιώνεται συνεχώς. Στις 21 και 22 Ιανουαρίου, η διεθνής κριτική επιτροπή αξιολόγησε τα περισσότερα από 130 προϊόντα των συμμετεχόντων, στα οποία είχε προηγηθεί χημική ανάλυση, και καθόρισε τους νικητές, με συνολικό μέσο όρο που υπερέβη τα 80/100. Μεγάλη επιτυχία είχαν και οι παράλληλες εκδηλώσεις για τη μέλισσα και την αειφόρο μελισσοκομία.

Την διοργάνωση της εκδήλωσης ανέλαβε η CRA (Ιταλικό Κέντρο Έρευνας Μελισσοκομίας), σε συνεργασία με την ICEA και το CIBi/Premiobiol. Για την Ελλάδα, την διοργάνωση ανέλαβε ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ. Από τους έντεκα Έλληνες μελισσοκόμους, που πήραν μέρος με δώδεκα προϊόντα στον διεθνή διαγωνισμό, οι τρεις επιστρέφουν νικητές, έχοντας αποδείξει την ποιότητα του ελληνικού βιολογικού μελιού σε διεθνές επίπεδο. Οι Έλληνες μελισσοκόμοι που διακρίθηκαν, σε συγκεκριμένα είδη μελιού, είναι οι:

• Μέλι από Θυμάρι: Δημήτριος Γονίδης (Δρυοπίδα, Κύθνος)

• Μέλι από Μελίττωμα Ελάτης: Νίκος Ουρανός - ΕΒΙΟΝ (Άνω Καλεντίνη, Άρτα)

• Μέλι Ερείκης: Φασιλής Κωνσταντίνος (Λεωνίδιο, Αρκαδία)

Στην διεθνή κριτική επιτροπή συμμετείχε και ο ειδικός μελισσοκομίας, τέως προϊστάμενος του Τμήματος Μελισσοκομίας του ΥΑΑΤ και διακεκριμένος γευσιγνώστης εγγεγραμμένος στο Ευρωπαϊκό Μητρώο Γευσιγνωστών Κριτών, κ. Νικόλαος Κοντόλαιμος. Σύμφωνα με τον κ. Κοντόλαιμο, «Η όλη διαδικασία ήταν απόλυτα αντικειμενική, καθώς οι 12 κριτές χωρίστηκαν σε 3 ομάδες, τα δε ανώνυμα δείγματα σε 6 τραπέζια, και η γευσιγνωστική δοκιμή έγινε με κλήρωση. Όσον αφορά στις ελληνικές συμμετοχές, τα αμιγή μονοανθικά μέλια κρίθηκαν μεταξύ των καλυτέρων και υπάρχει δυνατότητα για ακόμα υψηλότερες βαθμολογίες». Όπως δήλωσε η υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων του Οργανισμού Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ κα Ελευθερία Γεωργιάδη, «Τα αποτελέσματα του διαγωνισμού αποτελούν θρίαμβο για τη χώρα μας. Αυτή η διεθνής αναγνώριση ποιότητας δικαιώνει την βιολογική μελισσοκομία στην Ελλάδα, και αποτελεί κίνητρο για συνεχή βελτίωση από την πλευρά των παραγωγών, καθώς προσφέρει ισχυρά εξαγωγικά κίνητρα». Για περισσότερες πληροφορίες για το διαγωνισμό, ή την πλήρη λίστα των διεθνών νικητών, επισκεφθείτε το www.premiobiol.it, ή επικοινωνήστε με τον Οργανισμό ΔΗΩ (210-8224384).

Λίγα λόγια για τις τρεις επιχειρήσεις που διακρίθηκαν: Μέλι από Θυμάρι: Δημήτριος Γονίδης (Δρυοπίδα, Κύθνος)

Στην όμορφη Κύθνο, η οικογένεια του Δημήτριου Γονίδη ασχολείται με τη μελισσοκομία από το 1999. Το 2002 η οικογένεια στράφηκε στη βιολογική μελισσοκομία λόγω της ιδιομορφίας της αγροτικής παραγωγής του νησιού: Καθώς στην Κύθνο δεν υπάρχουν άλλες ανθοφορίες που να παρεμβαίνουν στη μελισσοκομία, το νησί προσφέρει άριστο περιβάλλον για την παραγωγή βιολογικού μελιού. Η επιχείρηση στελεχώνεται από μια σεμνή οικογένεια, αφοσιωμένη στο ποιοτικό προϊόν που παράγει. Εκτός από το θυμαρίσιο μέλι, η οικογένεια διαθέτει και κερί, ενώ ετοιμάζεται η παραγωγή βιολογικού φασκόμηλου.

Για πληροφορίες: Δημήτριος Γονίδης, τηλ: 22810 32477, email: driopis@otenet.grΑυτό το ηλεκτρονικό μήνυμα προστατεύεται από spam bots, θα πρέπει να έχετε ενεργοποιημένη τη Javascript για να το δείτε

Μέλι από Μελίττωμα Ελάτης: Νίκος Ουρανός - ΕΒΙΟΝ (Άνω Καλεντίνη, Άρτα) Κόκκινος Έλατος (abies cephalonica): Τρυγιέται σε υψόμετρο πάνω από 800 μέτρα με ευνοϊκές καιρικές συνθήκες στην Άρτα. Οι παρατεταμένες καλοκαιρινές βροχοπτώσεις, οι καύσωνες και/ή το κρύο σταματούν την μελιττοφορία του ελάτου. Μέλι παχύρρευστο, πλούσιο σε πρωτεΐνες, αμινοξέα & ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο), ιδιαίτερα γευστικό, δεν κρυσταλλώνει. Ενδέχεται να περιέχει ανθόμελο, κυρίως ανοιξιάτικο (άσπρο) ρείκι –τα μελίσσια έχουν αναπτυχθεί σε αυτό πριν την μεταφορά τους στα έλατα- όπως και βατόμουρο, αγριοφράουλα, μελισσόχορτο, αγριορίγανη κ.α., λόγω της πλούσιας μελισσοκομικής χλωρίδας της περιοχής, καθώς και καστανιά, η μελιττοφορία της οποίας συμπίπτει με το τέλος του ελάτου. Ελάχιστα φιλτραρισμένο (μόνο για τα κεριά), χωρίς καμία άλλη επεξεργασία.

Για πληροφορίες: ΕΒΙΟΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ - Νίκος Ουρανός, Άνω Καλεντίνη Αρτας 47044, τηλ: 26810 67140,6937 245880, email: nikosouranos@yahoo.grΑυτό το ηλεκτρονικό μήνυμα προστατεύεται από spam bots, θα πρέπει να έχετε ενεργοποιημένη τη Javascript για να το δείτε

Μέλι Ερείκης: Φασιλής Κωνσταντίνος (Λεωνίδιο, Αρκαδία)

Η ενασχόληση της οικογένεια Φασιλή με την μελισσοκομία ξεκίνησε πριν από το 1950 στην ευρύτερη περιοχή της Αρκαδίας και με έδρα το Λεωνίδιο-Πραματευτή Αρκαδίας η οποία και φημίζεται για την πλούσια μελισσοκομική χλωρίδα καθ' όλην την διάρκεια του έτους .Σήμερα η τρίτη γενιά συνεχίζοντας την παράδοση, συλλέγει και σας προσφέρει σύμφωνα με τις ορθές μελισσοκομικές & βιολογικές μεθόδους το πιο γλυκό δώρο της ελληνικής φύσης. Για πληροφορίες: Κωνσταντίνος Φασιλής, τηλ: 227570 61367,e-mail: melifasilis@gmail.com.

Πηγή: agronews.gr

CANADIAN CLUB WHISKY

Το Canadian Club έρχεται πρώτο με διαφορά στην κατηγορία των καναδέζικων ουίσκι σε παγκόσμιο επίπεδο.
Η επιτυχία του οφείλεται στον Hiram Walker, τον ειδήμονα της απόσταξης, που συνδύασε εκλεκτά καναδέζικα malt με την τεχνική του barrel blending, δηλαδή την ανάμειξη των συστατικών του blend πριν την ωρίμανση, δημιουργώντας μια ξεχωριστά απαλή και ντελικάτη γεύση.
Το μοναδικό αυτό ουίσκι εκτιμήθηκε αμέσως από τους αριστοκρατικούς κύκλους της Αμερικής του 19ου αιώνα, απ' όπου και ονομάστηκε ''Club''.
Με τα χρόνια η φήμη του εξαπλώθηκε σε ολόκληρο τον κόσμο, για να αποτελεί έως σήμερα ένα πραγματικά ξεχωριστό ουίσκι με εκατομμύρια οπαδούς.

::Nέο Προϊόν:: Καινούργια σοδειά Τσάνταλη KANENAS... από το krasiagr.blogspot.com!!!

6 άτομα έχασαν τη ζωή τους απο τυρί που είχαν τα Lidl

ΣΕ ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΚΑΙ ΑΥΣΤΡΙΑ: Δυο τυριά με την ονομασία "Reinhardshof, Harzer Käse, 200g" και "Reinhardshof, Bauernkäse mit Edelschimmel, 200g" έχουν αποσυρθεί ήδη απο τα καταστήματα Lidl της Γερμανίας αλλά και απο την Αυστρία μετά την εύρεση πολύ υψηλών επιπέδων βακτηρίου. Τα τυριά αυτά παράγονταν απο την ...εταιρεία Prolactal και όπως δείχνουν οι έρευνες συνδέονται με το θάνατο 6 ατομων , 2 γερμανων και τουλάχιστον 4 αστριακών, που εχασαν τη ζωή τους κατα τη διάρκεια των τελευταίων μηνών. 12 άτομα ακόμα έχουν αρρωστήσει απο αυτό το τυρί. Το υπουργείο υγείας της Γερμανίας συνεργάζεται με ινστιτούτα της χώρας για να διαπιστωθεί ο ακριβής αριθμός των κρουσμάτων.

Πηγή: inews.gr (troktiko)

Χαλβάς ΑΤΤΙΚΗ

ΧΑΛΒΑΣ ΑΤΤΙΚΗ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙ, ΑΜΥΓΔΑΛΟ, ΚΑΚΑΟ & ΒΑΝΙΛΙΑ

ΧΑΛΒΑΣ ΑΤΤΙΚΗ ΜΟΝΟ ΜΕ ΜΕΛΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟ, ΚΑΚΑΟ & ΒΑΝΙΛΙΑ

Επειδή, όλη η Ελλάδα δεν είναι μόνο "πάνω από το αυλάκι" και είμαστε και εμείς εδώ που κατοικούμε στο λεκανοπέδιο Αττικής... και εκτός από το καλό μέλι απολαμβάνουμε και καλό χαλβά... από την Αττική Μελισσοκομική Εταιρεία - Αλέξανδρος Πίττας Α.Ε.Β.Ε,!!!

Νέο Crema Mia Kidos από τη ΦΑΓΕ!!!

Η ΦΑΓΕ παρουσιάζει το νέο Crema Mia Kidos!Ένα νέο μέλος στην οικογένεια της Crema Mia ήρθε για να ξετρελάνει τα παιδιά!Το Crema Mia kidos είναι ο νέος απολαυστικός πειρασμός με πλούσια «γαλατένια» γεύση και βελούδινη, κρεμώδη υφή που ξετρελαίνει μικρά και…μεγάλα παιδιά!Με 76% περιεκτικότητα σε γάλα και με την εγγύηση της ΦΑΓΕ, αποτελεί το ιδανικό επιδόρπιο για κάθε στιγμή της ημέρας.

Ανακαλύψτε τώρα μία απίθανη γευστική εμπειρία που θα σας κάνει να θέλετε να τη ζήσετε ξανά και ξανά! Αναζητήστε το τώρα σε προσφορά 3+1 δώρο!!!

Πέστροφα Ιχθυοτροφείου στα Carrefour

Νέα Βarilla Ολικής Αλέσεως

Η νέα σειρά Barilla Ολικής Αλέσεως περιλαμβάνει 4 σχήματα ζυμαρικών:

SPAGHETTI, PENNETE RIGATΤE, FARFALLE FUSILLI
και σας δίνει την επιλογή να απολαμβάνετε τις αγαπημένες
σας συνταγές ζυμαρικών με όλη τη θρεπτική αξία του σιταριού!

Η Barilla ως ο απόλυτος πρεσβευτής της Ιταλικής Γαστρονομίας με τη σειρά ζυμαρικών Ολικής Αλέσεως προσφέρει μια μοναδική υγιεινή απόλαυση καθιστώντας το καθημερινό μας τραπέζι μια γευστική εμπειρία...

Πηγή: womenonly.gr

Τρία νέα, πρωτοποριακά προϊόντα από τη NUTRIART

«Προϊοντική καινοτομία με παράδοση στην ποιότητα, από τις αγαπημένες σειρές ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΖΩΗ και ΚΑΤΣΕΛΗΣ DELIGHTS, συνεχίζουν να σηματοδοτούν τη νέα εποχή της Nutriart
Με νέα προϊόντα στην αγαπημένη οικογένεια ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΖΩΗ και στη νέα σειρά ΚΑΤΣΕΛΗΣ DELIGHTS, η Nutriart αποδεικνύει ότι συνεχίζει τις επενδύσεις της στην προϊοντική καινοτομία, εισάγοντας στην αγορά πρωτότυπους συνδυασμούς αγαπημένων γεύσεων.
«Η Nutriart στηρίζει την επιτυχημένη πορεία της στην πελατοκεντρική πολιτική της και με εστίαση στην καινοτομία. Διατηρώντας την κληρονομιά και αφοσίωση των εταιρειών από τις οποίες προέρχεται, στην ποιότητα, την καινοτομία και την ευρύτητα των επιλογών, επενδύουμε σε νέα προϊόντα, πιστεύοντας ότι το καταναλωτικό κοινό θα ανταμείψει τις προσπάθειές μας», αναφέρει ο Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας, κ. Μιχάλης Οικονομάκης.
Το ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΖΩΗ plus με 7 Βιταμίνες, που είναι το μοναδικό ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες τους συμπλέγματος Β και σίδηρο, έρχεται να προστεθεί στην ήδη επιτυχημένη σειρά της οικογένειας, ενώ καινοτομικά είναι τα δύο νέα προϊόντα ΚΑΤΣΕΛΗΣ DELIGHTS που συνδυάζουν δύο από τις πιο αγαπημένες γεύσεις, την σοκολάτα και τη σταφίδα, με το ψωμί, δημιουργώντας δύο ακαταμάχητους «πειρασμούς»: Το «Σοκολατόψωμο», με τη μοναδική γεύση της βελγικής σοκολάτας γάλακτος και το «Σταφιδόψωμο», με σταφίδα και κανέλα, σε συνδυασμό με τα ευεργετικά πλεονεκτήματα των φυτικών ινών στον οργανισμό.
Με όχημα τα νέα μέλη των δημοφιλών brand της, η Nutriart συνεχίζει τη διεύρυνση της προϊοντικής γκάμας της και απαντά στην ανάγκη των καταναλωτών για πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις και υγιεινές προτάσεις.
«Στόχος της εταιρείας είναι να διατηρεί την ποιότητα των προϊόντων που έχουν κερδίσει τους καταναλωτές για την υψηλή ποιότητά τους, αλλά ταυτόχρονα, να ανταποκρίνεται στις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες. Σήμερα που οι καταναλωτές αναζητούν περισσότερες επιλογές, η ανανεωμένη σειρά προϊόντων της εταιρείας έρχεται να αναδείξει τη δέσμευση της Nutriart στον στόχο αυτό», αναφέρει ο Διευθύνων Σύμβουλος κ. Μιχάλης Οικονομάκης.

Σύντομο Προφίλ: NUTRIART
H εταιρεία Nutriart δημιουργήθηκε το 2009 από τη συγχώνευση των εταιρειών ΚΑΤΣΕΛΗΣ, ΑΛΛΑΤΙΝΗ και ΕΛΒΙΠΕΤ, εταιρειών που είχαν ηγετική θέση στο χώρο τους, μεγάλη ιστορία στην ελληνική αγορά και ισχυρή προϊοντική παρουσία. Δραστηριοποιείται στον κλάδο των καταναλωτικών και κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής για καταναλωτές και επαγγελματίες, καθώς και στον κλάδο των αλεύρων.
Διαθέτει παραγωγικές εγκαταστάσεις 85.000 τ.μ. με 4 εργοστάσια σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, απασχολεί 850 εργαζόμενους και παράγει 725 κωδικούς προϊόντων. Η εταιρεία επίσης δραστηριοποιείται και στο εξωτερικό, με δύο εργοστάσια και κέντρα διανομής στη Νιγηρία.

Πηγή: epr.gr

Deloitte: Αύξηση πωλήσεων για τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις λιανεμπορίου το 2008

Αύξηση πωλήσεων κατά 5,5% το οικονομικό έτος 2008, παρουσίασαν οι 250 μεγαλύτερες επιχειρήσεις λιανεμπορίου στον κόσμο, παρά το δυσκολότερο οικονομικό περιβάλλον των τελευταίων δεκαετιών, με συνολικές πωλήσεις που ανήλθαν στα 3,8 τρισ. δολάρια σύμφωνα με την ετήσια έρευνα της Deloitte με τίτλο «Global Powers of Retailing 2010» που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με το περιοδικό Stores σε ολόκληρο τον κόσμο.
Ωστόσο, η κερδοφορία τους μειώθηκε στο 2,4% από 3,7% το 2007, δίνοντας τέλος στην αυξητική τάση κερδοφορίας που παρουσίαζε ο κλάδος τα τελευταία χρόνια.
Πιο συγκεκριμένα, όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, τα δύο τρίτα των 184 επιχειρήσεων λιανικής που γνωστοποίησαν τα κέρδη μετά φόρων το 2008, παρουσίασαν πτώση του περιθωρίου καθαρού κέρδους, ενώ 30 κατέγραψαν ζημίες, αριθμός υπερδιπλάσιος σε σχέση με το προηγούμενο οικονομικό έτος (14). Η πτωτική αυτή τάση επηρέασε σχεδόν όλες τις γεωγραφικές περιοχές και κατηγορίες λιανεμπορίου. Ενδεικτικά αναφέρεται ότι οι επιχειρήσεις στην Ευρώπη παρουσίασαν πτώση της κερδοφορίας τους από 4,1% το 2007 στο 2,7% το 2008, ενώ η κερδοφορία των εταιριών στη Βόρεια Αμερική έπεσε στο 2,4% το 2008 από 3,6%. Μόνο οι εταιρίες στην Αφρική και τη Μέση Ανατολή σημείωσαν αύξηση κερδοφορίας.
Το περιθώριο κέρδους των Hardlines (καταστήματα που το εμπόρευμά τους αποτελείται κυρίως από προϊόντα όπως οικιακά είδη, αθλητικά είδη, είδη αυτοκινήτου, ηλεκτρονικά, παιχνίδια, κ.α.) και των επιχειρήσεων λιανικής πώλησης προϊόντων ψυχαγωγίας και ελεύθερου χρόνου σημείωσε μεγάλη πτώση από 6,8% στο 3,1%, ενώ και τα κέρδη των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στο χώρο της μόδας μειώθηκαν κατά το ήμισυ στο 4,1%. Ακόμη και ο τομέας των προϊόντων ταχείας κατανάλωσης, ο οποίος περιλαμβάνει τα σούπερ μάρκετ και άλλες επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων, παρουσίασε πτώση της κερδοφορίας στο 2,2% από 3%, παρότι κατέγραψε μεγαλύτερη αύξηση πωλήσεων (8,6%) από τις υπόλοιπες επιχειρήσεις λιανικής.
Ο κ. Γιώργος Καμπάνης, National Consumer Business Leader της Deloitte στην Ελλάδα, δήλωσε: "Η παγκόσμια οικονομική κρίση όπως ήταν φυσικό είχε αρνητικές συνέπειες και στον κλάδο του λιανικού εμπορίου, επιβραδύνοντας την αύξηση των πωλήσεων και επηρεάζοντας τα κέρδη των εταιριών του κλάδου.
Ειδικότερα για την Ελλάδα, οι επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου αντιμετώπισαν σημαντικά προβλήματα, λόγω της δυσχερούς οικονομικής κατάστασης των καταναλωτών και της έντονης αβεβαιότητάς τους για το μέλλον, με αποτέλεσμα πολλές μικρομεσαίες επιχειρήσεις να βάλουν λουκέτο, ενώ αρκετές από τις μεγαλύτερες να αναγκαστούν να αναβάλλουν τα επενδυτικά τους πλάνα για το μέλλον. Το 2010 αναμένεται ότι θα είναι ένα εξίσου δύσκολο έτος για την αγορά, ενώ η ανάκαμψη της οικονομίας σύμφωνα με όλες τις ενδείξεις θα καθυστερήσει ακόμα."

Οι μεγαλύτεροι λιανέμποροι του 2008
Η έρευνα κατατάσσει τις 250 μεγαλύτερες επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου στον κόσμο, με βάση τον κύκλο εργασιών του οικονομικού έτους 2008. Στην κορυφή της κατάταξης, η οποία δε διαφοροποιήθηκε ιδιαίτερα σε σχέση με την περυσινή, παρέμεινε η Wal-Mart ($401,244 εκατ.), ακολουθούμενη από τον Όμιλο Carrefour ($127,958 εκατ.). Η Metro ($99,004 εκατ.) κέρδισε μία θέση λόγω της ανόδου του ευρώ έναντι του δολαρίου φτάνοντας στην τρίτη θέση, ενώ η Tesco ($96,210 εκατ.) έπεσε στην τέταρτη θέση παρότι είχε μεγαλύτερο ρυθμό αύξησης πωλήσεων.
Την πρώτη πεντάδα συμπλήρωσε η Schwartz ($79,924 εκατ.), ακολουθούμενη από τις Kroger ($76,000 εκατ.), Home Depot ($71,288 εκατ.), CostCo ($70,977 εκατ.), Aldi ($66,063 εκατ.) και Target ($62,884 εκατ.) (πινάκας 1).
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι 10 αυτές εταιρίες αντιπροσωπεύουν πλέον πάνω από το 30% των συνολικών λιανικών πωλήσεων των 250 μεγαλύτερων εταιριών.
Πηγή: capital.gr

Μακεδονικός Χαλβάς

Μακεδονικός χαλβάς με μέλι


Μακεδονικός Χαλβάς με γεύση μαστίχας Χίου


Μακεδονικός Χαλβάς Σοκολατένιος


Μακεδονικός Χαλβάς Φουντουκένιος


Μακεδονικός Χαλβάς με φρουκτόζη

Η Μακεδονία μας έχει και αυτή το δικό της χαλβά, που δημιούργησε η παράδοση της εταιρείας ΑΦΟΙ ΧΑΪΤΟΓΛΟΥ... και αφήστε τους Θεσσαλούς στον χαλβά τους!!!

(Επίσης, αξίζει να σημειωθεί ότι στην αγορά της Θεσσαλονίκης -της κούκλας- ένα μικρό μερίδιο αγοράς έχει και ο χαλβάς ΣΑΛΟΝΙΚΙΟΣ της εταιρείας ΜΕΛΕΤΙΑΔΗΣ ΑΒΕΕ με έδρα το Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης...ναι ναι καλά διαβάσατε... ΣΑΛΟΝΙΚΙΟΣ!!!)

Kraft: Αύξηση κερδών και εσόδων το δ΄τρίμηνο

Αύξηση κερδών και εσόδων εμφάνισε το τέταρτο τρίμηνο του 2009 η Kraft Foods σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2008. Όπως αναφέρουν ξένα ειδησεογραφικό πρακτορεία, τα κέρδη της εταιρείας τροφίμων ανήλθαν σε 710 εκατ. δολ., ή 48 σεντς ανά μετοχή, έναντι 180 εκατ. δολ., ή 12 σεντς ανά μετοχή, ενώ τα έσοδα ενισχύθηκαν 3% στα 11,03 δισ. δολ. Σημειώνεται πως αναλυτές που συμμετείχαν σε δημοσκόπηση της FactSet ανέμεναν κέρδη 45 σεντς ανά μετοχή και έσοδα 11,03 δισ. δολ. Η εταιρεία εκτιμά πως η εξαγορά της Cadbury θα προσθέσει 5 σεντς στα ανά μετοχή κέρδη το 2011 ενώ σε μακροπρόθεσμη βάση προβλέπει πως τα κέρδη θα ενισχυθούν 9% έως 11%.
Πηγή: capital.gr

THE FACTOR 2002 TORBRECK VINTNERS

Περιοχή:Barossa/Aυστραλία
Ποικιλία:Shiraz 100%

Ότι πιο ενδιαφέρον που μου συνέβη το Σαββατοκύριακο, ήταν μια φιάλη The Factor 2002 που μου έφερε ο φίλος μου Ευριπίδης ο οποίος μόλις γύρισε από την Αυστραλία.
Μια από τις δέκα ετικέτες του οινοποιείου Torbreck που παράγεται σε 18.000 φιάλες ετησίως. Η φιλοσοφία του οινοποιείου δε διαφέρει από την αντίληψη των μεγάλων κτημάτων παγκοσμίως:τα μεγάλα κρασιά

γίνονται στο αμπέλι και μετά "διαπλάθονται"στη φιάλη. Το όνομα Torbreck βγήκε από ένα δάσος στη Σκωτία όπου εργαζόταν ο ιδιοκτήτης του κτήματος David Powell.
Τα σταφύλια που χρησιμοποιεί προέρχονται από μερικά από τα παλαιότερα κλήματα της Αυστραλίας και ολόκληρου του κόσμου με μέσο όρο ηλικίας τα 60 χρόνια!
Το κρασί ωρίμασε για 24 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια(30% καινούρια, 70% παλιά) και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.
Οπάκ πορφυρό με φαρδύ βιολετί μηνίσκο. Μεθυστικά αρώματα υπερώριμων μούρων, kirsch, μελάσας, σοκολάτας,καπνού, βιολέτας και βανίλιας. Συγκλονιστικό βάθος, εκπληκτική συγκέντρωση και πολυπλοκότητα στην παλέτα, όπου μέτρια+ οξύτητα, μεταξένιες τανίνες, αλκοόλ 14,5% και γεμάτο σώμα οδηγούν σε μια ατελείωτη φρουτώδη,γλυκιά επίγευση. Τεράστια δύναμη με απίθανη αγνότητα σε ένα εξαιρετικό κρασί, ατόφιο δείγμα ενός υπέροχου Barossa shiraz-αν και βρήκα αρκετά κοινά στοιχεία με το έτερο μεγάλο shiraz του κτήματος το Runrig-. Καλύτερο μέχρι το 2020.
Τιμή: 120€
Βαθμολογία:19-20

από τον expert του είδους
krasiagr.blogspot.com

Special Kellogg's Stracciatella!!!

Τραγανές νιφάδες ρυζιού και σιταριού, με τούφες κλασικής και λευκής σοκολάτας και συστάδες δημητριακών με γεύση βανίλιας.