Join us Fandb-Gr - Facebook
foodandbeverage-gr.blogspot.com
«Λύση ανάγκης η αγορά ψωμιού από τα σούπερ -μάρκετ»
«Λύση ανάγκης αποτελεί η αγορά ψωμιού από τα σουπερ-μάρκετ» τονίζει με δηλώσεις του στον «Κ» ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας, κ. Μιχάλης Μούσιος. Όπως επισημαίνει ο κ. Μούσιος, τα αποτελέσματα δύο ερευνών που διενεργήθηκαν τα τελευταία χρόνια
Χυμός Amita Acai Berry
Αντιοξειδωτική δράση - Μοναδική εξωτική γεύση
Η Amita ταξίδεψε στην περιοχή του…Αμαζονίου και επέστρεψε με μια νέα γευστική & ευεργετική έκπληξη για το καταναλωτικό κοινό, το μοναδικό κοκτέιλ φρούτων Αmita με Acai Berry!
Το απολαυστικό κοκτέιλ κόκκινων φρούτων της Αmita οφείλει τη μοναδική εξωτική του γεύση καθώς και τις ευεργετικές του ιδιότητες στα συστατικά του Acai Berry, ενός από τα πιο θρεπτικά φρούτα στον κόσμο με προέλευση τα δάση του Αμαζονίου, στην Βραζιλία. Το Acai Berry, ιδιαίτερα δημοφιλές στην Δυτική Ευρώπη για τα ωφέλιμα συστατικά του, εκτός από υδατάνθρακες περιέχει ω-6 και ω-9 λιπαρά οξέα, βιταμίνες και ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά στοιχεία του Acai Berry συμβάλλουν στην καλή υγεία της καρδιάς και των αγγείων και βελτιώνουν το αμυντικό σύστημα του οργανισμού.
amita.gr
Η Amita ταξίδεψε στην περιοχή του…Αμαζονίου και επέστρεψε με μια νέα γευστική & ευεργετική έκπληξη για το καταναλωτικό κοινό, το μοναδικό κοκτέιλ φρούτων Αmita με Acai Berry! Το απολαυστικό κοκτέιλ κόκκινων φρούτων της Αmita οφείλει τη μοναδική εξωτική του γεύση καθώς και τις ευεργετικές του ιδιότητες στα συστατικά του Acai Berry, ενός από τα πιο θρεπτικά φρούτα στον κόσμο με προέλευση τα δάση του Αμαζονίου, στην Βραζιλία. Το Acai Berry, ιδιαίτερα δημοφιλές στην Δυτική Ευρώπη για τα ωφέλιμα συστατικά του, εκτός από υδατάνθρακες περιέχει ω-6 και ω-9 λιπαρά οξέα, βιταμίνες και ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά στοιχεία του Acai Berry συμβάλλουν στην καλή υγεία της καρδιάς και των αγγείων και βελτιώνουν το αμυντικό σύστημα του οργανισμού.
amita.gr
Το Φρέσκο Γάλα Κρίστης δίνει ως χορηγός, άλλη … γεύση στo Παγκύπριο Πρωτάθλημα Grassroots
Το Φρέσκο Γάλα Κρίστης στηρίζει ως κύριος χορηγός το Παγκύπριο Πρωτάθλημα Grassroots, ενέργεια που δίνει νόημα και περιεχόμενο στο «ευ ζην», που επιτυγχάνεται με υψηλής διατροφικής αξίας προϊόντα, όπως το Φρέσκο Γάλα Κρίστης, καθώς και άθληση.
Με βάση την τριετή συμφωνία που έχει επιτευχθεί με την ΚΟΠ, το αναδιοργανωμένο από φέτος πάνω σε νέα δομή και αξίες τουρνουά, θα μετονομαστεί σε «Παγκύπριο Πρωτάθλημα Grassroots Γάλα Κρίστης». Στο πρωτάθλημα αυτό θα συμμετέχουν περίπου 4.300 παιδιά, ηλικίας 7- 12 χρόνων, που είναι και ρεκόρ συμμετοχών.
Το Φρέσκο Γάλα Κρίστης, επενδύοντας στα πλαίσια της κοινωνικής του ευθύνης, στηρίζει σημαντικές προσπάθειες που αφορούν τα παιδιά. Αξίες όπως υγεία και υγιής απασχόληση, σωματική ανάπτυξη και βελτίωση, ανεκτικότητα, αυτοσεβασμός και κυρίως αλληλοσεβασμός, είναι αξίες οι οποίες πρέπει να γίνουν οι βάσεις για νέους με θετική στάση ζωής και εστίαση στον αθλητισμό.
Σε σχετικές δηλώσεις του, ο κ. Χρίστος Λοϊζίδης, εκπροσωπώντας το Φρέσκο Γάλα Κρίστης, μεταξύ άλλων, ανέφερε: «Η απόφαση μας, να στηρίξουμε τον θεσμό, ο οποίος τελεί υπό την αιγίδα της ΚΟΠ, δεν ήταν δύσκολη γιατί οι αρχές και οι αξίες του ποδοσφαιρικού αυτού τουρνουά συνάδουν με τη δική μας φιλοσοφία, ως εταιρεία. Πιστεύουμε ότι με τη στήριξη μας αυτή, συμβάλλουμε στη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη του κυπριακού ποδοσφαίρου με την παραγωγή σωστών αθλητών που θα στελεχώσουν μελλοντικά τις κυπριακές ομάδες και τις εθνικές μας, και τη δημιουργία μιας νέας γενιάς φιλάθλων με σωστά αθλητικά πρότυπα, κριτήρια και αρχές».
SIGMALIVE.COM
Coca Cola 3E: Μπαράζ διαφημίσεων για την προβολή της Amita
Με στόχο να προσελκύσει περισσότερους καταναλωτές και να τονώσει τις πωλήσεις της στην κατηγορία των χυμών εν μέσω ύφεσης στην Ιταλία, η Coca Cola HBC Italia ξεκίνησε από τις 6 Δεκεμβρίου την εκτεταμένη προβολή των χυμών Amita σε έντυπα και ηλεκτρονικά Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης.
Σύμφωνα με ιταλικά δημοσιεύματα, η διαφημιστική καμπάνια δίνει έμφαση στα ποιοτικά χαρακτηριστικά των χυμών Amita με στόχο να ξεχωρίσει έναντι των ανταγωνιστών κυρίως ανάμεσα στο νεανικό κοινό. Η καμπάνια θα βρίσκεται στον «αέρα» 9 ραδιοφωνικών σταθμών για τρεις εβδομάδες καθώς και σε εφημερίδες και free press. Υπενθυμίζεται πως οι χυμοί Amita έκαναν την εμφάνισή τους στην Ιταλία το 2008 και αποτελούν το τελευταίο προϊόν στην κατηγορία των χυμών που κυκλοφόρησε η Coca Cola HBC Italia, θυγατρική της Coca Cola 3Ε στην Ιταλία. Το καλοκαίρι και μόνο για αυτή την περίοδο, η εταιρεία λάνσαρε δυο νέους χυμούς Amita με γεύση ακτινίδιο και λάιμ & μάνγκο. Συνολικά στην Ιταλία, η Amita διατίθεται σε 13 διαφορετικές γεύσεις.
Να σημειωθεί πως στην Ιταλία, η Coca Cola 3Ε σύμφωνα με τις δημοσιευμένες οικονομικές καταστάσεις σημείωσε μονοψήφια αύξηση του όγκου των πωλήσεων και παράλληλα διεύρυνε τα μερίδια αγοράς. Η Socib είχε θετική συνεισφορά, προσφέροντας κατά 3,5% στις πωλήσεις και κατά 5% στα λειτουργικά κέρδη.
Γιώργος ΜανέτταςIMERISIA.GR
Οι φοιτητές «ψηφίζουν» ουζερί.
Γράφει ο Παναγιώτης Μαυραγάνης
Το φθηνό φαγητό και ποτό είναι αυτά που δελεάζουν τους περισσότερους και όχι η ποιότητα των προϊόντων, όπως παραδέχονται οι –περισσότεροι- φοιτητές. Κάποιος που θέλει να πιει το κρασί του με τα μεζεδάκια του μπορεί με 5 ευρώ να μείνει ικανοποιημένος. Οι πιο απαιτητικοί, με επιπλέον 5 ευρώ γεμίζουν το τραπέζι με κάθε λογής εδέσματα. «Όταν το χαρτζιλίκι μου είναι περιορισμένο, θα προσπαθήσω να δώσω όσο το δυνατό λιγότερα χρήματα για το φαγητό μου, γι’ αυτό και προτιμώ αυτά τα μαγαζιά», λέει ο Νίκος Κολοβός, φοιτητής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο.
Χώροι Φιλόξενοι
Τα περισσότερα ουζερί μένουν ανοιχτά μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, ενώ πολλά προσαρμόζουν το ωράριό τους ανάλογα με την πελατεία. Η μουσική που «ζεσταίνει» την ατμόσφαιρά τους είναι ως επί το πλείστον ελληνική, και διαμορφώνεται ανάλογα τη διάθεση των πελατών. Οι ξύλινες καρέκλες, τα τραπεζάκια που καλύπτουν κάθε τετραγωνικό και τα ζεστά χρώματα σε κάνουν να αισθάνεσαι σαν να είσαι στο σπίτι σου.
«Πηγαίνω πάνω από τρεις φορές την εβδομάδα στο μεζεδοπωλείο της περιοχής μου γιατί εκτός του ότι δεν σπαταλάω πολλά χρήματα στο φαγητό, περνάω καλά με την παρείστικη ατμόσφαιρά του», λέει η Μαρία Κούτρα, φοιτήτρια στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες των μαγαζιών, οι όρθιοι που περιμένουν υπομονετικά να αδειάσει κάποιο τραπέζι είναι ώρες αιχμής (21:00-1:00).
Η νέα τάση εναλλακτικής εξόδου όμως δεν περιορίζεται μόνο στην Αθήνα αλλά παρατηρείται και σε άλλες φοιτητουπόλεις: Θεσσαλονίκη, Ιωάννινα, Πάτρα, Ηράκλειο, Βόλος, Καβάλα, είναι μερικές από αυτές. Το κρασί βρίσκεται στις πρώτες θέσεις των προτιμήσεων αλλά πολλοί είναι και εκείνοι που επιλέγουν ούζο, τσίπουρο ή ρακόμελο για να συνοδεύσουν τους μεζέδες τους. Το μενού των περισσότερων μεζεδοπωλείων είναι συνήθως τέτοιο ώστε να μπορεί κανείς να αποφασίσει εύκολα τι θέλει. Περιλαμβάνει απλές γεύσεις, κυρίως με κρέας, πολλά ορεκτικά και φυσικά την κλασσική χωριάτικη σαλάτα. Μέση τιμή για μια παρέα τεσσάρων ατόμων είναι λίγο παραπάνω από τα 30 ευρώ, χωρίς να υπάρχει περιορισμός στις επιλογές, καθώς όλοι οι μεζέδες κοστίζουν πάνω κάτω το ίδιο. «Κακά τα ψέματα, οι τιμές είναι αυτές που κερδίζουν τον κόσμο», εξηγεί ο κ. Ηλίας Πλακίδας, ιδιοκτήτης καταστήματος στου Ζωγράφου. «Τα μέρη εδώ γύρω φοιτητοκρατούνται, με αποτέλεσμα οι πελάτες να είναι εκείνοι που επιβάλλουν κατά κάποιον τρόπο τις χαμηλές τιμές», σημειώνει.
«Πάνω απ’ όλα όμως», συνεχίζει, «θέλουμε να αποκτήσουμε μια σταθερή πελατεία, η οποία θα μας εξασφαλίζει και τη βιωσιμότητα της επιχείρησης, γι’ αυτό το λόγο κάποια παιδιά έρχονται να χορέψουν ή να τραγουδήσουν είναι επιπλέον πόλοι έλξης και διατήρησης πελατών. Η παρεϊστικη ατμόσφαιρα βοηθάει πολύ στο να αισθάνεται ο πελάτης το χώρο οικείο και να θέλει να ξανάρθει».
«Το κλίμα σε αυτά τα μαγαζιά είναι που αρέσει στον κόσμο», λέει ο Νίκος Σορώκος, φοιτητής στο Πάντειο Πανεπιστήμιο, ο οποίος εργάζεται σε ουζερί στην περιοχή Ζωγράφου και συμπληρώνει : «Εδώ δεν θα σκεφτείς το πόση ώρα θα κάτσεις, αρκεί να είναι το ποτήρι σου γεμάτο και να ακούς τη μουσική που σου αρέσει». Εκτός από ένα καλό «χαρτζιλίκι» που εξασφαλίζει όποιος εργάζεται σε κάποιο μεζεδοπωλείο, η ευκαιρία για νέες γνωριμίες και η κοινωνικότητα είναι δύο ακόμα στοιχεία που καθιστούν ελκυστική την προοπτική της εργασίας σε τέτοιους χώρους. «Ο φοιτητόκοσμος είναι από τα πιο ζωντανά κομμάτια της κοινωνίας», μας εξηγεί ο Νίκος.
Πηγή : Ελεύθερος Τύπος Σάββατο 21 Νοεμβρίου 2009
Παρά την κρίση, μεζεδοπωλεία και ουζερί ξεφυτρώνουν στις γειτονιές των πόλεων όπου φιλοξενούνται φοιτητές. Σε μια περίοδο που η έξοδος για φαγητό ή ποτό κοστίζει, τα μαγαζιά αυτά φαίνεται να αποτελούν διέξοδο για όσους δεν θέλουν να πληρώσουν μια μικρή περιουσία στα εστιατόρια. Ζωγράφου, Γουδί, Αμπελόκηποι, Γκάζι, Ψυρρή, Εξάρχεια είναι μερικές από τις συνοικίες της Αθήνας όπου η νέα τάση ανθεί.
Το φθηνό φαγητό και ποτό είναι αυτά που δελεάζουν τους περισσότερους και όχι η ποιότητα των προϊόντων, όπως παραδέχονται οι –περισσότεροι- φοιτητές. Κάποιος που θέλει να πιει το κρασί του με τα μεζεδάκια του μπορεί με 5 ευρώ να μείνει ικανοποιημένος. Οι πιο απαιτητικοί, με επιπλέον 5 ευρώ γεμίζουν το τραπέζι με κάθε λογής εδέσματα. «Όταν το χαρτζιλίκι μου είναι περιορισμένο, θα προσπαθήσω να δώσω όσο το δυνατό λιγότερα χρήματα για το φαγητό μου, γι’ αυτό και προτιμώ αυτά τα μαγαζιά», λέει ο Νίκος Κολοβός, φοιτητής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο.
Χώροι Φιλόξενοι
Τα περισσότερα ουζερί μένουν ανοιχτά μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, ενώ πολλά προσαρμόζουν το ωράριό τους ανάλογα με την πελατεία. Η μουσική που «ζεσταίνει» την ατμόσφαιρά τους είναι ως επί το πλείστον ελληνική, και διαμορφώνεται ανάλογα τη διάθεση των πελατών. Οι ξύλινες καρέκλες, τα τραπεζάκια που καλύπτουν κάθε τετραγωνικό και τα ζεστά χρώματα σε κάνουν να αισθάνεσαι σαν να είσαι στο σπίτι σου.
«Πηγαίνω πάνω από τρεις φορές την εβδομάδα στο μεζεδοπωλείο της περιοχής μου γιατί εκτός του ότι δεν σπαταλάω πολλά χρήματα στο φαγητό, περνάω καλά με την παρείστικη ατμόσφαιρά του», λέει η Μαρία Κούτρα, φοιτήτρια στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες των μαγαζιών, οι όρθιοι που περιμένουν υπομονετικά να αδειάσει κάποιο τραπέζι είναι ώρες αιχμής (21:00-1:00).
Η νέα τάση εναλλακτικής εξόδου όμως δεν περιορίζεται μόνο στην Αθήνα αλλά παρατηρείται και σε άλλες φοιτητουπόλεις: Θεσσαλονίκη, Ιωάννινα, Πάτρα, Ηράκλειο, Βόλος, Καβάλα, είναι μερικές από αυτές. Το κρασί βρίσκεται στις πρώτες θέσεις των προτιμήσεων αλλά πολλοί είναι και εκείνοι που επιλέγουν ούζο, τσίπουρο ή ρακόμελο για να συνοδεύσουν τους μεζέδες τους. Το μενού των περισσότερων μεζεδοπωλείων είναι συνήθως τέτοιο ώστε να μπορεί κανείς να αποφασίσει εύκολα τι θέλει. Περιλαμβάνει απλές γεύσεις, κυρίως με κρέας, πολλά ορεκτικά και φυσικά την κλασσική χωριάτικη σαλάτα. Μέση τιμή για μια παρέα τεσσάρων ατόμων είναι λίγο παραπάνω από τα 30 ευρώ, χωρίς να υπάρχει περιορισμός στις επιλογές, καθώς όλοι οι μεζέδες κοστίζουν πάνω κάτω το ίδιο. «Κακά τα ψέματα, οι τιμές είναι αυτές που κερδίζουν τον κόσμο», εξηγεί ο κ. Ηλίας Πλακίδας, ιδιοκτήτης καταστήματος στου Ζωγράφου. «Τα μέρη εδώ γύρω φοιτητοκρατούνται, με αποτέλεσμα οι πελάτες να είναι εκείνοι που επιβάλλουν κατά κάποιον τρόπο τις χαμηλές τιμές», σημειώνει.
«Πάνω απ’ όλα όμως», συνεχίζει, «θέλουμε να αποκτήσουμε μια σταθερή πελατεία, η οποία θα μας εξασφαλίζει και τη βιωσιμότητα της επιχείρησης, γι’ αυτό το λόγο κάποια παιδιά έρχονται να χορέψουν ή να τραγουδήσουν είναι επιπλέον πόλοι έλξης και διατήρησης πελατών. Η παρεϊστικη ατμόσφαιρα βοηθάει πολύ στο να αισθάνεται ο πελάτης το χώρο οικείο και να θέλει να ξανάρθει».
Πρώτο πιάτο…φλερτ και διασκέδαση
Οι άνθρωποι που δουλεύουν στα μεζεδοπωλεία είναι συνήθως νεαρής ηλικίας, γεγονός που βοηθάει στην εξοικείωση με τους πελάτες και δημιουργεί ένα κλίμα φιλικότητας και άνεσης για όλους όσοι επιζητούν κάτι ανάλογο. «Το κλίμα σε αυτά τα μαγαζιά είναι που αρέσει στον κόσμο», λέει ο Νίκος Σορώκος, φοιτητής στο Πάντειο Πανεπιστήμιο, ο οποίος εργάζεται σε ουζερί στην περιοχή Ζωγράφου και συμπληρώνει : «Εδώ δεν θα σκεφτείς το πόση ώρα θα κάτσεις, αρκεί να είναι το ποτήρι σου γεμάτο και να ακούς τη μουσική που σου αρέσει». Εκτός από ένα καλό «χαρτζιλίκι» που εξασφαλίζει όποιος εργάζεται σε κάποιο μεζεδοπωλείο, η ευκαιρία για νέες γνωριμίες και η κοινωνικότητα είναι δύο ακόμα στοιχεία που καθιστούν ελκυστική την προοπτική της εργασίας σε τέτοιους χώρους. «Ο φοιτητόκοσμος είναι από τα πιο ζωντανά κομμάτια της κοινωνίας», μας εξηγεί ο Νίκος.
Πηγή : Ελεύθερος Τύπος Σάββατο 21 Νοεμβρίου 2009
Τα ρουμπίνια της Ηπείρου
Οι νέες οινικές δημιουργίες του Κτήματος Αβέρωφ
Aπo τη Mερόπη Παπαδοπούλου
Mια φορά κι έναν καιρό, την εποχή που οι άνθρωποι είχαν ακόμα όνειρα και οράματα, ήταν ένας άνθρωπος που μεταμόρφωσε έναν ορεινό και δύσβατο τόπο σε πρότυπο οικισμού και οργάνωσης ζωής που παρόμοιός του δεν υπήρχε - και δεν ξέρω κι αν υπάρχει και σήμερα…
Αναφέρομαι, φυσικά, στο Μέτσοβο και στον οραματιστή πολιτικό - συγγραφέα - συλλέκτη - οινοπαραγωγό και τυροκόμο Ευάγγελο Αβέρωφ, που άφησε ανεξίτηλη τη σφραγίδα του στον τόπο του. Πενήντα χρόνια συμπληρώνονται φέτος από τότε (1959) που ο Αβέρωφ αρχίζει να δίνει σάρκα και οστά στην ιδέα «αμπέλι - οινοποιείο - εμφιαλωμένο κρασί».
Διαβάζω στο μικρό βιβλιαράκι του «Με λογισμό και μ' όνειρο»: «Οταν καταπιάστηκα με τη μελέτη των σοβαρών προβλημάτων του Μετσόβου, είχα βρει ένα χαρτί που έδινε με λεπτομέρειες την περιουσιακή κατάσταση των κατοίκων κατά το έτος 1732. Μεταξύ άλλων ανέφερε και τα μικρά και τα μεγάλα αμπέλια που είχε ο καθένας. Αν πιθανολογούσες τη μέση απόδοσή τους, έπρεπε το Μέτσοβο και τα κοντοχώρια του να παράγουν τότε γύρω στις 300.000 οκάδες κρασί το χρόνο, που σήμαινε πάνω από 500.000 σημερινά μπουκάλια. Κατάπληκτος, θα έλεγα σχεδόν με κομμένη την ανάσα, ρώτησα παντού πού είναι αυτός ο τόπος, αυτός ο θησαυρός. Μου είπαν δυτικά του Μετσόβου ήταν ο παλιός κρασότοπός του και ονομαζόταν Γινιέτς…».
Εδώ φυτεύτηκαν και τα πρώτα κλήματα το 1959 και ο Αβέρωφ παίρνει τη ρηξικέλευθη απόφαση: «Να δοκιμάσω να φτιάξω κρασί που να μπορεί να ανταγωνιστεί τα καλύτερα γαλλικά κρασιά! Ηξερα ότι τα γαλλικά κρασιά τύπου Μπορντό γίνονται από μια ποικιλία που ονομαζόταν Cabernet Sauvignon. Kατάφερα να αποκτήσω 1.000 επίλεκτα τέκνα αυτών των «αριστοκρατικών τζακιών». Με τα χέρια μας τους φυτέψαμε τους «Γάλλους αριστοκράτες». Και ανταλλάξαμε την υπόσχεση τα πρώτα χρόνια να εφαρμόζουμε εμείς οι ίδιοι όλους τους κανόνες της γαλλικής οινοποιίας».
Το πρώτο κρασί οινοποιείται στο κατώγι του σπιτιού της οικογένειας Αβέρωφ στο Μέτσοβο και φέρει το όνομα «Κατώγι Μετσόβου». Ο ίδιος ο Ευάγγελος Αβέρωφ σχεδιάζει την ετικέτα του κρασιού σε ένα επιστολόχαρτο του πολιτικού του γραφείου (είναι η ίδια ετικέτα που χρησιμοποιείται φέτος στην επετειακή φιάλη που κυκλοφορεί).
Σήμερα, 50 χρόνια μετά, η αγία τριάδα της εταιρείας «Κατώγι & Στροφιλιά» Ιωάννου - Λαμψίδης - Μαλτέζος (με όποια σειρά και να αναφέρεις αυτά τα ονόματα, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο: ευφυείς ιδέες, πρωτοπορία, ποιότητα,
χιούμορ) μας απογείωσε κυριολεκτικά και μας προσγείωσε ομαλά στο κορφοβούνι Καρακόλι σε υψόμετρο 1.600 στην Πίνδο. Εκεί, στην ξύλινη καλύβα του τελεφερίκ, με μια ξυλόσομπα και χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, παρουσιάστηκαν δύο νέα κόκκινα κρασιά που ήρθαν να συμπληρώσουν τη σειρά Rossiu di Munte (Κόκκινο του βουνού, στη βλάχικη τοπική διάλεκτο), που μέχρι τώρα αποτελείται από το απίθανο πιπεράτο Βλάχικο, το φινετσάτο Pinot Noir και την πολυαγαπημένη μου Floara, το αφρώδες από Ντεμπίνα. Τα καινούργια Rossiu είναι ένα Syrah-Traminer με ιώδες χρώμα που βάφει το ποτήρι! Εξαιρετικά καλή δομή, εκφραστικές τανίνες και ένα αρωματικό ανθώδες τελείωμα, τελείως ιδιαίτερο για κόκκινο κρασί (το Traminer γαρ!).
Το δεύτερο κρασί είναι το Γινιέτς. Cabernet Sauvignon από τα πρώτα κλήματα που φύτεψε ο Αβέρωφ στο ομώνυμο πρώτο αμπελοτόπι. Μια εξαιρετική έκφραση της διεθνούς ποικιλίας με βαθύ χρώμα, σχεδόν μοβ, και με τα χαρακτηριστικά έντονα αρώματα της ποικιλίας. Ενα κρασί που υπόσχεται χρόνια αντοχής, αλλά που μπορεί να σου προσφέρει και σήμερα ποιοτικές γευστικές απολαύσεις. Με δυο λόγια, ο οινολόγος Δημήτρης Ζιάννης έχει κάνει πάλι το θαύμα του... Οσο για τον Ευάγγελο Αβέρωφ, είμαι σίγουρη πως χαμογελάει ικανοποιημένος μ' εκείνο το χαρακτηριστικό του χαμόγελο από κει ψηλά και χειροκροτεί την ομάδα που εξακολουθεί να πορεύεται με λογισμό και όραμα.
 |
Αναφέρομαι, φυσικά, στο Μέτσοβο και στον οραματιστή πολιτικό - συγγραφέα - συλλέκτη - οινοπαραγωγό και τυροκόμο Ευάγγελο Αβέρωφ, που άφησε ανεξίτηλη τη σφραγίδα του στον τόπο του. Πενήντα χρόνια συμπληρώνονται φέτος από τότε (1959) που ο Αβέρωφ αρχίζει να δίνει σάρκα και οστά στην ιδέα «αμπέλι - οινοποιείο - εμφιαλωμένο κρασί».
Διαβάζω στο μικρό βιβλιαράκι του «Με λογισμό και μ' όνειρο»: «Οταν καταπιάστηκα με τη μελέτη των σοβαρών προβλημάτων του Μετσόβου, είχα βρει ένα χαρτί που έδινε με λεπτομέρειες την περιουσιακή κατάσταση των κατοίκων κατά το έτος 1732. Μεταξύ άλλων ανέφερε και τα μικρά και τα μεγάλα αμπέλια που είχε ο καθένας. Αν πιθανολογούσες τη μέση απόδοσή τους, έπρεπε το Μέτσοβο και τα κοντοχώρια του να παράγουν τότε γύρω στις 300.000 οκάδες κρασί το χρόνο, που σήμαινε πάνω από 500.000 σημερινά μπουκάλια. Κατάπληκτος, θα έλεγα σχεδόν με κομμένη την ανάσα, ρώτησα παντού πού είναι αυτός ο τόπος, αυτός ο θησαυρός. Μου είπαν δυτικά του Μετσόβου ήταν ο παλιός κρασότοπός του και ονομαζόταν Γινιέτς…».
Εδώ φυτεύτηκαν και τα πρώτα κλήματα το 1959 και ο Αβέρωφ παίρνει τη ρηξικέλευθη απόφαση: «Να δοκιμάσω να φτιάξω κρασί που να μπορεί να ανταγωνιστεί τα καλύτερα γαλλικά κρασιά! Ηξερα ότι τα γαλλικά κρασιά τύπου Μπορντό γίνονται από μια ποικιλία που ονομαζόταν Cabernet Sauvignon. Kατάφερα να αποκτήσω 1.000 επίλεκτα τέκνα αυτών των «αριστοκρατικών τζακιών». Με τα χέρια μας τους φυτέψαμε τους «Γάλλους αριστοκράτες». Και ανταλλάξαμε την υπόσχεση τα πρώτα χρόνια να εφαρμόζουμε εμείς οι ίδιοι όλους τους κανόνες της γαλλικής οινοποιίας».
Το πρώτο κρασί οινοποιείται στο κατώγι του σπιτιού της οικογένειας Αβέρωφ στο Μέτσοβο και φέρει το όνομα «Κατώγι Μετσόβου». Ο ίδιος ο Ευάγγελος Αβέρωφ σχεδιάζει την ετικέτα του κρασιού σε ένα επιστολόχαρτο του πολιτικού του γραφείου (είναι η ίδια ετικέτα που χρησιμοποιείται φέτος στην επετειακή φιάλη που κυκλοφορεί).
Σήμερα, 50 χρόνια μετά, η αγία τριάδα της εταιρείας «Κατώγι & Στροφιλιά» Ιωάννου - Λαμψίδης - Μαλτέζος (με όποια σειρά και να αναφέρεις αυτά τα ονόματα, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο: ευφυείς ιδέες, πρωτοπορία, ποιότητα,
χιούμορ) μας απογείωσε κυριολεκτικά και μας προσγείωσε ομαλά στο κορφοβούνι Καρακόλι σε υψόμετρο 1.600 στην Πίνδο. Εκεί, στην ξύλινη καλύβα του τελεφερίκ, με μια ξυλόσομπα και χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, παρουσιάστηκαν δύο νέα κόκκινα κρασιά που ήρθαν να συμπληρώσουν τη σειρά Rossiu di Munte (Κόκκινο του βουνού, στη βλάχικη τοπική διάλεκτο), που μέχρι τώρα αποτελείται από το απίθανο πιπεράτο Βλάχικο, το φινετσάτο Pinot Noir και την πολυαγαπημένη μου Floara, το αφρώδες από Ντεμπίνα. Τα καινούργια Rossiu είναι ένα Syrah-Traminer με ιώδες χρώμα που βάφει το ποτήρι! Εξαιρετικά καλή δομή, εκφραστικές τανίνες και ένα αρωματικό ανθώδες τελείωμα, τελείως ιδιαίτερο για κόκκινο κρασί (το Traminer γαρ!).
Το δεύτερο κρασί είναι το Γινιέτς. Cabernet Sauvignon από τα πρώτα κλήματα που φύτεψε ο Αβέρωφ στο ομώνυμο πρώτο αμπελοτόπι. Μια εξαιρετική έκφραση της διεθνούς ποικιλίας με βαθύ χρώμα, σχεδόν μοβ, και με τα χαρακτηριστικά έντονα αρώματα της ποικιλίας. Ενα κρασί που υπόσχεται χρόνια αντοχής, αλλά που μπορεί να σου προσφέρει και σήμερα ποιοτικές γευστικές απολαύσεις. Με δυο λόγια, ο οινολόγος Δημήτρης Ζιάννης έχει κάνει πάλι το θαύμα του... Οσο για τον Ευάγγελο Αβέρωφ, είμαι σίγουρη πως χαμογελάει ικανοποιημένος μ' εκείνο το χαρακτηριστικό του χαμόγελο από κει ψηλά και χειροκροτεί την ομάδα που εξακολουθεί να πορεύεται με λογισμό και όραμα.
«Μύθος»: Συνεχίζεται η επέκταση.
Του Γιώργου Μανέττα
Με όχημα τα σήματα «Μύθος» και «Kaiser» η «Μύθος Ζυθοποιία» στοχεύει στην επέκταση των εργασιών της στην ελληνική αγορά που εμφανίζει σημαντικές προοπτικές ανάπτυξης παρά την κρίση και την κάμψη στην τουριστική κίνηση.
Αυτό δήλωσε σε εκπροσώπους του Τύπου ο νέος διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Soren Brinck, επισημαίνοντας, παράλληλα, πως «ως Ομιλος Carlsberg πιστεύουμε στις τοπικές μάρκες και θα επενδύσουμε σε αυτές τα επόμενα χρόνια».Σε αυτό το πλαίσιο, ο κ. Brinck ανέφερε πως δρομολογείται η αναβάθμιση της λειτουργίας και όχι το κλείσιμο του ζυθοποιίου της εταιρείας στη Σίνδο, ώστε να γίνει αποδοτικότερο. Δίνοντας το στίγμα της πολιτικής που θα ακολουθήσει η εταιρεία υπο την καθοδήγησή του, ο κ. Brinck ανέφερε πως «στόχος μου είναι να δώσω μεγαλύτερη ώθηση στην ανάπτυξης της εταιρείας, διευρύνοντας μερίδια αγοράς και αυξάνοντας τις πωλήσεις».
Υπό το πρίσμα αυτό, επεναξετάζεται το σύνολο της στρατηγικής που αφορά στην τιμολογιακή πολιτική, στην πολιτική των προσφορών, στις προωθητικές ενέργειες, στο λανσάρισμα νέων προϊόντων και στην είσοδο σε νέες κατηγορίες προϊόντων, όπως π.χ. τα μη αλκοολούχα ποτά.
Για τις τιμές, ο κ. Brinck έσπευσε να διευκρινίσει πως «σε καμία περίπτωση η εταιρεία δεν πρόκειται να εμπλακεί σε πόλεμο τιμών», τονίζοντας πως «προτεραιότητά της είναι να προσφέρει στον καταναλωτή ποιοτικά προϊόντα σε προσιτές τιμές». Για την προσφυγή στην Επιτροπή Ανταγωνισμού έναντι της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, ανέφερε πως προχωρά και αναμένει την οριστική απόφαση.Πωλήσεις
Οσον αφορά στα αποτελέσματα για το 2009, αναμένεται οριακή κάμψη του όγκου πωλήσεων έναντι κάμψης 5% στο σύνολο της αγοράς λόγω αύξησης των πωλήσεων της μπίρας Kaiser και επανακυκλοφορίας της Carlsberg. Το 2010 αναμένεται μία εξίσου δύσκολη χρονιά, καθώς η κατανάλωση θα πιεστεί περαιτέρω, ενώ και τα μηνύματα από το μέτωπο του τουρισμού είναι αρνητικά.
imerisia.gr
Στα μικροσκόπια του ΕΛΟΓΑΚ η ποιότητα του ελληνικού γάλακτος
Τους καταλόγους με τα αποτελέσματα των χημικών και μικροβιολογικών αναλύσεων στο αγελαδινό, πρόβειο και γίδινο γάλα ανά Περιφέρεια και ανά Νομό για το έτος 2008 έδωσε στη δημοσιότητα ο Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟΓΑΚ).
Τα στοιχεία αυτά αναφέρονται στις ποσοστιαίες περιεκτικότητες σε λίπος, πρωτεΐνες, λακτόζη, Σ.Υ.Α.Λ. και στο σημείο πήξης. Παράλληλα, έδωσε στη δημοσιότητα τα αποτελέσματα των κυλιόμενων αναλύσεων για την ολική μεσόφιλη χλωρίδα και τα σωματικά κύτταρα του αγελαδινού γάλακτος.
Για τα αποτελέσματα Χημικών & Μικροβιολογικών αναλύσεων έτους 2008 ανά Περιφέρεια & Νομό, σε pdf μορφή, πιέστε εδώ:
Για τα αποτελέσματα Χημικών αναλύσεων & Σημείου Πήξεως έτους 2008, σε pdf μορφή, πιέστε εδώ:
Για τα αποτελέσματα Κυλιόμενου Διμηνιαίου Γεωμετρικού Μέσου Όρου αναλύσεων Ο.Μ.Χ. έτους 2008, σε pdf μορφή, πιέστε εδώ:
Για τα αποτελέσματα Κυλιόμενου Τριμηνιαίου Γεωμετρικού Μέσου Όρου αναλύσεων Σ.Κ. έτους 2008, σε pdf μορφή, πιέστε εδώ:
paseges.gr
Η Simon ξέρει τα πάντα για τα λαχανικά
Ιδρύθηκε το 1979 λανσάροντας τους πρώτους καλλιεργητές λαχανικών και συνέχισε με μεγάλη επιτυχία την παραγωγή νέας γενιάς αυτοκινούμενων μηχανημάτων στις δύο γραμμές παραγωγής που διαθέτει στο εργοστάσιο της στην Νάντη (Γαλλία). Σήμερα στο ξεκίνημα της συνεργασίας της με την ελληνική εταιρεία ΑΓΚΡΙΠΑΝ ΑΕΒΕ λανσάρει στην ελληνική αγορά δύο πρωτοποριακά μηχανήματα που απευθύνονται στην καλλιέργεια καρότου.
Ο λόγος για τη γαλλική Simon, η οποία μέχρι να λανσάρει τη νέα σειρά των καλλιεργητών Cultirateau, κυρίως σχεδίαζε μηχανήματα για την προετοιμασία εδάφους για συμβατούς σπόρους και έχει κατασκευάσει πάνω από 5.000 τέτοια μονάδες.
Πρόκειται για εξειδικευμένα μηχανήματα για την καλλιέργεια λαχανικών (προπαρασκευή εδάφους, φύτευση, συγκομιδή κ.λπ.), τα οποία απευθύνονται σε διάφορους τύπους καλλιεργειών όπως καρότα, πράσα, σαλάτες, μαρούλια, κρεμμύδια, τεύτλα, γογγύλια κλπ. Αξίζει να αναφερθεί ότι μία από τις πιο σημαντικές θέσεις στην γκάμα της γαλλικής εταιρείας καταλαμβάνουν τα μηχανήματα για καρότα, όπως το μηχάνημα προετοιμασίας εδάφους Ρ-165 και το μηχάνημα συγκομιδής ΤΡ-3, που η εταιρεία AGRIPAN ΑΕΒΕ θα παρουσιάσει στους πελάτες της μέσω των συνεργατών της σε όλη την Ελλάδα.
Μηχάνημα προετοιμασίας εδάφους Ρ-165
Το μηχάνημα προετοιμασίας εδάφους Ρ-165 είναι βαρέως τύπου, με πλάτος εργασίας (1,65 μέτρα - 64 μαχαίρια), για σκληρά εδάφη και μεγάλες καλλιέργειες. Το ίχνος τροχού είναι 1,92 μέτρα και8 απαιτεί τρακτέρ 80 ίππων.
Σε ό,τι αφορά στα υπόλοιπα χαρακτηριστικά του, αξίζει να αναφερθούν ο άξονας κοπής με μαχαίρια που στρέφονται στην ίδια κατεύθυνση όσο κινείται το τρακτέρ και η τσουγκράνα πίσω με δόντια που στρέφονται σε αντίθετη κατεύθυνση. Επίσης ο μπροστινός άξονας που κονιορτοποιεί το έδαφος χωρίς να αμβλύνει το χώμα, χάρη στην ρηχή κλίση των μαχαιριών, και ο πίσω άξονας που διαλύει τους σβόλους, σκαλίζει και ισιώνει το έδαφος. Ας σημειωθεί ότι όλοι οι άξονες είναι εφοδιασμένοι με ένα πατενταρισμένο σύστημα ελέγχου που προστατεύει τον δίσκο από φθορές.
agronews.gr
Παράνομο εμφιαλωτήριο παρασκεύαζε ποτά- «μπόμπες»
του Μανώλη Βάια
Ένα παλιό νυχτερινό κέντρο που δεν λειτουργεί πλέον, ήταν το «άντρο» σπείρας λαθρεμπόρων που πλημμύριζαν τα κέντρα διασκέδασης και ολόκληρη την αγορά της Δράμας με επικίνδυνα για την υγεία ποτά- «μπόμπες»!
Το παράνομο παρασκευαστήριο αλκοολούχων ποτών εντοπίστηκε χάρη σε πληροφορίες που είχαν οι αστυνομικοί της Ασφαλείας Δράμας, οι οποίοι έστησαν επιχείρηση για να αιφνιδιάσουν τους λαθρεμπόρους. Την κατάλληλη στιγμή, έκαναν έφοδο στις εγκαταστάσεις και συνέλαβαν επ’ αυτοφώρω έναν Έλληνα και δύο αλλοδαπούς από την Βουλγαρία, οι οποίοι νόθευαν, εμφιάλωναν και συσκεύαζαν τα παράνομα ποτά.
Στο εμφιαλωτήριο κατασχέθηκαν 317 μπουκάλια ουίσκι με τα εμπορικά σήματα δύο γνωστών εταιρειών και μεγάλες ποσότητες ουίσκι χύμα, το οποίο είχε παρασκευαστεί με άνυδρη αλκοόλη η οποία επίσης βρέθηκε εκεί. Οι αστυνομικοί κατέσχεσαν ακόμη μια μηχανή εμφιάλωσης, έναν αεροσυμπιεστή, έναν αναδευτήρα μείγματος και δεκάδες στόμια ασφαλείας και καπάκια μπουκαλιών, ετικέτες και χάρτινα κουτιά με τα εμπορικά σήματα από πέντε διαφορετικές μάρκες ουίσκι!
Οι τρεις συλληφθέντες οδηγήθηκαν στον εισαγγελέα με τις κατηγορίες της παράνομης παρασκευής αλκοολούχων ποτών και της λαθρεμπορίας, ενώ η προανάκριση συνεχίζεται υπό την εποπτεία του Τελωνείου Δράμας που είναι αρμόδιο για την υπόθεση.
www.protothema.gr
Κατερίνα Μπατζελή: Προστατευτισμός για τα ευρωπαϊκά τρόφιμα και αναγραφή, σε όλα, της χώρας προέλευσης
«Την προστασία των ευρωπαϊκών τροφίμων» ζήτησε η υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κατερίνα Μπατζελή από την εκπρόσωπο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, μιλώντας την Παρασκευή 11 Δεκεμβρίου από το βήμα του συνεδρίου με θέμα «Εξελίξεις στον τομέα λιανικής πώλησης, ευκαιρίες και προσαρμογή των αγροτικών συνεταιρισμών», που διοργάνωσαν η ΠΑΣΕΓΕΣ και η COGECA. Παράλληλα, τάχθηκε υπέρ της αναγραφής της χώρας προέλευσης σε όλα τα τρόφιμα, εκφράζοντας την έντονη διαφωνία της για την πρόταση της Επιτροπής που θέλει την επισήμανση τους με τον γενικό όρο «Ευρωπαϊκό προϊόν».
Όπως διευκρίνισε, η υπουργός, χρησιμοποίησε συνειδητά τον όρο «προστατευτισμός» όχι για να περιοριστεί η εμπορική διακίνηση των εισαγόμενων τροφίμων από τρίτες χώρες, αλλά για να δημιουργηθούν συγκρίσιμοι όροι που θα «Οριοθετήσουν τι σημαίνει ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων. Διότι πριν διαπραγματευτούμε στον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου θα πρέπει, καταρχήν, να ξέρουμε εμείς τι εννοούμε τρόφιμο και πού συμβάλλει όλη η εμπορική αλυσίδα στην διασφάλιση της αγοραστικής δυνατότητας των καταναλωτών».
Ξεκινώντας την τοποθέτησή της η υπουργός, συνεχάρη τους διοργανωτές του συνεδρίου, τονίζοντας την σημαντικότητα της έναρξη ενός κοινωνικού εταιρικού διαλόγου για το ζήτημα των λιανικών πωλήσεων των τροφίμων, το οποίο είναι «ένα ζήτημα ιδιαίτερα πολύπλοκο, που απαιτεί από κοινού λύσεις για να μπορέσουμε να αντεπεξέλθουμε στον μεγάλο ανταγωνισμό, ο οποίος υπάρχει στην αγορά, αλλά και στις μεγάλες προκλήσεις της ίδιας της γεωργίας, είτε της ευρωπαϊκής είτε της εθνικής».
Όπως είπε η κα Μπατζελή «Το να συζητάμε αυτή την στιγμή σε εθνικό και σε ευρωπαϊκό επίπεδο τα ζητήματα της διοργάνωσης, της οργάνωσης και των συσχετισμών της αγοράς, πριν την αναθεώρηση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, αυτό σημαίνει ότι με τις πολιτικές μας συζητήσεις και συμφωνίες μπορούμε να σηματοδοτήσουμε ένα άλλο αγροτικό τομέα όπου με επίκεντρο τα τρόφιμα και τις βασικές συμφωνίες της αγοράς, θα μπορέσουμε να ξεφύγουμε από μία τυποποιημένη γεωργία, αυτή του 20ου αιώνα όπου στηριζόταν απλά και μόνο σε κάποιες επιδοτήσεις». Διευκρινίζοντας, ταυτόχρονα, πως δεν θέλει με κανένα τρόπο να μειώσει την σημασία των επιδοτήσεων, που αποτελούν, τουλάχιστον σε εθνικό επίπεδο, το 40% έως και 50% της εισοδηματικής ενίσχυσης των γεωργών. «Όμως, από εκεί και πέρα, πρέπει να ακούσουμε και τις ίδιες φωνές των αγροτών, οι οποίοι δεν θέτουν ζητήματα απλά και μόνο αναθεώρησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής αλλά διευθέτησης των όρων της αγοράς» πρόσθεσε η υπουργός.
Η αξία
Ακολούθως, η υπουργός αναφέρθηκε στην σταδιακή μείωση, τα τελευταία 5-6 χρόνια, της αξίας αγροτικού προϊόντος στο τελικό προϊόν που φτάνει στον καταναλωτή. Η οποία, κατά την γνώμη της, οφείλεται σε τρεις κυρίως λόγους:- Στο ότι έχουμε μία τεράστια αύξηση των εισαγωγών, όπου δεν είναι προσμετρήσιμη, συνεπώς, η αξία της πρωτογενούς κοινοτικής παραγωγής.
- Στο ότι έχουμε σταδιακή μείωση των εμπορικών τιμών, οπότε σταδιακά μειώνεται και η συμμετοχή του τελικού προϊόντος.
- Αλλά και στο ότι η σύγχρονη τεχνολογία των τροφίμων συνεχώς αυξάνει τα χαρακτηριστικά των διατροφικών προϊόντων, όπου η πρώτη ύλη είναι ένα μικρό κομμάτι μόνο στην τελική αλυσίδα.
Συνεχίζοντας ανέφερε πως «Περνάμε, πλέον, σε μία επιθετική πολιτική τροφίμων, στην οποία έχει πέσει όλη η έρευνα, η τεχνολογία, η διαφήμιση» λόγω του κύκλου εργασιών του κλάδου, ο οποίος είναι ο σημαντικότερος, μετά της ενέργειας, τόσο σε ευρωπαϊκό όσο και σε διεθνές επίπεδο.
Συμφωνία
Ακολούθως, η υπουργός, είπε πως ανοίγει ένας κοινωνικός εταιρικός διάλογος, που θα πρέπει να καταλήξει, σε συμφωνία, με καθαρούς όρους εποπτείας και ελέγχου της αγοράς. Διαφορετικά δεν μπορεί να επιλυθεί κανένα ζήτημα, που ξεκινάει από το πιστοποιημένο προϊόν από το χωράφι και φθάνει μέχρι την πώληση από το ράφι στον καταναλωτή. Όπως τόνισε, κατά την άποψη της, η πιστοποίηση είναι ικανή και αναγκαία συνθήκη για να πουληθεί ένα προϊόν, αλλά και για να ελέγχονται όλες οι συμφωνίες που έχουν γίνει στα ενδιάμεσα στάδια ανταλλαγής χεριών του κάθε προϊόντος. Στο σημείο αυτό, σύμφωνα με την κα Μπατζελή, οι μεγάλες αλυσίδες τίθενται στο επίκεντρο της κριτικής όλων των άλλων προηγούμενων κρίκων της αλυσίδας, διότι ο καταναλωτής βλέπει το super market, δεν βλέπει τον ενδιάμεσο μεταποιητή του προϊόντος, αλλά βλέπει την μεγάλη αλυσίδα ή το μικρό παντοπωλείο.«Συνεπώς» πρόσθεσε «για να φτάσουμε σε μία τελική συμφωνία, θα πρέπει να καθορίσουμε με σαφήνεια τους όρους του παιχνιδιού αλλά και το ποιοι είναι στο παιχνίδι. Και για ό,τι αφορά το ποιοι είναι στο παιχνίδι, δηλαδή με ποιους διαπραγματευόμαστε και το ποιοι μπαίνουν σε όλες τις αλυσίδες, θα πρέπει να είμαστε πάρα πολύ αυστηροί, ή τουλάχιστον να ορίσουμε τους όρους. Ώστε να μην στρεβλώνεται η αλυσίδα παραγωγής και η διαφάνειά της»
Στην συνέχεια, αναφερόμενη σε σχετικό έγγραφο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, το οποίο θέτει προβληματισμούς για τις αθέμιτες πρακτικές στα θέματα της αγοράς, είπε πως δεν είναι περίεργο το ότι ασχολείται με την παρακολούθηση των τιμών των τροφίμων, μόνο σε αυτή την χρονική στιγμή. Εξηγώντας πως αυτό συμβαίνει διότι είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος κύκλος εργασιών αυτή την στιγμή σε ευρωπαϊκό επίπεδο, όπου επικεντρώνεται το ενδιαφέρον τόσο των καταναλωτών και των παραγωγών, όσο και των οργανώσεων που θέλουν μία διαφορετική ποιότητα και διασφάλιση της δημόσιας υγείας, σε μία περίοδο μάλιστα που η δημόσια υγεία κινδυνεύει από πάρα πολλούς παράγοντες.
Χαρακτηριστικά ανέφερε η κα Μπατζελή «Η αγορά, των τροφίμων δεν είναι μόνο μία λογιστική αντιμετώπιση των πραγμάτων, ούτε πρόκειται να ασχοληθούμε με τα logistics κάποιων εμπορικών εταιρειών, αλλά ασχολούμαστε πραγματικά με τα ζητήματα και της δημόσιας υγείας» τονίζοντας πως αυτό είναι το σημείο που θα πρέπει να επικεντρωθεί η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δηλαδή στο ότι το πρωτογενές αγροτικό προϊόν, θα πρέπει να έχει όλες εκείνες τις ασφαλιστικές δικλείδες που να οδηγούν στην θεώρηση ότι είναι και δημόσιο αγαθό. Διαφορετικά, είπε πως «εάν περιοριστούμε απλά και μόνο στους όρους της ελεύθερης διακίνησης των προϊόντων στην εσωτερική αγορά, τότε δεν θα κάνουμε τίποτα άλλο παρά μόνο να φέρουμε στο ευρωπαϊκό τραπέζι του καταναλωτή όλη την παγκοσμιοποίηση, με τους άνισους ρυθμούς οι οποίοι γίνονται σε παγκόσμιο επίπεδο, και το ξέρετε πάρα πολύ καλά ότι τα τρόφιμα δεν παίζονται πλέον σε κανένα τραπέζι αναλύσεων αλλά παίζονται στο ταμπλό χρηματιστηρίων».
Προστατευτισμός και επισήμανση
Στο σημείο αυτό της τοποθέτησής της η υπουργός τάχθηκε υπέρ του συνειδητού προστατευτισμού των ευρωπαϊκών προϊόντων, ώστε να δημιουργηθούν συγκρίσιμοι όροι ανταγωνισμού με τα εισαγόμενα προϊόντα από τρίτες χώρες, οι οποίοι θα οριοθετήσουν τι σημαίνει ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων, διασφαλίζοντας την αγοραστική πολιτική των καταναλωτών κατά την διάρκεια των διαπραγματεύσεων με τον με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου.Επίσης, η υπουργός, αναφέρθηκε στην πολυπλοκότητα του θέματος της πιστοποίησης και ποιότητας των προϊόντων «το οποίο πρέπει να αντιμετωπίσουμε όλοι από κοινού» και τόνισε την διαφοροποίησή της από τις προτάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τα ζητήματα της επισήμανσης των τροφίμων. Συγκεκριμένα, απευθυνόμενη προς την εκπρόσωπο της Επιτροπής ανέφερε πως «Όχι γιατί έχουμε μία ιδιαιτερότητα οι Έλληνες, είμαστε σαν τους άλλους. Όμως, δεν μπορώ να δεχθώ όπως αναφέρετε και στο κείμενό σας, ότι στα πλαίσια μίας εναρμόνισης προτύπων ασφαλείας των τροφίμων προκειμένου να τονωθεί το διασυνοριακό εμπόριο των ειδών τροφίμων, απορρίπτετε τις οποιεσδήποτε επισημάνσεις τροφίμων σε περιφερειακό επίπεδο» και ζήτησε «το θέμα της επισήμανσης για λόγους μη ισοπέδωσης και προστασίας των καταναλωτών, να έρθει στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων με ουσιαστικούς όρους».
«Είμαστε όλοι Ευρωπαίοι. Δεν το αρνούμαστε και δεν μας ενώνει κανένα ευρώ. Μας ενώνει όμως η διαφάνεια της αγοράς και η προστασία του καταναλωτή» είπε η υπουργός και συνέχισε « Εγώ προσωπικά θα ήθελα να ξέρω, ως καταναλωτής, ότι το προϊόν το οποίο βρίσκω στην γειτονιά μου είναι φιλανδικό, δεν με ενοχλεί ότι είναι από το χωριό της Φινλανδίας Σάαρ, αλλά θέλω να το ξέρω. Και θέλω πάρα πολύ καλά να ξέρω στα πλαίσια της διαφάνειας της αγοράς και της διαφάνειας, όχι της αλυσίδας των super market αλλά των μεταποιητών, το τι περιλαμβάνεται μέσα σε ένα κουτί γάλακτος ή στην συσκευασία του ζαμπόν, ή της πορτοκαλάδας που πίνω. Εάν αυτούς τους όρους της διαφάνειας των τροφίμων από τον παραγωγό μέχρι τον καταναλωτή, η Επιτροπή δεν τους πάρει από την αρχή στα ίσια, και δεν θα υποκύψει σε πάρα πολλές πιέσεις τις οποίες μπορεί και να δέχεται, θα έχουμε πάραυτα το σπάσιμο μίας μεγάλης συμφωνίας»
Μάλιστα, δήλωσε ότι προσωπικά ως εκπρόσωπος της Ελλάδας δεν θα μπορέσει να αποδεχθεί κανένα προϊόν που να φέρνει απλά την σήμανση «Ευρωπαϊκό Προϊόν», είτε κρασί λέγεται, είτε λάδι, είτε ζαμπόν, είτε γάλα, χωρίς να ξέρει από ποιο μέρος της Ευρώπης προέρχεται.
Καταλήγοντας, η υπουργός ζήτησε την επανεξέταση του θέματος καθώς και των όρων των συμβάσεων που συνάπτουν οι μεγάλες εφοδιαστικές αλυσίδες τροφίμων με τους παραγωγούς, ενώ τόνισε πως «όσο μειώνετε τον προϋπολογισμό της ΚΑΠ, τόσο θα σας διεκδικούμε μεγαλύτερο κομμάτι στην αγορά».
paseges.gr
Κρις-κρις "Ψωμιά του κόσμου"
Κρις-κρις "Ψωμιά του κόσμου" Αγγλικού Τύπου 800 γρ
Κρις-κρις "Ψωμιά του κόσμου" Γερμανικού Τύπου Πολύσπορο 450 γρ.
Τη γεωγραφική ένδειξη "Ούζο Καβάλας" κατοχύρωσε η ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ.
Τη γεωγραφική ένδειξη "ΟΥΖΟ ΚΑΒΑΛΑΣ" μπορεί να χρησιμοποιεί επίσημα πλέον η ποτοποιία του νομού μας, ΕΝΩΣΗ ΠΟΤΟΠΟΙΩΝ ΚΑΒΑΛΑΣ Α.Ε. μετά από σχετική απόφαση της Ελληνικής Πολιτείας, η οποία πρόσφατα δημοσιεύθηκε και στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Πρόκειται για μια σημαντική διάκριση τόσο για την επιχείρηση όσο και για την ευρύτερη περιοχή γενικότερα, καθώς η ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ. Α.Ε. είναι η τρίτη επιχείρηση πανελλαδικά που αποκτά το δικαίωμα χρήσης γεωγραφικής ένδειξης, μετά το "ΟΥΖΟ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ" & το "ΟΥΖΟ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ", δικαίωμα μέσω του οποίου προβάλλεται τόσο το ίδιο το παραδοσιακό προϊόν "ΟΥΖΟ ΕΞΤΡΑ", όσο και ολόκληρος ο Νομός Καβάλας. Η καθ' όλα πλέον νόμιμη χρήση της γεωγραφικής ένδειξης "ΟΥΖΟ ΚΑΒΑΛΑΣ" θα αποτελεί ουσιαστικά ένα ακόμα μέσο τουριστικής προβολής του Νομού, εντός και εκτός Ελλάδας, και για το λόγο αυτό η διοίκηση της ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ. Α.Ε. δεν κρύβει την ικανοποίηση της.
Ιστορία 40 και πλέον χρόνων
Η ΕΝΩΣΗ ΠΟΤΟΠΟΙΩΝ ΚΑΒΑΛΑΣ Α.Ε. ιδρύθηκε το 1969. Τα 18 ιδρυτικά της μέλη ήταν γόνοι προσφυγικών οικογενειών ποτοποιών του 1922, οι οποίοι ένωσαν τις γνώσεις, την εμπειρία και τις οικονομικές δυνάμεις τους ώστε να δημιουργήσουν μια επιχείρηση με προοπτική και μέλλον. Μια επιχείρηση που να μπορεί να σταθεί επάξια ενάντια στην ολοένα αυξανόμενη ανταγωνιστική πίεση που ασκούσαν και ασκούν ακόμη οι επώνυμες εταιρίες του κλάδου. Η ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ. Α.Ε. κατάφερε να διατηρήσει μέσα στις 4 δεκαετίες της ύπαρξης της, αμιγώς ελληνικό ιδιοκτησιακό καθεστώς, γεγονός που αποτελεί φωτεινή εξαίρεση στον κλάδο των ποτοποιών. Η ΕΝ. ΠΟ. ΚΑ. Α.Ε. κυκλοφορεί εδώ και 40 χρόνια το γνωστό σε όλους μας ΟΥΖΟ ΕΞΤΡΑ.
Πρωτοπορία στην πράξη
Η ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ. ΑΕ ουσιαστικά κίνησε τα νήματα ανοίγοντας την ίδια στιγμή νέους δρόμους με την διεκδίκηση της χρήσης της γεωγραφικής ένδειξης στο ούζο της. Η διαδικασία που ακολουθείται στις περιπτώσεις αυτές είναι εξαιρετικά χρονοβόρα και χρειάζεται πολύ προσεκτικό σχεδιασμό. Τα γρανάζια της γραφειοκρατίας καθυστερούν χαρακτηριστικά και εκτός των άλλων απαιτείται ιδιαίτερος χειρισμός. "Για το λόγο αυτό", αναφέρει ο ένας των δύο Δ/ντων Συμβούλων της επιχείρησης κος Κοτίνης, "καθοριστικής σημασίας ήταν η συνεισφορά των εκπροσώπων των τοπικών αρχών και αρμοδίων υπηρεσιών του Νομού Καβάλας. Δεν είναι υπερβολή να τονίσω ότι όλοι οι εκπρόσωποι της πολιτικής εξουσίας, κυβερνητικοί και μη, στους οποίους απευθυνθήκαμε, καθώς και οι δημόσιοι υπάλληλοι των αρμόδιων υπηρεσιών που επεξεργάστηκαν άμεσα ή έμμεσα το αίτημά μας, έδειξαν προσωπικό ενδιαφέρον και ιδιαίτερο ζήλο για την προώθηση του αιτήματός μας αρχικά και για την έγκρισή του στη συνέχεια. Ο καθένας από την δική του πλευρά στάθηκε αρωγός στην προσπάθεια μας". Με λόγια ειλικρινούς αναγνώρισης και θερμών ευχαριστιών αναφέρθηκε η Διεύθυνση της ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ. Α.Ε, κκ. Ι.Πασαβορίδης και Π.Κοτίνης, προς το βουλευτή Ν.Δ. Νίκο Παναγιωτόπουλο, τον Νομάρχη Καβάλας Θεόδωρο Καλλιοντζή, το Δήμαρχο Καβάλας Κώστή Σιμιτσή και τον Πρόεδρο του Επιμελητηρίου Καβάλας ʼγγελο Τσατσούλη για την ενασχόλησή τους με το θέμα της υποστήριξης του αιτήματος της ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ. Α.Ε. Επιπλέον έγινε αναφορά στην ουσιαστική βοήθεια που πρόσφερε η Χημική Υπηρεσία Καβάλας υπό τη Διεύθυνση της Σμαρώς Παπακωνσταντίνου και του αρμόδιου υπευθύνου Γεωργίου Δασκαλόπουλου στην άρτια και σωστή προετοιμασία του τεχνικού φακέλου που συνόδευε την αίτηση.
Φιλόδοξος σχεδιασμός για το μέλλον
Μετά από αυτή την σημαντική επιτυχία η ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ. Α.Ε. ατενίζει πλέον το μέλλον με νέα προοπτική. Στους κύριους στόχους της υπάγεται η εξωστρέφεια και η έντονη παρουσία της σε νέες αγορές στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό. Αρχές του νέου έτους θα ολοκληρωθούν οι σχετικές διαδικασίες για την έναρξη λειτουργίας υποκαταστήματος στο Ναύπλιο, ενώ σε πολύ καλό επίπεδο βρίσκονται και οι ενέργειες για αντιπροσώπευση της ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ. Α.Ε. στη Δυτική Μακεδονία. Οι εξαγωγές θα ξεκινήσουν σταδιακά από τη Βουλγαρία, όπου υπάρχει ήδη συνεργάτης, και θα εστιάσουν στις αγορές της Κεντρικής Ευρώπης, όπου η ελληνική ομογένεια έχει έντονη παρουσία. Η προώθηση των εξαγωγών γίνεται κυρίως με τη συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις. Τον Οκτώβριο του 2009 συμμετείχε η εταιρεία στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών "ANUGA" στην Κολωνία της Γερμανίας και τον Μάρτιο του 2010 θα συμμετέχει στη διεθνή έκθεση ποτών 'PROWEIN" στο Ντύσσελντορφ της Γερμανίας. Η καθοδήγηση και υποστήριξη από το Επιμελητήριο Καβάλας ήταν ιδιαίτερα σημαντική και αποδεικνύει ότι το έμψυχο δυναμικό του Επιμελητηρίου Καβάλας υπό την προεδρία του κου Τσατσούλη αποτελεί όχι μόνο τύποις αλλά κατ ουσία αρωγό των τοπικών επιχειρήσεων στις αναπτυξιακές τους προσπάθειες.
"Η παράδοση έχει θέση στο μέλλον..."
Το έμψυχο δυναμικό της εταιρίας χρησιμοποιεί ως μοχλό ανάπτυξης την αγάπη και το μεράκι για τη δουλειά, τη γνώση και την εμπειρία του ποτοποιού που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά, την πίστη στην σταθερά υψηλή ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος, τις ανακαινισμένες εγκαταστάσεις με σύγχρονο τεχνολογικό και μηχανολογικό εξοπλισμό καθώς και την πολυετή υποστήριξη και αγάπη του καταναλωτικού κοινού του Νομού Καβάλας. Με αισιοδοξία και σιγουριά η εταιρία ατενίζει το μέλλον, αποσκοπώντας όχι απλά στην επιχειρηματική επιβίωση, αλλά κυρίως στη διεύρυνση της υπάρχουσας αγοράς, στη δημιουργία ιδιαίτερα ανταγωνιστικών και ποιοτικά διακεκριμένων νέων προϊόντων και βέβαια στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας. Χωρίς υπερβολές και παράλληλα με σταθερά και μελετημένα βήματα η ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ. ΑΕ χρησιμοποιεί ως εφαλτήριο το Νομό Καβάλας για να επιτύχει τόσο την επιχειρηματική διάκριση όσο και την προβολή του τόπου της. Αυτό αποτελεί, κατά τα λεγόμενα της Διεύθυνσης της εταιρίας, τον ελάχιστο φόρος τιμής στην Καβάλα για τα 40 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας της ΕΝ.ΠΟ.ΚΑ. Α.Ε. στη γενέτειρά της.
Γιάννης ΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥ
Μπουκάλι κονιάκ αξίας 25.000 ευρώ!!!
Μια πρόσφατη δημοπρασία που έγινε στο Παρίσι για τους λάτρεις και τους γνώστες του κρασιού αποδεικνύει πως εκτός απο το ακριβό άρωμα, έτσι και το ακριβό (άρα και το ποιοτικό) ποτό, απο το μπουκάλι φαίνεται! Ένα και μοναδικό μπουκάλι παλιού κονιάκ "Clos du Griffier", με τιμή εκκίνησης τα 2.500 ευρώ, πουλήθηκε μέσα σε δύο λεπτά στην τιμή των 25.000 ευρώ κατά τη διάρκεια της δημοπρασίας. Η εμφιάλωσή του έγινε το 1788, ένα χρόνο δηλαδή πριν ξεσπάσει η Γαλλική Επανάσταση, και ήταν ένας από τους "θησαυρούς" της κάβας του παριζιάνικου ρεστoράν υψηλής στάθμης "Τour D΄ Αrgent", το οποίο διαθέτει μια από τις καλύτερες κάβες στον κόσμο. Προκειμένου να προχωρήσει στην καθιερωμένη ανανέωση της κάβας, η διεύθυνση έβγαλε σε δημοπρασία τη Δευτέρα και την Τρίτη 18.000 μπουκάλες κρασί, μοναδικής ποιότητας.
Αγοραστής της πολύτιμης μπουκάλας είναι ο Ραφαέλ Ζιερ, 38ετής Γάλλος που ασχολείται με διαδικτυακές επιχειρήσεις στο Λονδίνο. Όπως δήλωσε, με τη χειρονομία αυτή αποσκοπούσε σε μια φιλανθρωπική πράξη, διότι το ποσόν από αυτή την αγορά του θα δοθεί από το εστιατόριο στην Ενωση Μικρών Πριγκίπων, μια μη κερδοσκοπική οργάνωση που εκπληρώνει επιθυμίες βαριά άρρωστων παιδιών. Όσο για το ανυπέρβλητο περιεχόμενο, θα το απολαύσει μαζί με φίλους του.
Πηγή: www.express.gr
CAIR Brut Rose - αφρώδες ROSE
Ποικιλία: Αθήρι, Μανδηλαριά
Αμπελώνας: Ειδική επιλογή σταφυλιών ορεινών αμπελώνων των καλυτέρων παραγωγών της περιοχής Έμπωνας στις βουνοπλαγιές του όρους Αττάβυρος.
Παραγωγή: 3.000 φιάλες
Διακρίσεις: «Ολυμπιακό» χάλκινο μετάλλιο στο 31ο 1.W.S.C.-ENGLAND, και χάλκινο μετάλλιο σε 32ο I.W.S.C.-ENGLAND, JAPAN WINE CHALLENGE , 2Ο Διεθνή Διαγωνισμό Θεσσαλονίκης
Γευσιγνωσία: Εντυπωσιακή, φίνα, σατινέ αίσθηση στη γλώσσα, γεμάτη με ντελικάτα αρώματα κόκκινων φρούτων και πραλινέ αμυγδάλων (τα ίδια εμφανίζονται και στη μύτη), και μια γαργαλιστική αίσθηση από τις λεπτές φυσαλίδες της που παιχνιδίζουν στη γλώσσα. Ένας εξαιρετικός αφρώδης οίνος, στο απόγειο της ωριμότητας του.
Αλκοόλ: 12,5%
Αρμονία: Με το πλούσιο οινώδες στυλ της συνοδεύει σπεσιαλιτέ με φρέσκο σολομό αλλά και πιάτα με αρνάκι η πάπια, ή ακόμη ένα κουβανέζικο πούρο Συσκευασία 750ml – Κασετίνα πολυτελείας με 2 ποτήρια.
Η CAIR τιμήθηκε για τα 80 χρόνια προσφοράς της
Η CAIR τιμήθηκε στην 14η πανελλαδική έκθεση κρασιού Oinotelia που έλαβε χώρα στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών.
Η έκθεση αποτελεί εκδήλωση πολιτισμού με επίκεντρο το ποιοτικό ελληνικό κρασί. Συμμετείχαν τριάντα επτά οινοπαραγωγοί από όλη την Ελλάδα και την επισκέφθηκαν πάνω από οκτώ χιλιάδες οινόφιλοι και επαγγελματίες του χώρου.
Η CAIR στα εγκαίνια της έκθεσης τιμήθηκε από τη διοργάνωση και από τον πρέσβη της Ιαπωνίας κο Takanori Kitamura για τα 80 χρόνια προσφοράς στην ανάπτυξη και προώθηση του Ποιοτικού Ελληνικού Κρασιού και τη συμβολή της στην αειφορική ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας. Τη διάκριση παρέλαβε ο πρόεδρος κος Βασίλης Σταυριανός και ο γενικός διευθυντής κος Αλέξανδρος Γλυνός. Εντυπωσιακό ήταν το θέαμα με ιππότες, ξυλοπόδαρους και ζογκλέρ που οργάνωσε η CAIR και άφησε άφωνους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες.
Επί πλέον η CAIR παρουσίασε Πανελλαδικά στην εκδήλωση «Αφρός & Φυσαλίδες 2009», το νέο αφρώδες ROSE, στο Ξενοδοχείο King George στο Σύνταγμα μια και οι σαμπάνιες και οι αφρώδεις οίνοι είναι συνυφασμένοι με γιορτινές και γενικότερα ιδιαίτερες στιγμές.
Γεύσεις
Πολλοί οι επισκέπτες στο περίπτερο της CAIR που δοκίμασαν τις γεύσεις με φυσαλίδες από τα νέα αφρώδη της: VELVET 2002, ROSE RESERVE 1996, CAIR BRUT & DEMI SEC. Έμειναν ενθουσιασμένοι με την ποιότητα των προϊόντων και έδειξαν την εμπιστοσύνη τους στην εταιρεία.
Τα ονομαστά εστιατόρια της Αθήνας ΣΠΟΝΔΗ & ΧΥΤΡΑ, επέλεξαν τη λευκή VELVET 2002 στη λίστα τους.
www.imerisia.gr
Το πρώτο εγγλέζικο ουίσκι εδώ και έναν αιώνα.
Σίγουρα δεν είναι αγγλικό. Οι Αγγλοι παράγουν μπίρα και τζιν, ευκαιριακά όμως παράγουν και κρασί, μόνο και μόνο για να «τη σπάσουν» στους Γάλλους. Αλλά η παραγωγή ουίσκι έχει αφεθεί στους βόρειους γείτονές τους στη χώρα. Αυτά ίσχυαν μέχρι πρότινος. Διότι προ ημερών εμφιαλώθηκε το πρώτο αγγλικής παραγωγής ουίσκι σε αποστακτήριο του Νόρφολκ. Χρησιμοποίθηκε μάλιστα ως πρώτη ύλη αγγλικό κριθάρι και αγγλικό νερό, ενώ η απόσταξη έγινε από ομάδα άγγλων εργατών, υπό την καθοδήγηση ενός άνδρα του οποίου το αγαπημένο ποτό είναι το κόκκινο κρασί.
Τουλάχιστον είναι εκπαιδευμένοι από έναν Σκωτσέζο: κάποια πράγματα είναι αναπόφευκτα.
Η πρώτη περιορισμένη σειρά που εμφιαλώθηκε στο αποστακτήριο του Σεντ Τζορτζ έγινε ήδη δεκτή με ενθουσιασμό από τους φανατικούς πότες του ουίσκι, με αποτέλεσμα να εξαντληθεί. Η επόμενη σειρά θα αρχίσει να παραδίδεται την ερχόμενη άνοιξη.
Ο διευθυντής της επιχείρησης Αντριου Νέλστροπ δήλωσε όμως ότι αυτό δεν θα κρατήσει πολύ. Προηγουμένως είχε περάσει μια ημέρα με τόση δουλειά, που η μικρή αυτή οικογενειακή εταιρεία στο χωριό Ρέντχαμ, κοντά στο Δέτφορντ, σταμάτησε να απαντά στα τηλεφωνήματα.
Οι Νέλστροπ, μια ευκατάστατη αγροτική οικογένεια του Νόρφολκ, εξέτρεφαν το όνειρο της παραγωγής ουίσκι σε μια περιοχή της Βρετανίας που είναι κυρίως γνωστή για τις γαλοπούλες της, περισσότερα από 40 χρόνια.
« Ο παππούς μου έλεγε στον πατέρα μου:Δεν μπορώ να πιστέψω πως βγάζουμε όλο αυτό το κριθάρι και το στέλνουμε στη Σκωτία για να γίνει ουίσκι!» λέει ο 37χρονος κ. Νέλστροπ. «Η φράση αυτή είχε μείνει στο κεφάλι του πατέρα μου 40 χρόνια.Εκείνος κι εγώ κάναμε την ίδια συζήτηση επί 20 χρόνια. Τώρα, τελικά, είμαστε σε θέση να κάνουμε κάτι επιτέλους».
© Τhe Τimes 2009
Πηγή: tovima.gr
fandb_gr: Φωτογραφικό Υλικό από το αποστακτήριο του Σεντ Τζορτζ
energy drink PURE RUSH με φυσικά συστατικά.
Με το άνοιγμά τους απελευθερώνουν όλα τα φυσικά τους συστατικά: Ginseng, Guarana, Yerba Mate, Ιπποφαές Ραμνοειδές.
Το μυστικό του Pure Rush βασίζεται στα πολύτιμα φυσικά συστατικά του. Μάθε αναλυτικά τις "μαγικές" τους ιδιότητες και απελευθέρωσε τη φυσική σου ενέργεια:
 | Yerba MateΟ θάμνος Yerba Mate προέρχεται από τα δάση της Νοτίου Αμερικής.
|
 | GuaranaΤο φρούτο Guarana ευδοκιμεί στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου.
|
 | GinsengΗ αποξηραμένη ρίζα Ginseng αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή και διαδεδομένα βότανα στον κόσμο.Χρησιμοποιείται ως συστατικό θεραπευτικών σκευασμάτων εδώ και εκατοντάδες χρόνια στην Κίνα, την Ιαπωνία και την Κορέα, αφού θεωρείται ότι χαρίζει ενέργεια, ζωντάνια, ευεξία. από την PepsiCo ΗΒΗ Α.Β.Ε |
Τάσος Ευαγγέλου, ο mr. Whisky της Ελλάδας
του Δημήτρη Μαρκόπουλου
Ο κατά τον διάσημο Γερμανό συγγραφέα του Μεσοπολέμου Ρόμπερτ Μούζιλ «άνθρωπος χωρίς ιδιότητες», συνήθως γεννά τις χειρότερες ενοχές. Είναι αλήθεια ότι το να σπαταλάς μια ζωή, το να μην προοδεύεις σε κανέναν τομέα, με μια θρησκευτική ερμηνεία της ζωής, καταλήγει στην αμαρτία, στις τύψεις και τελικά στο κυνήγι από τις Ερινύες.
Στην περίπτωση του διευθύνοντος συμβούλου της εταιρείας Diageo κ. Τάσου Ευαγγέλου, οι ενοχές είναι περισσότερο δημιουργικές. Δεν έχουν να κάνουν με την έλλειψη μόχθου ή με το γεγονός ότι ο εν λόγω όμιλος δεν έχει ιδιότητες. Το αντίθετο μάλιστα. Η εταιρεία στη χώρα μας έχει κατακτήσει μια σειρά από ρεκόρ, με μεγαλύτερο αυτό της τρίτης θέσης παγκοσμίως στην κατανάλωση ουίσκι.
Οι Ερινύες όμως της Diageo έχουν να κάνουν ακριβώς με αυτήν την επιτυχία. Με το ίδιο της δηλαδή το αντικείμενο που δεν είναι άλλο από το αλκοόλ. Πόσο δύσκολο είναι να ξορκίσεις το κακό που η εμπορική σου δραστηριότητα εξ αντικειμένου γεννά; Είναι σωστό άραγε να πουλάς μια στιγμιαία χαρά, που ενδέχεται να οδηγήσει στην εξάρτηση και την ίδια στιγμή να νιώθεις απολύτως καλά και κοινωνικά χρήσιμος. Για την Diageo τα πάντα είναι εφικτά, καθώς η διοίκησή της πιστεύει πως έχει βρει τη μαγική φόρμουλα.
Ισως δεν υπάρχει άλλη εταιρεία που να έχει ξοδέψει τόσο πολύ χρήμα και κόπο για να προβάλει την ανάγκη υπεύθυνης κατανάλωσης των αλκοολούχων ποτών. Ο ίδιος ο κ. Τάσος Ευαγγέλου μάλιστα, ως «πιονέρος» αυτής της τάσης, θεωρεί χρέος τιμής να μιλά σε συνέδρια κατά του αλκοολισμού. Μέχρι και ειδική ημερίδα διοργάνωσε για την ασφαλή οδήγηση μετά την κατανάλωση αλκοόλ, με προσκεκλημένο τον οδηγό της Formula 1 Μίκα Χάκινεν.
Dies+geo = Γιορτάζω κάθε μέρα τη ζωή σε όλη τη Γη…
Για όσους δεν το γνωρίζουν, η ονομασία Diageo προέρχεται από τη «συνεύρεση» δύο λέξεων: της λατινικής «dies» που μεταφράζεται σε «ημέρα» και της λέξης «geo» που έχει ρίζες στην αρχαιοελληνική λέξη «γαία». Αυτό ακριβώς είναι και το σλόγκαν του ομίλου. «Γιορτάζουμε τη ζωή κάθε ημέρα, σε όλη τη Γη, υπεύθυνα».
Πολλοί βέβαια έχουν το δικαίωμα να θεωρήσουν κάπως υποκριτικό το ενδιαφέρον μιας εταιρείας που κερδίζει εκατομμύρια ευρώ από το αλκοόλ, να μιλά για υπευθυνότητα. Ας μη λησμονούμε εξάλλου ότι χιλιάδες είναι οι θάνατοι που οφείλονται στο κατά τους Ινδιάνους «νερό που καίει».
Είναι αλήθεια πάντως ότι η στροφή αυτή προς την υπευθυνότητα δεν ήλθε αβίαστα για τον γνωστό όμιλο. Και για όσους προτρέξουν να πουν ότι η ένδειξη «καταναλώνω υπεύθυνα» είναι υποχρεωτική, κάπως σαν «το κάπνισμα σκοτώνει» για τα τσιγάρα, η Diageo «απαντά» ότι δεν έκανε απλώς αυτό που ήταν υποχρεωμένη να κάνει. Πήρε δαπανηρές πρωτοβουλίες και επένδυσε μπόλικη φήμη στην καμπάνια αυτή.
Κάτι οι περικοπές στις διαφημίσεις των ποτών που η Ε.Ε. θέσπισε, κάτι το συνολικό κλίμα που αναδύεται για το health life, η εταιρεία ανέκρουσε πρύμναν. Στα παραπάνω συνέτεινε και το γεγονός της συγχώνευσης που οδήγησε στο σχήμα Diageo.
Πιο συγκεκριμένα, η Diageo, με έδρα το Λονδίνο, προήλθε από την συγχώνευση των εταιρειών Grand Metropolitan και Guinness το 1998. Το 2002 εξαγόρασε την Seagram και σήμερα δραστηριοποιείται σε 180 χώρες του κόσμου με 22.600 εργαζόμενους, πωλήσεις 14,2 δισ. ευρώ, κέρδη 3 δισ. ευρώ και ένα χαρτοφυλάκιο premium προϊόντων που περιλαμβάνουν τα ουίσκι Jonnie Walker, Haig, Dimple, το λικέρ Baileys, τις βότκες Ursus και Smirnoff, το τζιν Gordon’ s και την τεκίλα Jose Cuervo.
Παιδί αυτής της συγχώνευσης υπήρξε στη χώρα μας η θυγατρική Diageo Hellas η οποία δημιουργήθηκε το 2002. Η εκκίνησή της ήταν πραγματικά εντυπωσιακή. Πολύ σύντομα, η εταιρεία κατάφερε να κατακτήσει την πρώτη θέση στην κατηγορία των premium αλκοολούχων ποτών και το 13-15% της συνολικής αγοράς αλκοολούχων ποτών στη χώρα μας. Μιας αγοράς η οποία σε μεγάλο ποσοστό είναι διάσπαρτη.
Σημαντικότερη όμως επιτυχία της εταιρείας υπήρξε η καταιγιστική της διαφημιστική προβολή, η οποία εισήγαγε νέα ήθη στο marketing. Όλες οι διαφημίσεις του ομίλου δημιουργούν σχολή, καθώς θυμίζουν μίνι κινηματογραφικές ταινίες. Χαρακτηριστικότερο όλων δείγμα είναι οι διαφημίσεις της εταιρείας με την εξελικτική πορεία της ανθρωπότητας μέσα φυσικά από την αρχή που γίνεται με το κυλιόμενο βαρέλι του Johnnie Walker.
Ο Ελληνας leader maximo
Το μεγαλύτερο μερίδιο της θετικής πορείας της εταιρείας σαφώς οφείλεται στη διοίκηση ενός «μετρ» της εν λόγω αγοράς. Ο Τάσος Ευαγγέλου είναι ο υπεύθυνος για το λανσάρισμα στην Ελλάδα πολλών brands, αλλά και της συνολικά δυναμικής τα τελευταία χρόνια εμπορικής πολιτικής της, η οποία συνοδεύθηκε από άνοιγμα των πωλήσεών της στα ράφια των super markets αλλά και στην αγορά της «νύχτας».
Δεν είναι τυχαίο το γεγονός πως επί σειρά ετών ο Τάσος Ευαγγέλου δεν εγκαταλείπει τον ρόλο του εμπορικού διευθυντή, θέλοντας να έχει τον έλεγχο σε όλα τα πεδία. Και πώς να εγκαταλείψει το «πόστο», αφού η Diageo στην Ελλάδα έχει προ πολλού ξεπεράσει το φράγμα των 300 εκατ. ευρώ σε πωλήσεις, ενώ θεωρείται ο νούμερο ένα καλοπληρωτής του Δημοσίου σε ό,τι αφορά τους ειδικούς φόρους κατανάλωσης, καθώς καταβάλλει περίπου 100 εκατ. ευρώ! Σε κάθε περίπτωση, ο Τάσος Ευαγγέλου θεωρείται αυτήν τη στιγμή αναντικατάστατο στέλεχος του ομίλου.
Και η Ελλάδα ανήκει στο κλειστό club των ραγδαία ανερχόμενων αγορών, καθώς βρίσκεται στην τρίτη θέση από πλευράς πωλήσεων για τη Diageo σε όλο τον πλανήτη. Μόνο οι ΗΠΑ και οι παγκόσμιες αγορές των Duty Free περνάνε τη χώρα μας, ενώ έπονται οι αγορές της Μέσης Ανατολής και της Ασίας.
Για τον παραπάνω λόγο ο Έλληνας manager δεν είναι μόνο ο …leader Maximo της εγχώριας αγοράς, αλλά ταυτόχρονα έχει επιφορτιστεί και με καθήκοντα διευθύνοντος συμβούλου για όλη τη Νότια Ευρώπη. Πρόκειται για έναν τίτλο τιμής, καθώς ένας Έλληνας μάνατζερ εντάσσεται στο ευρύτερο σύνολο της εταιρείας που έμαθε τον πλανήτη τι εστί Johnnie Walker.
Παρέα με τον Μίκα Χάκινεν
Στα παράσημα βέβαια του Έλληνα διευθύνοντος συμβούλου είναι και η στροφή της Diageo προς την ευαισθητοποίηση για τον καταναλωτή. Για πρώτη φορά η εταιρεία τον Ιούνιο του 2007 πραγματοποίησε κάτι πρωτόγνωρο για τα ελληνικά δεδομένα. Μια εταιρεία με αντικείμενό της την πώληση του αλκοόλ υλοποίησε τον κοινωνικό της απολογισμό!
Μάλιστα για να δώσει επιπρόσθετο κύρος σε αυτήν την προσπάθεια, ο Τάσος Ευαγγέλου κάλεσε στην Ελλάδα τον διεθνούς φήμης ραλίστα της Formula 1 Μίκα Χάκινεν, ο οποίος μίλησε σε ειδική ημερίδα για τον κίνδυνο του να οδηγεί κανείς υπό την επίδραση του αλκοόλ.
Την ίδια περίοδο η εταιρεία διοργάνωσε εκστρατεία με τίτλο «όταν πίνω εγώ, οδηγεί κάποιος άλλος», εισηγήθηκε τον κώδικα μάρκετινγκ για τα αλκοολούχα ποτά, ενώ έβαλε βαθιά το χέρι στην τσέπη χρηματοδοτώντας μέσω του Diageo Foundation επενδύσεις κοινωνικού χαρακτήρα. Στο άξονα αυτό και με επίκεντρο το μήνυμα «Δεν πίνω πριν οδηγήσω», η εταιρεία ενεργοποιήθηκε για περισσότερα από 3 χρόνια στην Ελλάδα, εξαπλώνοντας διαρκώς την επικοινωνία της σε όλο και περισσότερους καταναλωτές.
Έχει δε πετύχει να έρθει σε άμεση επαφή με πάνω από 100.000 Αθηναίους πολίτες, η βάση δεδομένων της ιστοσελίδας της Diageo προσεγγίζει τα 10.000 μέλη, ενώ πάνω από 1,5 εκατ. συμπολίτες ηλικίας 18 – 35 ετών, δέχθηκαν τα μηνύματα της εταιρείας μέσω επικοινωνιακών ενεργειών. Τα αποτελέσματα των ερευνών είναι ενθαρρυντικά, αφού έχουν δείξει ότι 75% όσων έχουν εκτεθεί στα μηνύματά αυτά προτίθενται να ορίσουν τον Οδηγό της Παρέας πριν από την έξοδό τους, ενώ μόλις το 43% των ερωτηθέντων που δεν συμμετείχαν στο πρόγραμμα δήλωσαν το ίδιο.
Στο club του ΣΕΒ «νέας γενιάς»
Οι δράσεις του δραστήριου κ. Ευαγγέλου δεν τερματίζονται μονάχα εδώ. Ο ίδιος είναι ενεργό μέλος του Συνδέσμου Ελλήνων Βιομηχάνων και μάλιστα ανήκει στους θερμούς υποστηρικτές του νυν προέδρου κ. Δημήτρη Δασκαλόπουλου. Μάλιστα την είσοδο στο ανανεωμένο διοικητικό συμβούλιο του ΣΕΒ την οφείλει στον τέως πρόεδρο της ΔΕΛΤΑ, καθώς ο τελευταίος θεώρησε απαραίτητο το άνοιγμα του εργοδοτικού κλειστού club προς τη νέα γενιά στελεχών της αγοράς.
Έργο Ευαγγέλου είναι επίσης η αλματώδης ανάπτυξη του προσωπικού της εταιρείας, που αυτή τη στιγμή προσεγγίζει τα 300 άτομα, αλλά και η διαρκής κατάληψη μεριδίων σε νέες αγορές όπου η Diageo επιλέγει να επενδύσει. Διότι είναι αλήθεια ότι ο Τάσος Ευαγγέλου γνωρίζει από πρώτο χέρι ποιες είναι οι καινούργιες αγορές και τα νέα πεδία στα οποία θα πρέπει να επενδύσει πολύ προτού τα καταλάβει ο ανταγωνισμός.
204 χρόνια …«keep walking»
Η ιστορία της Diageo ουσιαστικά είναι η ιστορία ενός διάσημου brand. Ο λόγος για τον διασημότερο «περιπατητή», τον κ. Johnnie Walker. Ο John Walker γεννήθηκε το 1805 στο Toddrings Farm, της κοινότητας Ayrshire της Σκοτίας.
Η εταιρεία ποτοποιίας ιδρύθηκε στα 1820 και το 1870 η εταιρεία παρουσίασε την πρώτη της μποτίλια. Στα τέλη του 19ου αιώνα, η οικογενειακή εταιρεία κάνει την πρώτη της εξαγορά αγοράζοντας την πλειοψηφία της Cardow Distillery.
Στα 1909 παρουσιάζονται τα Johnnie Walker Red & Black Label, ενώ τότε ακριβώς σχεδιάζεται και η περίφημη φιγούρα του άνδρα που περπατά παρέα με το μπαστούνι του. Αυτό θα είναι το σήμα κατατεθέν της εταιρείας από τότε. Ένα ίσως από τα διασημότερα σήματα όλων των εποχών στο παγκόσμιο εμπόριο. Σημείο αιχμής για το σήμα υπήρξε το 1999, χρονιά κατά την οποία λανσαρίστηκε το σλόγκαν «Keep walking».
Γνωρίζατε ότι…
# Το προϊόν κερδίζει διεθνείς διαγωνισμούς ποιότητας ήδη από το 1879 και είναι η εταιρεία με τα περισσότερα βραβεία σε όλο τον πλανήτη;
# Η εταιρεία είναι επίσημος προμηθευτής του βασιλικού οίκου της Μεγάλης Βρετανίας από το 1934 με απόφαση του βασιλιά Γεωργίου του 5ου;
# Η μποτίλια του Ultra Premium King George V πωλείτο προς 400 δολάρια η καθεμιά;
# Η εορταστική μποτίλια των 200 χρόνων της εταιρείας το 2005 με την επωνυμία «1805» και «Anniversary» έφθασε να πωλείται προς 10.000 δολάρια η καθεμιά διότι είχε κυκλοφορήσει μόλις σε 200 αντίτυπα;
# Η εταιρεία πουλά κατ’ έτος περί τις 120 εκατομμύρια φιάλες, ενώ το Johnnie Walker κατέχει την πρώτη θέση σε πωλήσεις ουίσκι, μακράν του δεύτερου σήματος.
protothema.gr
Αυστραλία- Η μπύρα κάνει καλό στις σχέσεις!
Οι Αυστραλές πιστεύουν πως οι άνδρες θα πρέπει να βγαίνουν έξω για να πιούν μπύρες ή άλλα ποτά με τους φίλους τους γιατί έτσι γίνονται πιο ρομαντικοί στις σχέσεις τους!
Αυτό προκύπτει από μια νέα έρευνα, σύμφωνα με την οποία το 78% των γυναικών που ερωτήθηκαν απάντησε πως οι άνδρες που βγαίνουν για μπύρες μόνο με τους φίλους τους γίνονται πιο ρομαντικοί.
Εξ άλλου και το 85% των γυναικών απάντησε ότι θέλει να περνά χρόνο αποκλειστικά με τις φίλες, χωρίς ανδρική παρουσία.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
by foodandbeverage-gr & kariera.gr
